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土葬是少数民族和一部分汉族当中普遍实行的一种葬法，它的类型有好几种。回族的土葬法跟汉族和其他少数民族（除信仰伊斯兰教的民族外）的土葬有着本质的区别。 图族的土葬不用棺淳； 由来已久，且至今还保持着。清咸丰时回族宗教学者蓝熙所将 《天方正学》说；“清真殡葬。不需棺椁，以身归土。因其清净也。”《陈江雁沟里丁氏族谱。感纪旧闻》记载，回族丧葬是“殡不以木”。现在回族人亡后，仍不用棺摔，只是用木板或水艇等来安放尸体，葬后再拿回木板或木匣。
回族忌火葬的习俗至今也未改变，回族为什么忌火葬呢？据了解，回族有这样的传说，说火刑是安拉使用的，只有安拉掌握这个权力，一般人不能用。还说，火刑是罪人死后受刑的地方。另外，还说，伊斯兰教处理死人不用火刑。回族由于受伊斯兰教的影响，逐步形成了人死后忌火葬的习俗。
第二，主张速葬。回族的丧葬根据伊斯兰教“三日必葬”的规定，一般是早上死，下午埋，晚上死，次日早上埋，最多不能超过三天。个别特殊情况的，也有第四天埋的。清代初回族著名宗教学者刘智在《天方典礼择要解丧葬篇》说：“按圣教，翌日必养。盖谓尸以入土为安，不得久停”。泉州回族《丁氏族谱祖教说》在反映明朝嘉靖年间丁家丧葬习俗时说，这里的回族习俗多年来一直是“葬不过三日”。避免停尸过长，腐烂发臭，以保持卫生。
第三，从俭节约。回族由于受伊斯兰教 “葬必从俭”的影响，在处理丧事上，主张薄葬，提倡俭省节约，反对铺张浪费。回族有一句俗语：“死后铺金盖银，不如生前厚养孝顺。”所以，现在回族办丧事，一是不用棺，只用三丈六尺白布缠身。回族这种从俭习俗，不仅现在这样。过去也是比较注意的。如泉州回族《丁氏家谱说》，回族亡者 “殓不重衣”，这就明确了回族人死后不穿戴各种衣服等。二是不设灵位，不搞繁文缚节；出殡仪式简单、安静，不雇用吹鼓手吹吹打打，也不讲究任何排场，埋葬不用殉弊物，不搞什么纸车纸马、童男意女等纸涪。送葬中禁止摆设任何祭品，不举行任何祭典。
第四，一律平等。回族在处理丧事上，无论是地位较高的掌权者。有一定影响和威望的阿訇、学者，还是普普通通的教民，鳏寡孤独无人照料的人；不管是长寿的百岁老人，还是呀呀学语的幼儿，均无贫富贵贱之分，大小之区别，一律平等。都是在阿匐的引导下，用水冲洗后，白布缠身，举行殡礼，最后将尸体抬往墓地安葬。
第五，有自己的场地。不管是回族聚居区，还是与汉族杂居区，都有自己圈好的坟地，决不允许别的民族人往里埋葬，也不到汉族和其他民族的坟地去埋。在回族聚居区，有的为了就近方便，还根据地域、家族等情况，分几个坟地。回族不信风水，只要干燥、平稳的地方就可作坟地。凡是回族都可以埋在一起，各占一穴地，反对多占地盘。 三
回族人在临终前，一般都注意做好这几方面的工作：一是请阿訇给病人念“讨白”，祈祷真主饶恕病人的罪过，要求病人仟悔和反省自己。二是要“口唤”，即病人平时接触的邻里乡亲、朋友，与病人如果发生过口角、矛盾，甚至结下仇恨的，这时要主动向病人说“色俩目”要“口唤”，讲明原情，消除误会与隔阂，以期互相原谅，了结往轧 三是病危时，要求周围肃静，不乱哭乱喊，嘻笑吵闹，少在病人跟前行走。除了病人的亲骨肉和守候在病人身旁的阿自或在群众中德高望重并懂得伊斯兰教教规的人以外，其他人均不能入室，直到逝世。
回族人逝世，一般都称“无常”，有些地方称“归真”或“毛提”。“无常”是借用汉语，即逝世的意思。“毛提”是波斯语，也即逝世之意。“归真”是回族群众对笃信宗教和宗教职业人员以及宗教上层人士去世的称法。回族无论怎么称呼逝世。但部忌说“死”这个词。为什么呢？这与受伊斯兰教的影响有很大关系。因为伊斯兰教把死当作一个人最后的必然归宿，并把它理解为嘎来布（即肉体）的消失和“罗罕”（精神）的升华，是．人生的复命归真，而不是生命的归结。所以。久而久之，在回族当中就形成了一种习惯，忌说“死了”
回族的葬礼，东自长江三角洲，西至帕米尔高原，南起海南岛的“天崖海角”，北达黑龙江畔。大同小异，在长期的发展过程中主要形成了以下几项程序：
停尸。回族人停止呼吸后，在身旁守候的阿訇或亲人，要当即给亡人瞑其眼，合其口，顺其手足，理其发须，还要整好尸体，把头扶向右侧。人逝世后不能停在睡觉的床上，有条件的要安排在通风凉爽的客堂大厅，如住房紧张或家境贫寒，可在客房地上铺上席子或停尸床。将尸体安置于上面，但不能停放在伙房。停尸必须使亡人头北脚南仰卧。面稍向干西。并在尸体上要覆盖一块洁净的白布单。与此同时，要派人分头通知本坊教长及亲戚朋友，邻里乡亲。并在直系亲属中。推选出几位有组织能力和处理丧事经验的人，管好迎来送往、丧事费用等事情。
善面。回族也叫探“埋体”（尸体）。这一程序相上干汉族向遗体告别。当阿旬、满拉、亲朋、乡邻来丧主家后，在向丧主和亲属表示哀悼后，到停尸房揭开亡人头上覆盖的白布单。看看面容。然后根据亡人的年龄、去逝的原因。多方而劝说丧主家不要过于悲哀和号淘大哭，讲述人生客观规律。回族反对丧家拍胸抓发、跺脚喊叫的怨恨之哭。
回族在“善面”过程中，忌向亡人行鞠躬礼，忌丧家妇女、小孩跪在地上回礼。同时，如是夫妻一方死了，只许在亡人净身前。“善面”哭泣，净身以后不许再看面容。
回族在人亡后若当天未能埋葬，还得“坐夜”，一般要请一位深明伊斯兰教义的长者看守亡人。“坐夜”者要身上干净（洗 过大净），停尸的孩子要点上香烛直到天明。为了消磨时间，“坐夜”者要给丧主家的
人讲人世间的真善美，假恶丑，讲穆罕默德 的智慧故事。劝人要行善事等等。在我国东 北和其他一些地区，回族“坐夜”时，还情教长给亡人的眼、鼻、嘴、可等“捻七窍米”，表示亡人不空见真主，这种习俗是回族对亡人表示的一种怀念，代亡人祈求真主饶恕生前罪过的一种善良愿望。守夜的人不能睡觉，有的地方为防止坐 夜者寂寞瞌睡；由二至三人轮流守或一起守。守夜者至午夜后要吃干果换食。 坐夜，忌大声喧哗，忌玩赔、打扑克。
备殓。回族俗称缝“克番”。回族的“克蕃”有两个特点，一是从颜色上看，无论是哪个地区，都是白色的，不用有色的布料。二是从选料质量看，不分富贫贵贱一律用白棉布、白市布、白漂布等，不用绫 罗绸缎和其它高级面料。为什么回族在备殓 时要坚持这两点呢？主要是受伊斯兰教的影 响。穆罕默德曾说：安拉最喜欢白色布，生者着白衣，死者川白布做“克番”。
回族给亡人备“克番”，不是象有的人说的那样，用一块白布一黎就行。而是有的讲究，其样式、规格、要求，全国各地大体相同，但男女有别。 男亡人用的殓服有三件：一是大殓，回 族俗称“大卧单”，长短要略长于身，上 各余出六七寸。二是小殓，回族俗称“小卧 单，也叫“二单”，长短要如身，但上下 两头不留余地，宽约四尺五寸。三是衬衣， 回族叫“格米素”或护心“斗娃”。长自肩 至踝骨，宽约一尺二寸左右。肩上要开缝，再加帽子一个，长共约九尺。
女亡人的捡服，比男的多两件。除了同用男子的三件以外，另加裹胸和包头各一件。
净身。也叫“着水”或称洗“埋宜台”。净身无论在清真寺还是在丧主家，都要准备好浴床（一般是洗干净的门板）、汤瓶、温水、毛巾等。如在丧主家净身，离清真寺较近的，都从寺里担水，途中担水人累了，可以由另一人替换，但水桶底不许落地。
净身一般由三人承担，即一人专门灌水，一人帮助冲洗，一人带上手套，双手轻轻洗涤。手套一般要准备两幅，洗上身时用一幅，洗下身时用一幅。洗时不许汤瓶落地，不用肥皂。
回族给亡人净身，男女有别。男不洗女。女不洗男。但无论洗男洗女，其程序都是一样的。洗法和活人平时洗大净一样。洗下身时一般都要注意遮掩住羞体。回族给亡人净身，除了洗涤的三个人以外，其他人一律不得人内。
亡人净身后，将其尸移到准备好的“克番”布上，按照有关习俗规定，先右后左，层层包裹，先裹“格米素”，后裹小卧单，再裹大卧单，最后加冠。并将腰部、头、足都用白布带子扎紧。女尸还要加裹胸和盖头。对在战争中为国为教牺牲的回民，免于洗礼，免于穿“克番”，允许着血衣埋葬。
回族在给亡人穿“克番”时，要在“克番”上撒一些香料、冰片、樟脑水、香水等。其目的是为了防腐驱虫，也是对死者怀念的表现。
在穿好“克番”后，将亡人放在木匣子里②（有的地方是用牛皮做的担架），入匣时用布单和其它物品遮住太阳。起灵时由四人或六人抬起。拾木匣子的人中途累了可以换人，但匣子不许落地。不雇人抬灵，一般都由直系亲属担任。
殡礼。回族称站“折纳则”。殡礼，是回族丧葬中最重要的一个部分。凡参加殡礼的人必须洗大净。殡礼的领导者，一般都是由本坊清真寺里的教长担任，也有的根据亡人的遗嘱来确定，不论辈份、地位，只要懂伊斯兰教规，在群众中有较高的威信即可。
殡礼有的在丧主住宅院里进行，有的在院外选一块平坦、干净的地方进行。其形式颁礼拜差不多。先将厂休放在西边，主持人靠近“埋体”站立，其他参加者脱鞋随后排班站立，诵《古兰经》有关片段，并举意，求真主饶恕活着的和已经死去的，大的和小的，男的和女的，并祈求活就活在伊斯兰道路上，死就死在“伊玛尼”的根基上。之后，向左右说“色俩目”。至此殡礼结束。回族的殡礼一般不放在日出或日落进行。妇女不参加殡礼，不送葬。
下葬。回族的坟墓全部是南北方向，均呈长方形的一个坑，且口大底小。土质坚硬的地方，墓深五至六尺。土质较软的地方，深约一丈左右。一般坟长六尺宽三尺。在坑底的西边挖一个与坟坑平行的深洞，长约六尺，宽三尺，高三尺，其形状，上面是弓形，下面是平的。这个小洞只要人能弯腰出入即可。在地下水位较高或易塌陷的沙滩上，一般只挖一个三尺左右的坑，同时准备一个无底石棒和木盖，将尸体放入石椁中再加上木盖，以免尸体被沙士掩埋。
下葬时，两个人先到坟坑里，其中一个到小园洞里。然后打开木匣子，由四人将尸体缓缓放入坟坑，再慢慢送进小洞里。使尸体头北脚南，仰卧，面向西方（因圣地麦加在中国的西方）。之后，先用士坯垒好小洞口 （忌用火烧的砖），然后填土掩埋坟坑。
回族的坟墓与汉族的不同，它不是圆坟，而是长坟。
在下葬的过程中，阿訇、满拉为亡人念经，其他送葬跪听祈祷。