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最让人意料不到的就是董小漫提出的提成项目，这是听都没听过的事情。
这个奖惩制度只在花好月圆以及济世堂里能用。花好月圆按人头分，每月按照现有的销量配发任务。
比如现如今花好月圆每月收入四十两，那么四个人就是人均十两的任务。完成了十两银子的收入之后，额外再卖出去的收入就有了分红。若是再卖出十两银子的点心，就能得到五百文钱，卖出二十两银子就能得到一两银子。
这么一算下来，花好月圆的员工立即沸腾了。暗自算一下算其实十两银子呢很容易的，若是努努力磨磨嘴皮子那就能挣得更多啦。尤其是提成啊，那简直比薪水还高呢。
与此同时董小漫又给了一个重磅炸弹，凡是半年之内卖出去最多的人会升官。也就是会成为花好月圆的店长，升职到这个职位还有奖励。每个月除了拿自己那份提成之外，其他人所得到的提成的三成会奖励给店长。
董小漫给大家算了一笔账，假如某个月花好月圆的员工完成了任务。除此之外每个人都多卖出了十两银子，到了月底发薪水的时候。每个人多了五百文钱，而店长在原有的五百文奖励之上。还能额外再得到一百五十文，三个人加起来就是四百五十文。店长一个月的薪水就是一两多的银子，当然连续三个月都没完成任务的人，说明能力太差会被花好月圆开除。
这个奖励制度让很多人红了眼睛。二郎担心这个会不会增加员工的矛盾。董小漫当然不以为意，竞争越大对她这个老板来说越好。
这个时候有人就说了，万一有人当了店长了可是自己都没完成任务怎么办，有的人不是店长连续半年都是卖的最好又怎么办？
董小漫大气的说道：“有这样的人才出现，说明我该开另一家分店了。若是店长连续三个月没达到任务，我会给她培训给她一个月的缓冲时间。若是一个月之后还没有达到任务，就会降职变成普通员工。毕竟能够成为店长说明她是有能力的，而且花好月圆全部都要女人。一律不要男人，若是大家有那寡妇或者是日子过得艰难的女人我都愿意要。一个女人带着孩子，上有老小有小的不容易。”
这个消息一散发出去。大批的人来应征。董小漫后来还弄了个培训班，两个店的员工服装上、产品价位上、服务上都有了规范。一个新型的服务体系又被董小漫给盗取过来，推动并且影响了整个服务行业。当然这都是后话了。这里暂且不提单说济世堂的奖惩。
济世堂是由二郎来说的，他首先通告的一些事情。比如对于之前很多老人被自己姐姐给撤了职位，撵回家去的事情做了公开道歉。又说自己反思了一下，觉得用人用贤，就算是亲戚也得是有本事的人才能做到管事的职位。
第二件事就是要准备再另一个城市里开一家酒楼。正在筹划之中。而新的酒楼一定要用自己提拔上来的人才，所以济世堂跟花好月圆一样，你有本事你就能当管事。一旦有本事的人多了，那就另开一家店大家去那里共事。
济世堂的奖惩制度是这样的，当月的招牌菜跟酒水算是分成。越贵的菜越好的酒提的越高，但是你如果跟顾客有了矛盾遭到投诉。无论任何原因。哪怕一次当月奖金没有。
每个月每个员工有一天带薪假期，可以攒到一起过年的时候休假。每月初一发工资，初一的晚上员工聚餐。每半年又一次升职的机会。选择最优秀的人来升职。
这么一说就有人心里不平衡了，开口说道：“都是前头的人有福利，怎么咱们后头跑堂的做菜的反倒没有了呢？”
二郎哈哈大笑，冲着那人竖起一个大拇指道：“好样的，能够提出质疑这就是好样的。你们也都要学学他。有什么想法能让咱们酒楼卖的更好就说出来么。这也是能力的一部分呀，哈哈哈。。”
说完又表示这个也不难。按照之前几个月的销量分析来这算分成。“就说咱们酒楼里卖的最好的乌鸡汤吧，平均下来一个月怎么也得六十份了吧。以后就按照这个算，超过六十份就说明你们后厨做得好啊。所有的人都有分成，你们的师父当然拿的比你们多了。”
又有个孩子看着傻乎乎的有些笨的样子问道：“那我们怎么才能当上师父呢？”这个孩子说出了很多人的疑问，二郎一时间没想到下意识看向了董小漫。
董小漫见二郎看着她，就知道他也没了想法。起身缓步走到二郎身边，柔声的说道：“咱们是酒楼，最重要的就是菜。学徒们首先要手艺过关，过关之后才能升级为二厨。当你二厨做的好了，不逊色于你师傅了你们就可以出师了。具体怎么出师，大家都明白手艺上说话。另外大厨们也别灰心，你们每开发出一道新式的菜肴，只要能通过我就给你一两银子的奖励。”
一两银子，我的天啊。有的自以为聪明的想着，我一天想一个，一个月就是三十个呢。
董小漫看出了那些人不切实际的想法，阻止道：“别给我弄一些换汤不换药的东西，我要的是新奇的菜品。首先得符合口味，让你们身边这些兄弟认同。你们这些懂行的都认同了，我就要拿出去试一试卖相如何。一旦有老客认可了，那就好我就能放进我的菜谱里。到那个时候我就给你一两的银子，作为报酬。”
这么一说打消了那些企图浑水摸鱼的人的想法，还是准备老老实实地认真干活。
董小漫坐了下来，二郎继续说道：“咱们酒楼里有不少乡下的孩子，还有不少光棍。所以咱们是统一住宿的，春夏秋冬管吃管住管穿衣服。你若是害怕攒不下钱，你可以存在你们嫂子这里。当然你存的钱吧，咱们也不少给你。就按照钱庄的规矩，给你利息钱。当然咱们可不敢给的多了，哈哈哈，咱们也不是开钱庄的。”
这是董小漫实在是想不出办法的办法，现如今是能够集资多少就多少吧。
董小漫又笑了笑道：“另外呢，鉴于咱们这个张记呢是个大的店。旗下有太多的分号了，大家也知道前阵子走了几个人。我们两口子心里真是特别的伤心，尤其是你们东家。既因为挖墙脚的是亲哥亲姐而难过，又认为肯定是他这个当老板的没做好所以才有人走的。”
说完又假意揉揉眼睛道：“哎呀，我说这个做什么。你们东家昨天晚上跟我说了，说你们干的都是体力活。得给你们一个保障不是？所以啊我们就想着，凡是在咱们张记干活的。无论是哪个分号的，只要超过三十年咱们就给你养老。这个就写在咱们的规矩里，我们两个将来死了，我们的孩子也得给你们养老送终。”
有孩子在那掰着手指头道：“我今年才十三，等到我四十三的时候就能养老啦？”
董小漫见那孩子就是刚才说话的呆头呆脑的，噗嗤一笑道：“正事呢，你若是在我这里一直干，我还给你娶个媳妇儿呢！”
那孩子瞪大眼睛惊喜的问道：“真的么？俺娘以后就不用管俺娶媳妇了？”
董小漫点点头：“是啊是啊，我以后一定给你保媒，给你娶个漂亮的媳妇儿！”
二郎推了推董小漫，暗示她适可而止。董小漫也知道，饼说的越大越没人信的道理。最后二郎让人摆饭，大家一起吃饭一起做起了击鼓传花跟猜谜的游戏。
董小漫实现准备很多小纸条，凡是抓到花的人都得上台参与。而这个时候二郎也让人将大门打开，让外头的人都来看看他们在做什么。
有的人抽到了小纸条上面写着：学三声公鸡打鸣。那人只得学了三声，众人乐得哈哈大笑。那人红着脸尴尬的准备下台，却不想董小漫地给他一包糕饼。
众人这才知道原来上台也是有好处的，大家纷纷说这个倒挺值得的。
花好月圆一个羞答答的小姑娘得到了花，兢兢战战的上前跟二郎苦着脸道：“东家，我真不会学鸡叫！”
二郎哈哈大笑道：“哪有那么多打鸣的，你来看看你能抓到什么宝贝！”
那姑娘无奈的伸手一抓，二郎将纸条递给三郎。三郎这个新出炉的解元拿着纸张念叨：“幸运大奖，十文钱！”
此话一出，那姑娘立即捂着嘴巴，兴奋的不得了。董小漫笑呵呵的掏出十文钱，招手道：“快过来啊，你今天还真是幸运呢！”
见到人家拿了十文钱回到座位上，立即有人摩拳擦掌跃跃欲试。二郎见状哈哈笑道：“我跟你们说啊，这里头还有两个十文钱的彩头呢。不过还有更多整人的事儿呢，你们是幸运啊谁就能得到钱啦！”
众人一时兴奋不已，见到拿钱的羡慕，更多的有人尴尬的唱歌、跳舞，甚至缱绻在地上学蛇滚动。
济世堂外站满了看热闹的人，纷纷说道：“你看你看，他们一边吃着鸡鸭鱼肉一边玩这咧。乖乖，这是要当神仙啦！
正文 第一百七十七章
听说的人都不以为意，大郎听说之后更是大笑二郎疯了。
二郎起初是不同意的，可是董小漫非常坚定。“能不能只顾眼前利益啊，你想想为什么有的人离开你有的人却决绝诱惑留下来。”
二郎蹙眉道：“讲究实在的人都会这么干的，他去了大哥那，哪天价格高了也得跑别人那去。”
董小漫又道：“你生意越来越大，铺子越开越多用的人也越多。自然得好好地培养一番了，要是都找小虎这样的即便是有了本事也会帮衬你一把。”
二郎点点头虽然还是不大明白但是有些头绪：“也是啊，咱们以后要弄得市场，是得有几个信得过的人啊。”
董小漫道：“羊毛出在羊身上，咱们一味的涨工钱那没个头。还不如让他们知道多劳多得的道理，有那偷懒的油滑混日子的就不好过了。一样的工作拿一样的钱，凭啥有人歇着有人就多干呢？”
二郎这才明白过来：“只是你说的也太多了吧？”
董小漫一脸得意的说道：“给他们的钱越多，咱们就生意就越好。这不是正好么，就算是他们将来想自己出去单干，也得考虑考虑风险有没有在这里挣得多！”
又是一年年底，二郎在风家堡的项目正式落实。集中地资金也到了位，主要是二郎学着董小漫给员工画饼的样子，一一找上各行各业的龙头们。建议大家一起做生意，也就是说你到我这里开一家店，头三年我替你交税钱。第一年的租金我给你免了，当然也有人愿意分上一杯羹。
二郎自愿将一块市场分出去，大家一起集资开发。准备的土地分成了四大块，二郎将调料品大户给招来一起开发。人家是地头蛇，出了三成的原始开发成本到时候可以得到五成的分红。
也就是说这个市场上的每月的租金有一半是给他的。但是人家能够保证这条街的安全。也就是二郎每个月花了两成的钱请了保镖，专门管理这里的治安的。
还有一条街是卖布匹丝绸首饰的，女儿家出嫁也好平时出门逛街也好都可以来这里。这个二郎并没有找什么大户，而是让当地官僚出面，说是要整改街道。花了一点子钱，让这些人都去那边开店。
街是小吃街，都是点心铺子、杂货铺子、各种酒楼饭店、便宜的贵的都有。董小漫还准备开业的时