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开始站立了起来，一个接着一个，很快，全场的观众就都起立了，雷鸣般的掌声将大屏幕里的音乐声都淹没了。
戛纳电影节之上，虽然商业气息十分浓厚。但是观众的挑剔却一点都没有打折扣，不比多伦多观众对于任何电影都会送上掌声，戛纳电影节观众在电影播放中途就陆续离场的事情不多，但也没有少发生。要在电影放映结束之后，得到观众的掌声，也并不是一件容易的事。至少。今天现场长达五分钟的起立鼓掌，就说明了，在这一刻，“香水”是成功的，大家将内心的反思和挣扎都压了下来，只是单纯地感叹于埃文贝尔构建的这个神奇世界，然后惊叹于埃文贝尔将原著小说里描绘的故事完美地呈现了出来。
伯纳德艾辛格听着耳边的掌声，紧紧地拥抱着埃文贝尔，“恭喜”，他只说了这一句话，他此时的表情里洋溢着难以控制的喜悦。这不是伯纳德艾辛格第一次看到“香水”电影的成品，但这绝不会是他最后一次惊叹于埃文贝尔镜头之下的气味世界。在他看来，埃文贝尔这个二十三岁的年轻人远远超出了他的想象，将这个神奇、美好、瑰丽的气味世界魔法般地构建了起来，而让巴蒂斯特格雷诺耶这个角色在他的勾勒之下，更是活脱脱地从帕特里克聚斯金德的走进了观众的视线里。
一百六十分钟的片长，虽然对于正常的电影来说略显冗长，但是却没有让人察觉这一点，让巴蒂斯特格雷诺耶短暂而奇迹的一生在这段时间之内，紧紧地吸引着每一个人的视线，让所有人跟随着这位嗅觉天才一起经历了这段跌宕起伏的人生。而电影所散发出来的致命魅力，亦正亦邪，更是让所有人恍惚犹豫，甚至无法做出一个正常的判断。
“香水”这部电影延续了埃文贝尔在导演位置上的一贯风格，采用一个客观冷静的视角描绘了一个故事，在故事讲述的过程中可以感受到埃文贝尔独特的视角，但是观众却感觉不到来自于埃文贝尔的说教或者煽情，只是跟随着故事的发展，然后延伸出属于每一位观众自己的想法。特别是延续了“神秘肌肤”电影之中那种引发人们久久回味、深思的主题，让每一个人都对电影产生了独特的看法。
面对着现场观众茫然而迷惑的表情，埃文贝尔站在前面接受例行采访的时候，他说到，“我的本意并不是想批判或者赞美这个少年，我只是讲述了一个故事，一个堪称传奇精彩而诡异扭曲的故事。就好像当初我讲述了‘神秘肌肤’两个少年经历成长疼痛的故事一般，这是一个格雷诺耶苦苦追寻自我、证明存在的故事。至于这个故事、这段旅程，给我们带来了什么，给观众带来了什么，我想，我不是上帝，我没有资格告诉你们应该如何思考。你们拥有独立的意识，你们拥有判断的权利。仅此而已。至少，希望这个故事能够给大家留下点什么，哪怕只是那绚丽到极致的色彩，也是我的成功。”
埃文贝尔的一番讲话，算不上深刻，但却让每个观众的脸上都出现了沉思的表情。脑海之中那一幅幅美轮美奂的画面，已经留下了深深的烙印，但所有人都知道，“香水”这部电影，绝对不是大家看到的那么简单，这个故事里还有许多许多值得大家去挖掘的东西，即使是让巴蒂斯特格雷诺耶这个人到底是天使还是恶魔这个问题，都足以让所有人迷茫了。
而当看到现场的沉默，还有观众脸上思考的表情时，埃文贝尔得意地笑了起来，“很好，看来，是到了我退场的时候了，我还是不打扰大家继续思考的时间了。”这句话才让现场观众都醒悟了过来，看着已经转身离开的埃文贝尔，不由都失声笑了起来。这个少年，确实有点意思。
原本期待中热闹非凡的提问环节，只是草草进行了不到十分钟就结束了，这让守在场外的记者们都有些疑惑。毕竟，不管电影是好是坏，观众的提问是绝对不会少的，大家会把内心的所有想法都朝主创人员倾泻出来，所以，提问环节持续四十分钟是正常时间，一个小时都是常有的事。但今天，早早就看到了观众的退场，记者们都在猜测，难道出了什么意外？
记者们体内的八卦血液还没有来得及沸腾，就被观众们浇熄了。“我想我没有看懂”，这句回答是观众们最多的回答，大家脸上都是一副迷茫的表情；“我觉得我应该再看一遍，我不确定我现在的想法是正确的”，这样的回答也不绝于耳，显然所有人都在认真地思考着；当然，类似于“画面真的是太漂亮了”、“色彩精致得让人屏住呼吸”、“配乐、服装、情节，我到现在还处于电影之中”的回答更是不胜枚举。
从此可见，“香水”这部电影是华丽的，是精致的，是精彩的，但同时也是让人深思的，让人迷惘的，让人回味的。那么，守在外场的记者的问题就都演变成为：这到底是一部什么样的电影？“香水”的原著是如此的博大精深、精彩绝伦，那么埃文贝尔改编的“香水”又是什么样的，居然让观众产生了如此复杂的思考。
于是，守在外场的记者都后悔了，后悔他们没有能够取得进入场内观看的资格。要知道，埃文贝尔导演的“香水”本来就是炙手可热，让所有人期待不已，所有人都在期待这“香水”这样传奇性的小说与埃文贝尔这样堪称奇迹式的导演相撞会产生什么样的火花，所以入场的记者资格竞争十分激烈。而现在，没有取得资格、只能待在外面的记者们更是羡慕得眼睛发红。
不过，无论是记者还是观众都无需等待太久，因为关于“香水”的评论当天晚上就如同潮水一般，瞬间把戛纳电影节淹没了，其讨论热度不仅超越了“通天塔”、“回归”两部热门影响，甚至在全世界各个国家地区都吸引了非凡的目光。
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1327 争论不休
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让巴蒂斯特格雷诺耶到底是天使还是魔鬼？这成为了当天“香水”首映之后，争论最为炙热的一个焦点，而这个话题也成为了各大媒体对于“香水”这部定义的主旋律。 //不仅是观众在疑惑这一点，媒体也在争论着这一点，这个核心命题也基本左右了专业媒体和观众对于这部电影的感官。
英国的“视与听”站在了正方观点上，他们认为，“这部电影忠实地遵循了原著，并且呈现出了一个让人惊叹的世界，这是埃文贝尔迄今而至最出色的作品。”
在评论之中，“视与听”说，“让巴蒂斯特格雷诺耶这个孩子，就像仅仅攀附在树上的扁虱一样，除了永远的冬眠之外，生命什么都没有提供给他，他严严实实地把自己包裹在自己的内心世界里，静静得等待着最后最佳的时机。而他回馈给这个世界的，没有任何东西，没有一个微笑，没有一声尖叫，没有一个发亮的眼神，甚至就连一丝丝气味都不愿意提供，他就是独立于这个世界之外的一个存在。没有味道，但却对于气味有着天生敏感的让巴蒂斯特格雷诺耶，从一个普通人变成了超脱这个世界的存在，但成为奇迹存在的另一面却是孤独，孤独到他自己也感觉不到自己的存在而显得恐惧。所以，他回到了山顶生活了七年之后。又再次回到了世俗里，他希望能够从神化回归人化，从本质回归自然。他希望能够在这个世界里证明自己确实是真实存在的。
所以，观众可以看到一个个谋杀的现场，但却无法从谋杀之中感受到恐惧。只能被动地用自己的双眼去感受那华丽的尸体现场，纯洁的肢体美丽地扭曲着，和教堂、石墙这些环境形成鲜明的对比，值得定格静静地欣赏，而不会让观众联想到任何不好的东西。谋杀，不再是为了满足个人欲。望的邪恶存在，只是他努力追逐一个存在的最后手段，这种单纯到极致的纯粹。让我们无法厌恶让巴蒂斯特格雷诺耶，让我们无法厌恶那双清澈到纯净的眸子。
当电影的最后，让巴蒂斯特格雷诺耶站在行刑台上，看着所有人臣服于自己的欲。望，在那一刻，他是哀伤的。他可以通过香水控制这个世界，却无法证明他的存在。他就是一个从来没有被发现的存在，像一缕轻烟，在这个世界上无根地漂浮着。这种绝望，让他回到了他出生的地方，将剩下那些足以征服整个世界的香水全部倾倒在自己身上。然后被鱼市场里饥肠辘辘的贫民着分而食之。一个轮回，结束了。
埃文贝尔用他华美而精致的镜头，讲述了一个发人深省的故事。用地狱去描写天堂，用肮脏去描写纯洁，用恐怖去叙述浪漫……这份功力让人不得不惊叹。”
“视与听”显然对于“香水”是喜爱非常的，他们给出了满分四分的评价，对于埃文贝尔的这一次作品送上了至高的认可。
同样来自英国的杂志“帝国”也表达了同样的观点，“宛若梵高油画般的光影和轮廓，让人迷恋。脏乱的丰富感、极端的贫穷和极端的奢华，在无尽的色彩之中让人屏住了呼吸。香水最后所达到的令人震惊的效果更是让人瞠目结舌，那虚构艺术的极致被发挥得淋漓尽致，让人为之惊、为之叹、为之恨、也为之喜。在最后那个癫狂痴乱的场景中，人性中所有青睐于美、于纵、于溺、于狂的本质都在肆意绽放，以至于让人忘了声讨罪孽、乃至沉醉其中的时刻，便是极致了。”
“帝国”四分的评价之中，认为让巴蒂斯特格雷诺耶的极致和纯粹，让一切罪恶都退居其次，而专注于这个气味构建的世界，至少在这个气味世界里，让巴蒂斯特格雷诺耶是天使。
相似的赞美声还可以在德国著名电影专业杂志“展映”上看到，这本杂志是柏林电影节每年固定的官方媒体，可见其权威了。“展映”为电影打了四分的满分。
“从电影院走出来之后，意识里依旧流淌着激动和惊艳，一切的一切，都太出色了，出色得无人能及，出色得孤注一掷，出色得令人害怕。
历史总是习惯于在富有传奇色彩的人身上赋予悲剧色彩，因为从某个角度看来，他们的基本权利都被所谓正常人组成的主流社会以及其伦理道德剥夺了。这个世界显然没有足够宽容去接纳那些与大众认知、伦理道德格格不入的少数派，因为不可能有一套道德找到社会上的每一个群体，也不可能有一套方针能够同时满足崇尚控制的当权者和追求自由的民众。比如说，同性恋；再比如说，让巴蒂斯特格雷诺耶。
‘她比烟花寂寞’，‘绝代妖姬’，‘海上钢琴师’，‘剪刀手爱德华’，‘人工智能’，‘断背山’，‘跨越美国’……他们都是在肆意狂放地追逐着自己的梦想，执着、狂傲、张扬、放肆、奔放，还有自由，在主流社会里，他们都是不被认同的存在，但是在他们的世界里，他们就是独一无二的存在，足以让所有人都惊叹的存在。也许，他们用着与众不同的方式宣告着自己的存在，但是在这个被所谓主流思想和道德观念所占据的社会里，却始终找不到他们的痕迹，那么只是一丝存在的痕迹也找不到。现在，还要加上‘香水’。
看着格雷诺耶懵懂地用气味去探索这个世界，茫然地追寻着气味保存的办法，然后远远逃离这个被臭味压抑着的世界。随后，他发现了自�