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。”
李龙笑着开口说道,尽管有些不舍,可他却依然看到很开,以王铭对于厨道的理解,小小的御福楼,已经遮挡不住他的翅膀了,而且的确如他所说,跟着魏老的话,无论是哪一方面的发展,也将会比现在更为的迅疾。
随着李龙的声音落下,王铭则是轻轻的出了口气,旋即那漆黑的眸子中浮现出一丝笑意,可脸庞上的神情,却布满着认真之色。
“不啊,我已经跟大师傅说过了,我会继续留在东江,留在御福楼,至于老川鲁的一些传统技巧,大师傅跟我也讲解了一些,而且,现在的通讯这么发达,有什么不解的地方,即便是几位师兄,也可以帮我解惑,再说,不是还有师傅你嘛…”
王铭干咳一声,为了将两人彻底的区分开来,在跟师傅李龙聊天时,牵扯到魏老的身份,他都会用大师傅代替,而随着他的声音落下,李龙脸上的表情也变得严肃了起来。
“你想清楚了?跟着魏老先生,可谓前途无量,虽然老人家年龄大了一些,可以你的天赋,带起来肯定会得心应手,而且,身为老川鲁泰斗般的存在,在人际关系上,更是会让你的视野前所未有的大开。”
李龙脸色罕见的有了严肃,对着王铭开口说道,随着他的声音落下,王铭脸上也有了笑容,可那笑容之中,却透着一股坚定。
“我心意已经定了,师傅别劝我了…”
王铭笑着说道,旋即站起了身,伸了伸懒腰,而李龙见此,也是无奈的摇了摇头。
“师傅,我还有事,就先走了,你也早点休息。”
跟李龙打过招呼之后,王铭将手抄本以及几本杂志收了起来,旋即对着门外行去,看着王铭消失在厨房门口的背影,李龙突然觉得,呼吸似乎都比以前顺畅了太多。
“这个臭小子…”
李龙没好气的开口自言自语道,接着,对着厨房外缓缓行去,脸庞上也都挂起了好久不曾出现的笑容。
王铭出了御福楼,随着清凉的夜风吹来,步履轻快的下了台阶,跨上摩托车,对着老川鲁所在的食品街轰然而去。
头盔的遮眼镜被王铭刻意的掀了起来,随着冷风灌注而入,王铭脸上的疲惫,也被缓缓的驱逐而去。
食品街,老川鲁,二楼包房。
足有三十多平的大包房,挂满了玻璃球的巨大吊灯闪现着七彩的光斑,将整个包房照耀的犹如白昼一般,窗口旁边柔软的沙发上,魏天祥有些慵懒的靠在那里,脸庞带着一丝淡淡的无奈。
而在他前方不远处,老大吝继东以及其余四人,则是随意的坐在凳子上,只是那脸色却有些不大好看,而在不远处,筱雅脸色平淡的坐在一旁。
“你们几个…出师以后,这些年也的确做出了一些成绩,可不管接触的菜品高档与否,对于传统菜的研究和改良,怎么就放下了呢?恩?怎么…就能放的下呢?”
“五个人,出自老川鲁,从这里出师,带着老川鲁的梦想,可如今,区区三十个创新菜,都完成不了了么?”
魏老抬起头,已经有了褶皱的脸庞上露出一丝自嘲,开口说道之时,使得五人脸上也露出苦笑之色,老爷子的脾气就是如此,虽然不暴怒,可说出的话,却依旧极具威严。
“师傅,您老别动肝火,我们错了,虽然没有在创新上下功夫,可咱老川鲁的传统菜,却还是一直有关注的,您啊,消消火,我们这次回去之后,一定不会再落下的。”
五人之中,朱立业也露出苦笑,抬头时,目光望向魏老,轻声的开口说道,随着他的声音落下,几人也都开口附和,那般听话的样子,哪里还有各自在自己领域的那等高高在上。
看着几人开口认错,魏老摇了摇头,心里再度轻叹一声,人往高处走,水往低处流,这道理他懂,可他心里也有执念,鲁菜的起源极早,也备受世人所喜爱,更是在八大菜系之中名列首位,可如今随着海鲜市场逐渐的占据餐饮业的主流,魏老心里也有焦急,鲁菜的发展,这些年步伐进展的也颇为缓慢,如果按照这个趋势,他都不敢想象下去。
可偏偏,连自己带出来的徒弟,都已经停滞了鲁菜创新开发的脚步,这让魏老心里,第一次有了难过。
“鲁菜系虽然分流出去好几个流派,而且每一个流派都是有自己的一套烹饪方式,可若是都像你们一样停滞不前,那么它的发展,也会更为的缓慢,最终也许会被其他的菜系所超越,甚至取而代之,作为鲁菜流派的核心弟子,你们…会不会感到耻辱?”
“我年岁大了,早已过了争强好胜之心,可鲁菜的这一流派,却决不能毁在我的手里,你们…明不明白。”
魏老再度的开口说道,情绪也逐渐的低落了下来,而一旁的筱雅则是皱了皱眉,接着,起身来到了魏老的身旁。
“要我说啊,您也是,七十多岁的人了,还操心这么多,您这一辈子都给了厨房,如今身体也不大好,就不能好好的配合治疗?至于什么鲁菜发展,自然有后人会去研究开发,您啊,安心吧还是。”
“他们几个可是为了给您接洗尘的,不管怎么说,这份尊敬,这份孝敬还在,您还非要把场面弄得这么尴尬才罢休啊,说好的不再生气的,您要是再这样,我也没辙了。”
筱雅缓缓上前,清冷的脸庞上露出一丝担忧之色,纤细的手掌轻轻的顺着魏老的后背,轻叹中,也是对着魏老开口说道。
而随着筱雅的声音落下,一旁的几人也都投去感激的目光,若是说在场的人谁能够让魏老乖乖听话,还是这个外表看起来冷清的筱雅,也不出众人所料,随着筱雅的声音落下,魏老苦笑着点了点头,接着,缓缓的开口说道。
“好好好…就听你这丫头说的,我啊,好好的安心养身体,这些事,交给年轻人去做。”
魏老的声音落下,脑海中,不自然的浮现出了王铭的身影,接着,那脸庞上有了一丝笑容。
“师傅,不好意思,来的有些晚了…”(未完待续。)
第一百九十八章 内斗《盟主huntey…wu加更二》
今天依旧努力三更,还差大家两张保底,我回来就写。
包房门口,随着王铭的声音落下,魏老脸上的笑意更为的浓郁起来,望着那缓缓而来的消瘦身影,不由的点了点头。
“小家伙,最近你那小店生意可还好么?”
魏老笑着开口问道,随着他的声音落下,王铭脸上也露出笑容,点头时,目光带着笑意的走向魏老。
“前几天您老不在,五哥帮我拉了一单生意,说起来的话,同等行业里面,除却工厂流水线加工模式的熟食配送,能够超越我的,应该不多。”
王铭脸上挂着自信的笑容,轻声的开口说道,随着他的声音落下,五哥朱立业则是摇了摇头,目光望向王铭之时,脸上露出笑容。
“你还真以为你五哥多有出息,我跟陆总也只是有一面之缘,也正因为这样,师傅他老人家才让我安排你跟陆总见面,不过所幸,对于你那个什么常常鲜的熟食,陆总还是非常满意的,毕竟销量也不错。”
朱立业苦笑的说道,随着他的话音落下,王铭微微一怔,旋即望向魏老的眼神,掠过一丝感动。
“不过还好,我听陆总说了,销量不错,还有上升的趋势,你这家伙…还好没丢师傅的脸。”
朱立业再度笑着说道,而一旁的王铭也是露出笑容,至于其他三人,在望向王铭的目光之中,隐隐的有了一丝嫉妒,可更多的,依旧是不屑一顾的样子。
“你们说要给我这把老骨头接风,也好,既然人已经来齐了,我倒是有个想法。”
魏老站起身,望着身前的六人,脸色的笑容也都浓郁了一些,而随着他的声音落下,几人的目光也都望来,脸上的表情各异中,目光也都落在了魏老的身上。
“看吧,师傅一准又要考考我们几个,老套路了。”
朱立业笑着前行两步,来到王铭近前时,亲昵的将手掌搭在王铭的肩膀上,轻声的开口说道,而一旁的王铭,侧身时露出笑容,旋即有些不置可否的耸了耸肩。
见得几人并未开口,魏老脸色的笑容更为浓郁,前行中来到几人身前,目光逐一的扫过几人,略一沉吟之后,再度开口。
“这一次,若不是王铭的事情,估计也只能等到过年才能看到你们几个,既然都聚齐了,那么今天我们自己的菜,就由你们六人自己来做吧。”
“你们也应该知道,餐饮这个行业,除了具备一定的资质之外,还有一样尤为重要,坚持以及熟练,同一个菜,炒一遍不行,十遍不行,一百遍的话,总归是会成功一次的,一如切配也是如此,不能放下,一个手法再纯熟的人,若是三五个月不动手,也会有一定程度的生疏。”
“今天,你们六人每人一道菜,具体什么菜,你们按照自己最拿手的来,当然,前提是厨房内有你们所要的原材料,只有一点,从选料,切配,上浆以及腌制到上火烹饪,都要你们自己独立完成,也顺便的考研一下你们,从最基础的环节,全程操作的能力。”
魏老的声音落下,五人脸色的表情微微一怔,旋即各自有着笑容浮现而出,而王铭则是点了点头,并没有流露出太大的情绪波动。
“怎么样?我就知道,不过这一次,师傅没定太多的规矩,小六,你入门最短,所以,别给自己压力。”
朱立业轻声的开口说道,随着他的声音落下,王铭也是笑着点了点头,在魏老的示意下,一行几人对着老川鲁的厨房内行去。
高远在一楼大厅待着,与李繁铭两人坐在吧台之旁的长椅上,低声的讨论着什么,见得一行几人走了下来,连忙上前,望向王铭的目光有了艳羡,后者身份转变的速度之快,让他至今都有一种错觉,而在得知几人要做菜之后,亲自将他们带到了厨房。
李繁铭很有眼力的帮魏老搬了凳子,老爷子坐在炒锅调理台一旁的传菜口处,脸色挂着笑容的望向几人。
在高远的指引下,几人开始自主的翻看原材料,搭配着自己能够拿的出手的菜品,平日里还好,今天魏老刚刚发过火,而且,在师傅面前,谁也不愿意落了下成,也因此,这才是真正的一场看似无声的龙争虎斗。
望着几人开始找寻原材料,王铭也加入到了其中的队伍,望着几人挑选出琳琅满目的原材料,王铭收回目光,落在了一旁煮好的牛腩身上,走了过去。
牛腩刀法改的还算不错,王铭伸手轻轻的掐了掐,拿起来看了看之后,将其放了回去。
“小六,准备做什么菜?”
五哥朱立业也走了过来,手里拿着西蓝花以及虾仁等原材料,在王铭身前停了下来,开口说道时,目光落在了那煮好的牛腩身上。
“红烩牛肉。”
王铭笑着回答道,随着他的声音落下,朱立业微微一怔,旋即若有所思的点了点头之后,对着墩所在的位置缓缓行去。
而在王铭挑选原材料之间,除了大哥吝继东以及朱立业之外,其余的三人偶尔望来之时,脸色带着好笑的表情,而对此,王铭也是直接便将其无视了去。
牛肉的线条纹理清晰,