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后厨房，冷荤间的师傅快速的切好两份罗汉肚，心中不由的松了口气，店里的罗汉肚等肉类的熟食，一般都是由市场直接购买，也因此，在质量的保证上面会有一些偏差，而他自己对于这种烹饪技巧却颇为的生疏，此刻随着菜被端走，他也是继续忙碌着手里其他的工作。
厨房内的忙碌虽然算不上热火朝天，可也并不清闲，由于电视台来做专访，厨房里的卫生也比平日里干净了许多，不锈钢的调理台明亮的都有反光，众人忙碌中，随着电视台的主持人进入厨房，胖厨师在一旁笑着开始介绍，而周围忙碌中的工作人员，除了手头还有菜品的，大多都将目光投了过去，显然对于他们这种中小型的餐饮来说，能够接收到电视台的专访，也使得其中的一些厨师感到兴奋。
“叮叮叮。”
突兀的，冷荤间下单的铃铛响了起来，由于电视台的专访，厨房内的排风也被关闭了一些，更是因为怕录制的效果达不到预期，仅剩下的两个炒锅师傅，都将火焰下的鼓风机声音调到了最低，也因此，这一道清脆的铃铛声响，格外的刺耳。
“凉菜师傅，再来两份罗汉肚。”
服务员清脆悦耳的声音响起，使得站在门口望着厨房内录制节目的冷荤师傅微微一怔，旋即点了点头，快速的切完两份罗汉肚，冷荤的师傅擦了擦手，再度的将目光注视了过去。
“叮叮叮。。。再来五份罗汉肚。”
外面的服务员也有差异，原本因为口味问题被退换的罗汉肚，再次上桌之后，九号和十三号的客人也就停止了吐槽，可接下来他们的反应，则是让的周围的食客都将目光注视了过来，也导致周围的食客，在短短五分钟的时间，便再度的有了五份被下单，而这五份之中，却依然有两份，是九号和十三号的加单。
“有那么好吃么？”
服务员脸上挂着笑容，对着其内的冷荤师傅开口问道，平日里罗汉肚的销量虽然还算不差，可类似于这种还没吃完就直接再度加单的事情，可并不多，更何况，加单的菜品，还是刚刚那个看似清秀的少年配送进来的。
“说真的，我也不知道，对于这种外面直接配送的熟食，我基本不会去尝的。”
随着她的声音落下，冷荤师傅也是摇了摇头，快速的切着手里的罗汉肚，随着他一刀刀的落下，其内晶莹透亮的五花肉，纠缠中紧致的沾粘着外层的猪肚，一片片的快速被加工出来。
主持人有些诧异的目光扫了一眼冷荤间的方向，显然被这里的举动惊扰到了，随着采访中胖师傅的话题结束，她也是笑着道谢，再有几个镜头，就可以将这次专访结束了。
“叮叮叮。。。凉菜师傅，三份罗汉肚。”
还没有等冷荤师傅收拾完，明档的小窗口外，再度的响起了清脆的铃铛声，使得冷荤师傅再度一愣，旋即苦笑着将冰箱内的罗汉肚拿了出来，快速的切了起来。
“冷荤师傅，四份罗汉肚。。。”（未完待续。）
第一百五十八章 罗汉肚的锅《第八章》
后厨，凉菜房，冷荤师傅手下的动作更为的麻利，一盘盘的罗汉肚被他切出来快速的上桌，可依旧有单子下来，而几乎每一张单子上面，都有罗汉肚这一道菜。
“尼玛，真的有那么好吃么？”
再度的将一盘罗汉肚递了出去，冷荤师傅夹起一旁的一块下脚料，放入嘴中咀嚼，渐渐的，他的眼睛亮了起来。
“口感爽脆，有嚼头却不皮条，鲜香口味适中，好像还有一股说不出来的香味。”
冷荤师傅愣了，他虽然没制作过罗汉肚，可对于自己烹饪的凉菜倒也有信心，更何况，店里的一些大众的肉食，比如牛腱子，都是他自己勾兑的酱汤煮出来的，可如口中这罗汉肚味道的鲜美，他自认做不出来。
而在冷荤师傅愣神时，厨房内，已经临近尾声的专访栏目的主持人，则是心里微微一亮，对于刚刚凉菜房所发生的一切，她也尽数的收入到了耳中，此刻眼前一亮时，目光停留在凉菜房的位置，略一沉吟，脸庞上的笑容也更为甜美了一些，对着凉菜房缓缓走了过去。
“炎炎夏日，一道口感爽脆的凉菜，是我们外出吃饭时必不可少的开胃菜，而在我们醉香居，凉菜的烹饪方法也是多种多样，现在，我们就来采访一下冷荤间的大师傅，看看他对于凉菜的做法，有没有什么独特的见解。”
主持人手里抓着话筒，面对镜头露出甜美的笑容，伸手指了指伸手的凉菜间之时，转身在这镜头的注视下，缓缓的踏入其中。
主持人突如其来的举动，使得胖厨师也有些措手不及，原本的计划专访中，冷荤这一块，则是被自动忽略了去，只在外面拍摄了一些凉菜的图片，可他也没有想到，邻近专访结束的时间，主持人竟然会对凉菜间进行再度的采访拍摄，如今处于拍摄的状态，他也不敢随意的打断，何况，这是在帮醉香居做宣传。
“您好，我是河西电视台美食节目的主持人秦卿，我们都知道，炎炎夏日，一道口感爽脆的开胃凉菜颇为的重要，而在这里，可不可以给我们电视机前的观众朋友们指点一下凉菜的小窍门。”
秦卿脸上的笑容很甜美，开口说道时，凉菜间的冷荤师傅微微一愣，他可没有丝毫的准备，脸上露出有些尴尬的笑容时，也是硬着头皮说了几句无关紧要的凉菜特性，以及凉拌菜索要注意的一些原材料焯水的火候等。
冷荤师傅断断续续的开口说完，秦卿点了点头，笑着道谢之后，目光落在了凉菜间调理台上被准备出来的罗汉肚上面，旋即眼前一亮，刚刚凉菜间一直都在出这一道菜，此时临近看到时，盘子中晶莹剔透的罗汉肚，也引起了秦卿极大的兴趣。
就在秦卿的目光望去时，冷荤师傅心里哀嚎一声，旋即一脸懵逼的望向厨房内的胖师傅，发出求救的眼神，而胖师傅也是一怔，可却在内心苦笑一声，他同样对于凉菜的部分不是很熟悉，尤其这种自制的酱货，或许能够勉强的烹饪出来，可在没有书面准备的情况下，他也说不出个所以然来，也因此，在望向冷荤师傅投来的求救眼神时，胖师傅干咳一声，旋即装作没看到的样子，可脑海中却急速的运转着。
“我们看到，这一道凉菜造型简单，可却晶莹剔透，看起来很不错的样子，现在，秦卿就代大家试吃一下，看看这一道凉菜的味道如何。”
秦卿面对着镜头笑着说道，而在其身旁的冷荤师傅，脸上也不得不露出笑容，对着一旁的秦卿点头示意时，将切好的罗汉肚端了起来。
秦卿俏皮的拿起一片，放在镜头前微微的晃了晃，旋即放入口中，咀嚼时缓缓点头，罗汉肚独特的爽脆以及口感，都使得秦卿眼前一亮，配合着脸庞上故作出来的迷醉表情，使得厨房内不少人眼睛都睁大了一些。
“嗯，好吃，问一下我们的凉菜师傅，这道菜的菜名是什么？”
秦卿满意的点着头，随着罗汉肚被咽下，口齿留香，接着，她侧过身，笑脸望向一旁略微有些局促的冷荤师傅，开口问道。
“罗汉肚。”
冷荤师傅硬着头皮说道，随着他的声音落下，秦卿点点头，沉吟片刻之后，对着镜头前笑了笑。
“这一道罗汉肚，可是咱们醉香居很出名的凉菜，那么大家想不想知道，它是怎么被加工出来的呢？”
随着秦卿的声音落下，冷荤师傅更为的紧张，甚至额头都有细密的汗渗透出来，心底哀嚎时，脸上局促的表情，也是越发的明显。
而在醉香居进行拍摄时，王铭骑着他的摩托车，将剩余的东西放回小店之后，在御福楼左侧的停车位上稳稳的停了下来，此刻的时间，正好指向四点二十五。
“还好来得及。”
王铭对于时间的观念极强，此时下车之后，迈步对着御福楼内缓缓行去，距离上班的时间还有五分钟，可大厅内已经稀稀拉拉的有食客占据着位置，厨房内，也隐隐的传来一阵阵响动，显然是有起得早的已经进入其中开始了工作。
王铭换完衣服，进入厨房时，目光扫过休息区域，李龙坐在那里，脸庞上有些疲惫，手中的香烟缭绕着烟丝，笼罩着那疲惫的身躯，显得有些孤寂。
王铭略一沉吟，眉头微不可查的一皱之后，对着休息区行了过去，在他心里，师傅李龙虽然话并不多，可工作时，很少会出现如今这幅表情，使得王铭内心略微有些不安中，已然临近的李龙身前。
｜“师傅，你没事吧？出什么事了么？”
王铭的声音带着关切，开口时，使得李龙微微一愣，旋即那脸庞上露出一丝笑容，目光泛着柔和的落在了王铭的身上。
“没什么，最近可能睡的比较晚，对了，以后对于老川鲁的高远，你提防他一些，这个人虽然手艺还算不错，可做人还是差了一些，能不招惹的话，就离他远点。”
李龙的声音落下，使得王铭内心略过一丝暖流，旋即他点了点头，站起时，欲言又止。
“师傅，中午的事情，谢谢您了。”
王铭轻声的开口说道，随着他的声音落下，李龙摇了摇头，脸上的笑容更为浓郁时，也使得王铭略微不安的心，缓缓的平静了下来。
“虽然没有传授过你多少东西，可毕竟我们有师徒的名分，在自己家门口，若是让外人欺负的话，我还做不出来。”
李龙的声音平淡，可落在王铭耳中，却使得他心情更为的舒畅起来，望向李龙的目光，也都有感激掠过。
“叮铃铃。。。”（未完待续。）
第一百五十九章 本店秘方《第九章》
休息区域，手机欢快的铃声突兀的响了起来，使得李龙几乎下意识的伸手摸向腰里的移动电话，而王铭则是微微一愣，旋即有些不好意思的挠了挠头，将兜里的手机掏了出来。
“臭小子。。。”
李龙微微一愣，望着王铭手里的电话不断传出的声响，开口笑骂道，两千年的时候，因为人们生活水平的原因，手机虽然已经开始普及，可却还没有多么庞大的使用人群，而类似于王铭这样的小厨师，在那时候很少有用手机的，大多还都是汉显的传呼机多一些。
面对李龙的笑骂，王铭也是点了点头，旋即接通之后，对着厨房与大厅的过道行去。
“喂，是王铭么？”
电话的另一端，传来胖师傅略微熟悉的声音，王铭当即就听了出来。
“嗯，是我。”
“是这样，我们在研究以后，觉得你自己制作的酱货和卤味还不错，有空的话，明天再来醉香居一趟吧，顺便多带两块罗汉肚，其他的卤水之类的食品，也都一起带些。”
胖师傅的声音落下，王铭心里微微一怔，接着点头答应了下来。
挂了电话以后，王铭脸庞上的表情有些古怪，中午刚刚送去的两块重达八斤多的罗汉肚，难道这就已经卖完了？可一转眼，想到醉香居那有些变态的人气，也就释然起来。
晚上的工作依旧很忙碌，临近九月的东江，再度的有着大雨袭来，到了晚上八点半左右的时间，因为大雨的缘故，除却大厅内还有食客依旧用餐，厨房内的菜单，也已经全部的做完。