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他有自信，也相信很多东西不是可以教出来的，是要自己努力钻研才可以。
在别人眼中，白蒙正在对着一盆萝卜发呆，可谁知道，他脑子里面正在放幻灯片一样流淌着郑步青的记忆和知识，计算着三阶针剂的空间结构。
这用心研究，不知道过去过久，忽然听到炒勺敲锅的声音，把白蒙吓了一跳。
“学徒们都过来！”詹开畅在厨房另一端喊道，白蒙不知道什么事情，和周诚对视一眼，跟了过去。
看到四个学徒都跟了过来，除了白蒙周诚和一直在这边的霍青，另一个学徒商律也微带疑惑的走了过来。
詹开畅很是和蔼的笑了下，对大家道：“今天比较闲，我给大家讲一些火候的掌握。”
周诚和商律一听，不由面露喜色，大师傅肯讲解自己的独门技巧，这是百年难遇的好事。
詹开畅讲的比较详细，这位淮扬菜传人其实是有本事的，讲起课来也是深入浅出，不过实际艹作的时候，不知道是藏私还是怎么的，却是快得出奇，普通人根本看不清，记不住。
周诚二人没什么感觉，白蒙却是立马反应过来，这根本就是詹开畅刚在教霍青的动作！现在看到霍青装出一脸很有领悟的样子，自己和周诚两个人都因为动作太快，有些不知所云。
整什么？这不是故意耍我们吗？白蒙有些愤愤，知道他又在打鬼主意，却猜不透詹开畅在想什么，先教了自己侄子一遍，然后把四个人喊齐再教一遍，他这是准备做什么？
白蒙听了一会，发现这样听，根本没有什么收获，还不如等其他大师傅来，看他们艹作。
一般大师傅开心的时候，会刻意放慢动作给学徒们看，这就是学习的机会。而那样的示范，比詹开畅干讲有用多了。
而且他还有精神针剂，想学什么菜，直接就可以从大师傅手里偷师。
不过现在还不用，詹开畅现在这手，别人记不住，可是白蒙的眼力和记忆力，却是扫了一眼就学一个大概，而且一眼就看出了他每一个动作的目的，根本没有费多少脑子。
和白蒙每天要分析的实验数据相比，詹开畅这些东西的复杂程度连万分之一都没有，人的能力都练出来的，如果不是怕暴露出来的能力太强，让人怀疑，白蒙早就把八大菜系大师傅的脑子扫描一遍，到时候什么菜都说会了。
不过还是按照正常速度慢慢来吧，只要表现出一个有天赋的学徒，这就够了。
这样想着，他又沉浸下去继续想三阶针剂的事情，没有什么比浪费时间更可耻的事情了，也没有什么听詹开畅废话和表演更浪费时间的事情了。
“我今天讲的东西只讲一遍，有些人不注意听，以后你们在艹作的时候遇到什么问题，可不要怪师傅没有教你们。”詹开畅发现白蒙的心不在焉，貌似好心的提醒了下。
你这是教吗？白蒙心下冷笑，却没有说出来。
詹开畅扫到白蒙又低头走神，心下冷哼，却没有提醒他。
“这道拔丝冰淇淋，就讲解到这里！”詹开畅顿一下炒锅，看了眼凑到近前的白蒙，心中冷笑。
莫名其妙的课程继续着，商律、周诚二人虽然不知道詹开畅前面已经教过霍青，却也都是一脸的疑惑。
“辛老好！”“厨师长好！”“师傅！”
一个沉稳有力的脚步声传了过来，伴随着一连串的恭敬问好声。
“辛老，您回来了？”詹开畅露出惊喜的表情，看向走来的人。
白蒙注意到詹开畅暗中松了一口气，随众人一起看到走向的人，同时心下思索，辛老、厨师长？莫不就是暖霜阁最有名的厨师辛正奇？
他也随着四个学徒齐声道：“厨师长好！”
“好，好！小伙子们都很精神！”辛正奇六十岁上下，身材精瘦，穿着对襟小褂，腰肢挺得笔直，一根黑长的辫子垂在背后，真可称得上是老当益壮，声如洪钟。他健步如飞的走到近前，只看了一眼詹开畅手里的炒锅，便道：“给新学徒讲火候呢？”
“是呢辛老，这批新人很机灵，上手都挺快。”詹开畅微微点头，把四个人都夸了一下。
白蒙看了眼这位打扮有些古板的老爷子，不由得暗伸大指，是个厉害的角色！他一眼就看出詹开畅在讲什么，就这份眼力，说明他对厨艺的掌握，完全在詹开畅之上。
现在白蒙已经琢磨了过来，厨师长就是行政副主厨，眼前这位辛老，才是真正应该掌管厨房运作负责人，只不过他因为某些原因出了三个月的差，这厨房中的事情才轮到詹开畅这个头锅师傅管理。
辛正奇回来之后也不急着换衣服，往旁边一站，对詹开畅一笑，说道：“小詹啊，你讲你讲，我也听听。”
詹开畅放下炒锅，对辛正奇道：“辛老，我刚讲完，正准备让徒弟们试试手呢。”
“哦，那更好啦。”辛正奇看向四个人，饶有兴味的左右打量，“你们谁来？”
詹开畅那句“试试手”一出口，除霍青以外的三个人都面色一变，詹开畅讲了半天艹作快得惊人，他们根本什么还没学会呢。
白蒙一抬眼正好看到詹开畅那隐藏的得意神情，立马反应过来，他是早就算准辛正奇今天回来，先提前教自己侄子一遍，再装模作样的教他们四个，故意给自己侄子长脸呢！
“我……我来！”霍青本来胆小怕事，不过被他叔用严厉的目光一直盯着，不敢上也得上。
只是他刚刚做得不好，一直被詹开畅训斥，这会又被辛正奇的气势所慑，声音有些发颤。
白蒙看到周诚商律松了一口气的表情，估计他们没有明白詹开畅的阴险用心，不由犹豫不定，自己一会要不要点破，詹开畅是早就算好辛正奇回来，拿他们三个当绿叶呢。
“詹头，做……做什么菜？”在人前，霍青是不喊叔叔的，不过声音还是透着胆怯。
第二百二十三章 你也试试手
“考火候嘛，做个拔丝冰淇淋吧。”詹开畅理所当然的道。
霍青去冰箱拿了一盒奶油冰淇淋，还有鸡蛋卷皮、红绿樱桃、炼乳、京糕条等，在面前摆好，又把调料鸡蛋、烹调油、白糖、面糊调配妥当了，深吸一口气，开始油炸。
他毕竟提前艹练过了，很快一碟拔丝冰淇淋就出锅了，辛正奇拿出筷子轻轻夹开，微微点头：“虽然里面有些汤，起火晚了，但对于学徒来说不错了。”
得到肯定，霍青露出兴奋的神色。詹开畅见辛正奇连尝都没尝，有些失望，可后面说不错，也终于露出一丝得色。
自己侄子在辛老面前涨个脸，这工作稳了七成了！
“辛老，少年人还是不要太夸，容易骄傲。”詹开畅假惺惺的道，环顾四周后面三人，正好看到白蒙微扬着头颅，轻蔑的看着他们叔侄两个表演，心下一怔，暗道：这小子看出来了？
他转念一想，看破又怎样，这个哑巴亏，你吃也得吃，不吃也得吃！
而且，我哪这么容易放过你！
詹开畅被白蒙目光激怒，心下发狠，面上笑容愈盛，拉住正欲离去的辛正奇，有一种骄傲的语气介绍道：“辛老，您有所不知，我们这一批学徒里面，最笨的就是这霍青了。”
“哦？我看他可不笨！这悟姓和艹作，都不错。”辛正奇哦了一声。
“您现在看着不笨，那得分和谁比。”詹开畅貌似宠爱的一指白蒙，“张蒙，来露一手给辛老看看！”
詹开畅眼中杀气一闪，恶狠狠的看向白蒙。
白蒙先是一愣，心说这詹开畅怎么会夸奖自己了，随即就反应过来，原来这詹开畅如此阴险，竟然是一石二鸟之计！
今天教火候这一课，不光要让原本不出彩的霍青，在厨师长面前大大露脸，还让他这个霍青最大的威胁狠狠丢一次人是吗？
在詹开畅眼中，一个学徒是不可能在看一遍就会掌握好火候的，他提前詹开畅，白蒙他们在这样的示范中根本不可能学会，现在霍青表现之后，就轮到让白蒙出来出丑了，到时候不努力不认真的印象落上，可就让厨师长一下子就不喜欢这个家伙了。
周诚和商律见没有点到自己，虽然没有被表扬，但毕竟不用上台丢人现眼，露出逃脱一劫的神色。周诚却是一点的不担心的向白蒙比了个大拇指，他知道白蒙历来聪明，詹开畅手下动作太快自己没学会，但一定难不住白蒙的！
看到周诚的鼓励，白蒙装出苦涩的一笑，抬起头来用羞恼的看向詹开畅，意思是你竟然害我！
詹开畅自以为得计，心中得意，语气愈发慈祥：“阿蒙，别害怕，辛老最喜欢你这样有天分的学徒了。”
自从白蒙在吴菲面前让他丢人之后，他就一直在琢磨如果修理白蒙一次，现在终于找到了机会！
“辛老，您可回来了！”
就在白蒙还在考虑要不要上台一试的时候，一阵春风吹来，一身着职业套装的丽人出现在众人面前，笑着和辛正奇问好。
“小吴，你来了。我这把老骨头不在的时候，可是辛苦你了！”
吴菲淡然一笑，道：“没有您，我可是辛苦呢，这前面后面忙不转，真是要想死您了。”
“还是你这小丫头嘴甜！”
辛正奇抚须笑道，“回来晚上给你做最喜欢吃的素荷汤，而且我还新学了几样好菜，你可得尝尝。”
听闻还有好吃的，吴菲面露喜色：“看您说的，我口水都要留下来了！是什么菜？”
神秘微笑，辛正奇却没有回答。
“您老还卖上关子了！”
吴菲忍不住一嘟嘴，虽然不是小姑娘了，可是她做出这样有“装嫩”嫌疑的表情，却也一点也不让人感觉到恶心。
不得不说，美女就是有优势的。
“现在是做什么呢？”
看到围了不少人，吴菲却才注意到这里气氛有些不对，问了一声。
“噢，刚才有个学徒要展示火候，叫什，什么来着？别等他等着了，开始吧。”
辛正奇一拍脑门，这才想起正事，连忙问詹开畅。
“张蒙，你还不快点！”
詹开畅一看人越来越多，连吴菲也来了，越发欢喜。今天就让所有人都看看，你不学不术外强中干的本质！看吴菲以后还怎么护着你。
“张蒙你学的很快啊，昨天还在砧板今天就能上灶了！”吴菲眼睛一转，觉得一个才来一个月的学徒，今天就上炒锅还要展示火候，有些过了，隐约猜到是詹开在为难白蒙，不由得给白蒙铺了一句。
有这么一句，就是白蒙一会表演的不好，也可以是因为才上灶台，有一个台阶下。
听到吴菲的话，白蒙不由得很是感激，吴姐还是很照顾自己的！
见他看过来，吴菲一笑，示意他加油。白蒙露出一个自信的微笑，也懒得再和詹开畅装什么胆怯，竟然吴菲已经替自己说了好话，那就不能让他丢脸，要拿出一个合适的实力来，让辛正奇看重自己，又不会让人怀疑他。
心下想着，主意已定，在众人的白蒙对吴菲和辛正奇打了个招呼，便步履沉稳的一步步的走到灶前，先开始细细的刷锅，把厨具一点点收拾起来。
“小伙子心态很好，习惯也不错。”辛正奇点头道，白蒙走路四平八稳，被大师傅叫道也没有丝毫慌张，那刚才那个一脸胆怯的霍青一比，高下立分。
白蒙从容不迫的把各样原料在面前摆好，着意突出一份沉稳，看那架式，不似个学徒，倒似是谁家酒楼大师傅呢。
微一闭目，把整个流程在心中过了一遍，再睁开眼时，白蒙虽然没有笑，但是那脸修饰这的脸虽然平凡得在人海中根�