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一进厨房,苗豆儿便开口朝着肖大娘说道:“肖大娘,我想到那斋饭该怎么做啦!”
一连数日,苗豆儿心情都格外好。
虽然晚上依旧是很迟才能回到家中,可是安期鹤却很明显能感觉到苗豆儿脸上的笑意,那是发自真心,而不是勉强着不让他担心。
她一边操心与肖大娘研究着斋菜,一边还要分心准备过年。
毕竟,虽然五日之后是给东林寺做斋饭的时间,可是十日之后,便是除夕之夜。
这是苗豆儿第一次真正有着自主意识地在这大周国过的第一个年。身边还有她的亲亲相公苗大牛。
这日里,便是定好的,为东林寺做斋饭的日子。天还未亮,苗豆儿便带着一众食材,与小饺子小板凳和肖大娘,往东林寺赶去。
进了厨房,苗豆儿先将昨日里做下的新鲜豆制品拿了出来,而后将从药材店里买来的花朵拿了出来。
这寒冬腊月里,苗豆儿准备用来做斋饭的四种花朵——桃花,荷花,桂花和红梅,只有桂花和红梅还能在市面上买到。而那桃花和荷花,因为恰巧是两味药材,所以苗豆儿搜遍了义凤县里的所有药材店,一朵一朵挑出外形完整,看起来还比较新鲜好看的干花,买了回来。
然后又采了些还正含苞待放的红梅花苞,一朵一朵用手指轻柔揉开,将花瓣一瓣一瓣分别开,泡在冰里待用。
一连研究了十几天,苗豆儿与肖大娘对于做这席斋饭,可算是心中有数,信心十足了!
正当众人在东林寺的厨房中忙碌准备着的时候,那上次见过的了普大师此时推门进来,看着众人手中的东西,也是微微一怔。
“这……施主是要以花入菜?”
苗豆儿灿然一笑:“正是!”
11。28第三更~
第79章 生意兴隆(一)
半日之后,那一直在寺院里躲着探听消息的小板凳终于一溜小跑回到厨房中来。
他进门便喊:“小姐!知府大人与夫人已经差不多逛完啦,好似再有一炷香的时间就要去吃斋饭啦!”
苗豆儿一听,立刻从小板凳上站起身来,答应一声:“好嘞!”
苗豆儿到火上看了看,然后满意地一点头。
因为天气冷,所以为了保证知府大人与其夫人能够吃上最热乎新鲜的斋饭,苗豆儿在拿捏时间上可算是下了好大的功夫。
此时那四道新颖斋饭——一道汤,一道酥,一道菜,一道饭,已经都差不多准备好了。
苗豆儿扬起脸蛋,眼睛亮亮地对着厨房中的众人说道:“时间差不多了,咱们这就将这席斋饭下了锅拿去待客厅吧。这次,咱们得翠楼若是果真因此翻身,我苗豆儿定要与大家包个大红包,各位好过年!”
众人一听,各个都喜气洋洋起来,手上麻利地干着各自的事情。
不远处,待客厅外,那故事中二十年前的才子佳人——赵知府与其爱妻肖夫人,正相互搀扶着,脸上带着笑意往待客厅走去。
只见那赵知府一身普通长袍,眉眼和善,正捋着胡须听着住持了悟大师的禅言。身旁的肖夫人身材娇小,看起来并不像是个已经有了小孙女,当上了奶奶的人,皮肤依旧光洁,脸上带着温暖笑意,看起来便是和气之人。
“赵大人,赵夫人,时间也不早了,两位请就坐,本寺贫陋,因为自家斋饭实在是难以入口,所以请了专做素食的几位施主,来为两位大人做今日的一席斋饭。”
那夫人双眼微眯,声音里带着些熟稔:“大师不用客气,既然是来了贵寺,自然是要吃上一口正宗的斋饭,才算是不开罪佛祖。”
了悟大师微微一笑:“斋饭自然还是斋饭,只不过这几位施主做的斋饭,却是连贫僧都闻所未闻的。”
“哦?竟还有了悟大师没吃过的斋饭?那我们倒是果真有口福。”
知府大人与夫人在席上坐了下来,片刻之后,苗豆儿便走了出来。
只见她穿着利落的翠色小袄,头上是早晨被安期鹤仔仔细细梳得整齐漂亮的夫人髻,只以一根同样翠绿的玉簪为饰,看起来精神利落。
她小步走上前来,端端正正向知府与知府夫人行了一礼:“民妇苗豆儿叩见知府大人,知府夫人。”
知府大人脸上笑容依旧,抬手说道:“免礼。你便是做今日斋饭之人?”
苗豆儿规规矩矩站起身来,点头答道:“回大人,正是民妇。”
说罢,苗豆儿回头便往门外招呼:“小饺子,小板凳,快将饭菜端上来。”
小饺子脸上带着些紧张,与小板凳两人一人端着一个青花精致小盅,小步走上来,将那小盅端放在知府大人与其夫人面前。
“请知府大人与知府夫人先品这一汤。天气寒冷,此汤名为红糖桃花暖胃汤,请两位大人先暖暖胃,解解乏。”
那知府夫人笑眯眯地看着苗豆儿,一听这汤的名字,脸上顿时一喜:“呀,汤里还有桃花呢?”
11。28第四更~
第80章 生意兴隆(二)
苗豆儿看着小饺子与小板凳两人,将那精致小盅的盖子掀开,一股淡然桃花清香便飘然而出,氤氲得周围一片暖意,仿佛此时这屋里,已然春暖花开。
知府夫人微微闭上双眼,轻轻呼吸了一下空气,而后睁开双眼,仔细观察那清亮微红的汤,笑眯眯地问:“果然有桃花在里面,这红糖桃花暖胃汤,可是有什么说法?”
苗豆儿声音温和顺耳,在一旁细声解释道:“回夫人,此汤乃是桃花,银耳,红糖,枸杞等熬制而成。不仅暖胃,且桃花能养颜,红糖能补血,银耳润肺,枸杞明目……这汤正是一道滋补养生汤呢。”
知府夫人微微一点头,用薄胎骨瓷晶亮瓷勺轻轻舀起一勺,将那飘着桃花清香的汤水送入口中。
身旁的知府大人一双眼一直笑眯眯地看着自家夫人,待她喝完,开口问了一句:“夫人,这汤可还可口?”
知府夫人微微转头冲着知府大人点点头:“大人也别光顾着看我喝,这汤水清甜美味,您也快喝上两口暖暖胃吧。”
苗豆儿心中“bingo”一声,暗暗庆幸。
果然,她赌对了!看起来,这知府大人果然是疼老婆疼到了骨头里,什么事都以夫人为先。
且知府大人与其夫人都是江南府人,口味偏甜,苗豆儿这次做的四道菜,有三道都是口味偏甜的。
见两人汤喝得差不多,苗豆儿又开口朝着门外拍了拍手。
这时,刚才下去的小饺子与小板凳又端着两碟精致点心上来了。
“大人,夫人,请您两位再尝一尝这道开胃甜点——荷花栗子酥。”
这时,知府夫人一听这道甜点名字,却是心中知道了苗豆儿的打算。
她开口笑道:“你叫苗豆儿?果真有心。”
几乎了解她的人无不知道,她肖蝉儿自小便钟爱的那四种花。如今这春日桃花,夏日荷花都上来了,那么后面的,跑不了便是那秋日桂花和冬日红梅了。
想不到,这小小厨子,居然也这般有心。
苗豆儿微微向夫人行了一礼,算是谢过夫人夸奖。然后,她便又开口介绍这道甜品。
“这荷花栗子酥,是以上等毛栗与新鲜红薯煮熟,碾碎后放入蜂蜜做馅,皮则是以花生磨碎,掺入面粉中,将荷花花瓣碾碎搅拌其中。”
知府夫人饶有兴趣地看着这道甜点,那小小的酥皮在高温烘烤中一瓣一瓣绽放开来,这道甜点,不仅仅是以荷花做材料做的,就连外形都很像开放的荷花呢。
因为斋饭不许放油,为了能让这酥皮一层一层绽放开来,且口感酥脆,苗豆儿与肖大娘可是下了好大的功夫研究,这才配比出,让花生磨得细细的,使其中的花生油一点点在烘焙中渗入面皮之中,使这甜点酥脆可口。
“这第三道菜,便是桂花什锦豆腐。”
“这道斋菜,里面包含着豆皮酥,干丝,嫩豆腐,豆干等四种豆制品,分别包含着咸,香,甜,辣四种口感,并以桂花,花生,香椿芽等作为调剂,成为拼盘。”
两位大人看着端上来的那一大盘,以桂花树叶分别隔成十字型,每个区域里都放着一种颜色。
11。28第五更~晚上还有一更~
第81章 生意兴隆(三)
苗豆儿打定主意,要主要介绍这道菜!
当然,不仅仅是因为这道菜是这四道斋饭中的主菜,而且还因为,这里面的所有豆制品,都是她苗豆儿梦中灵泉水加上灵田里种出来的大豆做成的!
这可口劲儿,那可就甭提了。
苗豆儿对这道菜,可算是信心十足!
“咦,这道菜倒是有意思。”那知府大人一见那豆腐,便动起筷子来。
一口豆皮酥吃进嘴里,咸香可口,豆皮微酥,咬起来仿佛在齿间轻轻跳跃。
再尝尝干丝……鲜香爽口,香菇的香味深深渗入干丝之中,每一根都鲜过鱼翅。
还有这嫩豆腐,看那雪白豆腐上浅浅撒着的一层桂花,桂香夹杂着蜂蜜,甜而不腻,香嫩且滑爽,仿佛入口即化。
最后再试这豆干。
居然不仅有辣子的刺激,还有些老卤的酱香。那豆瓣、豆豉、八角桂皮等熬成的老卤香味,复杂却层层涌入,让人回味悠长。
苗豆儿原本准备了一肚子的说辞,此时却觉得没必要说出口了。
光看这两位大人吃得一脸惊喜的模样,她还需要介绍什么呢!
“这豆腐做得着实不错!”知府大人吃得开心,赶紧一筷子一筷子地为夫人碗里夹着豆腐。
苗豆儿见两人胃口大开,便赶紧拍手,示意门外人再上这最后一道斋饭。
“大人,夫人,这道便是梅香饭。”
两碗放在精致小砂锅里的米饭,被端上了桌子。
这米饭微黄里透着红亮,每一粒都圆润晶亮,看着便让人食指大动。
那夫人此时已经开始佩服做这一席斋饭的女子苗豆儿了,她脸上露出和善亲切的笑意:“苗豆儿,这梅香饭,又是有什么说法呢?”
“回夫人,这梅香饭却是真没什么说法,只是将梅花泡茶,再以这梅花茶水煮饭,煮饭时放入数颗梅子,好让那梅香浸入新鲜大米之内。这饭蒸熟,便是梅香饭了。”
苗豆儿继续说道:“这斋饭吃到最后,以梅花梅子蒸成的米饭,既能让人配以这桂香豆腐吃个饱,又能起到饭后消食的作用。”
吃到这时,这知府夫人终于高兴得两手一拍,站起身来往苗豆儿那里走去。
“妙极妙极!我喜爱了一辈子的四种花品,竟是如今才知还能用它们做上一席精致斋饭!苗豆儿,你心思如此巧妙,是否还有一脑瓜的好菜未曾拿出来?”
苗豆儿冲着走来的知府夫人微微一福:“夫人过奖了,其实这顿斋饭,小女子也是感动于知府大人与夫人您夫妻从前的故事,而灵感一现想出来的。”
那知府夫人一听,脸上微红,回头看向正笑眯眯看着她的知府大人。
“哦?”
“豆儿也有相公,豆儿与相公也是……也是十分恩爱。所以,当豆儿听说了那首夫人亲自做的诗之后,当时便感动万分,想到了自家相公……”
苗豆儿说得也有些脸红,她仿佛不好意思一般抬头又看了一眼知府夫人:“豆儿认为,夫妻相处之道,则是将二人心头所爱融入彼此生活,融入柴米油盐中,便可不羡鸳鸯不羡仙了。”
11。28第六更~今天更新完毕~3
第82章 生意兴隆(四)
夜色渐深,安期鹤正听着叶航的汇报,脸上的神色越来越凝重。
“前日,京中抓到一名间谍,经过拷问,确认了是南蛮人。”
“南蛮已经将触手伸到了京中,看来,过不了多久便要有大动作了。”
安期鹤默默听着,沉吟许久,终于开口说道:“上报圣上,说找到我了。”
叶航一听,先是一怔,然后抬头默默看了安期鹤一眼,最后抿着嘴点了点头。
两人相顾沉默了片刻,叶航打破了