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但是,对餐饮行业感兴趣,不代表他愿意接受他父亲的安排。
一方面,他父亲性格太强势,在父亲店里跟着父亲做事,根本由不得他有自己的思想,基本上只能按部就班的按着父亲的安排当木偶,相当无趣。
这一点,对20多岁,刚大学毕业的年轻人来说,是接受不了的。
另一方面,年轻人,都有自己的想法。要他按照父亲的安排到火锅店做事,然后几年后接班,接手父亲的事业。那今后一辈子他都没法在父亲面前抬起头,没有资格在父亲面前说话。
因为,他的事业,来自于对父亲事业的继承。所以,哪怕他能力再好,把火锅店经营管理得再出色,也没法在父亲面前说成功。
因此,熊宇奇有自己的想法。大学毕业后,他没有到父亲的火锅店去当服务员,也没有去找工作,而是大街小巷的走访考察,准备自己做生意。
不管规模大小,哪怕开个早餐店,他都不想跟父亲搅合在一起。那种自己做事自己拼搏,身体和心灵上的自由,他觉得比继承父亲的事业更爽。
当然,因为不听安排,毕业后的这几个月,熊宇奇和熊正军父子关系很差。要不是有母亲在中间劝阻,熊宇奇恐怕都被熊正军动手打了!
按熊正军的说法,他走过的桥比熊宇奇走的路多,他吃过的盐比熊宇奇吃的饭多。所以,他给熊宇奇安排的人生和事业路线,是最完美、最轻松的。
如果熊宇奇不听他的安排,今后就要受很多挫折,走很多弯路的!
熊宇奇就听不得父亲以这种过来人的口气训人,他也不想自己年纪轻轻的,今后一辈子的人生路线就被父亲给划定死了。
他想自己闯荡、拼搏一番!
哪怕受挫折、走弯路,也是一种经验教训,也是一种人生领悟。不管最后成不成功,起码沿路上的风景,绝对比按照他父亲给他规划的路线漂亮。
因此,为了少听父亲训他,少看父亲的脸色,熊宇奇不少时间都是在外面留宿的。要么就是在同学朋友那里,要么就是在宾馆酒店,反正很少回家里去。
只有当母亲打电话叫他回去的时候,他才回去吃吃饭,在家里歇一两晚,跟母亲说说话。但是,跟父亲的冷战,毫无变化。
就在熊宇奇一直没找到什么合适的项目,准备随便开一个早餐店作为起步的时候。8月底,熊宇奇偶然知道了黔州省湄谭县一品居餐厅的大名。
他一个大学同学到黔州省尊义市去旅游,被当地人介绍去湄谭吃了两次一品居的天价美食。然后,归来后就在同学朋友QQ群里大肆宣扬,说一品居的美食是他吃过的最好吃的美食!
说得这么神奇,难免引起很多同学朋友的注意。有些人相信,有些人不信,众说纷纭。
但是,对熊宇奇而言,他正在找自己创业起步的餐饮项目,对美食比较敏~感。
特别是,他还听说这个一品居还有几个加盟店,在渝州市楠岸区也有一个,专门卖一品居的竹筒饭,熊宇奇就上心了。
他先到楠岸区周华斌的店里尝了一下一品居楠岸区店的竹筒饭。虽然没有他同学说的那么夸张,但也确实非常好吃,100元一份绝对值。
而熊宇奇在周华斌店里观察了几天,每天的客流量不多,只有50多个。但是,考虑到一品居竹筒饭的售价,50多个客人,就是5000多元的营业额。
一天5000多,一个月15万,一年180万的营业额。
按照餐饮行业对半赚的利润规律,岂不是说周华斌这个几十平米的一品居竹筒饭专卖店,一年就有八~九十万的利润?比他父亲熊正军那个投资几百万、面积好几百平米的火锅店还赚钱?
观察到这个情况后,熊宇奇就激动了。然后,他就关注了一品居的薇信公众号。
关注了一品居的薇信号后没过两天,一品居又发布新消息,推出了升级版的竹筒饭。
周华斌那个店里的竹筒饭,被一品居命名为特级竹筒饭。而一品居新推出的竹筒饭,还有200元一份的御厨级和400元一份的厨神级,当时只有一品居总店才有卖。
熊宇奇反正没事干,干脆开着自己18岁生日时父亲给他买的宝马跑了一趟尊义,去湄谭一品居总店尝了一下一品居的御厨级和厨神级的竹筒饭。
果然,一吃之下,超级美味,顿时惊为天人。
周华斌店里的特级竹筒饭,熊宇奇就觉得已经够好吃了,能与那些大型星级酒店和高级餐厅的美食媲美。
而这个一品居总店的御厨级和厨神级竹筒饭,更是美味绝伦,估计那些星级酒店和高级餐厅恐怕都是无法提供的。
当然,既然都到了湄谭,熊宇奇也不忙着回去,在湄谭呆了几天。除了开水白菜宴要几个人合伙吃外,其他的美食,熊宇奇都尝了个遍。
熊宇奇觉得,一品居做的美食,才叫真正的美食。即使价格贵,但也物超所值。看看从全国各地跑来一品居一饱口福的游客,就知道了。
熊宇奇心想,如果能像周华斌那样,加盟一品居的项目,投资不大,利润超高,比他父亲那个火锅店还赚钱。如此,他就能抬起头在他父亲面前说话了。
第315章 错失良机(保底第一更)
想到就做,熊宇奇当时就去问一品居公司,他能不能加盟一品居美食项目的事情。
但是,经过询问后得知,那时候一品居还没有启动第二批加盟计划。而且,即使加盟,也只能加盟竹筒饭,其他美食项目还没有开放。
熊宇奇只能失望地回到了渝州。
结果,刚回到渝州,9月5日,一品居薇信公众号就发布消息,启动了第二批招商加盟计划。加盟项目就是特级、御厨级、厨神级的竹筒饭,加盟地区覆盖黔州省、渝州市辖下所有区县。
熊宇奇顿时大为兴奋,继续往下看。
结果,御厨级学费20万和厨神级学费50万的条件,给了他当头一棒。加上他在周华斌那里打听来的,年加盟费至少20万,就让熊宇奇感到有些难以下手了。
本来,按照熊宇奇最初的打算,是像周华斌那样,有个三四十万,就能把竹筒饭加盟店开起来的。
熊宇奇自己那辆宝马,他准备卖掉。然后,找同学朋友借点,就能把这竹筒饭专卖店开起来了。
结果,一品居推出的,不仅是免学费的特级竹筒饭,还有20万学费的御厨级和50万学费的厨神级竹筒饭。
按照渝州市城中区的繁华程度,到时候肯定会有其他人去竞争这个竹筒饭的加盟项目。而且,竹筒饭级别肯定是厨神级的。
熊宇奇想只学不要学费的特级竹筒饭就在渝州市城中区开一品居加盟店,想都别想。
要想中标,必须学厨神级的竹筒饭。
那样的话,厨神级竹筒饭的学费就是50万。而年加盟费是不固定的,要投暗标,谁出的加盟费多,这渝州市城中区的加盟资格就给谁。
熊宇奇估计,年加盟费没有35万以上拿不下来。
加上厨神级竹筒饭的学费50万,光是交给一品居餐饮公司的钱,就要85万以上了。还有租门面、装修、请服务员、买餐具、买食材的费用,投资得奔着100万级别去了。
这么多钱,刚刚大学毕业的熊宇奇是绝对没有的。即使把他的宝马卖了,也差一大截。
而同学朋友那些,都跟他同龄,即使有些人已经参加工作,有点钱,也不会太多。同学朋友全部借完,能借到10万元,都算他人缘好。
然而,这点钱,还是杯水车薪,不抵大用。
没有办法,熊宇奇只能回家找父亲商量。结果,自然是遭到了熊正军的嘲讽。
如果两父子的关系没有这么僵,如果不是熊正军本身就是搞餐饮的,或许熊正军还会支持熊宇奇创业。
但是,熊正军本身就是开火锅店的,而且他有只有熊宇奇一个儿子。
所谓打虎亲兄弟、上阵父子兵。熊正军本来的安排是熊宇奇进入自己的火锅店工作,等他积累了足够的经验后,帮自己把现在这个火锅店管起来。
然后,熊正军带着其他的管理人员去开分店。两父子一起,把自家的火锅店规模搞起来,发家致富。
渝州火锅本来就全国出名,搞不好未来就能把分店开到外省去了。
而熊宇奇却是个叛逆子,不听话,非要自己出去闯,三天两头的不着家,美其名曰市场考察。结果,考察了几个月后却要来找自己借钱开店。
别说自己不知道那个一品居加盟店有没有前途,就算明知道有前途,熊正军也不会支持熊宇奇的。
在熊正军心目中,火锅店才是他家的事业。儿子不帮自己就算了,却去加盟别人的餐饮项目,这不是投敌叛变么?
熊正军怎么可能同意给钱让熊宇奇去加盟一品居?
无论熊宇奇怎么说,怎么向父亲描绘一品居美食的美味,一品居在网上的名气,一品居投资小、收益大的利润前景,都没有用。
熊正军反正就是一句话,熊宇奇要开店,自己去想法,他不会掏一分钱。
私下里,熊宇奇母亲曾说她有十多万的私房钱,可以给熊宇奇。
但是,自己卖车、借钱,加上母亲的十多万私房钱,也是不够的。所以,熊宇奇只能放弃。
接下来,熊宇奇就眼睁睁的看着黔州省、渝州市各地有眼光的商人纷纷向湄谭一品居公司提交加盟申请。
最后,9月20日,一品居公布的中标名单中,渝州市城中区的中标者荆建波果然选择的是厨神级竹筒饭。
这就意味着,荆建波首先要交50万的学费,才能学到这个厨艺。
至于加盟费,一品居没有公布。但是,像渝州市城中区这么繁华的中心城区,大家都看得到赚钱的前景,竞争者肯定非常多,熊宇奇估计年加盟费至少要35万以上。或许,40多万才能胜出也说不定。
但是,无论多少,他都只能眼睁睁的看着。父亲熊正军不出钱给他投资,他没有任何办法。
现在,尘埃落定,中标者产生,熊宇奇更是没有任何翻盘的机会了。
但是,熊宇奇心中还是很不甘心的。
他还是想看看,自己的判断是不是正确?他想看看,荆建波投资这么大的加盟店,能不能赚钱?或者,能赚多少钱?
于是,他一直关注着荆建波在解放碑附近的加盟店装修进程。
10月中旬,荆建波的店铺装修完成,开始采购餐具、厨具、联络郊外的新鲜竹子供应。
在这个过程中,荆建波自然不会光是闷头做事而不打广告。
他不仅在自己店铺门口上打了布告,宣告此处就是黔州省湄谭县一品居餐饮公司在渝州市城中区的竹筒饭加盟专卖店,而且明言该店特级、御厨级、厨神级三个级别的竹筒饭一应俱全。
不像有些加盟店,你想吃厨神级的竹筒饭,老板没学,做不出来。
而且,荆建波还买了渝州晚报的中缝广告,从10月中旬开始连续打了2个星期的广告,在渝州市民中造成了一定的影响。
最后,荆建波甚至在渝州市最繁华的解放碑广场买了一块楼体广告,在广场边的一栋高楼外挂了一块喷绘广告,面积达200多平方。