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而在王铭挑选原材料之间，除了大哥吝继东以及朱立业之外，其余的三人偶尔望来之时，脸色带着好笑的表情，而对此，王铭也是直接便将其无视了去。
牛肉的线条纹理清晰，纤维粗一些的，明显是老牛肉，这一种的，适合黄焖等焖煮时间较久的做法，而条纹略细密一些的，则是正值壮年的新牛肉，这一种牛肉市场占据的份额不大，需要从其中挑选。
而饭店之中因为用货量庞大的关系，往往会将其参杂在一起进行使用，王铭在认真的挑选了两块巴掌大小的牛腩之后，接着，从菜架上找到土豆，西红柿以及洋葱，都是一些比较廉价容易保存的蔬菜。
伴随着几人开始切配，老川鲁六个墩的位置，正好各自占用一个，在刀架上找了半天，除了五哥朱立业手里的一把普通的二号桑刀之后，再也没发现一把多余的桑刀，翻看之后，手腕翻转中，一把锃亮的一号菜刀，也是落入王铭的手中。
手掌握着那重量比之二号桑刀要沉一些的一号菜刀，王铭的脸色，逐渐的认真起来，而此时，四哥边大庆轻笑一声，手起刀落间，将墩上的一根青笋头尾去掉，手中的一号菜刀，则是快速的将其外部的硬皮削了下去，那等迅捷的速度虽然略微的有些生涩，可依旧让人眼前一亮。
“三通刀法？”
一一旁的大哥吝继东微微一愣，自从他们在各自的餐饮领域崛起之后，这些年随着年龄的增长以及地位的提高，对于这师传的三通刀法，已经并不是太过于的用心去练了，也因此，在看到边大庆上来就施展的是三通刀法之时，吝继东也不禁有些手痒，手中的菜刀握法悄然一变，食指探出压在刀身之上，随着手腕急剧的抖动中，墩上的圆形小南瓜，也被他快速的将其上的表皮薄薄的刮下一层。
“恩？有意思…”
二哥马明雷与三哥段拿也都被这动静吸引过来了注意力，两人四目相对，洒然一笑，接着，抓着菜刀的手腕皆是轻轻一翻。
朱立业脸上也是露出笑容，旋即目光望向一旁的王铭，露出笑意。
“小六，我听高远说，这三通刀法，你也懂的一些，有没有兴趣，一起斗一下？”
朱立业的声音落下，手里的那一把二号桑刀微微一松，垂直的落在墩上，手掌扶着刀柄时，目光望向一旁的王铭。
“五哥有兴趣的话，那就一起来来试试。”
王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，朱立业脸上笑容更胜，接着，手腕一翻，刀柄的位置冲着王铭，递了过去。
“我听说，你用这二号桑刀颇为的顺手，来，五哥跟你换一下。”
而面对朱立业的举动，王铭则是摇了摇头，轻笑出声时，那脸庞之上，却有了一丝跃跃欲试之色。
“五哥能够选择那一把二号桑刀，自然在其上的造诣也有些过人之处，王铭怎么能够夺你所好？而且，这一号菜刀虽然略显沉重，可拿在手中，却更为稳重一些。”
王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，朱立业点了点头，旋即目光收回之时，于着手腕翻转中，那一把小巧的二号桑刀，被他轻盈的握在手中。
两人之间的对话并没有多少掩饰，因此，也被其余众人听了去，魏老坐在调理台后方，目光望向几人之时，目光有了柔和，尤其看向王铭手里的一号菜刀之时，苍老的脸上有了一丝期待，而至于其他几人，则是匆匆一瞥中，便将目光收回，虽然他们也都知晓王铭在三通刀法上有些造诣，可一个刚刚入门不久的少年，还真让他们提起不起多少兴趣。
随着几人手中的菜刀开始快速的有了动作，王铭深吸口气，脸上的表情充满了认真，努力的将心态趋于平和之时，手中的一号菜刀陡然一侧，手起刀落中，亦是开始了去处洋葱以及土豆的外皮。
王铭速度极快，手中的一号菜刀虽然沉重，可在短时间内，他却依旧能够将其掌控，随着洋葱土豆被快速去皮，王铭手中一号菜刀骤然一顿，快速划过数刀之后，土豆也被均匀的分成了四块长条。
“虽然并不喜欢争强好胜，可这种内斗，也会让他们各自明白自己的不足之处，从而在之后的道路上，能够走得更远一些。”
魏老的目光带着柔和，一一扫过几人之时，于着嘴角呢喃中开口说道，而一旁的筱雅，清冷的脸庞也是微微一怔，接着，无奈的摇了摇头。
魏老的目光，最终缓缓的定格在了王铭的身上，苍老的脸庞上露出一抹会心的笑容，眼神之中，也充斥着一丝期待。
“真希望这个小家伙，能够好好的刺激一下这几个弟子，他们养尊处优的时间…太长了。”（未完待续。）
第一百九十九章 手腕上的技巧
厨房内，魏老脸庞含着一丝期待，目光望向墩上的那五大一小六人，轻声呢喃，而一旁的筱雅，则是再度的轻叹一声，接着，将一旁的茶水端了过来。
“您啊，天生操心的命，喝点水吧。”
筱雅没好气的开口说道，将手中的茶水递向魏老，而随着她的声音落下，魏老也是无奈的摇了摇头，苍老的脸庞上，露出一抹尴尬的笑容。
“这丫头…好了，你也歇歇吧。”
魏老的声音落下，拍了拍筱雅的手臂，脸庞上满是溺爱，接着，将目光再度的投入到墩上的位置。
王铭站在墩前，手里略显沉重的一号菜刀在他的掌控之下，迅疾的划过墩上的土豆，随着刷刷刷的声响不断传出，均匀的土豆块犹如快乐的小精灵一般，跳跃着落在了一边，而随着一刀刀快速的落下，王铭的眉头，则是轻轻的皱了起来。
一号菜刀的沉重，随着快速的切配，在时间略微的延迟之下，王铭的手腕逐渐有些发酸，这让他心头微微一怔，接着，手中的动作逐渐的变得有些缓慢了起来。
“就这两下子？也来丢人现眼。”
将手里的主料快速的切配完毕，手腕转动中，掌心轻握的菜刀划过一道优雅的的弧度，被段拿按在墩上，目光随意的扫过其余几人，落在王铭身上之时，看着后者那缓慢下来的动作，轻笑一声，小声的开口说道。
而随着段拿的声音落下，距离他最近的边大庆也是嗤笑一声，目光扫过王铭时，微微摇了摇头。
“小六年纪还小，能达到这一步已经不错了，而且，刀法看起来也中规中矩，你们两个啊…”
大师兄吝继东轻叹口气，对着两人低声开口说道，接着，再度的切配着手中的原材料。
墩与墩之间的距离并不遥远，三个调理台连接在一起，每个上面放了两个切配的墩，加起来的距离不超过十米，也因此，即便几人声音很小，也被王铭清晰的扑捉了去。
而面对三人的低声交谈，王铭丝毫不为所动，此刻他皱着眉头，活动手腕中，将那一丝酸胀之感缓缓甩了出去。
“手腕上的巧劲不够灵活，若是运用一般的翘刀法的话，单纯的上下甩动手腕，倒也不难，只是这三通刀法对于手腕的灵活度要求的有些严苛，平日里使用轻巧一些的二号桑刀倒还能够节约一些腕力，可这一号桑刀的沉重…”
王铭心思沉寂，脑海中都是一号菜刀和二号桑刀在三通刀法上运用的方式，整个人犹如愣在了那里一样，周围的一切动静，逐渐变得模糊起来，到的最后，彻底的消失而去，似乎王铭眼前的整个世界，只剩下了脑海中两把菜刀中的不同。
“恩？这是？”
魏老微微一愣，目光落在王铭身上时，轻声的开口说道，而此时，段拿等人已经准备好了所要切配的原材料，目光望向王铭之时，同样眉头微微一皱。
“故弄玄虚…”
段拿的声音落下，径直走向炒锅的位置，而坐在调理台旁的魏老，则是招了招手，一旁的高远，也连忙凑了上来。
“去跟他们几人说一下，稍等一会再做。”
魏老的声音落下，高远连连点头，旋即脸庞挂着艳羡之色的掠过王铭，对着灶台所在的位置匆忙行去。
“真看不出来这小子有什么好的，师傅竟然这么优待他，想当初我们学习手艺的时候，可没有这种待遇。”
段拿恨恨的将手中的带手布扔在一旁，目光掠过一旁皱着眉头的王铭，轻声的开口说道，随着他的声音落下，其余几人也都准备好了原材料，放在一旁时，目光亦是望向王铭。
“小六在搞什么？难道是要换菜？看样子不大像啊，似乎…是被什么难住了？”
大哥吝继东擦了擦手，对着一旁的几人轻声说道，随着他的声音落下，朱立业也是点了点头，目光带着一丝疑惑的望向王铭。
“什么难住了，大家都准备好了就在等他，你看看他选择的原材料，牛腩，土豆，洋葱，西红柿…这能做出什么不一样的东西来？”
边大庆撇了撇嘴，轻声的开口说道，而一旁始终都没正眼看过王铭的老二马明雷，眉头微微皱了起来。
“装神弄鬼的，就这么简单的原材料，还能想出什么花来？服了，尼玛一帮人等他一个。”
随着几人的声音落下，段拿也是走了过来，脸色有些难看的再度说道。
王铭陷入沉默，随着脑海中同样的一套刀法两种菜刀施展开来，他那紧皱的眉头，也逐渐的缓和了下来，甚至手腕都有些微微的抖动，就在几人声音落下的一瞬间，王铭眼前微微一亮，旋即没有丝毫的迟疑，手掌轻轻一握之中，将墩上的一号菜刀握在手中，目光落在洋葱之上，手腕翻转中，一号菜刀骤然急速的落下，刷刷声下，原本浑圆的洋葱，顿时被切成了一片片极为均匀的三角片。
没有丝毫停留的，王铭的手掌急速的探出，将西红柿放在案板上，与此同时手腕轻轻一抖，借助着这一股巧劲，刀身摆动之下，洋葱片被推到了一旁，刀身平铺，一刀掠过时，再度快速的划过之下，西红柿也被改刀成为了均匀的块状。
还没有完，随着刀身从西红柿上移开，其上摆放的牛腩被王铭平铺在墩上，手腕微微一动，刀身倾斜，对着牛腩的肉身急速的片了下去。
“刷刷刷…”
王铭速度极快，随着手腕灵魂的翻转中，他的嘴角也掀起了一抹笑意。
“果然是这样子。”
王铭新头暗道，手中的速度更为迅疾，刀刃划过最后一刀之后，刀身平铺，对着前方微微推进，将三种原材料尽数的一一放入了器皿之中，这才快速的在手布上擦去刀身上的污渍，手腕抬起中，稳稳的插入刀架之上。
整套动作行云流水，浑若天成，使得王铭落刀的那一瞬，魏老的呼吸都略微有了急促。
“举重若轻的巧劲，这个小家伙，果然天生就是这一块料。”
魏老嘴角呢喃，开口说道时，随着他的声音落下，一旁的筱雅匆忙站了起来，看着魏老脸色无恙之后，方才松了口气。
“居然是在研究刀法运用的巧劲…”
朱立业轻吸口气，默默点头之时，第一次看向王铭的眼神，有了凝重之色，他与王铭相同，都是以二号桑刀见长，自然也知晓，厚重的一号菜刀，在使用三通刀法之时的种种弊端，且他也曾有过尝试，却无奈以失败告终，也因此，�