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大家要记住早餐吃的饱、午餐吃的好、晚餐吃的早，这是养身的哲学。清朝的皇帝不吃晚餐，只在三点钟吃一个点心，五六点钟就开始淋浴，然后九点钟就睡觉了。坐在这里有母亲，我提醒你，一个负责任的母亲，一定要让自己的老公和小孩吃的饱饱的出去，否则很容易晕倒。上海等电车的一个女人突然晕倒，差点被压死，就是因为被吃早餐。一天中要保证早餐最丰盛，午餐次之，晚餐要吃的简单。早餐一定要吃牛奶，可以安定你的神经，还有吃一点面包。广东人非常喜欢喝早餐，但是广东人喝的早餐太久，而且油腻。其实在整个亚洲，最懂得吃东西的是日本人，所以亚洲人除高加索人之外，寿命最长的就是日本人了。日本的东西不油、不辣、不咸。我从来没有听过人家说中国人的饮食习惯很好，我们吃东西应该记住这一点，早上尽量吃的营养和丰盛。
正文 管理者的压力管理（七）
余世维：上节课我们讲到了一个人要管理自己的时间，还有第二点，改变我们不太好的生活习惯。尽量不要在晚上12点做太有伤身体的活动，因为我们的肝在晚上12点的时候需要休息了，稍微对肝了解的人都知道肝很重要，晚上12点之后喝酒、唱歌、打球、游泳其实都是很有伤身体的。有一个人晚上常常出去打扑克，晚上12点多打扑克，绝对是伤肝，年轻的时候不觉得，年纪大了要保养身体。要松驰自己的身体，我不认为一个人非要打高尔夫、游泳、郊游就可以松驰身体，我们坐在办公室就可以松驰身体。只要有一根棍子，你就可以松驰身体，这样握着棍子（图），现在在图片中就可以看到，然后利用这个棍子做按压动作。我们坐办公桌，也可以将手指这样放在桌子上压。公交巴士上也有杠子，那个地方可以用来松驰你的手腕，但是我发现有的人手腕一吊就再也不动了。即使你站在旁边，也可以用椅背来压你的指背。这就是一个很好的动作，人的手腕和手指真得可以减压。常常做按摩，有没有发现按摩的小姐常常提你的手，就是这样的道理。一千多年前罗马和二千年前的土耳其人发现这样的道理，人的指头要经常的回弯和压。这是其中的二个方法，可以舒缓我们的身体。
还有这样的方法可以舒缓我们的身体。这里有几个动作，我们可以学一下。一个人应该把他的右手摸在心上，将左手放在自己的肚子上，体会自己的心跳和呼吸，慢慢放松自己的压力。这套方法我觉得非常好，因为我常常坐飞机和汽车，反正在上面闲着也是闲着。在办公室开会的时候，这个方法也是非常好用，反正领导讲话听不听也无所谓。接下来是三个关于肩膀有关的动作。尽量将我们的头往后，一直仰到不能仰为止。中国人发明的“活动”这个词真的很好，活动活动，就是活着也要动，所有的动物都是全身在动，只有人类越来越不动。还有就是用你的左手捏你的右肩胛，右手捏你的左肩胛，在你跟客户谈判的时候，这是随时可以做的动作。还有捏你的颈椎，颈椎是人的生命线，是非常重要的地方，你在自己头发的最底下开始捏你的颈椎，一直捏到肩胛。这三个动作也跟上面的动作是搭配的。
正文 管理者的压力管理（八）
我们再看另外一个部分。这里有很多朋友经常要打电脑，凡是操作电脑的人要注意，电脑容易造成人的眼睛疲劳，眼睛这个地方有两个很大的窟窿，这个窟窿的旁边有一个眼凹，我们要经常去捏这个眼凹附近的神经。还有你的眉毛经常去这样向两边扒一下。还有第三个动作，将手掌心搓热之后，然后弯成杯状放在眼睛上。
刚才你的头部是尽量的往后仰，这个刚好相反，两个手抱着头盖，然后将你的下巴尽量贴进你的胸部，这时你感觉自己颈椎的神经在拉直。还有将头尽量的往后仰，看自己能够看到后面最远的地方有多远。这两个动作非常好，对你的颈椎和肩胛非常好，根据科学家的研究，四十岁之后这些地方特别的需要动，这些方面都是很好的。最后就是转动你的肩胛骨，这样环状的转动。一个名词叫肩周炎，有人去打类固醇治疗，其实这是非常不好的，能够避免就要尽量的避免。坐在下面不少的朋友有肩周炎的经验，在这个社会三十岁左右得肩周炎的非常多，有一次我碰到正泰集团的老板南存辉，他也跟我谈到这个毛病。其实预防肩周炎有一个方法，不断的转动你的肩。还有如果你已经得了肩周炎，就是用你的手去爬墙壁，做爬行的动作，你的肩周炎就会好的很快。
还有其他的减压活动，有一些是我在生活中的体会。人最大的麻烦是经常将心思放在心中，什么叫隔离，我有两个经验跟大家探讨一下。如果今天早上你出门时跟老婆或者老公吵架了，你就想今天晚上我怎样弥补，是送他一个礼物还是带他看一场电影或者是一起到外面吃一顿饭呢？我请问你如果你老婆已经上班了，你也上班了，烦恼一天又怎样？这个时候应该学会隔离，在心里能够成功的隔离其实非常少，因为人毕竟是感情的动物。人的心无法像保险柜一样锁起来，人就是因为无法忘记事情，没有办法将自己的心做成格子，一个格子放一件心思然后锁起来。当你有心思的时候，你找出一张纸条，然后在上班的时候摆在自己办公桌的一个格子里，意思是说现在想也没有用，时间到了就打开来看。你儿子新西兰读书，听说读的不好，今年夏天要回广州，是继续呆在新西兰，还是送到新加坡或者是回到国内，这是上海一个老板问我的一个问题，这件事他烦恼了一上半年，我说你怎么想也没有用，你是一个餐厅的老板天天想儿子的事，餐厅怎么做，你应该将你的心思隔离起来，我建议他拿一个瓶子将心思写下来摆在瓶子里，等儿子回来了跟他一起商量。
我有一个学生的父母经常吵架，经济环境不太好，但是这个学生的成绩非常好，每次遇到父母吵架都非常痛苦，他生活中就有很多的不愉快，就问我余老师这个事怎么办，我说这样好，因为我知道他家住在桥的对面，你每天上学下学都要坐车，我说这样将你的心思写在纸上，用石头包起来将你的心思沉在河边。所以他有心思不愿意跟人家说，他就这样做了。这个学生已经是博士了。
还有就是变换视野。我非常注意一个办公室的环境和一个家庭的环境，我也发现老外非常注意，这是中国人的一个遗憾，中国人将很多时间和精力放在吃上，但是对自己家庭和办公室的布置，坦白说我们做的都不够好。坐在底下有很多外企的人，外企通常办公室都布置的很干净，国内的企业通常不太注意。西餐厅和中餐厅的区别，通常也是在这个地方。
常常将自己的家和办公室搞的干净一些，对员工有很大的影响。我规定我们公司要拿出一笔钱将公司布置的漂亮一些，我怕他们认为这是一个消费，所以我拿我的讲课费一半来贴补，买了十几张油画挂在公司，没有想到他们觉得这非常好，以后从员工消费基金里拿出来了。所以一个公司和一个家庭，要很好的布置起来，有的时候那个东西不是贵，是一个品质，同样的一个杯子，为什么不买好看的，同样的地毯为什么不用漂亮的，这样对你的员工有很大的影响，我们叫变换视野。
还有办公室的环境非常重要。我在上海的办公室为什么挑在黄埔江旁边，明明知道房租贵，其实我不太喜欢都市中心、不喜欢房子大，因为对员工是压力。我们办公室一打开窗户就是黄埔江，这是从公司的管理费支出的，但是对员工来说可以减轻很大的压力，一个人要常常看绿色，有三种颜色对人的颜色很有好处，黄色、绿色、蓝色，对人眼睛有伤害的黑色、红色、紫色，所以人的眼睛不要看太鲜艳、太抢眼的颜色，人经常要看浅色、柔和的颜色，所以对地板、壁纸、桌子颜色等等，对人的视觉都有很大的影响。看看外企再看看我们的企业，可以发现外企跟我们很不同。所以改变我们的视野是我的第二个建议。
正文 管理者的压力管理（九）
有一种舒尔茨法，也就是要四肢松驰。一个人像死掉一样躺在那里，我经常晚上睡的时间不太多，我白天上班在二个大学当做教授，这是我以前的事了。我年轻的时候在台湾中山大学担任教授，我老大硕士有一半在台湾中山大学高雄念的，另外一半在法国的巴黎大学，因为台湾中山大学可以交换学生，所以她的硕士一年级在台湾念的，二年级在法国巴黎大学念的。中山大学离我的办公室其实有一段距离，我下班冲到中山大学已经是五点二十分了，上课是六点，你说我还有什么时间休息和吃饭呢？这时候我使用舒尔茨方法，躺在沙发上做一个假设我已经死了，像一摊烂泥，松驰全身的关节，从上到下的放松，只需要五分钟的时间，你就可以感觉非常好。各位，昨天晚上我是二点半睡的，我早上五点钟就起来了，为了备课为了整理东西，我很疲倦，因为我经常用舒尔茨方法，将自己很快的恢复过来。像刚才下课的时候，同学那么爱护我跟我照相，对我来说其实是一个压力，如果我没有舒尔茨法我很难。舒尔茨法是从动物的身上发现的，动物只要一躺下去，就是完全松驰的，一跳起来就开始做事了。所以半夜三更猫只要跳起来，就是生龙活虎的。舒尔茨法的第一个要求，就是从你的头部颈椎一直到全身的每个环节统统的放松。舒尔茨法可以是躺在地板上，或者是躺在床上，假象你的每一寸肉慢慢下沉。瑜珈术将它称为死掉的狮子，但是在欧美叫做舒尔茨法，你可以在办公室常常操作这个方法，五分钟就可以对你有很大的帮助。动物随时保持清醒，也随时保持松驰，但是人从早上到晚上一直都是清醒。
也可以做针灸或者是按摩，在针灸学里说将人的穴道可以扎一下可以减压放松。坐在这里的朋友都知道什么是足底按摩，足底是人人各个器官的反射区，但是人在办公室怎么能随时脱掉自己的鞋子进行按摩呢？所以就有了耳穴按摩。人的耳穴就相当于人的身体，将耳朵倒过来就像是一个胚胎一样。这个地方是人耳朵的正面，我现在倒过来给各位看一下，人的耳朵如果是倒过来看，就像是一个人体一样。接近耳垂的地方都跟头部有关，靠近耳蜗这个地方的点是很重要的，可以防止人的暴力，人在没有事的时候，从耳蜗这个地方到耳垂这个地方，没有事就捏一捏。所以每天坐车搭巴士，就可以不断的捏你的耳朵。这个方法回去操作一下，心情一开始就不好，想骂小孩的时候，就要赶快捏一捏耳朵，人的耳朵充满了穴道，没有事的时候多做耳穴的按摩，可以减压。
耳穴按摩过来就是改变你的行为习惯。我前面说的是什么习惯？说话的习惯，这个地方是行为的习惯。人有很多行为上的习惯，我先问各位一件事，中国人为什么说话很吵很大声很闹，其实这说起来也是