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一品田园美食香-第301章

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她是不急,可她儿子却急了,“娘,东西收拾好了,咱们赶紧回家洗吧,过会我还得去学堂呢!”
“好好,这就走,”提起学堂,潘嫂子可再不敢耽搁。起身去挑扁担,儿子身板还嫩,她可舍不得让儿子去挑。
麦芽也站起来,招呼了他们一声。
看着牛牛睡的挺香,她便想着去干些活,可是放在他们住的厢房也不成,万一醒了,没人看着,也不瞧不见。她便找到李元青,让他去后院,把婴儿**搬来,放在前厅,李元青正好就在前厅算账,有他看着就成了。
到了傍晚时分,小二在前面看着店,槐子跟李元青,还有李远,他们三个人,着手去搬柴禾堆。实在不是他们心急,如今在县城里住着,什么都得靠买,连棵大白菜都得买,真是不方便。若是赶上下大雨,没人进城卖菜,就是有钱也买不着。
外面挺热的,麦芽看林翠抱着冬冬,站在墙根边,冬冬大概是因为热的,趴在娘亲身上,不安份的动来动去。麦芽看着冬冬挺心疼人的,便对林翠道:“你还是抱着他去前厅吧,那里凉快些,反正你在这儿也帮不上啥忙,他们三个人一起干,快的很,一会就能完事。”
李远也心疼她,“要不,你把他放在摇篮**上,你自己也歇会胳膊,不用老是抱着。”
林翠轻拍着小娃,边看走边嘀咕,“唉,这个小娃生了,以后我绝不再生第二个,带起来累死人了。”
李远听了,笑着直摇头,“冬冬就是没有牛牛乖,也没牛牛听话,最近夜里也闹,的确也怪累人的。”
麦芽想起要给林翠放假的事,“要不下午你送林翠回林婶家过几天,林娟大了,也不用成天抱着,有林婶跟林叔,也能给她换换手,乡下比城里凉快些,等到了这三伏天,再叫他们回来也不迟。”
他们在客栈确实挺累的,一大早就得起来,很晚才能睡,冬冬还小,肯定吃不消。
李远一想也是,便点头同意了,商量好,下午便送他们娘俩回榆树村。
这处柴禾堆规模不小,还是前任房主在的时候堆下的,他们三个人抱了有半柱香的时间才算搬完。因为堆的久了,下面好些木材都腐烂了。时不时就会跑出几只蜈蚣,蚯蚓,还有些她叫上名字的虫子。
麦芽最怕这种软软的虫子,一看见它们就觉着浑身痒痒,所以她退远远的,不过想到这些烂木头,用来烧火是不行,但还能做肥料。她便让李元青他们,将这些烂木材先拨到一边,回头等这门弄好了,再挑过去也成。
槐子干起活来最卖力,见着门露了出来,也没锁,便拿着铁锹上前去撬。
李远怕他把门撬坏,毕竟闲置这么长时间,又在柴禾堆跟前泡着,木材都腐烂的差不多了,便道:“要不干脆拿斧头把这木门敲碎,反正这门也不能要了,回头再装一个木门就是。”
李元青道:“咱们先前收拾宅子时,找到几块闲置的木板,应该是想做门的,后来又搁下了,回头我用刨子,刨平整了,再安个锁环,便能装上了。”这里的锁都是最简单的一种,掏个洞,安个铁环子。这是后门,不用锁也成,只要从里面弄个门栓插上,也能当锁来用。
“成,那咱们就砸开,”李远道。
槐子急忙跑去拿斧头,生怕砸不开,他又拿了个榔头过来。
这门,果真如李远说的,腐烂到无可救药,只是用斧头轻砍了几下,便烂了一个大洞。李元青也一块上去帮忙,没一会门就给弄开了,不能搁在院子,便跟那些烂木头一起,用铁锹铲到外面去了。
李远伸头看了眼院墙外,墙根边上荒草长的最茂盛,都有他半人高,这地要是拾掇起来,肯定得费好大一摊事。
李元青看今儿傍晚客人不多,若是多的话,小二就过来叫了。既然没什么大事,他便让槐子到四方货栈,买了两把镰刀。他跟李远一人一把,开始搁荒草,搁下的荒草就地放着,回头晒干了,再一把火烧掉。
荒草地里好些虫子,麦芽也不敢抱着靠近,便让槐子拿些茶水,搬个凳子搁在外边。她抱着牛牛去了前院,看看小二有没有什么需要帮忙的。**单被褥她后来又订做了一批,不然换不过来,今天早上潘家嫂子把换下的拿走之后,她跟林翠已经把干净的都铺上了。
前厅里,小二正熟练的扒拉着算盘,林翠不在,大概抱着冬冬出门玩了。麦芽凑上去翻看账本,她一直把精力放在后勤上,也不怎么关心每天的营利,现在一翻之下才知道,原来赚的还不少呢!
虽然每个厢房定价都不高,但是入住率高,不算昨晚住满的,光是这几日平均下来,也有八成以上,这个数字不算少了,她看了下每天的净收入,有二十两左右,去掉各项开支,大致估摸,净收入在十两左右。
她的开支确实大了些,但这也是没办法的事,开店也不是一两个人就能搞定的,再说,她跟林翠都带着小娃,根本是分身乏术。
小二算账算的入神,冷不丁抬头见她站在边上,吓了一跳,“哎哟,麦芽姐,你走路咋都没声音呢,要是半夜里,我准得被你吓死。”
麦芽好笑道:“哪是我走路没声音,分明是你算的太入神,快跟我说说,咱们这账,是算好呢,还是算坏?”
小二摇头晃脑的想了下,才道:“不算好不算坏,你知道宏记先前一天的收入是多少吗?”
麦芽摇头,她哪会知道宏记一天赚多少钱。
小二竖起手掌扬了扬,“五十两,还只是住了一半的房客呢,若是都住满了,少说也得有一百两。”
麦芽咋舌,“他咋能赚到这么多呢,咱们客栈入住率比他家还高!”
小下撇撇嘴,“入住率高有什么用,你知道他家一间厢房多少钱吗?你知道他家一杯茶要多少钱吗?你知道他家伙计帮着客人打水一次小费是多少吗?”
这一连串的问题,倒是叫麦芽听明白了,敢情他们是在价钱上比不过人家。可是拼竞争,绝不是靠着价钱高低去拼的,“咱们的客栈跟他的不同,没必要在这方面去比较,咱们原本就是普通老百姓出身,那些来往行船的客商也不容易,再说,这生意也不是一次做完,以后就没的,得为长远打算,若是只盯着眼前的利益,终究是要吃亏,懂不?”
小二见她说的认真,龇牙便笑,“我自是知道他经营的法子不妥当,否则也不会招来那么多的骂声,咱们虽然输了进账,可这信誉却做了上去,今早走的客人,都说以后再来庄县一定住我们家,打死也不去宏记了,就是他们拿八抬大轿来请,也不去。”
麦芽笑道:“这不就是了,宏家老头子这会肯定后悔的要撞墙。”
小二也呵呵的笑,正说着话,大门外有人进来了。小二眼尖,搁下账本便跑出去迎接。
这来的,是一老一少,两个风尘仆仆赶路的商人,因为他们裤脚都是尘土,身后还背着包袱,或许是刚刚送完货回来,所以不见他们马背上驮的东西。两人把马栓在门口,便进来了。
小二笑容满面的招呼道:“两位这是要住店吧,哟,这不是孔老板吗?您早上去送货,这么快就赶回来啦?”
被他叫做孔老板的,正是两人中,年纪稍大的长者,他的脸大概是因为日头晒的,显着通红。他听见小二熟悉的唤他,也回笑道:“昨晚你们这店不是住满了吧?我就怕来晚了,连个房间都没,所以我们爷俩竖赶紧赶的,就赶着回来了,连中午饭都顾得上吃,就啃了几个馒头,小二哥,这会还有厢房吧!”
小二把他们迎进大厅,道:“有有,咋会没有呢,昨晚那是特殊情况,要是搁在平时,咱们店也不会全都住满,要不您今儿还住昨晚的房间,天字十号,您看怎么样,今早我们老板娘可是把**铺被褥都换过了,干净着呢,给你们休息是最好不过的。”
麦芽见他们进来,抱着牛牛站到一边去了。小二也一边跟他们说话,一边倒了凉茶,还有麦芽早上就冷好的绿豆汤,算是给客人的福利吧!小二也盛了两碗绿豆汤给他们。
那孔老板被赶了一路,热气都在身体里面,喝了碗绿豆汤,只觉得从里到外都凉了下来。他搁下碗,一抹嘴,笑哥呵呵的道:“你家老板真爱干净,往常我们住宏记,他家**单可是半个月才换一次的。”他也是昨晚被宏记撵出来的,这人性情豪爽,每隔两个月就会来庄县一次,他家的生意都做到漠北去了。
麦芽正好就在大厅里,没理由不接话,“你们行走往来的,也不容易,若是晚上再睡不好觉,那还咋做生意呢,我们换个**单也不麻烦,反正只要客人退房,我们便换一套,这样你们睡着也踏实安心。”
孔老板是注意到大厅里还站着个年轻女娃,因为不知道她的身份,也不好出言询问,但既然听她这样讲了,便猜到她肯定就是客栈的主人,“您真客气,不过您说的也是实话,我们白天跑了一路,晚上的确是很累的,昨晚又折腾到半夜,我后半夜一觉睡到天亮,夜里连梦都没做。”
麦芽看见他们眼底的确很疲惫,又想起他们还没吃饭,便道:“我们晚饭还没做,您二位若是急着吃的话,不如到隔壁下两碗水饺,要不让小二去支应一声,他们过会也就送来了,若是不急的话,我现在就去煮饭,反正也快到吃晚饭的时间了。”
孔老板站起来笑着道:“没事,我们正好也要洗洗澡,不然这一身灰一身汗的,就是饭摆在眼前也吃不下去。”
麦芽道:“那成,我去后院让伙计给你们送些热水过来,锅里有馍馍,我先给你们蒸热了,再炒几个菜,叫你们先吃。”
“不用不用,你们吃饭时,给我们送些来就成,也不太复杂,只要简单的,能填饱肚子就成了,”孔老板看她还抱着个小娃,害怕她忙不过来。
麦芽跟他寒暄几句,便赶紧去后院叫槐子了,因为一会的功夫,又来了几个客人,要住店。
李元青跟李远干起活来,那叫一个快,她在前面说话的功夫,这边荒草就已经割完了。李远正收拾镰刀,李元青去拿刨子,准备再做个门。
麦芽先跟槐子说了客人的要求,紧跟着便把牛牛交给李远,她得赶紧着做饭。热水不用在厨房烧,院子里新搭了个棚子,热水都在那里烧,要不然光是两口锅也用不过来。
李远一手抱着牛牛,一手忙着收拾院子,天黑了,院里晒着的东西,都得收回家才成。
麦芽忙着升火,先把米饭煮上,泡了几块烟熏过的咸鱼,用酱料拌过,放在米饭上面蒸,等弄好了米饭,回头再去准备择菜。
现在天气热,她也不烧多的花样,拢共就炒两个菜,不过份量多就是了,都是用盆装着。其次便是用黄瓜,凉皮,或是皮蛋,弄几个凉拌菜。另外咸鸭蛋也可以用来就菜吃,有时她也会让二妞送些臭豆腐,当做下酒菜吃。
今天吃的菜,还是他们昨儿从老家带来的,青椒、豇豆、茄子、瓠子、各种蔬菜都有。鸡蛋也带了不少,有好几百呢!
至于肉类,就不准备了,太麻烦,要是客人想吃,可以叫外卖,临仙楼也负责外送。她有时会用五花肉烧咸菜,给自己人吃,夏天吃咸菜烧肉最下饭了。或者,用她自己泡的酸菜,煮上一盆泛着辣椒的酸菜鱼,也是很不错的下饭菜。
想到酸菜鱼的味道,麦芽忍不住咽了口水。前院原本有个小水池,是用整块的石料凿出来的,价钱可不便宜。当初这宅子主人搬家时,嫌水池太重,来回搬运不方便,就扔在这儿了。
之后他们嫌放在前院占地方,便搬到后院来。槐子闲着时,喜欢在后面的小河沟里抓鱼,有时抓来的鱼太小
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