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老太君等人离开后,梦溪又和红玉、红珠伺候萧俊喝了点水,休息了,这才让人传了早饭,在厅中用了,也让红玉红珠下去用饭。
梦溪想起还要给萧俊继续煎服海棠水,便喊了声:“来人”
“奴婢回二奶奶话”一个伶俐的小丫头匆匆进来回道。
“你叫什么名字”
“奴婢叫红杏”
“二爷院中可有厨房”
“回二奶奶,有一个小厨房,但一直没开火,这一段时间,只给二爷熬药用过,平日都是到大厨房传饭送过来,二奶奶想吃什么,奴婢去给您传。”
“我想亲自给二爷熬粥,你带我过去。”
“二奶奶使不得,您是主母,有什么只管吩咐奴婢去做就是了”。
“什么使不得,按我的吩咐去做,嗯。”
梦溪最后的一声嗯拉得很长,让红杏出了一身冷汗,不敢再有轻视之心,又看梦溪坚持,也不知这位新来的二奶奶是个什么脾气,虽然觉得这不合规矩,想着不是什么大事,也就胡乱应了,伺候梦溪换了一身便服,扶着梦溪向厨房走去。
第七章 洗手做羹
萧府的厨房分外厨和内厨,内厨专门负责主子们的三餐,外厨主要是负责下人们的三餐,厨房管事的是账房张瑞家的婆子,各院也有小厨房,但基本上都不允许自已开火,那些受宠的姨娘偶而想吃些小灶,也是求了自家的爷允许,才会安排厨子去自家院的小厨房开伙。
碰巧今日厨房的管事不在,只有一个姓孙的婆子领着小丫头在打扫,准备着中午的饭菜,看红杏扶着一个俏生生的媳妇走了进来,都停下了手里的活看着。
“新二奶奶来给二爷煮粥,你们还不过来见礼”红杏看大家都直挺挺地站着看着她们,忙喝道。
孙婆子赶紧领着小丫头们跪了一地:“二奶奶万福,您有什么事情,打发个丫头吩咐一声就行,怎么自己跑来了,您可衿贵着呢,折杀老奴了”
“都起来吧,二爷身体刚刚恢复,还弱着,我过来给二爷熬点膳粥,孙嬷嬷给我准备一个炉灶”梦溪淡定地吩咐着。
那孙婆子想着,这便是昨日那个冲喜的新娘了,不说这府里的规距不允,就说那大户人家的小姐哪有自已亲自下厨的,便起了轻视之心,也没有再栏着,忙吩咐小丫头给准备了炉灶和一应用具,站在一边看起了热闹。
梦溪想了想便吩咐厨房丫头取了些霜桑叶、菊花、川贝母、海棠叶、洗净装进已消毒的纱布袋内,放进陶罐内,又加入清新的井水,先煮了半个时辰后,捞去药渣,加入粳米又煮熟了,加了些冰糖。命人盛了,配了四个小菜,由丫鬟端着,扶着红杏,回到了上房。
这碗桑菊粥和她前世做的相比只多了一味海棠,梦溪之所以选择做桑菊粥,一是因为桑菊可以滋补肝阴,养血明目,正适合萧俊现在的身子,二是为了加海棠叶,海棠叶味淡,霜桑叶和川贝母味重,正好被遮盖了,又加上菊的清香,萧俊一定偿不出海棠的味道,她倒不是怕一次二次萧俊吃出海棠味,而是要连续吃一个月,万一被萧俊发现,一定会起疑的,梦溪刚嫁入这深宅大院,必须处处小心,时时提防,生怕错了一步,便被这深深的庭院吞噬,前世,她在电视上看过太多这大院内女人的争斗,没想到有一天会轮到自己来个现场秀。
回到上房,红珠红玉已用完饭,正在房间里伺候着,二爷见梦溪进来,看了她一眼,冷冷地问:“一上午又去哪了?”
“回二爷,妾想着二爷的身体还弱着,便去厨房给二爷熬了桑菊粥”梦溪上前福了福回道。
萧俊扫了眼红杏身后的小丫头端进的食盘,脸瞬间阴沉下来:
“李梦溪,你即已嫁入我们萧家,就要时刻记着自己的身份,守着萧家的规距,堂堂世家未来主母,怎可和下人斯混到一起,你不要脸面,别白白地丢了二爷我的脸”
“二爷息怒,都是奴婢的错,二奶奶不懂萧府的规距,奴婢没能劝阻二奶奶去大厨,求二爷责罚。”
红杏看到萧俊发怒,立刻跪了下来,连连磕头。
“奴婢没有伺候好二奶奶,求二爷责罚”
红珠红玉跟着也跪了下来,幽怨地看了梦溪一眼,这个二奶奶,就不能安生点,进门第一天就惹怒二爷,这样下去,以后的日子可怎么过。后面的小丫头们也跟着呼拉拉跪了一地。
梦溪才知道自己唐突了,原来,这又是世家的规距,如果当家主母想要讨夫君欢心,亲自洗手做羹,那也只能在自家后院的小厨房里做给夫君吃,是不允许去大厨的,大厨里的下人身份太低贱,而且人蛇混杂,有辱当家主母的身份。
“二爷,妾原不知有这样的规距,红杏是听了我的安排,请二爷不要责罚红杏,是妾的错,求二爷责罚”
梦溪低眉顺目的上前回道。
萧俊扫了梦溪一眼:
“来人,红杏伺候奶奶,不知规劝奶奶什么该做,什么不该做,拉下去,掌嘴十下。”
“求二爷不要责罚红杏,是妾强要红杏做的”梦溪脸色立时煞白,强做镇静地求着萧二爷
“拉下去,掌嘴十五”
“奴婢求二奶奶不要说了,谢二爷责罚,奴婢这就去领罚”
红杏看着萧俊的脸色越来越黑,怨毒地看了二奶奶一眼,连连磕头,早有婆子上来将红杏拉了下去。
第八章 捧茶
“都起来吧,摆饭”萧俊扫了跪在地上的红珠红玉一眼,冷冷地说。
红珠红玉连忙爬起,使眼色让小丫鬟们都出去了,打水洗了毛巾,给萧俊擦了脸和手,将桌子搬到床前,摆好饭,伺候萧俊吃起粥来。
二爷象早上一样没用梦溪伺候,她脸色苍白地端端正正地坐在椅子上,众丫鬟更是小心翼翼,生怕再出什么差错,惹怒这位二爷,屋子静得只听到碗筷声和二爷喝粥的嘘嘘声。
这时,有丫鬟有报,老太君传梦溪去上房捧茶。
红珠连忙过来伺候梦溪梳洗了,重新穿上大红的吉服,留下红玉伺候萧俊,便扶着梦溪,出了上房,早有丫鬟婆子备了小轿,一行人匆匆地向老太君的上房走去。
到了老太君处,梦溪下了轿,扶着红珠的手,进了垂花门,两边是抄手游廊,中间是穿堂,当地放着一个紫檀架子大理石的大插屏。转过插屏,是三间大厅,厅后就是正房大院。正面七间上房,俱是雕梁画栋,正中一个赤金大匾,匾上写着斗大的三个大字:“寿禧堂”,正房两端各有鹿顶耳房,两侧是穿山游廊厢房,厢房南面也带有耳房,进入正房,转过一个巨大的松鹤延年的金丝南木屏风,便看到老太君、大老爷、大太太等人已端端正正地坐在厅上了。
梦溪缓缓地走上前,跪在老太君面前,磕了三个头,早有丫鬟准备好了茶水,拖盘端着,梦溪取了茶,双手高高举过头顶: “孙媳给老太君捧茶,老太君吉祥。”
老太君接过茶,打开盖,轻轻抿了一口,放在手边的案上: “我萧家自大齐定鼎以来,功名奕世,富贵传流,已历五代,至今已传承百年,不比小户人家,俊儿更是我萧家下代家主,容不得半分差错。溪儿既已嫁入我家,千万要记住我们主宗的规距,时刻遵守,仔细被人耻笑了去,到时莫说这萧府不能容你,今后溪儿要好好孝敬你公公、婆婆,伺候俊儿,善侍俊儿的子女,知道了吗?”
老太君一句话,梦溪你今后在我萧家要上孝父母,下待子女,好好听话才行,要不然,就休了你。
“孙媳谨听老太君教诲,谢老太君教诲,孙媳一定铭记在心,时刻遵守。”梦溪磕头答道。
老太君一招手,早有丫鬟端过一个拖盘,是老太君早备好的礼物,却是一对上好的白色羊脂玉手镯,一支花丝镶嵌的银钗,梦溪磕头谢恩接了,转身递给红珠,帮着收了,又依次给大老爷、大太太捧茶,大老爷,大太太也训了几句话,无非是别忘了祖宗的规距,好好孝敬老太君、公公婆婆相夫教子之类的话,梦溪也依次谢了,接了赏赐的礼物,大老爷赏赐的是一对钗环,和一个玉佩,大太太赏赐的却是一本《女训》,一本《女戒》,梦溪也都平静地收了。
给老太君、大老爷、大太太捧完了茶,老太君便命婆子引领着梦溪与萧俊的家人见礼,原来这大老爷名叫萧殿志,是萧家的第五代家主,一妻三妾,嫡妻崔氏,大姨太王氏,二姨太张氏,三姨太李氏,萧殿志有三子二女,长女和二儿子是嫡妻崔氏所生,长子萧青,大姨太王氏所出今年22岁,三子萧韵,为二姨太张氏所生,16岁,二女萧华,17岁,三姨太李氏所生。嫁给司徒世家庶出的二子司徒寿为妻。
梦溪在婆子的引见下,依次给大爷、大奶奶张氏、三爷见过礼后,崔氏身后的三个姨太才过来依次给梦溪见礼,梦溪依次回了礼。
大齐律规定,男子三妻四妾,但只有嫡妻才是正经主子,其他的妻均是奴婢,即使是姨太,也得视梦溪为主子。
捧茶后,太君便让人扶梦溪在大奶奶张氏下首坐了,有丫鬟给梦溪上了茶。
“溪儿,听说你今天亲自下厨给俊儿煮粥了。”老太君在梦溪坐定后冷冷地问到。
梦溪心中一惊,诺大的一个萧府,自已刚做下的事,就传到了老太君这,这萧府的水多深?匆忙上前跪倒在地:
第九章 逃过一劫
“媳妇初入萧府,不知府中规距,只是心里念着二爷久病初愈,脾胃娇弱,是药三分毒,与其用药调养,不如用药膳调理,心里紧着二爷的身体,不想坏了规距,求老太君责罚。”
“你怎么懂药膳?”
大老爷听说梦溪一入门,儿子的病就有了起色,梦溪定是俊儿的贵人,心里已经对梦溪有了一分认可,今天第一次见梦溪,见她捧茶时端庄贤淑,处事淡定,宠辱不惊,进退有度,举止言谈不俗,丝豪不象传言中的娇纵,心里便喜了三分,又听她说是一心一意给儿子调理身子,心里又喜了二分,私去大厨房,又不是什么大不了的事情,便不想责罚梦溪,又怕母亲给新孙媳妇立规距,真罚了她,倒寒了她的心,便抢着开口说了话。
“回老爷,家父身体常年虚弱,家母常给父亲料理膳粥,媳妇自小便学了一些,料理粥膳是很有学问的,尤其要顺应气候的变化。比如,夏季灶热,很容易中暑上火,适合食用清热解毒、消暑止渴的粥,如绿豆粥、莲米粥。绿豆粥性味甘寒,具有清热解毒、消暑止渴的功效;莲米粥健脾补胃、益气,对夏季腹泻、心烦失眠有一定疗效。
秋天气候干燥,就要服具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥,如:莲肉粥能养神固精;扁豆粥能和中补脏;胡桃粥能润肌防燥;松仁粥能润肺益肠;燕窝粥养肺止咳等。
冬天气候寒冷,就要食用羊肉粥等具有温补作用的粥,以起到温补元阳,暖中御寒的效果,媳妇早上因听大夫说二爷肝胃虚弱,心想现在是夏季,人最易肝火旺盛,便想起了母亲每年夏季煮的桑菊粥,桑可滋补肝阴,菊可养血明目,媳妇又在粥中加了川贝,还可以润肺止咳。”
梦溪想着反正老太爷也不能真的去问她那便宜老妈是否真的会做膳粥,便胡乱地编了一顿,但神情淡定从容,看不出丝毫不妥。
“想做膳粥只要将做法教给厨子就是,用不着亲自去做。”
大太太崔氏冷冷地说道。
“回太太,膳粥的制作过程也十分讲究,因为它关系到粥的功效,比如择米,要用粳,以香稻为最,晚稻、早稻次之;而且一定要选择新鲜、质佳、无霉变的好米,煮米的水要注意水质是否干净,且水要一次添足,中途不要临时再添水,这样粥味才正