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叶阿林是农户出身，自小便开始卖力气挣钱，所以，根本就没有什么特长。如今，他又瘸了一条腿，这力气活，恐怕是不能做不下去了。
一家五口人，光靠着每天卖豆花过活，肯定是行不通的。他左想右想，心中渐渐有了一个大胆的想法。
这天吃过晚饭，叶阿林和家人说出了自己的想法。很简单，他想在京城做一点小本的生意，摆个摊或者卖点吃食，反正现在，自己手中还算是有了点本钱。
全家人听后，叶大娘第一个开了口，她自然是不同意的。在她看来，好不容易，家里有了一点积蓄，难能用它去做那样打水漂的事。
不过，阮氏和宝珍对这个提议，倒是一致表示了赞同。天底下没有只赚不赔的买卖，只要肯吃辛苦，用心经营，自然也会有所收获。
阮氏的赞同，让叶阿林顿时又自信了不少。不过，叶大娘还是不同意，只道：“小本生意说起来容易。可是，我就算是让你摆摊，你准备卖什么？总不会，还是想卖豆花吧。”
叶大娘这一问，还真是问住了叶阿林，他确实还没有想好。谁知，一直在旁边没出声的宝祥，突然道：“卖烧鸡！然后，我天天都能有鸡腿吃了。”
原本有些沉默的气氛，被他这天真的一句话缓和了下来。
叶大娘假意嗔道：“你这孩子，当咱家是有钱人呢？天天都吃鸡腿。”
“烧鸡太贵了，需要的本钱也多。而且，咱们家也没人会做。”宝珍小声向弟弟道。
宝祥闻言点点头，重新摆弄起手中的玩具，不在插话。
这时，一直沉默不语的阮氏望向叶阿林，开口道：“可以摆摊买豆花米线。天热的时候吃，正好。”
米线？对于这个词，宝珍倒是熟悉的很。没穿越之前，她可是过桥米线的忠实食客，时不时都会和三两个同学，结伴跑去痛快地吃一回。
“米线是什么？”叶阿林看着妻子阮氏，他还是第一次听见这个食物名字。
阮氏微微垂眸道：“米线，也叫米糷。是一种我家乡的吃食。”她也是偶然想到了这个，却忘了这东西京城是没有的。
宝珍一听，微微愣住，她知道米线出自云南，而且，还有着很多流传民间的故事。不过，真没想到，阮氏的家乡居然是那风景如画的彩云之南。
“什么米线，听都没听过得东西，怎么可能卖得出去？”叶大娘跟着道：“我看，还是继续老老实实卖豆花吧。”
叶阿林却不这么认为，难得妻子陪着自己参谋，他倒是愿意试一试。最后，阮氏决定先做一碗成品给大家尝尝，卖与不卖，到时候再决定。
这天晚上，宝珍失眠了。因为，她忽然发现对母亲阮氏的过去，几乎完全不知。她的娘家，她的亲人，还有她的家乡。宝珍将所有回忆的点点滴滴都重放一遍，除了今天之外，阮氏从没有提过她的过去和身世。这是第一次，她说起了她的家乡。
宝珍轻轻地翻了个身，以前，她总是觉得阮氏很美很温柔。可是今天，却突然发现，阮氏其实是一个很奇怪的人。她言行得体还念过书，却嫁给了一个目不识丁的穷小子。她有一手好得出奇的女红，绣什么都亦幻亦真，栩栩如生，却甘心做一个干粗活的民妇。还有，她的家乡是远在千里的云南，却会生活在京城。。。。思来想去，所有的一切似乎都在提醒宝珍，阮氏绝非是普通人家出身的女子。那么，她的过去又是怎样的？
次日上午，宝珍陪着阮氏一起去买制作米线的材料。一路上，她时不时地瞄向身边的阮氏，显然，心中的那些疑问还让自己有些困扰。
昨晚，阮氏特意将需要的食材在心里默背了一遍，盘算好了应该先买什么后买什么。无意间，她发现女儿宝珍正在若有所思的看着她，不免问道：“珍儿，怎么了？”
宝珍回过神来，轻轻的笑道：“没事。”
阮氏以为女儿是没睡好，还觉得疲乏，便温柔地摸摸她的头，带着她继续往前走。
待到母女二人把材料买齐时，叶阿林正在家里给阮氏做用来压米线的小木筒子，他稍微会一点木工，所以，阮氏的要求，基本都能做到，包括，木筒子下面那些需要凿出来的小眼儿，也是大小正好，排列整齐。
叶大娘听见动静出来，待见阮氏买了一大堆的杂七杂八的东西，顿时生气道：“哎呦，这日子是要不过了？”
阮氏把东西放好，然后起身解释道：“这些材料都是用得着的。”
叶阿林也跟着帮腔道：“娘，你先让阿阮试一试。”
叶大娘闻言，脸色一下子变得难看起来，免不了又要数落她们俩几句，赌气回了屋里倒着。
阮氏没把婆婆的责难放在心上，洗了把手，准备马上就开始做米线。虽然，自己的手艺荒废了多年，但她做起来依旧是干净利落，有模有样。
宝珍跟在旁边，看着阮氏如何将洗过的米放在凉水中浸泡。然后再放掉水，控干米粒，将米碾成面。她一面看一面默默在心里做笔记，不愿意漏下制作过程中的任何一个步骤。生活在古代，多会一门技艺，便是多了一条生路。特别是这样有少数民族特色的手艺，若能够学好，将来一定是受益无穷。
阮氏见女儿看得投入，便让她也跟着一起做，时不时帮自己打打下手。
阮氏每做一个步骤都会耐心的讲给宝珍，接着，她还会让宝珍亲自动手做一下。这其中最重要的，便是怎样把米面加水合成粑。因为，和好的面粑，表面必须平整且不能成疙瘩，所以，要求米面和水的比例十分精准。毫不疑问，在宝珍看来，母亲阮氏绝对是一个好老师。仔细想想，她几乎没什么事情是做不好的。
如此，母女俩人忙乎了一下午，方才，将煮熟的米线晾在了院子里。阮氏说过，煮好的米线不能马上吃，要晾过一天之后，使之回生，再用水浸泡散开来。
豆花米线的做饭是凉拌，阮氏先把晾好的米线用热水烫过；放在一个大瓷碗里；然后在面头舀进一大勺豆花；再依次放上所需的各种调料；即可大功告成。
叶阿林看着面前这碗食材丰富的米线，最先拿起筷子吃了一口，接着，他满脸吃惊的开口道：“恩，好吃，真的太好吃了！”
叶大娘闻言，不免抬头剜了一眼儿子，暗道：没出息的家伙，不过就是一碗面条，还至于夸成那样。我就不信了，能有什么好吃的。她漫不经心地挑了一根放进嘴里，只觉，这辈子都没吃过这么爽滑的“面条”，不禁又夹了一口，一边嚼一边摇头道：居然能这么劲道儿，还真是奇了。
宝珍是第一次吃凉拌的米线，不免也被它可口的味道所征服。这会，天气变得越来越热，来一碗凉爽可口的豆花米线，确实不错。
须臾，叶阿林认真决定，往后家里就开始卖这豆花米线了。叶大娘也是破天荒的，头一回没再出言反对，因为，刚刚她自己一个人就吃了两碗米线。
进宫卷 第七章 隐忧
小本买卖，重在薄利多销。为了谋得个开门红，一家人用心准备了好多天，方才，在水车胡同前面的街道上，正式开起了卖米线的小吃摊。
开业的那天，为了多多招揽顾客，叶阿林敞开嗓门，朝着来来往往的路人热情的吆喝起来。虽然是第一次，却没有觉得不自在，引得临边卖牛肉面的小贩，时不时扭头张望。
只是，吆喝了好半天，喊得嗓子里都干了，也没见有人走过来问一句。宝珍瞧瞧泡在凉水里的米线，心想，这些要是卖不完，这么热的天，明儿肯定要坏的。歇过一会的叶阿林用搭在肩上的汗巾抹了把脸，起身准备继续吆喝。不过，他的声音已经有点哑了。
宝珍闻此，跟着起身开口道：“快来看啊，新鲜的豆花米线，又香又甜。包您吃完之后还想吃。”这词儿，是她自己现编的。虽说有点罗嗦，但听起来倒还算押韵。
叶阿林和阮氏顿时一愣，完全没想到女儿竟会这么闯试，而且，那些说词儿，她是从哪里学来的。
第一声喊出来之后，宝珍便没觉得那么尴尬了。她瞧见爹娘一脸的吃惊，不免笑了笑，继续吆喝起来。须臾，她的卖力，终于获得了成效。
不远处，几个结伴而行的男子闻声而来，稍停在她们的小摊前，瞧着那上面得各种配料，好奇道：“你这儿卖的是什么东西啊？”
好不容易来了客人，宝珍免不了要热情的招呼介绍，把这豆花米线的美味，说的绘声绘色。
来人见她个孩子家，居然说得这么头头是道，便好心坐下来尝尝。没想到这一尝，还真就尝出了惊喜。米线本身滑爽回甜，再加上，各种配菜和调料一起拌匀而食，的确令人回味无穷。此时，正值晌午，天干气燥。那几位客人吃过之后，顿感浑身爽快，十分惬意。
眼见做成了第一笔生意，宝珍不免吆喝得更起劲儿了。伴着一声声的吆喝，停在小摊前的人，渐渐多了起来。宝珍瞧着，身后坐得满满的两张小桌，欢喜不已。
待到晚上回家，阮氏将这天的收入拿出来一数，正好是二百文钱。扣除其中所需的成本，还能净赚将近六十文。虽然不算多，却也不算少，总好过卖豆花挣得多。
随着盛夏的临近，小摊的生意也开始渐入佳境，叶大娘见状，也不再唠唠叨叨，一门心思的在家带着宝祥做豆花，煮米线。而宝珍则跟着爹娘出摊子，每天快到黄昏的时候才回家休息。
忙碌的日子，总是过得特别的快。时间一晃匆匆而过，日子已经到了九月。
为了适应天气，阮氏从凉拌的豆花米线，改卖了热乎乎的小锅米线。因为配有浓郁热汤，米线的味道更加可口，所以，小摊的生意也变得更加红火了。不过，在京城摆摊并不是一件容易事，除了要有手艺和按时交租，还得妥善打点那些来往的地头蛇，每次最少也要百十文钱，日积月累，这其中花的钱也不容小觑。
其中，有几个人更是经常过来大吃大喝，而且，从来分文不付。叶阿林虽然对他们心生厌恶，却不能表现出来。这帮地头蛇，都是一些难缠的角色，实在不能轻易得罪。据说里面那个尖耳猴腮的男子，还真有点背景，所以，平时人们都得尊称他一声“小三爷。”
每次，宝珍看见这个“小三爷”都气不打一处来，他白吃白喝不算，还总没事欺负人，这城西一带的小商小贩，几乎没有不被他讹诈欺负过的。
这天，小三爷又带了几个狐朋狗友过来吃饭，叶阿林一见他来，便忙嘱咐阮氏道：“他们又来了，你先回去，我和珍儿一会儿就收摊。”他这么做，并不是没道理的。最近，那小三爷每每过来，都会故意地盯着阮氏上下的打量，那眼神显然就是不怀好意。幸好，阮氏做生意时，一直都蒙着脸，哪怕是三伏天也不曾摘下来过。她会这么做，都是叶大娘特意叮嘱的，没想到，还真算是有了先见之明。
阮氏闻言，稍微点了点头，跟着解下了围裙往家走。
眼见妻子渐渐走远，叶阿林方才回身，硬是从脸上挤出一个笑容，招呼那帮人道：“小三爷，您来了？快请坐！”
小三爷闻言，连瞧都不瞧他一眼，只啪嗒往长凳