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刘妈妈不满了：“喜子你可注意些，说我们也就罢了，小姐可不是你能说得的！”
喜子忙求饶：“对不住，小姐我一时过了头，忘记自己身份了。”
书玉自是宽宏大量：“无妨，本来你说得就有道理。我也正奇怪，咱们三人怎么就越说越真，说到后来，就全拥到炕上去了？说起来，是谁开的这个头？”
刘妈妈一指酒儿：“除了这爱惊会怪的小丫头，再没别人。”
酒儿见喜子眼光飘向自己，脸红耳赤起来：“哪里是我！分明是这要不得的猴精怪狗材！喜子你自己说，为什么回来得这么迟！”
书玉抚手点头：“这回酒儿可没怪错人，也难怪咱们会多想，原本就是喜子是你误了，你快说说，为什么迟了？”
喜子啃一口面饼，又就上一口野菜油渣汤，慢条斯理地道：“我还不是为了完成小姐交代的差事？”
书玉皱起眉头：“这么说来，是与东平楼打交道，不太顺利？”
喜子叹了口气道：“说顺也顺，要说不顺，也算得上不顺。”
酒儿一听又急怒上心：“这叫人话吗？看我们几个急成这样，喜子倒是干脆点行不行？会不会讲事说理？”
第五十六章 大难题
喜子再喝一口汤，先赞了句好喝，故意不看酒儿送上的一双白眼，对书玉说道：“这事说来倒长。这东平楼后厨里，采买食料一事，原是大掌柜的亲手管理，上回的栗子，就是大掌柜看中要收下的。可昨儿大掌柜患了喉疾，说不出话，咽不下东西，只得于家中休养。这饭庄子里的事就只能交由大掌柜的侄子，二掌柜来料理了。因今日之事，本已是说定下的，管事的便只管收了我带来的栗子，清了帐。过后再听我问要不要山货，就直接带我去见了二掌柜。”
书玉听到这里，心里着急，嘴上便忍不住开口追问：“这二掌柜的，是个什么样人？刁钻么？刻薄么？好说话么？”
喜子又是一声长叹：“说起来，这就是不顺的地方了，那管事的私下里悄悄对我说了，说是我这趟来得不巧了，大掌柜是个和气人，有话只管说，能办一般也就办了，不能办人也不难为你。可这二掌柜就不同了，凡事最喜拿个架子，有什么也不跟人直说，眼睛里除了东家和大掌柜的，就是富贵朱门，除此之外，再看不见别人，你这样一个人去找他，恐怕不太容易成事。我一听这心里就凉了，知道这事只怕不中用，及到见了二掌柜的面儿，真就被那管事的猜中七八分，人正眼不带看我，说不上几句正经的，就叫赶我出来了。”
书玉的心这就凉了半截，完了，致富大计倒塌一半！
忽然她瞧见喜子眼中闪出微微笑意，瞬间反应过来：“这是不顺了，喜子快说，那顺又顺在何处？”
喜子呵呵笑道：“说起来也巧，出来后我正没撤门口瞎乱呢，就碰上这东平楼的少东家了。”
“少东家？是个什么样人物？”书玉好奇心起，莫非转机来自这少东家不成，因此追问道。
“说起来也算是贵公子一位了，打扮得整齐不说，人长得也精神，眉清目秀，气体高华，一眼看上去，就是个说风行雨的人物。”喜子满口里夸赞。
这下书玉们听出眉目来了，必是这少东家帮着说话了；不然喜子能这样夸人家？
酒儿小眉头一挑，就哼了一声：“看这骨头，轻得没斤两了吧？怪道人说，有事不论青红皂白，吃几句好话就容易周全得多，看这样子，喜子你奉承人家不少吧？”
喜子不屑道：“我是那样人么？再说了，人少东家若只听几句好的就能把事办成，那这东平楼还能成京中第一饭庄吗？”
书玉再听这话，心中又凉了半截，说了半天，敢情还是没戏？
喜子见书玉脸色有些灰了，这才赶紧接着说了下去：“少东家先问我过来做什么的？我就大概说了说，他听了倒不像里头那位二掌柜的那样，半点意思不见就轰我。我看他不说话只是琢磨，心想事情只怕还有三分希望。然后就见他开口了，此时恰值春季，各样野菜正盛，若要有些时新节菜，倒也不是不可。只是东平楼名声在此，平日里上门兜售的也不在少数，要好的也有，只可惜坏在数量不匀，今儿多，明儿少，后天呢，有可能就不来了，断断续续的，叫人也不敢将菜名写到单子上去呀！”
书玉将这话细细听进心里，这时便插了句话道：“其实他说得也有道理，东平楼是个出了名的饭庄，那单子上写出去的菜，必得要做得出来才行，不然客人点了，做不出来可就难看。”
喜子点头：“可不是说？数量少个一星半点也就算了，怕就怕，一星半点也没有的日子在后头。少东家说到这里，直冲我笑，还问我，若你订了个席面，上头菜式都列好了，最后送来的却是样儿不对板，你说说，闹不闹那饭庄子去？我听他这话，也只好点头了。”
刘妈妈叹了口气道：“如此说了半日，也就是少东家解释得清楚些，人和气些，到底事情还是不成。喜子你才说顺？我倒不敢听了。”
书玉却紧盯住喜子看，口中慢慢道：“妈妈且不要心急，我看这事，必还有下文！”
喜子听见，直冲书玉坚起大拇指，又道：“小姐到底厉害，其实我话还没说完呢！本来我也以为完了，转身就要走，不料少东家倒又叫住我了，又多说了一句，若每天的数量能够得上，哪怕天天换花样，只要不断顿，菜色也新鲜上成，那这事就好办了。”
听见这句话冒出来，书玉等三人方才长出一口大气，不等别人说话，酒儿先就开口了，依旧还是抱怨喜子：“你说你这狗材，说句话这么费事？这么重要的话，你倒放到最后来说！早说出来，也不至于叫我们悬了半日的心！”
喜子不服回嘴道：“要不是你插嘴，我不早说了！我听少东家这么一说，就去集市上大约转了转，见果有不少小贩上门兜售野菜，也果然是各样少少一点子，多了没有。再有别的，就是过了手，集在一处再贩的，数量上倒是多了些，就是不再新鲜了，有今日采的，也有陈的，卖相也不大好看，大多是小家小户的，买回去尝个鲜儿，饭庄子里是决计要不得的。”
刘妈妈便点头道：“怪道今日你回来的迟了，原来是这样。”
酒儿跺了跺脚道：“小姐这主意想得多好？偏不成事，真叫人不服，定是喜子不会说话，方才没说动那少东家。咱们这里山上多得是野菜，怎么会断？喜子有马车，当日采了就送去，又怎么会不新鲜？”
喜子心里有气了：“酒儿你自己听听你这话！好歹想清楚了再开口行不行？山上是多得野菜，又不能一整天在山上，采出来就得驾了车赶去城里，不然就不能保证新鲜，这就必得一大早起来，小半天工夫，咱们几个又得挖得多少？且这里又是养鸡又预备开田种菜，能有多少工夫去挖？且咱们几个又是生手，就不住手地扯，也得不了多少不是？”
第五十七章 大计划
书玉拦住酒儿不叫她再跟喜子对嘴，自己却不吭声闷头想着心事，刘妈妈见状扯了扯酒儿的衣服，又叫喜子：“吃完了没有？吃完了洗碗去！酒儿跟我出来，把鸡赶回去得了。”
喜子忙将碗里最后点汤一咕嘟全倒进喉咙里，又把手中捏了半日的饼一起塞进口中，鼓着一嘴的东西走了。
书玉等三人出去后，独自坐在炕上，默默计划。
日头渐渐西沉，书玉依旧如泥胎木雕一样坐着不动，投在墙上众野菜间的影子，被拉得老长，看上去怪模怪样，屋里一点声音没有，静得吓人。
酒儿偷偷从窗户缝里看了几眼，对着刘妈妈直摇头：“小姐想是入定了？看这半天坐下来，一动也没动过。”
刘妈妈心里有些急了，双手将衣角捏起一片褶皱，却会不敢贸然进去打扰书玉，唯有在屋外直打转。
喜子将碗洗净，见酒儿不动手，便自己将鸡赶进笼里去，这时正从外头拉回新鲜草来，预备去屋里喂给阿宝，又听见酒和和刘妈妈的对话，有心安慰二人道：“妈妈也不用烦恼，小姐最是心里有数之人。我虽跟着伺候的时间不长，可也看得出来，只看咱们几个目前过得如何便知了。那钱家小姐，事事都要指着下人伺候，最好万事不动手，只管等着享用便罢了。可潘家小姐，事事替人想在头里，一步不错，一行不乱，我看倒是咱们几个听她的，只管等现成的就行了。”
话正说到这里，酒儿听见外头脚步声传来，回头看处，原来是孙老太太回来了。
“咦！这早晚的，你们几个躲在这窗户下做什么？”老太太好奇心起，八卦了一句。
“没事，吃饱了撑着了，出来转转，消消食，不行吗？”酒儿嘴硬，冲着就回了一句。
孙老太太没料到自己竟然吃了个憋，正要再次开火，却忽听得笼子里鸡群咕咕作响的声音，眼前瞬间化出一片银子来，心情转阴为半睛，瞪了酒儿一眼，又凑近鸡笼向里看了几眼，脸上笑出一朵皱皮花来，转身自行回屋去了。
酒儿冲老太太背影挥了挥拳头，正要再向窗户里窥去，书玉在里面发话了：“都进来吧！”
酒儿和刘妈妈当不得一声，早已在外头等得不耐了，听见这话，忙不迭就进来了，倒是喜子不慌不忙，将手里草送到阿宝处后方才过来。
三人进来后，觉得书玉神色与刚才大为不同，灰淡黯然全然褪去，精神振奋，容光焕发不说，眼里重重叠叠处，全是希望，和憧憬。
“不用说了，小姐必是有了好主意了！”酒儿一见书玉这模样，心里就欢喜了起来，笑着指于刘妈妈道。
“小酒儿说得只怕没错！我看小姐这嘴角翘得，就快飞去墙角边了！”刘妈妈并不特别在意事情能否成功，只要书玉高兴，她心里就舒坦得很了。
“不过半日不见，你们几个都学会看人识意了？也罢，不用去求东平楼了，咱们摇铃窜巷，作个相面的倒好！”
见书玉玩笑起来，众人心情大为放松下来，刚才沉闷不悦的气氛随即便一扫而空了。
“小姐快说说，想出什么招了？”喜子急着要听，书玉却故意卖个关子，装作惊呼道：“坏了！忘了蕨菜还凉在那柜子呢！”
喜子回头望去，口中亦道：“刚才拿碗的时候，我就觉得奇怪，这一盘是什么东西？”
书玉笑嘻嘻地从炕上下来，自取个小碟子，倒入酱油，香油和醋，洒些盐，加些饴糖入内，再切些蒜末，也一并丢进那碟子里，搅合搅合，往蕨菜盘子里一倒。
“来，都尝尝！”书玉抬手叫众人过来，余者遂一拥而上，围着盘子吃了起来。
“鲜！”
“滑！”
“嫩且爽！”
听见对面三人整齐发出的赞美声，书玉也赶紧挟了一块放进嘴里，嗯，一股清香腾地从口中窜起，嚼起来清脆细嫩，滑润无筋，各种滋味混在一处，唯和谐而已。
书玉边吃边由衷地笑了，这菜的质量算是过关了，只看如何保证数量，和运输的速度了。
她心中刚才虽已盘算出个计划，可能不能行得通，还得看上天眷顾于否。好在，书玉想，上天对会吃能做的勤人吃货，总是愿意舍三分好生之德的。
酒儿见书玉边品菜边偷偷一个人傻笑，忙指其模样对刘妈妈道：“妈妈看小姐这样儿，八成是心中拿稳主意了！”
刘妈妈自然也看出来，因对书玉道：“好小姐，别光顾着一个人偷乐了，有什么主张也说出来于我们听听，到底行不行得，大家一起也好有个决断。”
书玉见众人如此说，便眯起眼睛，故弄玄虚道：“这事计划是计划好了，可能不能行得�