按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
让爹动手倒,这可是古代,如何使得。
章友庆扭头看来,忙道:“我这都快倒好了,你就别过来了,外面怪冷的,快进屋去烤火。”周氏快步上去接手,并朝章云摆摆手,催促她快进屋里去。
爹、娘都推她进屋,章云只能往屋里走去,走到屋门外,停下脚步扭头看去,爹、娘正一道抬着桶倒水,这画面不经意就烙在了她的心里,只觉心生温暖。
洗过一趟澡就是舒服,当天晚上躺在被窝里头,有些硬硬的粗布被面,摩擦着脸颊,她不觉得粗嘎,反而感觉份外暖和。
翌日一早起炕,章云就觉得全身有些泛酸,也不知道是不是这两天里,没停歇的弄这么些吃食累着了。
稍稍在肩颈、后腰捏了几把,章云就出了屋,虽说这两天主要吃食都做好了,不过今儿还是有好些事得忙。
家里人一早就忙活开来,贴门神、贴挂千、贴桃符、贴窗花、贴春联,这些过年该贴的,全都给贴上,贴好了就忙着摆供桌,果子、糕点、酒水、三牲、元宝蜡烛这些都得备齐全。
这大年初一到初三,都不兴干活的,因此家里该收拾的,该预备的都得早早弄妥,啥事都得赶着年前做完,这一天的事儿就变得又多又杂了。
这些个事,都是家里的爷们在忙,周氏和章云,还是照旧在厨房忙活,除了馒头、饺子这些面食,除夕夜的桌上,还得烧些菜摆上,今儿就全准备这些菜了,昨儿章家爷孙回来时,买来了一条尺把长的鲫鱼,还带了些栗子回来,周氏合计了一下,就定了除夕夜要做的菜。
鲫鱼拿来红烧,栗子炒鸡,还有溜肉段,萝卜猪肉炖粉条,家里萝卜多,就又和剁猪肉、冬笋一起包了萝卜卷,青菜则是茼蒿滚豆腐,凉拌了一道菠菜鸡蛋拌粉条,一道芫荽拌炸花生,再加上自个家的臭豆腐,炸出一盘,还用腌雪里蕻、剁辣椒铺在臭豆腐上,蒸一道菜出来,这么一来,足足凑了十道荤素结合的年夜菜,再加上必须上桌的炸年糕、馒头、饺子,这一桌不可谓不丰盛了。
章云想着周氏划算的菜,不得不佩服自个娘了,基本都是家里现有的菜,用心思变着花样,给想出一桌色香味俱全的菜式,既省钱又丰富,这老百姓过日子的本事,还真是不能小瞧。
菜都定了,母女俩就开干起来,洗的洗,切的切,拌的拌,忙得热火朝天,过了晌午,已经基本切好菜和配料,分碗装好,等到下晚时,烧了就好摆上桌去,菜弄好了,就剩下一样,就是包饺子。
饺子面团周氏已经揉好,这会正搓出长条,一段段切了,用擀面杖擀皮,章云就端小板凳在边上坐下,动手包起来。
刚包出了一个,周氏就唤了起来,“云儿,咋包这种的,不是每年都包的元宝饺,你都忘了。”
周氏这么一提,章云才想起来,往年都有在周氏跟前帮着包饺子,包的都是元宝形状的元宝饺,包好放在砧板上,瞧上去就像摆着一堆元宝,吃起来是一个味道,不过是图个吉利。
“刚刚一时手快就做了寻常样子,下个我就包元宝饺。”章云忙说了一声,稍稍寻思了一下,按着记忆里的法子,将馅料包进擀皮里,两角对折,捏出个像模像样的元宝形。
周氏很快擀出了几十张擀皮,就搁下擀面杖,端板凳一同坐下,母女俩一边包着元宝饺,一边也不耽搁说话,说说笑笑的,到是时间过得快,不多时,一排排的元宝饺就摆上了砧板。
元宝饺还没完全包好,外面章连根就已经在催了,“大庆媳妇,你快些好烧了,别错过拜神祭祖的时辰,还有上坟的菜,也早点装起来。”
周氏一听,忙起身往外眺了眺,确实不早了,就歇了这头,让章云自个包元宝饺,她则动手烧起菜来。
章云手里也快了起来,速速地将元宝饺都包好后,就给周氏打下手,两人配合着,到是快多了。
“娘,我来端菜。”章程从外边跑了进来,洗了把手,就帮着端菜去堂屋,摆上桌子,一道道香气四溢的菜陆续捧出厨房,很快整张桌子都摆满了。
锅里的菜差不多都炒好后,周氏就将蒸笼又摆上了灶,将冷掉的馒头翻热,同样冷掉的年糕又回锅炸一趟,所有都弄好后,就只剩下元宝饺了。
元宝饺子一只只下了锅,周氏就唤了起来,“云儿,你洗把脸、洗把手,好去堂上了,我这里快好了,待会就过去。”
周氏催促了一番,章云瞧瞧确实忙得差不多了,就站起身来,大致将厨房能收拾的地方收拾了一下,就舀水洗了脸、洗了手,抹干水后,就解了围裙,走出厨房。
刚一踏出厨房,迎面就是一阵寒风,冷飕飕地钻进她的衣领里来,不禁鼻子一痒,哈糗哈糗连着打了几个喷嚏,鼻子就感觉堵堵的,当即揉了几下鼻子,往堂屋走去。
走进堂屋时,见只有章连根在堂屋里,章友庆、章程、章兴已经提着装好的菜、元宝香烛去上坟了,这些个事,在古代女人都是不能参与的,只能爷们来做。
等到章家父子三人回来时,周氏也捧着大海碗出了厨房,海碗里装着满满的元宝饺。
“大庆媳妇,就等你了,烧好就快洗洗,要拜神祭祖了。”章连根毕竟年岁大了,对祭祀的事,最为上心,总是忍不住要催促。
“嗳,我晓得了,再调点沾饺子的酱醋出来,把米饭煮上就行了。”周氏将元宝饺在桌上放下,就笑着应了,转身出堂屋,快步跑去厨房,把切好的葱、姜、蒜拌入陈醋里,再挑些剁辣椒进去,拌匀了就端着摆上桌。
周氏之后把已经淘好的精米,和着水一起倒进锅里,添了柴火,就由着米在锅里煮,洗脸、洗手,解了围裙赶出了厨房。
周氏一出厨房,就见到家里所有人,全已经在院里的供桌前齐集了,就唯独等她一个了,忙快步跑了过来,接过章友庆手里已经点好的线香,站到了他身边,章连根则领头站在身前,章云、章程、章兴几个小的,就站身后,一家人全都肃穆虔诚的举香向天地叩拜,以祈求免除灾害,庄稼丰收。
叩拜完依次将香扦入香碗里,拜神就完成了,之后就再次点香叩拜,进行祭祖,望祖先福佑,得保家宅平安。
对于古代最重要的祭祀完成后,章程就冲到门前,点燃了爆竹,噼里啪啦的爆竹声热热闹闹地响了起来,章家人一改刚刚的肃穆,全都笑逐颜开起来,章连根大声吆喝着:“程子,来,快回来,大家吃年夜饭喽。”章程忙跑了过来,一道进了堂屋。
周氏则回转厨房,将碗筷都取了,摆上桌来,大家一道在桌上坐了下来,等米饭熟了,周氏就在旧条桌上摆了三碗饭菜、三双筷子,并烧了三炷香,这是祭给逝世的奶奶,还有太爷爷、太奶奶的。
按照习俗,年夜饭都是得让先人先用,之后才能轮到后辈们,因此大伙围着桌子,等着周氏全都供好,再静坐一会,周氏就去取下筷子看。
“爷爷、奶奶、娘都来过了,咱们好吃年夜饭了。”周氏笑呵呵地把三双筷子给大伙看了看,嘴里说道。
章云有些不解,脑子里寻思了一会,就忆了起来,这是年年都要有的习俗,筷子上有水汽就是代表先人回来过,也已经吃了饭菜,要是没有水汽,则代表没有回来。
章云心里虽不信,不过古代习俗她还是很尊重的,因此也没去多说啥,等到周氏在桌边坐下来后,一家子就开吃了,章连根、章友庆今儿难得倒了酒,两父子对酌起来,而其他人则放开肚子,对着往年从来没享受过的丰盛菜肴,大快朵颐起来,一屋子人有说有笑渡过温馨的
作者有话要说:不好意思今晚只有一更了,菇凉们不用再等更!
36
章云没想到,自己会这么没有口福,自从刚刚出厨房时打完喷嚏,之后又时不时连着哈糗哈糗打喷嚏,鼻子也越来越堵,身上的酸胀感重了许多,这么多症状涌来,她哪里还不晓得,自己这是感冒了。
这么一来,害得周氏也没能好好坐下吃,在她连着打喷嚏时,就搁下筷子,转身去厨房了,临出去前,嘴里还不忘念叨:“怕是昨儿洗澡伤风了,我这就去煮姜汤,你喝了就快去被窝里捂着,好好发身汗才行。”
周氏念叨着就出去了,章程这时也跟着站了起来,匆匆跑出堂屋,不一会回头进来,手里捧着个火盆,里面已经点上茶油饼,一进来就搁在了章云的脚边,让她能暖和些。
章云怕感冒会传染给家里人,就不敢坐在桌面上了,忙从墙角端来小板凳,自觉地坐到了一边,章程忙又把火盆推到她身边,叮嘱道:“快烤烤火,待会娘的姜汤就拿来了。”
章云轻轻嗯了声,那边桌上的章兴也动了起来,将每道菜全夹了一些,手里拿的碗中堆出座小山来。
“姐,这些菜拿去吃。”章兴双手捧着碗儿,就跑到了章云跟前,往她手里一塞,并把筷子递给了她。
章云瞧瞧碗里堆成小山般的菜,还真觉得肚子挺饿,可鼻子堵着,吃啥这味儿都得打折,她低头小口吃着菜,心里又叹息自个实在没口福。
“快,快,来把姜汤喝了。”过了没一会,厨房锅里就开了,周氏装了一大碗后,就捧着热腾腾的姜汤过来,脚还未跨进堂就已经唤了起来。
章云自然是乖乖放掉手里的菜碗,接过姜汤去,整碗给灌了下去,见整碗姜汤都下了肚,周氏就忙声催促道:“好了,别耽搁了,快去屋里,被子蒙紧了发汗。”说着就拉起章云,急忙出了堂屋,将她往屋里带去。
见到章云脱了棉衣裤,躺进被窝里,周氏忙将被头、被角全给捂紧实,才出了屋,去堂上将火盆捧来,搁在章云炕前,又吩咐了她几句,才回堂屋去坐下。
“他娘,云儿也没吃啥,还是将夹的菜拿去屋里吧,让她也能再吃点。”章友庆心里惦记着闺女,怕她饿肚子,见周氏回来,就开口道。
周氏忙摆了摆手,道:“这会得捂紧了才行,迟些时候,我再给她热了拿去屋里,到那时再吃吧。”章友庆想想也是,就没再说啥,一桌子人继续吃年夜饭,期间周氏不时起来,去屋里瞧瞧章云,看她被子有没有掖好,身上有没有出汗。
章云躺在被窝里,涨了一肚子姜汤,也不觉得饿了,炕头火盆里燃着茶油饼,散发着淡淡的茶香味儿,也不知道是茶香味儿还是姜汤的缘故,章云觉得鼻子稍稍通了些,没刚刚堵得那么难受了,再加上屋子里幽黑寂静,慢慢眼皮就直往下落,在疲乏中睡着了。
接连的爆竹声响起,章云迷迷糊糊醒来,睁开眼看看,屋子里还是漆黑一片,扭头朝窗户望了眼,窗户纸也没透进天光来,应该是还没天亮。
这一觉睡得浑身乏力,醒来后,章云只觉头有些重,颈子酸酸的,就轻轻翻身,换了个姿势,捂紧的被子里闷着一股热气,感觉后背、手脚都黏黏糊糊的,应该是发汗的缘故。
“程子、兴子,快,踩岁了。”这时,院子里隐隐传来唤声,听着像是爹的声音,章云这会已经有些清醒了,这声唤让她脑子里的记忆涌了上来,每年的除夕夜家里人都得守岁,到子夜时,她和大哥、兴子接了长辈们的压岁钱,就会出去院子里,踩地上铺好的芝麻秸,心里为得了压岁钱乐呵着,脚上踩得噼啪响,大家都笑得很是欢快。
章云今儿没法跟着一道踩岁了,不过听着院里传来咯咯的笑声,还是能感觉到过年的开心,嘴角不禁勾了起来,脸稍稍往被里埋了埋,