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刘太医系列:刘太医谈养生 作者:刘弘章刘浡-第10章

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女孝顺,那么你就少受一点儿罪。如果儿女不孝顺,那么你就有苦说不出。要知道,保姆也是看儿女的脸色行事。到时候,保姆也会拿你不当人。 

  ⑩有人认为静脉高营养比喝肉汤好。不完全如此!静脉长期输入葡萄糖和脂肪乳,能够增加血粘度,容易血栓形成。输入鲜血和血浆,只能在血液中维持七天。而且这些注射液的质量也不能让人放心;只能在抢救的时候用一用,慢性病人不要当成营养品滥用。 

  由此可见,许多慢性病是营养不良性疾病,因此不能依靠药物治疗慢性病,而是要依靠食疗作为基础。只有食疗才能控制慢性病的病理进程。治疗慢性病千万不要依靠化学合成的西药,因为它对于人的身体是有害的: 

  ①西药维生素C,这是化学合成的,长期口服会引起尿结石,就会莫名其妙地出现尿血。 

  ②西药各种钙片,这是化学合成的;长期口服会引起高钙血症。高钙血症的早期症状是莫名其妙地出现便秘、思睡、头疼、食欲不振、口干有金属味;而晚期就出现了精神错乱、高血压、眼和皮肤对光过敏、恶心呕吐、心律失常。然而有些宣传广告,有意隐瞒了钙片的毒副作用,故意夸大了美好的前程;致使有些中毒者,至死也不知其所以然。

  ③碘、碘化钾、碘化钠是治疗缺碘性甲状腺肿的剧毒药物,是不能随便吃的。中国的中西部是低碘地区,适量补充碘剂是可以的。而沿海地区是高碘地区,不能再补碘了。癌病人吃高碘是要肿块破潰的,精神病人吃高碘是要烦躁的…… 

  治疗慢性病不要依靠中药,因为是药三分毒。 

  ①有人提倡喝茶,说茶叶具有减肥的功能。不错!茶叶具有减肥功能。这是因为茶叶含有大量的鞣酸。而鞣酸能够阻止食物的吸收,让你吃什么,拉什么;造成营养不良。许多高科技的减肥中药,都是采用了这个缺德原理。茶叶和减肥药里是否含有鞣酸,很容易检查;只要和蜂蜜共煮,出现黑色的溶液,那么这就是鞣酸反应。这是古人的简单试验。而且茶叶具有利尿作用,因此血粘度高的人不宜使用,否则就会造成血栓形成。其实,现在高科技中药减肥最常用的是荷叶而不是茶叶。荷叶不仅含有大量的鞣酸,而且价格比茶叶低廉。让你吃什么拉什么,又大赚了你的钱。 

  ②有人提倡吃螺旋藻。说8克螺旋藻就可以维持40天生命,说螺旋藻能够补充维生素,说螺旋藻能够补充叶绿素。其实螺旋藻只是含碘的利水药。长期使用能够造成高碘甲亢。但是现在很多人说它能够治疗糖尿病、胃潰疡、胃炎、肝炎等疾病,还能抗辐射,是宝贝药。仔细想来也有道理,如果宣传每人每天吃一寸头发,那么大家也会说好;因为如此少量的头发,不会发生药理作用。然而大量吃螺旋藻就不行了。在20世纪60年代的粮食困难时期,西医也曾经提倡吃螺旋藻,说螺旋藻比肉好。于是许多肉铺子卖螺旋藻,大家抢着买;但是吃了之后,没有不骂大街的。因为螺旋藻造成了高碘甲亢。令饥饿的人们,更加烦躁无力。当时北京有句顺口溜:“螺旋藻谁说好,大眼灯倒霉了。”就是人们骂螺旋藻制造了甲亢。大眼灯是形容人变得病态消瘦,只剩下两只大眼睛了。然而,如今又有人提倡吃螺旋藻了。 

  ③有人提倡吃各种各样的花粉。说花粉是植物的精华,营养最丰富,在植物里是最好的东西。说花粉是肠道警察,说花粉有美容作用。但是花粉有硬壳,需要高科技的破壁技术。于是有些人吃花粉了。我有点儿埋怨明朝的李时珍了,在《本草纲目》里,他分析研究1852种药物,唯独没有花粉,真是一个大失误。幸亏让西医弥补了,西医真了不起。我开始注意花粉的疗效了。然而十多年来,病人纷纷告状。我终于明白了一条真理:有卖当儿的,就有上当儿的。 

  记得小时候,家门口来了一个卖玩具的。我蹲着看,忽然看见一张黄纸叫大变活人。只是一张黄纸,怎么大变活人呢?卖玩具的说,你把它放在床底下,夜里睡觉不许打呼噜,第二天早晨,你一拍巴掌,它就变成一个小人。啊,好极啦。于是我就掏出所有的钱,买了一张黄纸。回家以后,我把黄纸放在床底下。然而第二天,黄纸还是黄纸,这是怎么回事?我找卖玩具的。卖玩具的没有逃走。他理直气壮地说,你夜里睡觉打呼噜,把小人吓得不敢出来了。是啊,我夜里睡觉打呼噜。怎么办呢?卖玩具的说,你还把黄纸放在床底下,说不定哪一天不打呼噜,小人就出来啦。对啊,说不定哪一天,小人就出来了。于是我把黄纸放在床底下。可是一天过去了,一个月过去了,一年过去了;直至我长大了,小人也没有出来。那张黄纸呢?不知道什么时候不见了,也许让母亲当作垃圾扫走了,也许让老鼠叼走了。那是我花了很多钱买得啊。这就叫有卖当儿的,就有买当儿的。

  即便是食物也是不能随意吃的,不能想吃什么就吃什么。自然界的东西很多,然而自然界存在的东西,不一定是人类应当吃的东西。因为人的肚子不是垃圾桶,不能随便扔进东西。这是因为中医认为食物,也具有药理性能: 

  ①葱、姜、蒜、辣椒、胡椒具有温里作用,但是血热的病人不宜使用,否则就会出血。 

  ②羊肉、狗肉、鸽子、麻雀、鹅肉具有补肾作用,但是热性病不宜使用,否则就会火上加油。 

  ③更不可思议的是,有些人把补药当成食物。错了!枸杞、冬虫夏草、桂元、核桃等都是热性药,是不能随便吃的。这叫病从口入。 

  ④有人提倡吃黑木耳。说黑木耳能够稀释血液,能够防止血液粘稠。哎,我劝你不要在牧民面前说这个,因为牧民经常给马、牛、羊喂黑木耳。牧民把黑木耳用水泡发以后,给牲畜吃,是为了防止牲畜发生便秘。牲畜发生便秘是件非常麻烦的事,兽医要用手去掏,而且还要花钱。而牲畜吃黑木耳是不消化的,于是牧民从牲畜粪便里挑出黑木耳,洗一洗再给牲畜吃。人吃黑木耳也是这个道理,基本上吃多少拉多少。 

  那么中医说木耳有什么用处呢?中医说:“木耳宣肠胃。辟谷不饥。炒焦治痔疮妇人崩漏。有小毒。”也就是说,木耳是通大便的,而且降低饥饿感,因此说它有小毒。你是听中医的,还是听西医的?我说,最好还是听你的。你可以吃一片木耳,不管是黑木耳,还是银耳,然后从大便里找一找,这一片木耳是否完整无损。我自己试过,认为牧民的经验是对的。 

  ⑤有人把食物和药物混在一起,美其名曰:药膳。更是荒诞之极。食物要原汁原味,不要有怪味。不信,你在牛奶里加一点儿药,给婴儿喝,那么你就闯大祸了,婴儿再也不喝牛奶啦,甚至会把自己饿死。可是为什么有人大力宣传药膳呢?因为药膳饭馆的生意十分惨淡,便信誓旦旦地说,皇帝喜欢吃药膳。我不知道哪一个皇帝是傻瓜,要吃药膳。哦,我想起来了,中国晋朝的惠帝司马衷就是一个傻瓜,但是他并不爱吃药膳,而是爱喝肉粥。甚至大臣报告老百姓受灾了,吃不上粮食,许多人饿死了;他却急了,大声斥责:“为什么一定要吃粮食,改喝肉粥不就行了吗?” 

  ⑥还有人提倡吃龟鳖,据说大补。其实龟鳖除了四个爪子,没有什么肉。补什么呢?搞得乌龟王八身价大增,只是补了卖龟鳖的人。而且龟是吉祥物,为什么要吃吉祥物呢?再说,龟鳖的甲壳具有滋阴软坚的作用,是不能随便吃的。 

  因此,任何一种食物都有药性,切记不可把瞎子吃成聋子。有人提倡喝葡萄酒,据说能够防止冠心病;可是,葡萄酒造成的肝硬化怎么办?有人提倡吃核桃,据说能够防止阳痿;可是,核桃造成的疖肿怎么办?有人提倡喝骨头汤,据说琬胶能够防止早衰;可是,骨髓油造成的高血脂怎么办?这就是把瞎子吃成聋子的保健怪现象。因此针对一种疾病的保健措施,可能是容易的,但是预防各种各样的疾病而延年益寿,可不是一件容易的事。还是要采取中医的养生之道,养生之道强调生活方式要朴素,饮食结构要简单。 

  当一个人发生疾病之后,吃食物更要加以选择,否则治疗是不顺利的,这就是中医强调忌口的道理,每一种疾病都有各自的忌口。关于食物的药性,读者不妨查阅《本草纲目》,者看《中药大辞典》。不要听别人的胡说八道。与其花钱买各种各样的保健品,还不如去喝肉汤,又省钱又管用,还安全。 

  有了旺盛的胃气,选择性制造汤液,注意食物的药性,就能控制慢性病吗?不!还要保持清醒的头脑。人类生活在一个越来越复杂的社会环境和自然环境之中,许多商业广告难辞误导之嫌,因此一个人应当具备分辨能力。

  ①在癌细胞的培养液里加入某种药物,癌细胞死了,于是就有人大肆宣传这种药物,是新世纪的抗癌高科技。错了!任何改变培养液性质的物质,包括酱油、醋、臭豆腐等,都能造成癌细胞的死亡。然而有些人是浮躁盲从的。 

  ②为了给婴儿增加营养,有些家长坚信各式各样的小食品有益免疫力。错了!因为许多小食品内含有害的添加剂,这就使得婴儿的大脑受到损害,而发生了大脑功能轻微失调。我国有许多果汁的瓶子上,贴着鲜果汁字样的标签,其实真正的鲜果汁的保质期只有24小时!欧美国家都是现场制做的。 

  ③为了使自己强壮,有些人坚信吃补药有益免疫力。错了!因为许多补药促进了身体的消耗,这就是有些人越吃补药越虚弱的原因:吃人参使精神兴奋;吃肉桂使能量消耗;吃鹿茸使性欲旺盛等,但是并不能强壮身体。因此花了很多钱,反而制造了代谢失调。 

  ④孩子学习吃力,家长不去引导孩子喝肉汤、负重锻炼,改善大脑的血液循环,而是给孩子吃所谓的健脑药,结果学习成绩没有提高。 

  ⑤青年人肥胖,不去负重锻炼,把脂肪消耗掉,而是吃所谓的减肥药,干扰了正常的新陈代谢,反而制造了疾病。 

  ⑥壮年人睡眠不好,不去负重锻炼,造成疲劳而自然困倦,而是吃安眠药,而安眠药的副作用,使人白天依然糊里糊涂,反而降低了工作效率。 

  ⑦老年人腰腿疼,不去负重锻炼,增强肌力,却说是缺钙,每天要吃大量的钙片。其实人体有自动调节吸收钙的能力,并不是吃多少吸收多少,多余的钙都被排泄了,而且中国北方地区饮用的是硬水,其中已经含有大量的钙离子。再说即便真的缺钙,中医主张用山楂和鸡蛋壳同煮即可,大可不必花冤枉钱。 

  ⑧甚至有些人得了癌症,在发生广泛转移之后,不去保护胃气,却迷信放疗化疗是救命的稻草。放疗化疗是危害生命的残酷手断,身体强壮的人都不能忍受,何况是虚弱的病人。更可悲的是,有些人在放疗化疗的时候,啃方便面,真不如用治疗费用去喝肉汤,可能还能多活些日子。 

  ⑨有一些大学教授,替厂家大肆宣传各种蛋白粉,也是拿人钱财替人消灾。这不是什么新鲜东西。民国时期,就有人就拿豆腐粉冒充奶粉。现在
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