友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
一世书城 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

蛟龙出水--台湾成功企业管理模式-第24章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



工作意愿及旺盛的士气。中级主管以上的人员,也一个月两次,在礼拜六下午举
行研修会,讨论并掌握各单位推行TQC 的过程,以期缩小成果与目标的差异,协
调人员的观念,使得味全的TQC 构成一个共同认同而易于共同实施的完整体系。

    味全公司的TQC 另外尚配合了质管圈(QCC )、自主管理、目标管理、提案
制度、标准化运动等管理理论与观念的共同实施。QCC 等施行单位是各工厂,由
台北总厂率先推行,台中、斗六、高雄总厂先后跟进,由各厂选拔平时实力强、
成果发表突出者的优良QCC ,参加总公司的QCC 联合发表大会。

    由最近第四期的发表会看来,TQC 委员会的陈成专员表示:“竞争愈来愈剧
烈了,以往台北总厂的老大地位,现已被其他厂的QCC 所取代了,而且各厂的QCC
代表,均口齿清晰,观念新颖,成果卓著,味全QCC 发表的水准已不输全国QCC 
发表会了。”

    自主管理事实上就是管理与营业单位的QCC ,更进一步推动自主管理,推行
合理化活动,其目的是让非线上的工作人员能够自动自发的自己管理,使之完成
既有的目标。即在未来五年之内,生产力提高四倍,营业额提高一倍。目标管理
是促使全公司整体目标与各部门或个人工作目标互相配合,以达成预定的绩效。
于1980年11月订定办法,并与部门以及员工的考绩相结合。提案制度的建立目的
是积极鼓励员工提出改良工作效率的方案。从1982年至1984年,提案件数共有294
件,通过的有235 件之多,经由员工的建议,共节省生产成本在600 万左右。标
准化运动是根据一套标准化的作业章程、工作标准,使得新进人员亦能很快的进
入角色,正确而且有效率的做事。

    味全对于企业形象(CIS )的建立和社会公益活动的参与投入也是不遗余力
的,因为一般消费品销售的多寡,与购买者对公司企业形象的认可有很大的关系。
1967年,味全将以往使用的双凤牌(现在味精上仍使用)改为现在大家所熟悉的
五个圆圈标志,张景涵解释:“圆给人的感觉是代表吃的,圆的结合就是美味,
好吃的东西不会是有棱角的,而且这五个圆组合的形状也正是味全英文缩写的第
一个字母‘W ’,又同时含有五味俱全的意味”。从此,味全人员的名片、产品
包装,乃至霓虹灯、加盟店,都使用这标准的商标与字体,使得这五个圆的标记
深深刻人了一般消费者的心中,看到了这五个圆,不用文字的说明,便立刻想到
了味全,想到了食品,这在岛内尚没有一家企业做得比味全更成功的。1983年,
又因五个圆的W 字形有向上发展的意思,因此将原来置于标志上方的“味全”两
个字,调整到标志下方的位置,以取

    其可以继续发展、不断茁壮的意味。而整体企业形象的建立并不仅只如此,
最重要的是味全人在形象风格的表现,以及公司管理的体制与条件。张景涵说道
:“公司一直在培养、教育味全人对内团结、对外诚实的风范,让每个人都成为
企业形象的传播者。”

    味全公司在1961年股票上市,1962年首创股票溢价公开发行,历年来由于获
利颇佳,财务健全,利息负担不重,业界地位稳固,受到投资者的喜好,属于一
流绩优投资股。而且味全公司的主要控股者,从未想到利用进场操作,借股价的
涨跌而获取中间的利益,而是致力于合理化的经营,健全管理制度,来寻求稳定
的成长,导致每股盈余的增加及合理的配息,故能赢得大众的信赖。就拿这次婴
儿奶粉事件来说,股票价格不可避免的下跌,味全公司对内也决定对股东负责,
除惩处有夫人员,员工主动放弃1985年春节加薪。味全公司又因为财力雄厚,当
时资产总值即已超过5O亿元,而负债仅达2O余亿元,而且岛内各银行提供给味全,
但味全尚未使用的资金额度超过10亿元,数家外商银行也主动向味全表示“支持
到底”,征管会亦对味全公司表示关切与帮助的热忱,显示了社会大众对味全财
力的信任及味全亦将秉持其经营理念——使味全公司成为大众最有投资价值的公
司的信心。

    □团结发展味全公司今日的成就,应归功于创办人黄烈火董事长。黄董事长
字纯青,他是一位有为有守的元老企业家,原籍鹿港,和辜振甫同乡,同为工商
巨子,黄氏早年曾和台籍政坛元老吴三连先生等旅居大陆平津各地,返台后从事
经营工商企业,首先建立和泰企业系统,继而将和泰化学公司变更名称创设味全
公司。 40 余年来一直为开发食品事业而弹精竭虑,经历了许多大风大浪,均能
履险如夷,实因其眼光远大、冷静沉着所致。总经理黄克铬、执行副总经理黄南
图,为黄烈火之长子及五男,分别为日本东京帝大及美国南加大研究所毕业,他
们把工业先进国家的新观念和新知识带进了味全,因而近年来公司营业收益,大
有增进,成绩斐然。另两位副总经理张景涵与郑水淋,均为台大毕业,张景涵负
责公司业务行销及味全关系企业总管理处负责人,待人诚恳负责,对行销管理的
研究尤为透彻深入,令人印象深刻。郑水淋负责工厂厂务及产品的开发与研究,
亦表现优异。

    味全公司在这几位高级人员的领导下,业务持续成长,其五个圆圈的标志,
深入到岛内每一个家庭,并更进一步做到“有中国人的地方,就有味全食品”。
味全一直以中国食品文化及食品艺术之阐扬者,及以新时代科学化食品制造的担
当者自居。一方面积极开发各种营养健康食品的样式及食法;一方面继续引进及
开发最新与合理化的制造方法及技术,弘扬中国食品的文化,使消费者能品尝到
最佳的食品。

    三、天仁茶业——倡兴茶文化的企业

    茶是中国人发现的,也是中国的“国饮”。喝茶在国人心目中,是一种生活
享受,也是一种艺术,十分自然和谐。日本人喝茶,作为一种调和情绪、修身养
性的活动。英国人则是基于“生理卫生”的观点,认为茶是最好的天然保健饮料。
沙漠民族喝茶,却是为了补充蔬果类的不足。

    国人喝茶,追求“美、健、性、伦”四义,泡茶的姿态,要表现出优美的韵
律,茶具要具有优美的造形,品茗的环境更要讲究典雅的情调,喝茶除了健康身
体,同时也提升意境,使心灵更健全,更进一步陶冶心性,变化气质,达到修身
养性的目的。我们中国人往往借着喝茶可以明伦教孝,君以茶赏臣,子以茶孝亲,
朋友之间用茶沟通感情,夫妻间因茶更加亲爱,充分发挥出茶的精神所在。

    在悠久的历史中,茶与中国的民族性结合,为中国人一贯的哲学思想和生活
方式所支配,没有任何神秘色彩。中华民族是一个喜欢喝茶的民族,能培养高雅
的气氛,“寒夜客来茶当酒”的诗句,不但刻划出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴
藏着高雅的情致。俗云“有茶之家何其美”,一个讲究喝茶的家庭,一定是充满
了祥和的气氛。

    □天仁的来历提起茶,首先让人映入脑海的即是天仁茶业股份有限公司。该
公司前身为铭峰茶庄,于1953年创立于高雄县冈山镇。创始人李树木先生,系南
投县名间乡人,世代种茶,举家迁居冈山,由种茶卖茶,由茶农到茶商。195 
“年的时候,茶业还是一种古老、保守、又令人瞧不起的行业,现任天仁茶股份
有限公司董事长李瑞河,就深受其苦。媒人提亲时,对方一听说是卖茶的,且为
大家庭的长子(九个兄弟姐妹),都敬而远之,后来他夸下海口说:虽然我们兄
弟姐妹多,将来我们每个人开一家茶庄,连锁起来就是台湾最大的茶庄了。为了
实现诺言,立定目标,凭着丰富的茶事经验,率领着弟妹共同努力,打从乡下挑
担子卖茶开始,一步步脚踏实地,自南至北,建立信誉,历经波折,备尝辛劳,
抱定锲而不舍的精神与至诚,排除万难,终能展骥足伸鹄志,建造蜚声国际的茶
业王国。

    1961年,现任董事长李瑞河先生,为另创出路,在台南市天仁儿童乐园的一
个凉亭下忽得灵感,即“天仁”之“天”是二人,“仁”仍是“二人”

    共四人,兄弟四人正符“天仁”二字,共同合作必然可创造一个大天仁,可
是第一家天仁茗茶要设在哪里?的确曾费了一番心思。有人建议到台南县的佳里
镇、麻豆镇去开茶庄,道理是佳里、麻豆没有茶庄,竞争压力小。有一天李董事
长骑着摩托车到佳里、麻豆、善化一带去实地了解市场,到黄昏时回到台南市,
再回到天仁儿童乐园的凉亭下休息,想着今后要走的方向,忽然看到凉亭旁的池
塘边有群人钓鱼,水池虽小,但总有人钓到鱼,忆起儿时南投名间故乡有个大池
塘就只有他一个人在钓鱼,往往一整天也钓不到一条鱼,使他悟出一层道理来,
池塘虽大但没有人去钓鱼,因为池塘无鱼,小池群人竞钓,却有所获。所以,要
到茶庄很多的地方台南市去开茶庄才是正确的,因为那里喝茶的人多,只要品质
好,服务好,价格公道,不怕没生意。

    由于这一个钓鱼的启示,踏出了充满信心的第一步,也因此第一家天仁茗茶
就在台南市西门路诞生了,同时更使得天仁茶业公司孕育出“企业不怕竞争,竞
争才有进步”的经营理念。

    □把伦理作为根基“好的开始,是成功的一半”,随着公司的不断扩充,人
员的任用,干部的培养,是迫切需要解决的课题,而如何把家族化观念扩大成乡
亲化,亦是一大突破。大量雇用具有茶农背景的淳朴子弟,主雇之间,既像传统
的师徒制,也像家庭父兄制,大家在一起,日出而作,日入作息,由于长时间的
朝夕相处,和专业化的在职训练,使这些子弟就成为忠诚不二紧密团结的中坚干
部。随着连锁店的不断扩张,一些员工在公司工作了相当长的时间,几乎成为家
中一员,经营者也应该有让他们当老师的机会,就以低利借款的方式提供30%的
股权让他们也可以成为天仁分店的经营者。由于公司的进货、发货,都采一号一
商品的标准方式,金钱出入也每日领存在附近银行。独立利润中心,盈亏奖赏分
明,加以总公司定期聘请专家学者,对每一阶层人员施以各种不同的专业训练,
使员工不断接受新知识与新观念,将家庭伦理、乡土感情、专业化人才培植,和
不断成长的现代化连锁店管理精华,融合为一体,促使天仁公司基础稳固,员工
向心力强,成长迅速的一大主因。因此,只要有制度、有计划,以家庭为核心发
挥出来的力量更为坚实可靠,40年来的考验提供了最佳的佐证。

    □革新制茶术当然,在整个企业成长发展过程中,除致力于产品品质之提升
外,经营管理方法之改进,及会计制度之建立,方能使整个连锁店的步调趋于一
致,在这方面,现任总经理李瑞贤的确竭尽心力,绩效斐然。在家排行老三的他,
1971年,在淡江大学担任助教,原本准备出国留学,但看到大哥
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!