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“看下去吧，我听说，这一次南开海选中有个御福楼突然窜起来了，势头很猛，其中一个参赛者也就十七八岁，刀功很厉害，看这个三十六号，应该也就这个年龄，如果真的是同一个人的话，应该会准备一些底牌的吧。”
众人窃窃私语低声交谈，而考核区域之中，所有人都全神贯注的开始了雕刻，三十六号考核间，王铭漆黑的眸子闭合着，脑海中，关于西瓜雕刻的图案浮现而出，不断的转动中，二号桑刀被他抓了起来，眼睛睁开之时，嘴角有了笑意。
“噗嗤。”
手中的二号桑刀快速落下，将西瓜带有根茎的一部分切出之后，面朝下方的放了下来，使得圆滚滚的西瓜平稳的落在调理台上，王铭深吸口气，接着，手中的平口刀也开始缓缓移动起来。
“嗤嗤嗤…”
平口刀的刀尖接触西瓜皮产生的嗤嗤声响传出，王铭神色凝重，每一刀的落下，无论是深浅还是下刀的力度，都掌控在一个相应的尺度，随着一刀刀的落下，深青色的西瓜皮上，开始有了图案隐隐浮现。
这一种雕刻的方式，学名叫做镂空雕，先在西瓜表面雕刻出需要的图案，接着，将其余表层的多余部分尽数的去掉，最后，将图案再度完善，使得其凸出在瓜瓤之外，借助瓜瓤的颜色，来调和图案单一的色彩。
西瓜的雕刻颜色分为三种，深青色，红色以及青白色，交织在一起时，也解决了整雕颜色单一的问题。
王铭手里的刻刀速度逐渐加快，将西瓜体表的花纹以及图案轮廓标注出来之后，刀尖延着图案外侧，轻轻的滑动中，开始有着小片的西瓜皮轻轻掉落。
王铭神色专注，可手里的平口刀滑动的频率却依旧在加快，脑海中关于镂空雕的注意事项以及要点一一浮现，逐渐的，原本深绿色的西瓜上面，开始出现了一朵牡丹花的形状，接着，随着瓜皮掉落，花朵之下，两片造型逼真的叶片以及花径也缓缓浮现而出，至于其他的区域，随着王铭手中平口刀快速划过，整个十斤重的大西瓜上，一共六朵造型各不相同的花朵，浮现在了上面。
花朵浮现出来，王铭开始着手进行修理，花径以及叶片的修理无疑简单一些，在将其边缘地带修理的更为圆润了一些之后，王铭的目光，落在了六朵花瓣之上。
“嗤嗤…”
手中的平口刀或是小心的削除多余的一点点部分，或是将其菱角修理的更为自然一些，花朵经过修整之后，那直入眼球含苞待放的玫瑰，华贵的牡丹，吐着花蕊的马蒂莲，边缘菱角分明的莲花，以及月季花和芍药，如同争相开放一般。
王铭心细如发，此刻似乎进入到了忘我的状态一般，甚至连得花叶之上的纹路脉络，也都被他仔细的雕琢了出来，时间流逝，转眼中，有了第一名参赛者完成了雕刻环节的考核，接着，第二名，第三名…直至第十六名。
而对此，王铭犹如未闻一般，在将这些细节处理完毕之后，刀口平伸，将花朵上的深绿色的瓜皮色，用刻刀轻微的刮了起来，直至再度过去了五分钟，六株花朵尽数的被修缮完成，王铭眉头皱起，可却依旧没有丝毫停歇下来的意思，而此时，参与第一项考核的参赛者，已然有了将近二十人完成了各自手中的作品，开始了第二项考核的筹备。
“似乎，还缺了一些什么。”
望着眼前逼真到了极点的六株花朵，其内的西瓜瓤也被王铭修缮的呈圆形，有些地方刻意的用刀尖划过之后，犹如搓刀一般，雕刻出内三角的横道。
“恩？”
陡然之间，王铭眼前一亮，接着，手中的平口刀再度探出，将内部的西瓜瓤，开始一块块的剥离了出来。
“登瀛楼，光北，完成考核。”
随着扩音箱再度有声音传出，位于二号考核区的光北站起身，望向身前雕琢出来的寿星佬，脸色露出一丝轻松之色。
“怎么？山穷水尽了么？这一次，不争了么？”
光北轻笑出声，随着他的声音落下，将调理台上的寿星佬拿了起来，对着裁判席位快速而去，来到裁判席位前方时，望着那裁判席下方的二十张小桌子，上面已然摆放了十数件的食雕作品，而所有的作品制作者，皆是笔直的站立在小桌之旁，其中有三人，脸上的表情带着些许的傲然，而这三人，并没有一个参赛者属于南开区。
百鸟朝凤，孔雀迎宾，双龙…戏珠。
光北脸上闪过一道黯然之色，接着深吸口气，走到唯一还空闲下来的两张桌子旁边，将自己的雕刻作品放在了桌上，站在一旁之时，脑海中，鬼使神差的浮现出王铭修长的身影来，似乎在这一刻，内心对于王铭的那一股无形的恨意，也悄然的消散了一些。
“还有一个名额，估计这一次，南开区又要垫底了…”
三十六号区域，王铭手中的平口刀更为迅疾，随着最后一刀落下，之前已然被修饰成为圆形的西瓜瓤，赫然成为了一道身穿红色衣装的仙女图案，纹路清晰自然，手中托着一朵百花之王…
一捧含苞欲放的牡丹花！
王铭松了口气，接着，将调理台上的西瓜小心的捧了起来，接着，在众多的眼神注视下，对着裁判席位缓缓而去。
“御福楼，王铭，完成考核。”（未完待续。）
第二百八十五章 底牌《八月十五欠更》
万人广场之中，随着男子浑厚的声音响起，四号区域之内，李繁星手中的动作微微一滞，接着脸庞上浮现出一抹苦笑之色，摇头时轻叹一声，将最后一刀落下之后，站了起来。
“还以为这家伙弃权了呢，这次倒好，直接先我几秒钟的时间完成了雕刻，不过，希望你能够为南开餐饮争口气吧。”
同样松了口气的，还有看台上的李龙和庆瑜两人，先前随着一道道的声响传出，可王铭这里却没有太大的动静，使得瑜少一直处于一种焦虑状态，甚至连得一向比较沉稳的李龙，在望向王铭所在考核间的时候，眼中都有了一丝急切与期盼。
“总算是赶上了呢，这一次的考核，因为那特殊奖励以及美食周刊封面的双重吸引，很多人应该已经在雕刻这一项考核上面用尽了全力，因此，这肯定会是一场真正的龙争虎斗，不过，就是不知道王铭能不能够进入到前三之内。”
李龙轻声呢喃，眼神带着些许的深邃之色，望着远处对着裁判席位缓缓而去的王铭，脸上露出一抹期待之色。
王铭前行的速度略微有些缓慢，原本只是属于浮雕的西瓜雕刻，却被王铭做成了镂空的雕刻，尤其是中间的那用瓜瓤雕刻而成的仙女，以及仙女手中捧着的一束百花之王，更是有着巧夺天工的效果。
裁判席位前方，连同光北，方仕安在内的十九人笔直而立，先前在听到王铭完成考核之时，光北心里莫名的轻松了一下，此时目光扫过那缓缓而来的王铭，最终，落在其双手轻轻捧着而来的西瓜雕上时，眼中浮现出一抹光亮来，接着，嘴角露出一抹不易察觉的笑容。
在众多的目光注视之下，王铭来到剩余的一张桌子前方，将手里的西瓜雕轻轻的放在上面之后，松了口气，接着，身子慢慢直起来时，目光不着痕迹的扫过一旁其余众人的雕刻，而以他的眼力，一眼就落在了那双龙戏珠上面，当下，眼神都微微一凝，转瞬间恢复正常时，面无表情的站在了桌子前方。
“好了，第一项的前二十名已经出现，其余的参赛选手继续第一项的雕刻，现在，我们来看看，这二十人之中，究竟都有谁可以名列前三。”
裁判席位上方的五位理事之中，白理事将身前的话筒挪了挪，目光扫过下方不远处的二十人，点了点头，接着，五人尽数的站立起身，对着下方的众人走来，而所谓美食家的那些评分员，也都一一站起，皆是对着众人汇聚而来，与此同时，也引来了几乎全场近万人的目光注视。
“年年有余？”
白理事的目光望向第一张桌子上的食雕，这是用大红心萝卜雕刻出来的一条红色的鲤鱼，鲤鱼的尾部轻轻摆动，大张着嘴巴冲着天空，雕刻的手法略微有些粗糙，鳞片的地方薄厚均匀看似也有细微的偏差。
白理事轻轻的点了点头，接着，对着第二张桌子走去，望向上面用南瓜雕刻成为的齐天大圣孙悟空的人物肖像，手中拎着黄色的金箍棒，右手手掌略有弯曲，遮挡在了额头下方，似乎是在观望一般。
“大圣归来。”
贝永健轻声念道，缓缓的摇了摇头，这大圣归来之中，头顶并没有紫金冠，而且，金箍棒的粗细也有极端细小的偏差，而随着他的声音落下，其余的众人也都点头，五名理事与十人团的美食家们，纷纷将目光投向前方时，落在了一道孔雀迎宾的食雕上面，当下，白理事上前一步，脸上透着笑容时，对着桌前的参赛者笑着点了点头。
“这一道孔雀迎宾，栩栩如生，刀法精练，一气呵成，不错，很不错。”
白理事的声音落下，后方的众人也都频频点头，望着那桌上蕴含着一丝灵动之意的孔雀迎宾上，大多数的人眼中也都露出赞赏之色。
“小伙子，叫什么名字？在哪里工作？”
白理事笑着开口问道，随着他的声音落下，那雕刻孔雀迎宾的青年厨师身躯挺直，看着就精神抖擞的样子，使得一旁的众人再度露出赞赏的神色。
“林景辉，和平区和平饭庄，冷荤雕刻专业，国家二级厨师。”
青年表情冷酷的开口说道，身躯笔直站立，看起来不像是厨师，更多的，倒像是一个训练有素的士兵一般。
“恩…不错，好好努力。”
伸手拍了拍林景辉的肩膀，白理事再度的对着后方走去，可这一次，或许是有了孔雀迎宾，一连看过六七人，也都没有再能够入得白理事法眼的作品。
“咦？这是？百鸟朝凤吧？能够以整雕的方式来制作出这百鸟朝凤，而且造型虽然奇特，可却给人一种自然之感，主料选用的长方形的南瓜，利用半镂空的刀法来进行雕琢，想法不错，勇气可嘉，而且出来的成品质量也非常好，不错不错，哈哈。”
白理事笑着开口说道，这百鸟朝凤若是比方才的孔雀迎宾，也应该没有丝毫的逊色，而且每一只鸟类上的羽毛部分层次分明，刀法柔和，若不是在颜色上有了一些吃亏的话，应该比孔雀迎宾更为的强上稍许。
“谢谢您，我叫冯岩，来自河西区羊上树大酒楼。”
这一次，不等白理事开口，那雕刻出百鸟朝凤的青年开口说道，脸庞上浓郁的笑意之中带着些许的尊崇，想来也是知道这前方这五人在东江餐饮业之中近乎超然的地位。
“年少有为啊，都是我餐饮界未来之星，继续努力，很不错。”
白理事笑着开口说道，接着，目光移动中，对着前方再度走出，而在其身后的众人，也都含笑点头，紧随其后而去。
贝永健很郁闷，五人身为五大区的行政理事，按理说应该没有什么高低之分，而因为白理事年龄在五人之中最大，加上他所掌管的和平区是市中心，而和平区的一些饭店中的年轻厨师，在历届的厨艺大比拼也都最少保持在�