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称为特别的安息日。届时，全民均不工作，12岁以上者实行斋戒、苦行，并
在圣殿集会、献祭，以为全体祭司与民众赎罪，求得雅赫维的赦免，据《利
未记》第23章记载此节日是雅赫维亲自规定的，耶和华晓谕摩西说：“7月
10日是赎罪日，你们要禁食，要聚集敬拜上主，向他献食物祭……无论谁若
在那天吃东西就要从上帝的子民中开除。……你们的后代，无论谁在哪里，
要永远遵守这条例。”①
至今，以色列人仍遵行此节日，届时，电台与电视台均播放有关的文艺
节目，人们集聚教堂，或守斋，或祈祷。
⑤普珥节。普珥节意译为抽签节，于犹太历12月14日至15日举行，是
纪念公元前5世纪犹太人在波斯统治下转危为安的事迹。其情节载于《以斯
帖记》第3—5章，主要是波斯宰相哈曼欲屠杀犹太人，并抽签确定12月13
日从全国开始屠杀，后经以斯帖面见国王废此命令，并绞杀了哈曼。胜利后
以斯帖宣布次日为节日，自此每年12月13日犹太人禁食一天，是夜，万家
燃起灯火，集中于会堂，14、15两日再去会堂诵读《以斯帖记》。节日期间
人们互赠礼物，大摆宴席，周济穷人等，后来发展为以色列人的狂欢节。
① 《出埃及记》，第12 章，第14 节。
① 《利未记》，第23 章，第26—31 节。
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4。犹太教的 《圣经》
犹太教的正式经典是《圣经》，音译为“塔那赫”。按国际圣经学者公
认的划分方法，它共分为三部分，即律法书、先知书、圣著。
（1）《圣经》的成书
①
犹太教《圣经》共有24卷 ，它并非是系统的经书，而是历代犹太教作
品的总汇，各卷作者与成书年代均不相同，其成书有一个历史过程。
公元前6世纪末，犹太教的祭司、文人们经过巴比伦之囚，重返巴勒斯
坦恢复圣殿后 （史称第二圣殿时期之始），为巩固神权统治，强化一神的犹
太教信仰，着手编订其经典。他们把自公元前12世纪甚至更早时期流传下来
的神话、传说、宗教、历史、法律等资料，按照一神论犹太教观点进行加工
编纂、增删，陆续纳入《圣经》，编订工作自公元前5世纪至1世纪完成，
历时500余年，才最后定型。最早成书纳入《圣经》者为律法书，因为此部
份被认为是上帝的直接启示，在巴比伦之囚以前即有所编纂，故最早编订成
为经书，时间约为公元前5世纪。此后200余年，约公元前2世纪，《先知
书》被纳入经典，即先知的言论与历史。圣著纳入《圣经》最晚，约于1世
纪最后完成。
其内容非仅宗教经典，还涉及巴勒斯坦地区1000余年的政治、经济、文
学、艺术、伦理道德以及自然科学等多方面内容，是一部百科全书式的作品，
它对于我们今天研究犹太史、西亚地区的宗教史、法律史、文学史、基督教
的产生以及天文地理等都具有相当价值。
犹太教正典《圣经》是在90年詹尼亚会议正式确立的，并确定了正典的
篇数与内容。其后，未纳入正典 《圣经》的经卷被编为《圣经后典》，又译
为《次经》。它与《圣经》同样具有史料价值。它们是《多比传》、《犹滴
传》、 《以斯帖外篇》、《所罗门智训》、《便西拉智训》、《巴录书》、
《耶利米书信》、《三童歌》、《苏撒拿传》、《彼勒与大龙》、《马加比
传·上》、 《马加比传·下》、《以斯拉·上》、《以斯拉·下》、《玛拿
①
西诗诪》，共15卷 。其他未纳入《圣经后典》者被称为《外传》，又译为
《伪经》，其本意为《圣经》的摸拟作品，大多是假托圣经人物之名而作，
内容有启示录、历史书、智慧书与诗歌集等。又因其使用的文字不同，可分
为两类，用希伯莱文或亚拉米亚文字写的称为《巴勒斯坦外传》，以希腊文
字写的称为《亚历山大外传》。这些作品皆为重要的历史文献，但至今流传
的版本篇目不一，无公认之固定篇目，其写作年代约为公元前2世纪至2世
纪。
（2）律法书
律法书又称 《摩西五经》，犹太教认为这部分经典出自摩西之手笔，亲
受上帝之启示书写而成，故名。《摩西五经》在《圣经》中地位最高，成书
① 基督教接受犹太教 《圣经》作为其经典《旧约全书》后，将原24 卷划分为39 卷。
① 天主教承认《圣经后典》为其《旧约全书》的组成部分，16 世纪宗教改革后，基督新教认为 《后典》不
应纳入 《旧约全书》，仅是次要的经典。
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也最早。信徒应作为神的法律去遵守。它是犹太教祭司以斯拉奉波斯国王之
命，自巴比伦回到耶路撒冷主持编定的犹太律法，包括《创世纪》、《出埃
及记》、《利未记》、《民数记》、《申命记》。这五卷纳入《圣经》的时
间约为公元前444年。
《创世纪》（起初之意）的内容是上帝用六天时间创造天地万物与人类
始祖亚当与夏娃，第七日为安息日，以及伊甸乐园、洪水传说、诺亚方舟、
上帝与以色列入的祖先亚伯拉罕订立圣约等神话传说。这些神话传说不仅反
映了古希伯莱人的宇宙观，同时也是古代西亚、北非各族人民的文化交流的
结果。据圣经考古学者与史学家、考古学家的研究成果，目前对《创世纪》
的内容研究有许多新成果。关于神创天地万物与人类的神话并非希伯莱人所
独有，古代埃及的此类神话更为古老，所以这很可能是受古埃及神话的影响。
关于亚当、夏娃，《圣经》记载为人类始祖的男人和女人，据圣经考据学者
研究，亚当与夏娃并非两个人的名字，亚当之原意为“人类”，夏娃之原意
为“生命”，亦即人类的母亲之意。伊甸乐园很可能是处于原始社会末期过
游牧生活的希伯莱人对农业社会的响往，把两河流域下游的农业社会描写为
一切食品应有尽有，称之为伊甸乐园。关于诺亚方舟的故事与传说，与1872
年在两河流域发掘的苏美尔人的《吉尔伽美什与阿伽》史诗第11节所描绘的
内容基本类似，包括人类道德败坏，神决定发洪水淹没土地，仅留一人及其
家属，携动物公母各一对于方舟，以及经鸽子指引等。洪水传说亦经乌尔城
的考古发掘所证实。
《出埃及记》的内容是记载以色列人的处境和从埃及出走，经历40年回
到迦南的情况，本卷中最重要的史料是第20至23章，记述了以色列人最古
老的法律，其中提及大田、园艺休耕等内容，这显系回到巴勒斯坦步入农业
社会后的产物。这几章记有上帝对摩西授“十诫”的内容。“十诫”经基督
教的流传，对西方社会的法律及伦理道德思想产生了重要影响。此外还记载
了当时的民法、刑法、家族法、婚姻法等内容，反映了以色列人私有制和奴
隶制的发展以及平民反对贵族的斗争。如第21章第2节规定：“你若买希伯
莱人作奴仆，他必服侍你6年，第7年他可以自由，白白的出去”。其中许
多规定与古巴比伦王国的《汉谟拉比法典》雷同，如第46节规定“人若打坏
了他的奴仆或婢女的一只眼，就要因他的眼得以自由。”自由人的伤害罪处
理原则为同态复仇，甚至比《汉谟拉比法典》更为具体，如规定应以眼还眼、
以牙还牙、以手还手，以脚还脚，以烙还烙、以伤还伤、以打还打。
《利未记》（意为祭司）又称祭司法典，记载以色列人敬奉上帝的多项
礼仪、律例与祭司的准则。全书共27章，是犹太教律法之汇集。其主要内容
有祭祀的种类：燔祭、素祭、平安祭、赎罪祭、赎愆祭 （指过失或一般性过
错）以及这五种祭祀的要求。其中特别提到各种祭品均勿忘加盐，因为不加
盐是没有味道的，还特别提醒如祭品为鸽子或斑鸠，要注意把嗉子和翅膀上
的翎毛拔掉；禁食的具体要求；规定了逾越节、除酵节、五旬节、赎罪节和
住棚节的活动与内容；祭司的选定与职责。犹太教祭司均由以色列本族人担
任，但亦有选举的形式，以及各种洁净的要求，如食物、身体、祭物、男女
关系等规定的具体细节。最后是许愿与捐献的规定。
《民数记》（数目之意），其希伯莱文之原意为在旷野。描述了以色列
人在西奈半岛旷野流浪的重大活动。其主要内容有二，其一为在西奈的 40
年中，老一代人陆续死亡，新一代人继续向迦南前进，途中摩西立约书亚为
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继承人（第27章第15至23节）；其二是在西奈清查了以色列人的人数。据
《圣经》记载，以色列人逃出埃及后有12个支族，经清点，有20岁以上能
作战的男子共603550人 （第1章第46节）。经历一段流亡生活后，再次清
查能作战的男子为601730人（第26章第47节）。据圣经考据学者研究，认
为此数字有误，理由是：①作战男子若有60余万，以四口之家计，包括老幼
妇嬬，应有人口250万人。按最初进入埃及时仅70个家庭，而在埃及饱受奴
役之苦，不可能发展如此快。②限于当时的生产力水平，西奈半岛不可能容
纳250万人。他们认为很可能译文有误，因为古希伯莱人的“千”同时具有
家庭或帐棚之意，实际情况可能是有6000名作战男子，连同家属约25000
人，较为符合实际。
《申命记》的内容记述了以色列人在进入迦南之前，摩西就前几卷律法
条例所作的数次讲话。要点有①要求以色列人永守在西奈与上帝的约定与十
诫，重申一神信仰；②规定了君王、长官、先知、祭司的职务与权限。最后
记述了摩西之死及其葬礼。传统认为本卷的作者为摩西的继承人约书亚，圣
经考据学者则认为它是公元前七世纪犹大王国约西亚时代的一次宗教改革的
记录，因其词汇、文风均不同于前四卷。他们认为该卷强调信仰一神雅赫维，
废除偶像崇拜，拜他神者处死，“如果这种可恶的事确实在以色列人中发生，
①
你必须把那人拉至城外，用石头打死。”在犹太史上，拜他神之事多属回到
迦南进入农业社会后之事，且处死要到城外，亦属建国后之事，所以圣经学
者认为是公元前七世纪宗教改革时的文献。
（3）先知书