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“还不是因为你！”王大夫敲了安安一个棱角。
安安摸着头，眼瞪得大大的，打量着那个胖了有五六十斤的王大夫。疑惑啊，你王大夫胖了，关我这个在城里的人什么事？又不是半夜来喂你，叫你起床吃消夜——马无夜草不肥！
“你不是教了阿春，身体平时得好好的补一补，什么不补容易老？”
老大夫插口。
看了看老大夫，看了看圆润了不少的王大夫，再看看那个挺着肚子的王夫人，“嗯，那个，补，是很重要，但是也不能乱来啊？”
安安小心的说，怕给人打啊，说一句，就让人补成个猪头样了。
王大夫笑着，没有说话，王夫人拍着安安的手，“胖一点好，胖一点很好！”
听着这句无厘头的话，安安不明白。
“以前不是一直没有怀上吗，他胖了，这就怀上了！”老大夫也知道与安安一个小朋友说这怀不怀上是不好，但是，这在他看来却是事实！大夫，总是清楚的！
哦，原来是这样。
“那个，既然已经怀上了，那是不是应该少补一点了，补过了，对身体也是不好的！”安安还是说得很小心。
“上几个月他更胖，现在已经停了，再胖下去，我也怕他出事！”老大夫心情很好的，“猪也就是这样了，一年多，就胖了一百斤。”
安安看着王大夫，一年胖一百斤，那时什么概念？自己这个小身板也没有一百斤啊！
王大夫不好意思的，尴尬的笑了笑。
“丫头，来看看要什么？”老大夫叫安安过去看看。听着老大夫叫，安安连忙跑了过去——几步的距离而已，安安这是怕他们又说出，什么让自己接不让话的。
每一样，安安知道的，可以煮菜，熬汤的都要了一点。
看着那个百子柜，安安愣住了，好像有点东西忘记了。
拍了一下自己的脑袋，想不起，算了。
与老大夫聊了一下闲话，安安回到了家中，吩咐着，切肉（一指节宽，的长条肉），下盐下糖，下酒，下酱，下味，在那里指手划脚。
丫环门忙碌了起来，看着一盆盆上了色，在浓浓的汁液里浸泡着的肉条儿，安安超前的相思而已想到要了吃腊味煲仔饭了。
想了到腊味煲仔饭，当然又想到了腊肠了，于是又吩咐下去，让人买回来了小肠，用盐和清洗干净，让人放在平整的案板上刮起了肠衣。
这一边的丫环刮肠衣，那一边切肉丁，加味腌制。（同样都是盐，糖，酒，花椒胡椒等）
告诉了小玉处理好就等她回来再进行下一步，（肉都是要腌的）
厨房里热火朝天，安安巡田去了。
看着大片大片已经收割了的田地。光秃只剩下三寸长杆子头，有些田里堆起了一个个的杆子垛。看着就像一个个小型的谷子仓，告诉着人们，这地丰收。（失收一般不堆垛，全运回家，不论是打绳，还是烧火，这可是好东西，失收的人家都不会舍得放在田时浪费。）
但是并不是说丰收就一定放田里，就一定是浪费，只是丰收的家庭优先处理粮食，这杆子就先放田里再看看是慢慢运回家，还是在田里烧了好积肥！
路上，经过几亩水田。这里一般都是旱地比较多，水田比较少，水田产量更好。
同样的光秃秃，几个小孩正在田里拾穗。
水田，一个安安忽略了的食物出现在安安的心里——禾花鱼。
一种可以提高粮食产量，鲜甜肉美的美食！安安让人停了马车，拿出车上的本子，认真的记录着自己想到的东西。
那是一种巴掌大小的鲤鱼，是在田间长大的，一般在谷子收成前上市，鱼食用了掉进水里的禾花，鱼肉带有禾花香而命名的。
写着写着，安安就想了许爷爷说的故事，这禾花鱼本是贫人家的菜，但是肉香，嫩，骨软刺少，无腥味，慢慢就成了贡品，成了贡品的东西当然就是金贵了，富人都喜欢了，于是供不应求，慢慢的养鱼的人为了多产鱼，就减少了种禾的数里了，将空间都让给鱼生长。
但是禾少了，鱼吃到的禾花自然就少了，鱼当然就没有那么好吃了，于是富人开始不喜欢食用这鱼，鱼养多了，钱反而赚少了，这些人吃了亏，又开如始种回了大量的禾，只养少量的鱼，这时，鱼又得到了富人的喜爱。于是这些人又想着多养鱼了，周而复始……这些人一直得赚不了大钱。
许爷爷说这故事是告诉安安物极必反，物以稀为贵，万物都有定律，多了或是少了都不见得是一件好事！
写着写着。
马车又一次起程了，向着新田进发。到了田上，安安不巡视情况，而是叫了来在田上工作的陈列，让他给自己的到这附近买水田，安安决定了，养点禾花鱼，不为钱，只为自己的食用。
陈列应了，立刻安排人去打听了，这秋收刚完成，买卖田地正是时候！
问过了田的情况，一切顺利。安安坐着马车要回镇上，她回去做腊肉去了（哦，不对是指挥别人做腊肉）。
灌了肠，一节节的红艳艳的腊肠，沾上了酱色的猪肉皮（腊肉一定得带皮的）黄黄的肥肉深红色的瘦肉条儿挂满了一院儿。
看着成果，感觉立刻可以吃用一般，安安笑咪咪的坐在院子旁边看着这些成果。
第316章 嬷嬷的挣扎
陈列来回复，找着了，在镇的东边儿有一块百三十亩的水田正在找买主。
陈列看过说田肥，地好。
安安应下了，就是第二天去看看。
第二天，看过了，田很是不错。立刻让人去办了相关的手续。
然后就让陈列带人来整理了。
让人给田里堆肥，整理，按的是种稻子的标准。
还给加深田坑，加高田夯，增加水沟。
这一挖，种植的地方当然就会比一般的田少了。
陈列不明白，当然就要开口问了，安安笑得很神秘，说是要养鱼。
这一下陈列愕然了，刚刚还在说种稻了，这一会又说要养鱼，这东家想什么了？
心怀着疑问，陈列不敢再问了，他怕问多了东家烦了。
于是细心的观察着这田，看东家又要折腾什么东西。
为江家工作了这么多年，陈列已经很清楚这东家的折腾劲了，也很佩服，每一次折腾，都是一次又一次的丰收。
一次又一次的成功。
看了看佃农的工作，很是顺利，安安由怀里拿出自己写的本子，拉过陈列，细细的给他说——陈列认字不多，给他本子也看不全，一般都是安安说，他自己再记，自己记的自己一定会明白！
听着安安的构想，陈列知道自己要做什么了。但是他很怀疑，这浅浅的水，鱼能活么？难道东家想养泥泥鳅？但是看样子又不太像。还没有听说过有谁养泥鳅的？泥鳅一般都是野生的。
知道不是养泥鳅，陈列又开始担心。这一点点的水，真的可以养鱼？就是因为这一个疑惑，在后来，有事。没事。陈列都往这田里来察看。
告诉过陈列，在插秧十五到二十日就可以下鱼苗子了，现在得开始准备这适合的鱼苗子。
告诉陈列，一般养的是鲤鱼，至于是不是安安以前食过的那一个品种，安安是顾不上的！有苗子，放进田里，能长大就是了，长不大。那就是没法子的。
交待完毕，安安开始准备得回城里去了。
过了两天，子奕由村子到了镇上。与安安说了村子里的田的情况，安安也告诉子奕，她买田了，在镇的东面，是水田，以后那田就叫东田了。
子奕对于安安增加产业，一点也不反对，甚至觉得安安买得少了。
安安无所谓的笑笑，试养的田不用太多的，不然失败了可就损失惨重了——这话安安没有与子奕说。让子奕自己慢慢去发现，自己买田的目的。
当林睿回来知道安安这新动作，追着安安好几天，他要弄清楚，这样种田的好处。能不能大面积的推广。让大众都受益，安安没有说什么。只是说，等收成的时候才知道，这田是试验的。
听着是试验的，林睿也与陈列一样，有事无事，就往田里去。当然这是后话。
回到了平城。
之前在江家种的种子，很多都已经有长有尺来高了（有发芽的）。
看着这些苗子，安安想起了，陈列这农夫不认识的作物，或者其他人会认识。于是将其中一些种子，连着让人抄了一份记录，让人送到了镇上，给老大夫认一认。
不是安安不信其他大夫，而是给熟悉的人看总是比较放心，而老大夫年纪又那么有年长，见识一定比其他的年轻大夫来得好。
在这期间，收到了方南写回来的信，说他与关彻到了京了，说京里很是繁荣，林家的环境很好，管家对他们很照顾。
他们已经认识了好些一同应考的学子了，在这里过得很好，他们会用功的！看着信，安安与子奕都知道方南那一句用功，包含了什么含义，用功学习，用功打探消息！
老大夫那里也很快有消息了，那些种子都是药材种子，都是一些比较稀少，稀缺的药物。
安安抚头。
林睿这是作什么了？竟然让自己种药材了？
但是想了想，安安又觉得自己一直不都是在种各种的药物作物吗？林睿可能就是看中了这一点才让自己试的吧！
既然是药材种子，安安去信问了老大夫，知道这些药材本来的种植地，习性等。
安安的信才送出一天，老大夫又让人送来了一信，详细说了很多他知道的药材的特性。
看着老大夫的信，安安很清楚，自己后面那信一定还没有信到，这老大夫很有自己心，自己不问他也提供了相关的资料。
跟着老大夫的一些资料，安安重新给那些苗子选了种植地。希望环境更适合了，可以种得好一点。
那些腊肉风得差不多干了。
一早起来泡了米，等到晚上，切了一些腊肉片，腊肠片，放地泡好了的米的面上，煮起了煲仔饭配腊肉炒青菜，腊肉炒竹笋。
上至江何氏，下至家丁，全都好奇的看着这一个个的煲仔，什么人家煮饭会这样一人一煲的，又不是孤家寡人，但是煮的时候闻着的那香气，让那些在后院子砍柴的，在前院子看门的，在紫院酿酒的，在红院收拾的全都给吸引了过来，一溜儿的排着八个小煲，正很有节奏的跳着饭盖儿。
看着饭已经好了，让小玉用布将小煲上了碟子，就可以吃用了。
看着这一人一煲，江何氏皱起了眉，就着煲仔吃，这成何体统！
但是安安笑眯眯的，已经打开了她那一煲，浓浓的腊肉香，比刚刚更好闻，直勾得人口水泛滥。一个个伸着脖子，要看看那煲仔里有什么，怎么会这样香。金黄色的肥肉闪着油光，深竭色的瘦肉引诱着人，红竭色的腊肠片儿告诉着你，它是多么的可爱，点点透明的光泽，向着来人招手。
将调好的酱油，（煮过的熟油，酱油，喜欢的会加葱花，蒜蓉，姜沫）加了进煲里，用勺子一拌，香气让人食指大动。
安安不理会江何氏皱眉，连吃了两口，“子奕这东西要快点吃，冷了，就不好吃了，小玉，想吃自己动手，我教你了！”说着底头，开动了。
两嬷嬷很想开口骂安安，但是看着面前那两煲饭，到了嘴边的话又骂不出口，这小姐可是说了，美吃在前，礼就先放一放。（其实这院子�