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一品美食-第151章

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    总经理办公室、财务室、连锁加盟部设置在了这个办公区域,卓雨领衔的餐饮部就设置在了餐厅,使用原来周娴莹和伍燕使用的那间办公室。

    以后,像绿豆粉、空心面、河田鸡这些食材的网上采购,就归卓雨管了,不用再要周娴莹来负责了。

    当然,在请示过饶名扬和周娴莹后,卓雨也从餐厅女服务员中提拔了一个平时表现出色的服务员,来当餐饮部的文员,负责平时的办公室文案工作。

    至于饶名扬,在餐厅呆的时间比在公司更多,就没有在公司留他的办公室,而是继续用他原来在餐厅办公室的那张办公桌和电脑了。

    在周娴莹带着伍燕、左博豪等人分配办公室,开始展开工作的时候,在饶名扬的指点下,饶名发终于学会了厨神级的竹筒饭烹饪技术。

    吃完了四哥饶名发最新烹饪出来的竹筒饭后,饶名扬竖了竖大拇指,道:“四哥,你已经出师了,这就是厨神级竹筒饭的味道。”

    听到饶名扬的肯定,饶名发和他老婆吴茶花都松了一口气。

    他们自己也尝了,确实比原来饶名发做的竹筒饭好吃得太多,但却无法肯定。只有饶名扬亲自尝了后开口肯定,才算是学会了。

    接下来,就要谈供餐价格的问题了。

    虽然一品居是饶名扬一个人独资控制的,但随着公司化的进程,再像原来那样简单的口头约定已经不恰当了,应该签一个合同。

    饶名扬提出这个议题后,饶名发自然没意见。虽然他是饶名扬的亲堂哥,但竹筒饭这事都是饶名扬照顾他的。饶名扬怎么说,他就怎么做,反正他相信饶名扬不会坑他。

    饶名扬自然是不会坑他的,只是觉得随着饶名发学会了厨神级的竹筒饭后,以后双方结账牵涉的金额会越来越多。亲情归亲情,生意归生意,所谓亲兄弟明算账,签个合同显得正规一些。

    因此,饶名扬还是带着饶名发去了公司里,让周娴莹拟了一份合同,跟饶名发签了正式的分销合同。

    合同规定,饶名扬免费向饶名发传授厨神级竹筒饭烹饪技术,不收学费。

    作为交换,饶名发向一品居餐厅独家供应特级、御厨级、厨神级三个级别的竹筒饭,不得私自向外售卖及向他人传授这项厨艺技术。

    同时,如果饶名扬要向来自全国各地的其他加盟商传授竹筒饭烹饪技术,需要借用饶名发的场地,并要饶名发示范给那些人看的时候,饶名发需要积极配合。

    至于供餐价格,因为现在的货币贬值速度越来越快,不知道什么时候会涨价。因此,合同里没有规定具体的金额,而是用百分比来表示。

    每个月15日之前,一品居按上个月的竹筒饭销售额的百分比与饶名发结算上个月的账单。

    之前饶名发只能提供特级的竹筒饭,刨开成本,饶名发也能月入两三万了。现在学会了御厨级、厨神级的竹筒饭,那肯定收入会更高。

    照这样下去,最多半年,饶名发就能把家里修房子欠的钱全部还完,并买个小车,跨入有车一族的小康生活。

    这生活,在饶名扬教他做竹筒饭之前,简直是做梦都想不到。

    因此,饶名发毫无抵触,高高兴兴的就跟一品居签了合同。

    饶名发签了合同离开后,饶名扬问周娴莹道:“工作都安排好了吗?”

    周娴莹道:“差不多了,也就是把以前的工作向大家交接分配一下,然后让大家熟悉办公设备,也没什么事。”

    饶名扬点了点头道:“秦剑说厂子已经打扫干净,机器设备也已经在路上了。过几天机器设备到了就可以安装调试,然后开工生产了。因此,我们是不是可以开始发布消息,把招第二批加盟商的消息发布出去了?”

    结果,周娴莹去摇了摇头,对饶名扬道:“那个不忙,让左博豪他们熟悉一下工作环境了再说,过两天办也没事。我倒是有个事问你,你是不是也应该在公司里任个职位,然后拿一份工资?”

    饶名扬愣了一下后笑道:“我任什么职位?我不就是老板么,这餐厅每天赚的钱都是我的啊?”

    周娴莹摇头道:“不能这样说!你看那些大型公司,董事长就是老板,但他们也是拿工资的。动辄年薪几百万上千万,也没有谁说自己是老板就不拿工资了。只要在公司做事,就应该拿工资,除非当纯粹的甩手掌柜。”

    “前面我们只有一个餐厅,不牵扯其他过多的业务,每天收的钱都是你直接提走了,所以无所谓。”

    “现在我们公司化运营,有了专业的会计,以后还要牵涉到交税的问题,所以必须要明确你的职位,不能不清不楚的在公司做事。”

    “这个一品居是因为你独资,亏赚都是你的,所以你没感觉。如果是几个人合伙的话,不任命一个职位,开一份工资,你看谁愿意天天免费做事?”

    “因此,你也必须要给自己安排一个职位,拿一份工资,算在经营成本里面。你赚多赚少是利润问题,你做事拿工资是原则问题。”

    饶名扬从来没想过这个事情,但周娴莹一说,他也反应过来了,感觉周娴莹言之有理。

    【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网,请有条件的书友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”,谢谢!】

 第242章 给自己发工资

    听了周娴莹的话后,饶名扬想起自己在表哥田老三的建筑公司看到过他们的工资表,好像第一栏就是田老三自己的名字。上面写他当总经理的月薪是1万多,每个月发工资照样有他一份。

    如此看来,这老板归老板,赚钱不赚钱的另说,做了事确实应该要拿工资,不能跟利润混为一谈。

    老板投钱是做生意,亏赚是利润问题。但在公司里做了事情,拿工资也是不可忽视的原则问题。

    既然如此,饶名扬就不推辞了。于是,饶名扬点了点头,认可了周娴莹的说法。

    不过,因为一品居的总经理位置已经安排给了周娴莹,饶名扬自然不能像田老三一样再来当这个总经理。

    而且,在管理水平上,饶名扬也自认不如周娴莹。即使让他来当这个总经理,他也是当不好的。

    而且,他还有更重要的事,就是推出更多的美食,美食才是一品居的根本。如果饶名扬将自己的工作重心转移到行政管理上的话,就是舍本逐末了。

    因此,饶名扬和周娴莹商量了一会儿后,决定给饶名扬安排一个一品居美食总监的职位,月薪1万,专门研究推出更多的美食。

    至于发布招连锁加盟商的信息,周娴莹认为等把饶名发的厨神级竹筒饭推出去后,再发布招加盟商的信息为好,也好让公司的那些新员工适应好新的工作环境,能更加投入工作。

    饶名扬同意了周娴莹的安排。

    8月30日,一品居薇信公众号发布了最新的新餐品供应消息:从2017年9月1日开始,一品居餐厅将提供比原来的竹筒饭更高等级的竹筒饭。

    原来的竹筒饭,命名为特级,售价100元一份。新的升级版竹筒饭,有御厨级,售价200元一份;厨神级,售价400元一份。

    同时,前面的一品居美食也进行了名称改版,改为了御厨级酥肉绿豆粉、御厨级干溜杂酱面、御厨级清炒虾仁、厨神级肉沫蛋炒饭、厨神级青椒肉丝、厨神级开水白菜等名字。

    看到一品居又推出升级版的竹筒饭,许多吃货网友欢呼雀跃。

    特级竹筒饭已经够好吃了,不知道厨神级的竹筒饭有多少吃。想来,肯定比特级的好吃得太多了,不然也不会卖这么贵。

    当然,一品居美食改名的事,也引起了更多网友的讨论。

    “原来一品居美食命名方式是这样的啊?”

    “特级、御厨级、厨神级,原来我吃的杂酱面还只是御厨级的,难道还有厨神级的没研究出来么?”

    “肯定是了,不然不会这样命名。”

    “敢叫厨神级,比御厨等级更高,是不是王婆卖瓜啊?”

    “不是!我吃过一品居的美食,每种美食都对得起他们的名字等级。”

    “不错,我去过的豪华酒店和高级餐厅都不少了,没有哪里的青椒肉丝有一品居的炒得好吃。他们叫厨神级,没毛病。”

    “是啊!我吃过的清炒虾仁,只有去年一次在京城一家七星级大酒店吃的,能跟一品居的御厨级清炒虾仁相提并论。但是,他们的价格高达888一盘,比一品居贵多了。其他的各种高档酒店和高级餐厅的清炒虾仁,虽然价格贵,但味道都比不上一品居的清炒虾仁。所以,他们的清炒虾仁命名为御厨级,我认为没有问题。”

    “哇,888一盘,差不多是一品居的3倍了!那我们在一品居吃,还占了不少便宜了?”

    “那是,也不看看人家说的是什么酒店,七星级啊!”

    “不错!一品居的美食虽然贵,但贵得有价值,贵得实在,都是美食本身的价值!只是我们平时生活中难得看到这么贵的美食罢了,所以才认为是天价。但是,如果在那些七星级的豪华酒店和餐厅吃,加上高档环境和服务附加费,想300元吃到御厨级的清炒虾仁,根本不可能。”

    “不是都说酒店最高是五星级么?怎么冒出来个七星级的酒店?”

    “楼上的少见多怪,现在的一些超豪华酒店建设标准早就超过五星级的官方最高评级了。所以民间早有了六星、七星级酒店的说法。别说七星级,现在最高的连八星都出来了,造得跟皇宫一样。”

    “涨见识了!原来一品居的美食相当于那些七星级酒店的水平啊?”

    “什么相当于,是比七星级酒店水平更牛逼好么?他们说的只是御厨级清炒虾仁,还有厨神级的肉沫蛋炒饭、开水白菜、青椒肉丝呢?我想,恐怕那些七星级酒店也做不出来吧?”

    “连七星级酒店都做不出来,那这些厨神级的美食,不是一品居独一份儿?”

    “是不是啊?那我们不是几百元就能吃到七星级酒店都做不出来的超级美食了?”

    “你们这么一说,好像一品居的美食也不是那么贵了!我是不是要后天去尝尝他们厨神级竹筒饭?”

    “是啊,这么一说,一品居卖得也不贵嘛。同去、同去,我也去尝尝!”

    “不用等后天,我明天就去吃厨神级的肉沫蛋炒饭。”

    “我去吃厨神级的青椒肉丝。”

    “我约几个人去吃厨神级的开水白菜宴。”

    于是,还不到9月1日,仅仅是第二天,8月31日,一品居的客流量就比8月30日多了好多。

    许多薇信网友昨天讨论的时候,发现原来一品居的美食相对于那些顶级的豪华酒店,还算非常便宜的。顿时,许多人就对一品居的美食天价感到不是天价了。

    那种超豪华酒店吃顿饭动辄几千上万,一般人是去不了的。而一品居的美食,现在只要几百元就可以尝到,一般的工薪阶层都可以偶尔去饱饱口福。

    于是,许多人就产生了强烈的冲动,恨不得赶紧去一品居一饱口福。其中,还包括许多只是关注了一品居薇信公众号,但一直对一品居美食的天价犹豫不决的吃货。

    8月31日,一品居的营业额,比8月
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