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饶名扬双击学习了这个技能，顿时感到自己脑海里又多了一些东西。
第二天，当饶名扬去菜市买小葱和酸菜的时候，就自然而然的用上了这个技能。
然后，饶名扬的酥肉绿豆粉味道又提升了一点点。
当然，这么一点点的提升，相对于饶名扬酥肉绿豆粉本身的美味，是微不足道的，食客们也很难发觉。但对饶名扬来说，哪怕提升一点点，也是一个进步。
因为，他本来就是做的精品美食生意，不是路边街摊，必须要精益求精才能征服所有的食客。
抽了这次奖后，时间也慢慢到了月底，快到了黔州省名优小吃认证大赛了。
黔州省第三届名优小吃认证大赛定于9月29日和30日两天举行。
29日上午，是来自政府、企业、餐饮协会、美食家、参赛选手的各方嘉宾，共聚一堂，研讨黔州省美食文化，研究传统美食，开发符合时代口味的当代美食。
下午，跟市级评选一样，同样是来自黔州省各市的获奖名优小吃参加初选，选出决赛名额。然后，第二天早上决出名次，下午颁布黔州省名优小吃认证证书和奖金。
不过，作为黔州省的省会和主办城市，在这个省级名优小吃认证的大赛上，黔阳市获得了比较大的优待。
黔州省的其他8个地级市，都只有获得一二三等奖的8个参赛名额。但黔阳市除了市级名优小吃的一二三等奖外，还有市里6个区的县级一二三等奖也获得了越级参加省级名优小吃认证的资格。
跟尊义市区的情况一样，作为黔州省经济政治中心的省会城市，黔阳市同样集中了黔州省最多最好的名优小吃。区区8个名额，根本不能囊括黔阳市种类繁多的小吃。因此，主办方特许黔阳市下面几个市区的名优小吃直接参加省级认证。
这一点，自然是让尊义等其他地级市不爽的，但省会城市的经济政治优势，是其他地市无法扭转的，只能选择接受了。
因此，参加黔州省名优小吃认证的名额，有150个左右，竞争还是很大的。
当然，作为全省的名优小吃认证，省级认证的获奖名额也与县市不同，要比县市的获奖名额多一些。金奖有3个，银奖有5个，铜奖有10个，优秀奖20个，总共38个名额。
即使如此，要在这么多全省美食中脱颖而出，还是很有难度的。特别是饶名扬将他的目标放在了金奖上，就更有难度了。
但不管多难，这是饶名扬能参加的最高级别的名优小吃认证，这个金奖是必须要拿到的。不然，名气打不出去，就没有足够的客源来支撑他的高档餐厅计划。
第42章 同行的质疑（求推荐票）
因为参赛选手都来自各个区县，有些选手家的位置距离黔阳市比尊义距离黔阳还近。所以，这一次就不用到市里面集合了，都是参赛选手9月29日上午或提前一天自己去黔阳市报道。
湄谭距离黔阳市有200多公里，要开2个小时的车，而开幕式和研讨会是10点钟开始，所以，必须一早就出发。
9月29日早上7点，饶名扬、韩芹、田老三人吃过早餐后，就从湄谭出发了。
9点半，三人抵达黔州省烹饪学院，黔州省名优小吃大赛就在这个烹饪学院举行。
先到尊义市参赛团那里报道，然后到主办方接待处一起填写参赛表格，分配宿舍、参赛教室和厨位，领取参赛卡。
最后，询问清楚下午初赛开始的时间后，田老三就返回了湄谭。他要回湄谭，下午初赛开始前才给饶名扬送新鲜的绿豆粉和酥肉过来。
看着田老三的车子消失在车流中，饶名扬心里突然觉得有个车子真是方便。不管档次如何，有个车走哪里都要方便很多。
“等餐厅开起来，赚到钱了就先去买一辆车代步。”饶名扬在心里这样想到。
9月29日上午10点，黔州省第三届名优小吃大赛正式开始了。但开幕式和研讨会都是领导和专家们的舞台，饶名扬这样的参赛者都只有聆听的份。
两个小时的研讨会完了后，就到学院的大食堂吃自助餐。
为了借机打广告，烹饪学院的领导安排了学校里厨艺最好的老师烹饪自助餐，吃起来味道还不错。
中午休息了几个小时后，饶名扬等需要进行前期准备的参赛者就先进入教室，开始做各自的准备了。
等饶名扬的三把菇鸡汤熬好后，田老三也把新鲜的绿豆粉和酥肉送到学校后，就到了下午4点钟，初选开始了。
这次饶名扬的厨位在中间，位置一般，不好不歹的。三个评委品尝完前面的十几个小吃后，就来到了饶名扬的厨位上。
还没有尝完一间教室的几十个小吃，几个评委还没有感到味觉疲劳。
走到饶名扬的厨位旁，其中一个评委就吸了口气，饶有兴致的指着饶名扬的汤锅问道：“这什么汤？很香啊！”
饶名扬就回答说是用闽南省的长汀河田鸡加菌中之王鸡枞菌，配合自己的独家秘方熬制的高汤。
作为一名美食家，这几个评委自然是知道河田鸡和鸡枞菌的大名的。听到是这两样东西熬的鸡汤，不由暗自点头，有了一些期待的感觉。
然后，当饶名扬煮出三碗绿豆粉给他们，三人尝了第一口后，就不约而同地开口夸赞“好吃”。
自然，几个评委也将各自碗里的绿豆粉全部吃个干净，不像品尝其他小吃一样尝一两口就放下了。
三个评委吃完饶名扬的酥肉绿豆粉，都不约而同的给出了通过的评价。
由此，饶名扬成为了这间教室里通过了初选的几位选手之一。
但是，饶名扬通过了初选，可位置在他后面的那些选手就惨了。
与饶名扬在湄谭县参加县级名优小吃评选的时候一样，这三个评委吃过饶名扬的酥肉绿豆粉后，再吃后面的那些小吃，就感到没什么味道了。
结果，饶名扬后面的十多个小吃全军覆没，没有一个小吃获得至少两个评委的肯定，导致这间教室通过初选的小吃只有6个，饶名扬之后的小吃一个都没通过。
三个评委离开后，教室里的选手们就议论了起来。
一个30多岁的女人道：“奇了怪了，怎么我们后面这十多个人，一个都通不过？”
另一个人也愤愤不平地说道：“我的豆花面去年还拿了铜奖呢，今年准备得更充分，我是想冲击一下金奖的。结果连决赛都进不去，这也太扯了吧？”
其他人也吵吵嚷嚷的，议论着为什么这间教室的前面十几个人还通过了几个初选，后面十几个人却一个都通不过。
然后，大家就将目光锁定到了通过初选的最后一个人——饶名扬的身上。
那个女人指着饶名扬道：“他是最后一个通过的，是不是他的汤粉有问题，影响了评委们的味觉啊？”
其他人道：“不会吧？”
这个女人道：“这可说不清楚。你们都知道，味精吃多了是败味的，会影响味觉。或许他的汤粉里就是味精放多了，让评委们吃后面的东西都没味道了。”
听到这儿，本来没有在意的饶名扬可就不干了，马上反驳道：“喂，这位大姐，东西可以乱吃，话不能乱说啊！我可只放了盐巴，根本就没有味精，好吧？”
众人听得一愣，汤粉里不放味精，还有味道吗？
大家都不信，于是就围了过来，在饶名扬的厨位上一阵寻找，却真的没有找到味精或者类似的调料，只有几包网上买的高汤调味料和油盐酱醋等调料，独独缺了味精。
他们却不知道，有了鸡枞菌这样鲜美的食材，加上高汤精华粉，饶名扬根本就用不着在汤粉里面放味精了。
那大姐不信邪，就对饶名扬道：“你说没有放味精就没有放了，谁知道真假啊？你敢不敢让我尝尝你的绿豆粉？有没有味精我一尝就知道。”
饶名扬嘿嘿一笑，道：“这有什么不敢的？反正这里还有这么多汤，绿豆粉也还有，我煮几碗出来，你们品尝一下，看看我该不该进决赛。”
然后，在众人的监督下，饶名扬用剩下的汤煮了十多碗绿豆粉出来，给这些不服气的选手们品尝。
那大姐端了第一碗，迫不及待的就拌好开始吃了起来。
等她吃下去第一口后，就脸色一变，眼神复杂地看了一眼饶名扬，然后就默默的吃了起来，不再说话了。
其他人一看这位带头挑刺的大姐竟然不说话了，不由感到一阵奇怪，不知道到底是什么情况。正好饶名扬又煮了出来，大家就纷纷端起碗，品尝了起来。
然后，所有人都被这款与众不同的鲜美汤粉给征服了。
“真是太好吃了，进决赛肯定是没问题的。”
“好鲜好香啊，但确实没有味精的味道。”
“这味道，不光是进决赛，搞不好要拿金奖啊！”
亲口品尝了饶名扬的酥肉绿豆粉后，就没有人再怀疑饶名扬的汤粉有问题了。
反而，大家还明白了为什么后面十多个选手一个都通不过评委的初选了。
这是因为在饶名扬酥肉绿豆粉的对比下，后面的那些小吃在评委口中根本就称不上美味了，所以才通不过初选，并不是饶名扬的汤粉里有什么味精放多了之类的问题。
第43章 特殊对待（求推荐票）
拿下决赛名额，应付完了同一个教室的同行们，饶名扬让韩芹自由活动，他就出了学校，打车去了住在黔阳市区的大姑妈饶德英家。
饶名扬还有两个妹妹，由于小时候家庭困难，饶德信和田文英常年在外打工，兄妹三人就被分离了开去。
饶名扬是跟奶奶长大的，二妹是跟小姑妈家长大的，三妹是跟大姑妈家长大的。
两个妹妹现在都通过打工自由恋爱结婚到外省去了，难得回来一趟。所以，只要有机会来黔阳，饶名扬基本都会代替三妹去看看大姑妈的。
到了大姑妈家小区外，饶名扬在超市买了些礼物，才打电话给大姑妈。
听到饶名扬来看她，饶德英很高兴，跟门卫通话将饶名扬放了进去。然后又打电话给她儿媳，说饶名扬来黔阳了，叫她买点好菜回来。
吃饭的时候，饶名扬说了自己来参加名优小吃大赛，而且已经进入了决赛的事情，倒是让大姑妈一家人吃了一惊。
吃完饭，又跟姑父、表哥闲聊了个把小时，饶名扬才离开了姑妈家。
离开的时候，饶德英吩咐饶名扬，第二天的决赛过后一定要打电话给她说一声，让她知道饶名扬获得了什么成绩，饶名扬自然答应了下来。
从大姑妈家出来，饶名扬又打电话给在黔阳市医院上班的刘利家，叫他出来吃烧烤。
刘利家正好没有值班任务，马上答应了下来。
两人在一条夜市街见了面，商量了一下后，决定吃烙锅。
烙锅也是黔州省比较有名的一种小吃，同样有选手带着这款美食参加了这次全省名优小吃的大赛，不过参赛选手在另外的教室，饶名扬没看见。
所谓烙锅，就是把山珍、海味、野菜、肉食等各种荤素食材加上适当的佐料，倒入平底锅里，放在电磁炉上小火慢煎，然后蘸着特制的辣椒面吃。可谓香辣爽口、味道独特、油而不腻、一锅�