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世界古代后期生活习俗史-第6章

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们不能成为罗马帝国的正规军士兵或者骑士,而只能在海军中充任士兵;他 

们不得与贵族同桌进餐。 



                                2。社会经济 



     农业 罗马帝国时期,国家主要的经济部门还是农业部门。据各种资料, 

罗马帝国境内,谷物种植占有相当大的比重。罗马人的谷物主要是小麦和二 

颗小麦,以及大麦、稻子,还有大豆。 


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     罗马人很早就有了油料作物和经济作物。他们种植葡萄用来酿酒,种植 

橄榄用来榨油,种植果树来制作各种甜酱,种植亚麻来发展纺织业。罗马帝 

国时期,葡萄酒不但是本国贵族和平民喜欢饮用的饮料,而且是罗马帝国对 

外贸易的重要商品;罗马生产的橄榄油不但供应罗马,而且供应到意大利、 

希腊、西班牙等国去,成为这些国家居民的重要食用油;亚麻布的销量很大, 

除了罗马本土外,罗马亚麻布还畅销北欧、西亚和北非。 

     罗马帝国时期,农业耕作技术较之以前有了很大进步;耕种土地所用的 

犁,已经不是整块木头削成的了,而进步为组装犁,而且犁体下方开始出现 

轮子,罗马居民在农业生产中还使用耙子、手锄、镰刀、大镰铲、草耙、锹、 

弯刀等。这些工具有的是用金属制成的,有的是用木头制成的。金属工具分 

为铜质和铁质两种。 

     罗马人较早掌握了铁器运用,其时间大概在公元前7世纪前后。在我们 

这个时期,罗马人使用铁器已经很平常了。仅就这一点,罗马人的生产工具 

比东方进步二三百年。 

     罗马帝国境内的耕作技术也是比较进步的。已经能够用大粪来做肥料: 

他们先将大便聚在一起,经过发酵处理,然后再施到田里去做底肥。目前还 

没有发现罗马人施追肥的记录。罗马人知道,豆类很损伤土地,需要大量养 

份,为了使豆类单产能够提高,罗马人已经掌握了休耕法和三段轮种法。 

     罗马人用牲畜耕地,最常用的牲畜是马匹,其次是驴和骡子,目前还没 

有发现使用牛来耕地的记录。罗马人用驴或马将粮食作物驮回,然后用马或 

驴子来打谷。关于后者是很有趣的:罗马人将驴或骡子赶到压得很结实的打 

谷场上去践踏摊在地上的谷子,或者让牲口拖拉着一块载有石块的木板,让 

其转绕着谷场转圈,利用重力来脱谷。 

     罗马人的磨面技术比较进步。最初,他们使用磨谷器和石臼,而后出现 

了磨盘。磨盘分为手磨盘、畜力磨盘和水磨三种,水磨出现的稍稍晚一些。 

由于罗马帝国的农业经济作物构成中有大量的带壳作物,比如橄榄等,为了 

将其核与肉分离开来,罗马人发明了一种特制的磨盘。使用这种磨盘能将植 

物的肉和核很快地分离开来。罗马的经济植物中有葡萄和榄橄,为了能够取 

得榄橄油和葡萄汁,罗马人还发明了压榨器。 

     由于经济进步,罗马帝国境内出现了区域性的种植业分工。加图《论农 

业》一书对罗马城附近的农业种植这么写道:“如果你问我,哪一种地产放 

在第一位,我是这么说的:……第一位的是葡萄,如果它可以造好酒或者出 

产很多的酒的话;第二是浇水的菜园;第三是柳树;第四是橄榄园;第五是 

草地;第六是粮食地;第七是森林 (可以割取树枝);第八是果园(蔓可以 

缠生在那里的树上);第九是可以取实的森林。” 

     畜牧业在罗马帝国本土,畜牧业经济不占重要地位,只有家庭饲养业。 

居民主要饲养马、驴和骡。最初,罗马人从北方贩买马匹,而后开始自己育 

养马匹;最初,罗马境内没有驴,与西亚交通之后,他们从西亚贩运来了驴; 

骡子是马与驴杂交而成,有驴骡子和马骡子之分。父驴母马的称驴骡子,而 

父马驴母的则称马骡子。利用配种技术,可以得到这两种牲畜。无论是驴骡 

子,还是马骡子,都是理想的耕地、长途运输动力。罗马人很早就从希腊人 

那里学到了杂交技术,并将其用于生产,从而获得了骡子。 

     在罗马帝国边远地带,畜牧业经济占有重要地位。如高卢人、汪达尔人、 

哥特人、盎格鲁撒克逊人,以及马萨人等,他们的经济都是以牧畜业为主。 


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这些居民主要牧放马匹,畜养牛羊,还从事狩猎活动。 

     手工业罗马帝国农业经济的发展,以及将大量农业产品销往外地,从而 

形成商品经济。这就使得罗马境内的手工业经济有了长足发展。从文献记载 

来看,罗马帝国的手工业行业很多,比如有笛工、金工、铁匠、木匠、染匠、 

靴匠、皮匠、铜匠、纺织、建筑和陶工等。除此之外还有辅助行业中的管理 

人员、面包师、制点心工匠、理发匠、搬运夫、按摩师、漂洗呢绒工、染工、 

裁缝、音乐师、歌手、医生、助产士、艺术家等。值得一提的是玻璃业。这 

个时期,西顿的手工业者已经能生产出吹制的玻璃了,并以此来代替旧的铸 

型玻璃技术。 

     罗马手工业分工很细。以皮革制作业为例,除了各种制靴鞋专业外,还 

有酒袋、马具、皮革初步加工等专业。再以纺织为例,除了毛纺织业外,还 

有丝纺织业、亚麻纺织业、织染业等。珠宝业可细分为宝石、项链、指环、 

金器、银器、金属器皿、绣金、金银带等部门。制陶业中,可以细分为造型、 

烘烤、绘画等专业。 

     据圣奥古斯提努斯记载,除手工业各部门之间有较细分工之外,同一产 

品本身也因制作方便,出现了部件之间的区域分工。例如,一件吃饭时所用 

的长椅子,凳面由庞培生产,凳腿由狄罗斯运来;再如烛台,上部是在塔连 

图姆生产的,下部则是埃吉那生产的。 

     由于分工更趋细密,出现了一些手工业制作中心。比如意大利北部的阿 

克维列亚和穆提那,是以生产陶土制品灯和瓦而驰名的;帕尔玛、米兰、帕 

杜阿和潘佩由是以生产毛纺织品出名的;坎佩尼亚的城市则把吹制的玻璃器 

皿供应给意大利;罗马成为珠宝业制作和出售中心。 

     手工业技术进一步提高。这一时期的考古发掘品中,不但见到日常生活 

用品,比如器具、皮革鞣制等,而且还能制作艺术品,比如雕像、石刻、彩 

瓶等。更令人难以置信的是,此时的罗马人还能制作各种外科医疗器械。这 

些医疗器械都是比较复杂的精密仪器。 

     手工业规模比较宠大。在特列尔附近奈马庚地方,发现了一座古墓,其 

时代在3世纪前后。这座古墓里埋葬着一个罗马贵族。古墓前耸立着一块石 

碑,石碑上雕刻着精美的浮雕图案。其中一幅浮雕,是反映罗马帝国冶铸业 

的:画面正中是一座高高耸起的冶炉,冶炉旁边有位奴隶正在拼命地拉着风 

箱,火焰腾空而起;距离冶炉不远,坐着一位身材魁伟的铁匠,他一手持钳, 

一手举着榔头,正在锤敲一件器物,铁匠旁边陈放着一些已经打造好的器物, 

如铁钳、矛头、铁栓等。 

     商业手工业逐渐与农业分离,促使了商业发展。罗马史料谈到,罗马城 

内每八天就有一次大规模的商业集会。到了这一天,所有手工业者都可以来 

到集市上出卖自己的产品,然后购买自己需要的生活用品或原材料;所有的 

农民都可以来到这里兜售自己的农产品,购买自己所需的手工业产品。最初, 

罗马元老院将集市安排在中心广场上,后来感到太过吵闹,又妨碍政务,于 

是便下令将其从广场迁走,而将其移到梯伯河上去了。罗马市场按着性质可 

以细分为食品市场、肉类市场、青菜市场和副食品市场等。据一些资料,肉 

类市场在梯伯河岸帕拉提乌姆以西地方。除了罗马城之外,其他一些城市也 

有市场,他们都是采用东方的星期制,即每七天进行一次集市贸易活动。 

     罗马帝国境内的商贸活动,主要是在集市里进行,但是也有例外情况。 

比如,每逢一年祭祀诸神的时候,神庙附近都会聚集许多信仰者。信仰者们 


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不但在这里要举行非常奢侈的祭神活动,还要举行隆重节日活动。这时,神 

庙附近是很热闹的。为了兜售自己的产品,罗马市民也在神庙附近举行规模 

较大的集市与商业贸易活动。和城市举行集市周期不一样,在神庙附近举行 

的商业集会都是一年一次。 

     商人们对于易地贸易谋取差价是很敏感的。这个时期,在定点的集市上 

可以看到许多异地的产品。比如腓尼基和坎佩尼亚的玻璃制品经过了格都努 

姆,运到了莱茵和布列塔尼亚;卡普拉生产的青铜器,不但在罗马,而且在 

里海、英格兰、威尔士、苏格兰都有发现;阿尔列提乌姆生产的陶器,不但 

到达了莱茵河、布列塔尼亚、西班牙、摩洛哥,并通过一些渠道,深入到了 

高加索山一带;在穆提那,一些佛尔提斯作坊中生产的陶质红烛台,正在出 

口北阿非利加;葡萄酒是罗马境内最大宗的商品之一,这时,它正被人们源 

源不断地运往欧洲腹地。 

     值得注意的是:在这个时期,区域之间的商贸活动,不仅仅局限于奢侈 

品,简朴的、日常生活所需的大量器具也都被列入到商贸范围之内,比如厨 

房中各种器具、普通烛台、各类廉价葡萄酒和黄油等,都与价格高昂的青铜 

器具、玻璃器皿、丝绸一起进入商贸活动领域。 

     罗马最鼎盛时期,商人往往伴随着远征队伍深入到各地。在这个时期, 

向北通往北欧、向南通往非洲、向东通往亚洲的陆路交通都是畅通的。 

     罗马帝国大约在公元前1世纪前后统治了高卢在内的欧洲地区,这次远 

征是由杜路苏斯和提贝里乌斯完成的。当时,这两位将领带领着罗马军团一 

直打到了莱茵河下游地区。然而,很久以来,这里只是一条军事道路,没有 

商人经过这里。尼禄统治时期,一位罗马商人急需一批琥珀,以输往东方, 

便冒险进入波罗的海沿岸,寻找到了由卡尔农图姆到多瑙河中游,再至维斯 

杜拉河的商业河道。自那以后,沿线的商业活动就比较频繁了。考古工作者 

在欧洲北部相继发现了卡普阿青铜制品,在西里西亚、波兹南和瑞典的一些 

岛屿发现了公元2世纪的许多罗马钱币,说明确实这种商业关系存在。 

     公元前1世纪末叶,罗马帝国征服了埃及,并通过埃及征服了埃及周沿 

的许多地区。罗马与埃及的交通况状大大改善了。这时,横渡地中海,往返 

地中海南北岸,对罗马居民来说,已经是很稀松的事情了。罗马人正在筹划 

一个新的计划,这便是通过埃及、突尼斯,或阿尔及利亚,或者摩洛哥,寻 

找一条越过撒哈拉沙漠,深入到中非以南地区的古代道路。他们的尝试很
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