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我们初学怎么办？我们道也没有，定也没有，那只好学！学，释迦牟尼佛是最好的榜样。所以戒律是什么？戒律就是释迦牟尼佛日常生活行为，你跟著他把它记录下来就是戒律。持戒是什么？持戒就是真正向释迦牟尼佛学习，这个道理要懂！不懂的时候你持戒的念头生不起来。明白这个道理，我真的想学佛、真的想学菩萨，从哪里入门？就从这儿入门。再跟你讲得明白一点，就从十善业道入门。这是对於戒定慧三学的认知，没有戒，不能得定。戒里面尤其叫禁戒，禁戒是叫你放下的，哪些东西应该要彻底放下，帮助你得定。菩萨戒多半帮助你开智慧，叫你发起大心大愿普度众生。所以首先我们对这桩事情要有正确的认识，我们持戒的念头真正能发得起来。
戒律通常也讲三种，律仪戒，就是经藏里面，经藏是分三个部分，律藏、经藏、论藏，称为三藏。是把释迦牟尼佛一生所讲的分成这三大类，后人做的。世尊在世的时候有没有这个分法？没有。可以说世尊每次的讲座，每次的教学，内容戒定慧三学统统都有。这些经典到今天怎么分类法？如何来分类？分类就是看这部经里面，经律论三种哪一种讲得多。如果这个经里头讲定的分量重，讲戒的分量比较少一点，就把它放在经藏里头，经藏是讲定的，讲禅定。如果是议论，讨论的东西多，就放在论藏；如果这次教学是讲戒讲得重、讲得多，我们就把它放在律藏里头，是这样子分的。严格的分是没有法子分，佛三种统统都讲，所以你在任何一部经典里面，这三种统统学到。专讲一种的很少，这种经论不多。
我们学习，确实大家都知道十善业道重要，现在十善业道为什么做不到？就那么简单的十条。不杀生，蚊子叮的时候还会一巴掌打死，家里面厨房看到蚂蚁、蟑螂，还是会把它杀掉。做不到！不偷盗，偷盗的境界范围非常之广，佛经上叫「不与取」。财物有主，主人没有同意给你，你就把它拿来，这叫偷盗；主人没有同意，你把它移动，那也是偷盗的行为，为什么？他找不到了。很微细！用一种势力逼迫著他，他不能不用财物送来给你，也叫偷盗。所以这个范围多广！
你在政府里面服务，你有权有势，人民需要你办事的时候，你不给他方便，你要索取贿赂，那就是偷盗。如果是占用国家的财物，也是偷盗，细讲太微细了。我们看到了一个真正的例子，我的一位老校长周邦道先生，他对这些戒律守得很严。他在台湾做考选部的副部长，政务次长就是副部长，公家给他装电话，家里有电话，这是公家付钱的，配一部汽车给他。他怎么做法？公务出门，他坐公家的车子。不是公务，私人出去的时候，他坐巴士、他走路，为什么？他晓得那是偷盗。我去看我一个朋友，用公家的车子，公家的车子没有说是给你看朋友去的，这他不敢坐。家里面电话，公事用公家电话；私人的事情，譬如他家的儿女给朋友打个电话，不可以，外面打公用电话。你的朋友打电话打家里来可以，为什么？他付钱。对家庭小孩管得这么严格。公家的信纸是办公事用的，私人写信不能用公家信纸，为什么？那都是属於偷盗。所以偷盗这条戒是最难守的。
当年李老师给我们讲得很多、很详细，点点滴滴。顺手牵羊，认为大家都习惯了，都是这样的，你也这样做。他们没有念过圣贤书，不懂，学佛的人懂得！对於公家东西的爱惜比自己东西还要更重，自己东西坏了无所谓，公家东西要是损坏，不爱惜的话，那个罪业很大，因为公家是大众的福报。如果是国家的话，国家所有一切设施是全国纳税人的，是他们的，你要是损坏，你的债主是谁？全国纳税的人都是你的债主。你真会吓到了！欠一个人债好还，欠一国的人债不好还。所以确实，佛讲得这样微细，有很多人看到算了，不看了，理都不理；不理照做，后来果报现前他害怕了，那个时候迟了，来不及了。
所以这个光里面是警觉你，决定不能够毁禁戒，真正明白了，你自然就愿意接受。为什么？接受，持戒是我们走向光明的道路，是我们走向成佛之道。那是真正忏除罪业，过去今生所造的罪业，用什么忏除？持戒就忏除了。
在此地我们把戒律做个很简单的介绍，戒有三种，经论里面常讲的三聚净戒，也就是三类。第一类是律仪，像十善业道都是属於律仪，因为它一条一条都讲得很清楚。五戒，我们现在讲的出家人的比丘戒、比丘尼戒、沙弥戒、菩萨戒，都是属於律仪。律是戒律，仪是规矩，日常生活有生活的规矩，工作有工作的规矩，处事待人接物统统都有礼节、都有规矩。儒家讲礼仪，佛法讲威仪，一桩事情，都有规矩的。这是属於一类，我们必须要遵守的。
第二类叫摄善法戒，这是律仪里头没有的。诸位要知道，佛讲的这些规矩，总不能说把我们日常生活当中的细节全部都讲到，不可能的。尤其时代不一样，地区不一样，佛教从印度传到其他国家地区，各个地方的文化不一样，生活方式不一样，佛哪能说得那么圆满！所以你要掌握到戒律的精神，要触类旁通。譬如戒律里面没有讲抽烟，所以很多人说抽烟不犯戒，戒律里头没有，佛没有说抽烟。现在打电子游戏，这个戒律里头没有，佛没有说到，那都可以了。这些你都要晓得，它有摄善法戒，只要对於自己性德相应的统统要遵守。不是说佛没说，佛没有说也要遵守，为什么？是善法，应该要守的。摄善法戒是善无不积，中国人讲积善积德。
第三个是摄众生戒，就是利益众生的，时时刻刻要想到帮助苦难众生。这个律仪里头没有的，戒律里头没有的，要不要做？要做。所以戒律整个精神来讲，恶无不断，善无不修，总纲领里面，佛门里面常常用两句话就包括，「诸恶莫作，众善奉行，自净其意」。前面两条是戒，自净其意是定慧，心清净了，清净心生智慧。所以这个三句话把戒定慧全部包括了，前面两句是戒，后面一句是定慧。末后一句「是诸佛教」，这是我们佛法里面大总持的法印，就是总纲领、总原则。什么是佛法？这个四句就是，「诸恶莫作，众善奉行，自净其意，是诸佛教」。你要想到不是一尊佛，所有一切诸佛自行化他都不离开这三句。过去诸佛、现在诸佛、未来诸佛，哪个不是从诸恶莫作、众善奉行、自净其意，都这三句十二个字，依这个纲领、原则来修行，依这个纲领、原则教化众生，自行化他不离这个。这是总的纲领，我们不能不知道。
持戒，《遗教经》上也告诉我们原则，身口意都要持。身持，那就是像十善里面，身不杀、不盗、不淫，这是身；口不妄语、不两舌、不绮语、不恶口，这是口，要受持的；意不贪、不瞋、不痴，於世出世间一切法都不能起贪瞋痴的念头，你才能够做到。《遗教经》上告诉我们，讲得比较具体，「节身时食，清净自活」，这是对身，常常保持自己身体的清净。节身就是受持戒律，时食，世尊当年在世日中一食，一定要遵守、要学习，为什么？断贪心。饮食对六道，特别是我们人道众生不能没有，饮食是身体能量的来源。身体是个机器，这个机器运作的时候要靠能量，能量是什么？饮食是能量的来源。佛讲求的饮食要节量，不多也不少。托钵，钵叫应量器，你自己能吃多少要有一定的分量，不能太多，太多了对身体不好，太少了不够，所以叫应量器。
从前托钵，托钵没选择，别人供养什么吃什么，尤其供养不是一家的，通常都是到好几家去托钵。这个时候你要晓得，那个时候并不是素食，你一定要素食，你不就找人家麻烦了吗？佛家是「慈悲为本，方便为门」，给什么吃什么。现在在南洋，像泰国这小乘国家还是托钵，托钵也是给什么吃什么，他们不是吃素的。跟大乘不一样，佛是在大乘经里面提倡不食众生肉。所以断除肉食，采取素食主义的，在佛教里头没有，只有在中国有。中国这桩事情怎么兴起来的，这个历史要知道，是梁武帝提倡的。诸位晓得，梁武帝在中国佛教史上真的是个大护法，他护持佛法，欢喜人出家。他在位的时候替佛教造了四百八十座的寺院，大大小小的寺院四百八十座。度众生，也就是帮助出家人，凡是出家人他都喜欢，他都愿意供养，有几十万人。他读《楞伽经》，读到菩萨不忍心吃众生肉，很感动，他自己就把肉食断掉，就吃长素，他第一个开始的。以后在佛门里面就起了反应，出家人都支持，所以搞成一个素食运动，是这么来的。
你看看日本的出家人不吃素，韩国的出家人也不吃素，只有中国出家人吃素，不但中国出家人吃素，在家居士吃素的也很多。所以佛虽然没有讲吃素，这戒律里头没有的，吃素对身体真的有好处，摄善法戒。我们应当吃素，对身体好，没有坏处，又不跟众生结冤仇，又是摄众生戒，跟一切众生关系处好，你看有这么多的好处。戒律上虽然没有明文，但是佛曾经赞叹，不吃众生肉佛赞叹，这是应该要这么做的。所以这段历史我们要晓得。到外国去，尤其是日本也是个佛教国家，我们去访问，他看到我们不吃肉很奇怪，我们看到他们吃肉也觉得很奇怪。你了解事实真相就不会奇怪，就都能够包容，他们做得没有错，我们做的也没错。所以彼此互相了解，就能够和睦相处，也能够互相尊重了。
我们素食的健康确实他们也很羡慕，我到日本是很多次的访问，跟他们那边佛门里面一些大德，我们在一起，他们的年龄都比我小，站在我旁边都比我衰老，动作也没有我活泼。所以，到那边去，很多人头一个问题就问，法师，你怎么保养的？我就告诉他素食，素食清净心，远离贪瞋痴慢，远离一切不善，心地清净，饮食简单。所有一切营养的东西我都不吃，有人送给我，我都转送给别人。现在的素食也不如从前，为什么？现在的素食有农药、化肥，这个都是破坏自然生态，带来一些疾病，所以吃东西要格外的小心。
持戒具体来说，还是要从中国传统的教育上著手。如果我们真的能恢复中国传统的家教，集家教的大成是《弟子规》，我们从这个学起，认真努力去学习。你现在看这个东西好像不习惯，这个东西都是我的毛病习气改不过来，你要晓得是你毛病习气改不过来的，一定要改。为什么？你迷失性德时间太久，迷失得太严重，你要把自己拉回来。《弟子规》里头总共只有三百六十条，一条就三个字，全文是一千零八十个字，这不是念的，不是讲的，是做的。我们要想持戒，一定从这个地方开始，因为你这个做到了，《感应篇》很容易接受。《感应篇》是讲什么？讲因果，善有善果，恶有恶报，那是因果教育。有这个基础，再学《十善业道》很容易！十善业道那就是大圣大贤的基础，成佛作祖的基础你就有了�