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一品美食-第141章

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    厨艺升到特级,饶名扬就可以自己学一些名贵的菜,哪怕只是特级,也可以卖100元以上一份了。

    有些菜,因为食材名贵,本身味道就好,哪怕只是特级,也绝对可以卖100元一份。

    如此,一品居就不再是孤零零的开水白菜、青椒肉丝、清炒虾仁几个菜了。

    因此,如果能早日将自己的厨艺升级到特级,饶名扬也是迫不及待。

    同时,能将金刚之体从3级升到4级,也是好处多多。

    想到这里,饶名扬心动地问周娴莹道:“姐,你估计这些有加盟意向的人,有多少能最终确定签订加盟协议?”

    周娴莹想了一下后,道:“剔除大部分只是咨询一下的,还有许多同一个区县重复的,估计有六七十个。然后,这六七十个不可能全部顺利签约。或许,到时候有三四十个加盟店吧!”

    不过,周娴莹的神色,对这个估计也拿不准。到时候,或许会少于三四十个,或许会多余三四十个,周娴莹也不知道,难以估计。

    不过,听到周娴莹的粗略估计,按三十个算的话,每个加盟店20万的加盟费,也有600万了,想想就让人心驰神往。

    去年上半年,饶名扬开个早餐店半死不活的,还每个月只有三四千元的收入呢!结果,现在很有可能一次性收入好几百万,真是太让他惊喜了!

    同时,饶名扬还想到,自己现在有传道授业功能,传授的竹筒饭烹饪技术,可以让学习的人学到御厨级以及厨神级的竹筒饭烹饪技术。

    特级的竹筒饭卖100元一份,御厨级的就可以卖200元一份,厨神级的可以卖400元一份。

    如此高昂的价格,利润是非常恐怖的。因此,御厨级和厨神级的竹筒饭烹饪技术,就不可能再免费教授了,必须收一笔真正的学费才行。

    如此一来,学费和加盟费,或许能收到上千万也说不懂。到时候,就直接成千万富翁了。

    想到这里,饶名扬就迫不及待地对周娴莹道:“那我们从明天就开始第二批加盟计划,挑选加盟商吧?”

    周娴莹却呵呵一笑,道:“不要忙,你太着急了。还有些问题,你要先解决了才行啊!”

    “什么问题?”饶名扬问道。

    然后,周娴莹就告诉饶名扬,要展开第二批加盟计划,饶名扬家里由他父母掌控的竹筒饭调料包、配菜包生产能力就不够用了,得建专门的调料厂才行。

    饶名扬家里的那个小作坊,支撑饶珍菊等几个加盟店的调料包、配菜包用量还没问题。

    但是,如果第二批加盟店启动,一旦几十家加盟店开业,他们那个小作坊的生产能力,就绝对不够用了。

    因此,周娴莹说,要开启第二批加盟店计划,必须先解决调料厂的问题。

    听到周娴莹如此一说,饶名扬也不由拍了一下脑袋,说这个问题确实要先解决才行。不然,到时候几十家加盟店一开业,那么大的调料包和配菜包需求量,饶名扬家里的那几台机器和人手,根本不够用。

    因此,必须先把调料厂建好。

    想到建厂,饶名扬就不由有些挠头了。

    一个调料厂,肯定就不能再像饶名扬家里那样一个小作坊,连生产手续都没有了。

    选厂址、建厂房、装修、办各种手续、购买机器、选食材供应商、招管理、招工人、保密培训等等一大堆事,可比饶名扬家里那个小作坊复杂多了。

    看到饶名扬有些茫然的样子,周娴莹安慰他道:“不用着急,慢慢来,又不是明早就要动工。我只是提醒你,要启动第二批加盟计划的话要先建调料厂罢了!”

    饶名扬点了点头,稍微冷静了一点。

    这个调料厂,得回去跟父母商量,然后再找专业人士咨询一下才行。不然,靠自己这个毫无经验的人自己瞎琢磨,是肯定不行的。

    随后,两人又聊到了加盟的规则和加盟费的问题。

    周娴莹提出,根据现有的几个加盟店的营业情况对比,饶名扬最初确定的一个区县限制一个加盟店,一个加盟店20万的加盟费不科学。

    某些经济发达的大城市,一个区县的经济比其他地区一个地级市还大,市民消费能力也要高得多。

    因此,这些地方,还限制一个区县只能有一个加盟店,一个加盟店也只收20万加盟费,显然有些不合适。

    比如渝州市,经济比尊义发达得太多。周华斌一个加盟店的日销量,就抵得上尊义市区的一品居加盟店三倍。

    如此一来,那些大城市一个区县限制只有一个加盟店,就显得不合适了。同时,20万的加盟费,也太便宜了。

    周娴莹提出的问题,看似非常有道理。但是,饶名扬却没有表示赞同。

    因为,他也有自己的考虑。

    今天的一品居,只有竹筒饭一个美食适合搞连锁经营。但是,不代表一品居永远都只有一个竹筒饭。

    以后饶名扬肯定会抽奖抽到其他同样适合搞连锁经营的美食,到时候,那些已经有竹筒饭的区县的老板如果想要加盟的话,可以经营新的美食嘛!

    如果按周娴莹的设想,有些城市的消费水平高,中心城区的一个区,肯定能容纳下不止一家竹筒饭加盟店。

    然后,有钱的人就来申请加盟,一品居也看在钱的份上同意。最后的结局,就是大家挤在一块,互相竞争,互相争夺客源,大家都没钱赚。

    因为,一品居的美食价格,必然只是人们偶尔一饱口福的东西,普通老百姓,不可能天天吃。

    到时候,一个区里挤三五家竹筒饭,还有一品居未来可能推出的其他美食加盟店,到时候就大家都没钱赚了。如此一来,必然会让先加盟的加盟商寒心,也影响一品居的声誉。

    要想让一品居做得长久,饶名扬就不能做杀鸡取卵的事情。

    

 第224章 新的加盟规则

    因此,饶名扬的意思,无论区县大小,经济规模如何,市民消费能力高低,一种美食,一个区县还是必须限制一家加盟店。

    如果当地消费能力确实高,有人还要想加盟一品居赚钱,可以选择加盟其他的美食种类嘛!

    反正同一种美食的加盟店,一个区县必须限制只能有一家。免得互相形成竞争,让加盟商赚不到钱,砸了一品居的招牌。

    听到饶名扬如此解释,周娴莹就问道:“你能保证你还可以研究出其他适合连锁经营,并且味道一如既往美味的美食吗?”

    对这个问题,饶名扬一点都不怀疑。有美食系统在手,他肯定会源源不断的推出更多的美食。

    因此,饶名扬很肯定地点头道:“这个肯定能保证,你就放心吧!因此,同一个区县申请加盟一品居竹筒饭专卖店的,只能择优选择一个。剩下的,以后如果有新的加盟项目,可以再联系他们。”

    周娴莹点了点头,算是相信了饶名扬的话。既然如此,一种美食一个区县限制一家加盟店的规则,周娴莹也同意了。

    到时候,签协议的时候就可以把这一条签上去,让加盟商放心,增加他们的信心。

    但是,有些区县商业气氛好,市民消费能力高,明显是要赚大钱的,申请的人也多。那这个所谓的择优选择,该如何选择,就值得商酌了。

    饶名扬和周娴莹一边散步一边商量,最后确定选择以加盟商投暗标的方式进行选择。

    首先,一品居提供三个档次的竹筒饭烹饪技术,特级、御厨级、厨神级。

    特级竹筒饭免费传授,御厨级收20万学费,厨神级收50万学费。学会了后加盟店烹饪出来的竹筒饭,分别售价100元、200元、400元。

    其次,一品居找时间统一召开加盟商大会。有加盟意向的,自己写一个想要学习的竹筒饭级别以及可以接受的加盟费,不用给其他人看到,以20万起进行投标。

    最后,一品居从投暗标的加盟者中择优录取。一个区县只有一个人的,自不消说。如果有多个人竞争的,加盟费出得高的,自动胜出。

    当然,为了避免管理混乱,也为免摊子铺得太大照顾不过来,饶名扬和周娴莹初步商定,先只接受最近的黔州省和渝州市的加盟申请。

    其他更远一点的省市加盟连锁计划,放到下一批去,免得一时之间照顾不到那么多、那么远。

    说到管理的问题,两人又考虑到以后摊子越铺越大,光是加盟店这一块,周娴莹和伍燕恐怕就已经管理不过来了。

    因此,有必要再招一个办公室文员,处理一品居餐厅内部的考勤、工资表等问题。

    然后,加盟管理那一块,也有必要分离出去。应该要单独租一间办公室,再招几个工作人员,接打电话,记录加盟申请,并跟随周娴莹一起下去监督指导加盟店的装修、开店事宜。

    不仅是工作人员的问题,饶名扬还想到,以后周娴莹要到处跑,而且距离比以前饶珍菊、杨志杰他们几个加盟店更远。

    因此,饶名扬有必要给周娴莹买一辆公车,并招一个女性的司机兼保镖,给周娴莹开车并保护她。

    这都还没结婚,只是恋人关系,周娴莹自然不同意让饶名扬给她买车,说是她自己出钱买。只是她的钱都借给弟弟周华斌开店了,所以她付不起全款,得贷款才行。

    听周娴莹这么说,饶名扬自然不允。

    最后,好说歹说,终于商量好了一个妥当的处置办法。就是车子还是由饶名扬买,挂到一品居名下,以一品居的名义,给周娴莹配公车。

    作为一品居的经理,年薪20万,今后还要经常出差,配一辆车子完全应该。因此,周娴莹倒不在反对了。

    但是,对饶名扬说要招女性司机兼保镖的事,周娴莹就有点接受不了了。

    周娴莹嗔怪道:“我又不是不会开车,招什么司机?浪费钱啊!而且,还要保镖干什么?又不是旧社会,你还怕我出什么事情啊?”

    饶名扬笑了笑,搂住周娴莹的腰,道:“如果第二批加盟计划启动,那你要跑的地方可多了。有时候,或许一整天都在路上都说不定。一个人开车太累了,所以,必须给你配一个司机。”

    然后,饶名扬继续道:“至于保镖,更是必不可少的!姐你这么漂亮,要是在外面出了什么意外,我可后悔不及。因此,一切防患于未然,招个女保镖预备着,总是好的。”

    听到饶名扬这么说,周娴莹感觉心里甜甜的,证明饶名扬确实挺着紧自己的,怕今后自己经常出差发生意外,还专门招个保镖保护。

    不过,保镖一般都是男子。现如今,真正有水平的女司机兼保镖,工资可不便宜。

    周娴莹提出这个问题后,饶名扬毫不在乎地道:“那点工资算什么啊!只要能保得姐安全,多少钱都不算多。再说,我们的第二批加盟店一启动,收到的加盟费起码也是几百万。到时候,我请几十个保镖的钱都有,别说一个人了。”

    周娴莹就掐了饶名扬一下,道:“你就嘚瑟吧!现在八字还没有一撇,还不知道有多少人加盟呢!”

    饶名扬笑道:“没事,肯定能成功!”

    当天晚上回到家里,饶名扬就跟父母谈了准备启动一品居第二批加盟计划,并建立一个正规的调料厂的事。
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