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用电灯。当时东京都大学的大厅里同时亮起350盏明灯。1880年,东京的银
广告大街上也有了电灯。为纪念日本电气业的发展,普及电气知识,为感谢
电的“恩德”定3月25日为电气纪念日。
日本最早使用电灯是在1878年,东京中央电信局开业典礼,当时使用的
是弧光灯。1884年,大阪纺织会社首用工场用的照明电灯——白炽灯。
(13)电梯之始。1890年11月11日,东京浅草公园内兴建了一座12
层的凌云阁。凌云阁里安装有升降梯,即原始电梯,1分钟可升8层。
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1892年,帝国饭店安装了现代化电梯。
(14)电车之始。1895年1月31日,日本第一辆运营电车在东京诞生。
日本最早的电车产生于1890年,在东京上野博览会上做过表演。开始运
营于1895年,在京都田盐小路至伏见一段。
(15)设立门牌。1871年4月24日,根据《产籍编制法》,日本对居
民和住户开始编订门牌号数。
(16)僧侣食肉娶妻。1872年4月26日,日本政府规定:僧侣可食肉
并可娶妻。
(17)第一银行。日本的国立第一银行创立于1873年6月11日。接着
是横滨第二银行、新泻第四银行、大阪第五银行相继成立,不到10年时间,
成立了153个银行,到1900年,已有银行2000来个。
(18)日本人的印章。日本印章的普遍使用,始于明治维新以后。1873
年10月1日,太政官发表布告,宣布自布告公布之日起,一般人相互证明必
须使用“实印”。但此后大臣批阅文件依然保留着签名的习惯。
(19)棒球队诞生。棒球是从美国传入日本的。1873年一位美国教师在
东京开成学校教授棒球的打法,开成学校棒球队是日本最早的棒球队。1915
年8月18日,在兵库县甲子园举行高中生棒球锦标赛,棒球从此在日本流行
起来。
(20)气象纪念日。1875年6月1日东京气象台建立,为了纪念这个日
子和促进气象事业的发展,日本政府规定6月1日为气象纪念日。
东京气象台原是隶属于内务省的一个气象观测所,1875年独立为气象
台,1887年发展为中央气象台,1898年又撤消了中央气象台,改为气象厅,
统管包括东京在内的全国5个管区的气象台。
(21)周休制。1876年3月21日,明治政府发布公告决定:政府机关
周日全天休息,周六半日休息,开始了周休日。
(20)幼儿园的兴起。1876年11月14日,在东京女子师范学校内创办
了附属幼儿园,招收了3岁至7岁的儿童。这年樱开女校也开办了幼儿园,
这是日本最早的幼儿园。
私立幼儿园1878年3月由女子师范学校作保姆的近藤在芝公园内创办,
名为近藤幼儿园。到1886年,全国已有38所幼儿园。
(23)鹿呜馆。1883年7月7日,东京山下门内建成一名为鹿呜馆的外
宾楼。该馆是明治时代作为国际交易所而建立的西洋式建筑。1881年动工,
1883年竣工的二层砖制结构楼房,是日本文明开化的证明。当时伊藤博文主
持的舞会就在这里举行。参加者,女士洋装束发,男士燕尾服,一派西化气
氛。日本人将这一时期称为鹿呜馆时代,也就是欧化时代。那时,有人主张
将风俗习惯也全盘西化,并掀起了戏曲音乐、衣食改良运动,甚至有人提出
人种改良,鼓励与欧美人结婚,崇洋媚外等。
(24)海洋纪念日。日本是个岛国,对海怀有特殊的感情。为了了解大
海,普及大海知识,从1883年起规定每年7月20日为海洋纪念日。选择这
一天为纪念日的原因,是因为1876年明治天皇巡游东北时于7月20日乘明
治丸回到横滨。明治丸也因此作为历史纪念物存入了东京商船大学内。
(25)发明日。1885年4月18日,日本政府规定了《专利法》,便是
以后发明日的来源。
(26)标准时间。1886年7月13日,日本政府规定太阳至东经135度
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正南时为正午时刻。
(27)白羽毛活动。从1887年开始,由日本红十字会的前身——博爱社
发起,每年5月1日开始,人们都要在街头为日本红十字会事业的发展,展
开一个月的募集资金的运动。对捐献者赠予白羽毛为纪念。日本的博爱会成
立于1877年。
(28)自来水。1887年10月7日,日本的横滨实行了现代化的自来水
管理,开始饮用自来水。
(29)日本妇女矫风会。“日本妇女矫风会”是1893年4月3日成立的
一个基督教妇女组织的正式名称。该组织是1886年12月6日成立的国际妇
女禁酒同盟支部所属的东京妇女矫风会。该组织的活动根据年代的变更,重
点有所不同。明治时提倡一夫一妻制,要求制定卖淫取缔法。从明治到大正,
要求取消妓院,争取妇女参政等等。
(30)电影日。1896年12月25日,在神户市的神港俱乐部公演了活动
电影。后来便将这一天作为日本电影日。
(31)餐车的出现。1899年5月25日,日本第一班餐车出现在山阳干
线上,山阳干线是从大阪至博多的干线。
(32)照片选美。1907年2月29日,日本《时事新报》从全国募集照
片选美。当时第一名未弘袼子,第二名金田美子,第三名土屋信子。
(2)传统习俗的演变
①传统节日。日本的传统节日有新年,也称“御正月”,七草节、中秋
节、驱鬼日、女儿节、赏花节、男童节、盂兰盆节、彼岸节、七夕节、高山
节、船灵祭等等。
春节 1872年,日本明治政府宣布将明治5年 (1872年)12月3日作
为1873年的1月1日,废止了以中国历法为基础的太阴历,实施太阳历。由
于这一改革的实施,使日本节日的节期发生了变化。日本的春节,原是由中
国传入的。在明治维新以前,全国使用太阴历,正月为年节。明治时代,由
于阴历变阳历,故年节也由阴历的正月改为阳历的元月。但在农村,第二次
世界大战后才实行阳历。虽过年节的时间改动了,但大致内容还是沿袭了传
统的方式。
除了春节以外,其他一些节日,如端午节、中秋节等也是如此。
高山节 高山节是日本高山区居民祭神的节日。每年分春、秋两季举行,
时间是4月14、15日和10月9和10日。19世纪末期的高山节最为精彩最
为隆重的活动是20辆彩车队伍的大游行。每辆彩车高7米,有两层和三层的;
雕刻得精致华丽;在车的四周挂几盏大红灯笼,十分豪华壮观。彩车队由一
名身穿和服裙裤的人率领,两边伴着舞蹈队和声乐队,在铿锵的锣鼓声中前
进。每进一程,停下来表演一番。舞蹈队的小伙子们穿着印有龙、鸟图案的
服饰,踩着鼓点跳起雄壮的舞蹈,热闹之极。
②衣食住行。
服饰 日本传统的民族服装是和服。日本和服于600多年以前定型,一
直没有多大的改动。日本人着装的变化,从明治维新时期开始。在明治维新
以后,穿西服的人逐渐增多,而且日益代替了日本的和服。为什么会发生这
样的变化呢,其一,和服穿法复杂,穿在身上不便走动;其二,明治以来,
由于廉价外棉的输入,依靠外棉的纺织工业获得了迅速的发展,从而促进了
制装业的变化;其三,统治阶级对西方文化,其中包括西服的提倡。例如明
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治21年,日本皇后在《恩召书》中说:“……观今西洋女服,衣、裳皆备,
有如本朝旧制,于起、坐礼仪,动作、行走,悉称便利,仿效裁制,理所当
然,加工改良尤应注意……”。尽管如此,日本妇女在明治以后的一个时期
内仍继续穿和服,直到20世纪初,不断有人提议改革妇女服装,但进展还是
不大。
虽然西装流行开来,但日本人回到家中和在人多的正式场合,还是惯于
穿和服。
日本人在明治维新以前梳髻,男人也如此。明治维新初期,对发型做了
重大改革,其中男子将额头剃成中月形的发式是明显的变化。
饮食 日本人的主食以大米和面粉为主。副食有鱼、牛肉、猪肉、鸡肉。
蔬菜类副食主要包括大酱汤、“泽庵”、汤菜、豆腐、咸菜等等。日本的名
菜有生鱼片、寿司、天麸罗和鸡素烧。
在日本的传统饮食中,日本人喜食大酱汤。从明治维新以来,大酱汤由
于营养丰富、容易加工和携带,成了日本军人一直很重视的食品。
在日本的蔬菜类中,甘蓝是在安政年间(1854—1860年)由中国传入日
本的。到了明治年间,已成为广泛栽种的、日本人主要食用的一种蔬菜。
在日本的中国三大类汤面中,最先出现在东京的是明治末年,由横滨中
华街和东京浅草六区的中国面馆制作的中国汤面,并很快传播开来。
日本的名菜天麸罗起源于江户时代,定型于明治年间。其做法是将鱼、
虾、和以茄子为主的蔬菜裹上面糊和鸡蛋,放在植物油中炸,吃时,蘸一种
放有萝卜泥的汁或加细盐。
住宅 日本传统的建筑是木造房屋。一套完整的住宅是由正门、厨门、
饭厅、起居室、寝室、客厅、浴室、厕所、走廊几部分组成。明治以后,日
本的住宅建筑开始发生了明显的西欧式变化。例如,拉窗选用白纸糊窗的人
家增多了,接着开始用一两块玻璃镶在窗子上,到最后,整个窗户完全镶上
了玻璃,使房间通明透亮。厨房和正门的地面改铺水泥。草屋顶改用砖瓦等
等。住房内的照明从油灯变成了电灯。
但从总体的民房建筑形式来看,基本还是日本传统的,适合于跪坐的房
屋样式。这主要是因为,一改变住宅的样式,不象换衣和食品那样轻易地尝
试;二是从事建筑的工人还保持着传统的技术;三是舒适的传统跪坐姿式适
于日本高温多湿的气候,还不习惯于其他方式。
明治维新以后,日本的公共建筑大多西欧化。例如学校、军队、政府机
关、工厂等的建筑中都出现了欧式的适于坐椅的新建筑。洋房在日本逐渐增
多了。
这种西式洋房在居民中的影响主要表现在一些医生、律师的住宅上。他
们的住宅,采用了将生活用房和业务用房连在一起的洋式建筑形式。
茶道 茶是日本人的主要饮料,日本的茶多为绿茶。上等的为“玉露”;
中档的为“煎茶”,是日本人常喝的茶;次等的是“番茶”;茶道用的茶称
为“未茶”。
日本的饮茶时尚开始于我国的唐代。到16世纪出现了“融道于茶”的思
想。17世纪以后出现了“