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“还有什么需要我们为你做的吗？”兰主管把钥匙交给周欣欣，客气地询问道。
“谢谢兰主管。”周欣欣接过钥匙，连声道，“没什么要麻烦你的地方，我很满意，谢谢。”
“那好。”兰主管浅笑盈盈地告退。
兰主管一走，周欣欣轻捷地跳到自己的座椅上，优哉游哉转悠了好几圈，拍拍椅靠自言自语道：“真好，鸟枪换大炮了！”
她正开心着，桌上电话响起，她条件反射地探头一瞧上面显示的号码，生气地嘟起嘴接过电话，没好气道：“你不正忙着吗？怎么有空给我打电话？”
“对你的新办公室满意吗？”话筒里刘恽并不计较她语气中的不满，询问道。
“不满意。”周欣欣继续嘟嘴，她今儿和夏洛克闹得这么不愉快。都是他这个始作俑者干的好事。
“为什么事生气啦？”刘恽笑道，“我晚上请你吃饭。”
“不去。”周欣欣断然拒绝道。
“你不去怎么行啊？”刘恽的声音带着几分着急，“奶丝也要去，还有其他几位办公室的美眉。大家要为你们两庆祝一番。”
“有什么好庆祝的。”周欣欣故意气他道，“夏洛克去我就去。”
刘恽的声音明显生气起来：“你是不是故意要气我？你不记得我在生病吗？”他深吸一口气，转而道，“你刚做上餐饮部经理，和上下搞好团结合作是应该的。你要他去，我就为你去请他好了，他来不来就不关我的事。记住，就在酒店的二楼水天阁，时间八点半。”说毕，他挂掉电话。
周欣欣刚挂掉电话，来不及梳理纷乱的思绪，新手机就响了起来，她奇怪道：“谁知道这个新号码，竟然这么快给我打电话来。”她接通手机，说道，“您好！”
“好什么好？”手机里传来张绍祖不满的声音，“你不知道现在几点钟了吗？”
周欣欣一看时间，十点半。她一伸粉舌，这不是已经到了巡查时间吗？赶紧恭敬地说道：“张总，我立刻过来。”
“到主楼三十二层。”张绍祖冷哼一声。挂断电话。
周欣欣急慌慌来到主楼三十二层，和张绍祖洛美及其他数名西餐厅的领班汇合，洛美对两人简单汇报了一下今日西餐部分的接待准备工作，开始巡查。张绍祖对西餐的巡查，历来不怎么重视，他的工作重点，都在中餐方面。今日他带着周欣欣巡查，一反常态地仔细巡查，摸摸这儿，瞅瞅那儿，吹毛求疵地一会儿说吊灯上的灰尘没打理干净。一会儿又说室内盆栽的底盘还有残余尘土，要不就说餐具摆放不够规范云云，嘀咕了一大堆，绿豆眼一瞪，对周欣欣发火道：“出了这么一大堆纰漏，这西餐厅的管理是怎么搞的？”
周欣欣瞄一眼洛美，见她垂首眼观鼻鼻观心，一言不发。只好硬着头皮道：“张总，我一定会督促他们整改。”
“整改，怎么整怎么改？这段日子没人管着，你们都翘尾巴上天了？是不是大家都不肯支持周经理的工作？你们得端正态度不能带着情绪上班，你们是为愉悦大酒店工作，不是为某个管理人员工作。工作没做好，都得受罚，西餐厅员工今日全被罚五十元，以示惩戒。”
周欣欣站前一步，抗声道：“张总，古人有云，‘法不责众’。该谁的错，就谁承担。如果你要罚，就罚我一人好了。都是我的管理工作不到位，对他们的督促不够，才致使出现这些纰漏。”
洛美抬起头来，吃惊地看周欣欣一眼，嗫嚅道：“错在我身上，罚我好了。”
几名领班走过来，正要开口说话，周欣欣拿眼一瞪他们，冷冷道：“你们要想听我的，就别跟着来揽过错。我说罚我，就罚我。就算张总坚持要让今儿个西餐厅所有的员工每人罚五十元，都我一个人认账就是。”她说毕，昂首对着张绍祖的绿豆眼，自信地道，“我相信，经过今儿这事，他们会把事情做到最好。”
几名领班止住想说的话。默然退到周欣欣身后。
张绍祖冷哼道：“周经理好大的口气，好硬的底气，如果我今天要罚餐饮部所有员工的款，你都扛着。”
“餐饮部的所有员工，就是一个大的整体。我作为他们的经理，就是这个整体的头。无论他们犯下任何过错，都是因为我管理力度不够而致。只要你罚的有理，我全扛。”周欣欣大声道，“只不过，是非功过，自有人评说，我想张总你评判是非，也是出于公正的立场，才不会落人耻笑。”
张绍祖的上下眼皮，明显剧烈跳了几下。他脸通红地瞪着周欣欣，后者无畏地迎着他的蚕豆眼，清澈的大眼一眨不眨，与他对视。张绍祖终于敌不过周欣欣的瞪视，心里也暗暗佩服她的勇气和魄力，妥协道：“既然你坚持，我就罚你一人两百元好了。”
“谢谢张总。”周欣欣恭敬地对他鞠了一躬，随着他朝西餐厅外走去。
洛美擦了一把冷汗，回头瞪大伙儿一眼，哼道：“还不赶紧把卫生做彻底。”说毕，她赶紧追上两人。
正文第一卷 野丫头的饭碗 第四章 混混闹事
第四章 混混闹事
周欣欣跟着张绍祖巡查餐饮部的餐前准备工作。一路上他虽然对好几处茶室和一处小餐厅的卫生工作大光其火，对员工狠狠责骂一通，却没再提起要罚款的事。中餐厅和二三楼的贵宾包房餐前准备工作一向做得很到位，张绍祖和周欣欣仔细巡查一番，又抽查了几处重要的贵宾包房预定酒席准备情况，这才稍微露出满意的神色，叮嘱周欣欣一定要做好客人就餐时的工作，掉头去了办公楼。
周欣欣见他走了，没回中餐厅，直接去到大堂接待处，和那些站在门口的迎宾员们说了些餐饮部客人接待的注意事项，又去寻了今日的客人预定酒席单，仔细看明白有哪些单位接待宴会，他们要求的注意事项，自己赶紧又去再落实一番，检查有无准备工作上的纰漏。确定没问题之后，她亲自站在迎宾们一旁，去接待前来就餐的客人。
周欣欣没做经理前，工作还轻松悠闲许多，如今做了经理，单是一圈巡查工作下来。都让她腿脚肌肉发紧。如今时间渐到就餐之时，外面预定酒席的客人陆续到来，楼上会议室的客人结束会议，也下楼到中餐厅就餐。周欣欣上下应酬，尽量使自己不要慌乱，有条不紊指挥餐饮部员工接待好客人入座就餐。
中餐厅的酒席座无虚席，已经开始传上凉菜。周欣欣巡查一圈，见凉菜已经上齐，服务员们忙着为客人斟酒。她趁着这个空档，赶紧检查各贵宾包间的工作，上菜程序有无断流现象，服务员为客人的服务有无疏漏。她一番巡查下来，稍微放下一点心，又回头关注中餐厅上菜的流程，询问服务员有无遗漏或者送错上桌的菜。眼看中餐厅的头几道热菜有条不紊地上了客人的桌，黄芸神色惊惶地急走过来，对她耳语道：“周经理，三楼天香阁中的客人闹起来了，服务员打电话到收银台来请你去处理一下。”
“好。”周欣欣走了两步，叮嘱道，“你帮我盯着点儿，看着服务员们上菜别出错。”
“恩。”黄芸答应下来，周欣欣赶紧去往三楼，一路上心里仔细回忆天香阁订餐客人的资料。因为酒店里的中餐包房历来供不应求，前来就餐的客人必须要预先订餐，不是常客的客人还得预交订金，才能为他们保留包间。周欣欣的记忆力本就超群。她记得天香阁来就餐的客人不是常客，乃是昨上午才交了订金预定包房的，按照接待处的记载，当时包房只剩下天香阁一间，对方并无异议，也没提出什么特别要求，直接交了订金订下了这间包房。
周欣欣来到天香阁门外，见负责管理三楼贵宾包间的四名当值领班都在，都是一脸尽力克制愤怒的神情。一名服务员头发凌乱，脸蛋通红，眼中泪花闪烁，左侧脸上清晰呈现出五根手指的印记，估计是被客人扇了耳光。另外一名服务员显然受到惊吓，花容失色地缩在角落手捧着一瓶尚未开封的酒，一名客人正对她大声咆哮：“……你们这是什么黑店？我说过要自带酒水，当时没任何人提起开瓶费的问题。这钱上的事情也就罢了，我们也不是付不起。我们要求配菜不能有猪肉类，为什么不遵照我们的要求？”
周欣欣眼看那客人一手拿着手机，对着那服务员指指点点，深恐他一怒之下；又失手打人，赶紧奔过去拦在那名女孩身前。赔笑道：“这位先生，请息怒！我是这里的餐饮部经理，您对我们的服务有什么不满，请跟我说。”
“经理，哼！”那男子气愤地缩手一抖身上西装，上下打量周欣欣一眼，掉头对坐在位置上的几名男子一打眼色，回头瞪着周欣欣道，“大大小小的经理我见多了，你拿个经理的头衔吓唬谁呢？你这么张牙舞爪的冲过来，要想动手打架是不，咱们的拳头可认不得什么经理不经理……”
“是啊！”几名男子一甩饭桌上的酒杯，横冲过来。两名服务员吓得尖叫一声，慌忙朝门外跑，正好挡住几位领班的视线。
周欣欣立刻明白过来，这伙人是来冲着她来闹事的。她脸上带着笑，眼底闪过一抹狠色，不退反进闪身窜到那人身前，挡住其余几个男子的视线，胳臂肘一曲，运上十足的力道，一记倒拐朝后迅如闪电般撞上那人胸口正中的气海穴位置，疼得他当时弯下腰去。
她笑颜如花地侧身，伸手扶住他的双臂假意将他托住，手上暗使力道使得他无法动手，柔声说道：“这位先生言重了，我来这里是为你们解决问题来的，哪是要来打架？”她架着身子直往下弯的他，对几名冲上来就要动手的男子指着天花板上的隐形摄像头。道，“你们看看，这上面的摄像头不会说谎。有它在，谁在闹事谁先动手都会忠实地记录下来。你们以为在这个地方动手，能跑得掉吗？”她又掉头对那名受了她暗算的男子问道，“我说得对吗？”
那男子疼得头上冷汗颗颗直冒，这时候哪说得出话来，见周欣欣狠狠瞪着他，知道自己今儿遇上了扎手的人物，原来打的如意算盘都落了空，赶紧点头。
其余几名男子疑惑地看着那人，显然他是这伙人的头脑。周欣欣扶着他，满脸关切地道：“这位先生，请问你是不是哪里不舒服？我看你脸色不太对呢？”
“我……我胃病翻了。”那人痛苦地皱眉，迫于周欣欣的压力装模作样哼哼道。
“哦！”周欣欣假惺惺地道，“是不是刚才我们的服务不到位，害得你一生气胃病翻了，真是对不起。这样吧，你先坐一坐，要是病情好转没什么大碍，你们就安心用餐，我亲自为你们服务，以表歉意。如果病情加重。我们这里有预备的医生，可以为你诊治，车队的备用车辆也随时待命，可以送你去医院就诊。”
那人一听，吓了一大跳，心道让你把我送上你们酒店的车拉到哪里去修理一场，我这小命都不保了，还不把事情全招供出来吗？赶紧由着周欣欣扶着，忍着疼朝座位走去，脸上挤出一个比哭还难看的笑，“我这胃病。时发时好，没什么大碍。别因为我耽误了他们用餐，下午还有事儿要忙。”
“彪哥，你真的没事吗？”一名男子狐疑地问道。
“没事，你看我不是已经有说有笑的吗？”他对周欣欣歉然笑道，“这些酒杯，都是兄弟们冲动之下摔坏的，多少钱我们照赔。不过我们这几个兄弟里面，有两位因为信仰问题是不吃猪肉的，你们这里没把这事儿处理好，你也别怪我们会生气闹事。”
“如果你们在预定餐位之时就事先说明，我们不会为你们�