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“我靠…这么烫你居然不提醒我一下。”
凌少被烫的龇牙咧嘴，有些哀怨的对着王铭开口说道，可在感受着嘴中的那一股挥之不去的浓香之后，却有了一些纠结，刚刚因为太烫的缘故，灌汤包都没来得及细细的品尝，就被他浑沦吞枣般的咽了下去，若非汤汁中那一股肉香浓郁的味道，他都感觉不出来这灌汤包到底是什么样的滋味。
王铭无奈的摇了摇头，将一旁的灌汤包向着吧台推了推，而冯丽娟则是满脸欣喜之色的道了谢，接着将其拿了下去。
“喂…你就不能补偿我一个么？”
凌少撇了撇嘴，这种突然被刺激起食欲来却没有后续的滋味，真是太难受了，而随着他的声音落下，王铭依旧无动于衷，只是淡淡的看了他一眼之后，便欲对着厨房内行去。
“喂…我掏钱买总行了吧？”
凌少是真的饿了，原本在等候的过程中，鼻尖不断的被大厅内各种混合的香味所刺激，临走了吃了一个灌汤包还险些被烫伤，更可气的是还没细细品尝就没了，此时突然有着强烈的饥饿感涌了上来。
“没了。”
王铭侧过身，对着凌少摊了摊手。
“哦，不对，你们家老爷子的打包盒里有。”
看着凌少的脸色有些苦闷，王铭再度的补充道。
“卧槽…再见。”
凌少忍不住的爆了粗口，转身离去，大门外，兰博基尼快速的调转车头，很快消失在停车位的入口处。
随着凌少离开，王铭转身对着厨房内走了进去，通过灌汤包的事情，王铭突然察觉到，蟹天蟹地的主食类，似乎少的可怜，最初这一块因为人员的关系，仅仅只提供有限的几种主食，而如今随着人员增加，一些有着特色的，能够与海鲜主打的菜品相辅相成的主食类，也同样的提上了章程。
进入厨房中后，看着调理台上的菜肴已然减去大半，王铭开始询问着刚刚灌汤包的评价，而几乎所有人的评价都很一致，简简单单的两个字，却充满着肯定——好吃。
王铭觉得自己就像一个高速旋转的陀螺，一直也没有彻底的停止下来的时候，擂台赛的事情还没开始，又要进行主食类的挑选上市，以弥补如今蟹天蟹地主食类的单一。
等到中午忙完，吃了午饭之后，王铭拉着林飞，一头扎进了办公室，挑选着适合蟹天蟹地的主食系列，而等两人确定下来七八种主食之后，再抬头时，已然临近了下午上班的时间。
“你眯一会吧，下午三号炒锅的位置我来，也正好熟悉一下，也为后天的擂台赛做一下赛前的准备。”
王铭从沙发上坐了起来，望着身旁有些倦意的林飞开口说道，而随着他的声音落下，林飞微微一怔，眼中划过一道感动之色，却也没有矫情，点头答应了下来。
距离上班还有几分钟，生意的忙碌，导致大家也都略微有些疲惫，空旷的厨房内，三号炒锅的方向，王铭简单的处理着灶台上的卫生，不多时，其余的员工也都一一走了进来，开始着手准备各自岗位的所需。
“三胖。”
将三号炒锅的卫生清理完毕，望着慢吞吞的进了厨房的三胖，王铭招了招手。
“中午的灌汤包味道怎么样？”
王铭笑着开口问道，三胖则是直接竖起了大拇指。
“不敢说绝了，不过，味道真不是盖的。”
王铭再度笑了笑，目光带着循循善诱之色的望向三胖，三胖性格老实敦厚，而且很沉稳，做一个面点师再适合不过了。
“你也是常常鲜的股东，现在咱们正处于起步阶段，咱们想要在餐饮界打出名头来，是不是自己先要成为全面手？”
听到股东两个字，三胖眼前一亮，连连点头。
“你看啊，你刀功不错，上杂也做过，墩上你也很熟悉，人往高处走，对吧？”
王铭再度说道，三胖接着点了点头。
“现在厨房里独当一面的岗位，你还没做过炒锅，冷荤，还有面点，对吧？”
三胖眼前微微一亮，再度的点了点头。
“那你看，现在有一个面点师的位子，你来接手，怎么样？”
王铭开口说道，脸上带着器重的神色，使得三胖微微一愣。
“那个…面点师？”
三胖明白了过来，这货转了一圈，原来就是为了说这个，面点师与冷荤一样，都属于完全的自主操作，也就是说，一旦进入了面点房，那么距离炒锅的位置，又远了很多。
“那个，我也不会啊，而且……”
三胖有了迟疑，可话还没说完，王铭则是叹了口气。
“你丫的，是不是瞧不起面点师？我跟你说，好的面点师待遇高着呢，一个月七八千甚至更多。”
三胖一愣，月入七八千，这可是比一些炒锅师傅工资都高。
“怎么？你不信？不想学就算了，以后你可别后悔，到时候看到别人拿高工资眼红就成，去忙吧。”
王铭耸了耸肩，有些无所谓的说道，脸上挂着高深莫测的笑意，使得三胖陷入到了迟疑之中，似乎…自从认识这个家伙开始，他说的话，还真没有胡说八道过。
三胖有些动摇了起来，月入七八千，一年就是小十万，对他来说，可都是属于天价的高工资了。
“那个…要不我试试？”
三胖有些迟疑的开口问道，随着他的声音落下，王铭摊了摊手，脸上无所谓的神色，使得三胖更为动心起来，这种欲擒故纵的招数，王铭可是玩的非常六，而且，也正如他所说，面点这一块做好了，月入万元也都不是梦想。
“行，干了。”
三胖咬了咬牙，有些恶狠狠的开口说道，如今蟹天蟹地厨道内人员并不缺少，他虽然实在，可却并非不懂事，而且，全面发展的话，也未尝不是一件好事。
“行吧，既然这样的话，你看看这个。”
看着三胖开口应承了下来，王铭从兜里掏出中午与林飞研究出来的面食单子，递向三胖。
“精美花样面点。”（未完待续。）
第三百四十八章 特权（求推荐，求订阅）
三号炒锅之旁，三胖望着手里的单子，有些不解的抬起头，目光落在了王铭身上。
“面食种类繁多，要是真的算起来，上百种轻轻松松啊，就只有这八道么？是不是少了点？”
三胖开口说道，随着他的声音落下，王铭则是摇了摇头。
“咱们要的是精益求精，这八道面食做好了，就已经很不错了，单子你先收着，明天中午准备一下，下午开售。”
王铭开口说道，而三胖则是点了点头，两人再度的聊了几句，各自准备着手头的工作，勤行就是这样，只要你想，永远都有干不完的活。
王铭将手里的擦手布放在一旁，此刻还没有到接待的时间段，刚刚走出厨房的大门，目光望向空旷的大厅内时，一眼就看到每天准时而来的凌少。
兰博基尼非常拉风的在停车位上停了下来，一身白色休闲装的凌少下了车，脸色带着笑意，直接奔大门口而来。
“嗨，下午好。”
凌少很熟络的打着招呼，而王铭则是淡淡的点了点头。
“不是给了老爷子特权了？来这么早？”
王铭淡淡的开口说道，随着他的声音落下，凌少脸上的笑容也更盛了一些。
“中午的老鸡汤和灌汤包很给力，老爷子很喜欢，那个，现在可以点菜么？我先吃，然后再帮他带回去。”
凌少抬眼看了看时间，距离接待客人还有半个多小时，可中午已经有些饿了，然而借助着老爷子的特权，他方才早到了一步，此刻随着他的声音落下，自顾的在靠近厨房的餐桌上坐了下来。
“半小时以后。”
王铭风轻云淡的开口说道，使得刚刚坐稳屁股的凌少表情微微一愣。
“不是有特权的么？”
凌少有些不爽的开口说道，脸上的表情写满了不服。
“那是给你们家老爷子的。”
王铭耸了耸肩，语气依旧平淡，使得凌少的脸色顿时垮了下来。
“我饿了，你这开门做生意，这规矩定的真的不合理。”
凌少有气无力说道，可看到王铭的淡然的眼神之时，无奈的再度补充了一句。
“当然…无论哪都有自己的规矩，更何况你这里的东西的确好吃。”
对于凌少最后一句话，王铭显得颇为意外，这个看似纨绔的公子哥，竟然也能说出这样子的话，有些让他惊讶。
“等着。”
王铭扔下两个字，转身走进了厨房之内，凌少一脸茫然的看着消失在厨房门口的王铭，悄然一怔，缓过神来。
“嘿嘿…这家伙还是有点人情味的。”
王铭进了厨房，略一沉吟，将小火打开，高压锅内注入清水，转身对着一旁的三胖开口说道：“剁一点肉馅，肥瘦要三七分，然后香菇和大葱切成小粒。”
随着王铭的声音落下，三胖点了点头，开始着手准备起来，而王铭则是一如上午一般，小盆内倒入高筋粉，加入少许的生粉之后，注入少量的清水，开始和面制作烧麦皮。
将有些透亮的雪白面团揉搓之后，盖上干净潮湿的屉布进行醒面，王铭从冷藏冰箱内拿出蟹黄，放入一旁备用。
三胖的工作效率很快，不多时，三七分的肥瘦肉馅剁好，至于香菇以及葱米，也都相继的准备了出来。
此刻厨房内大多数人手头的工作已经准备完毕，看着主厨在忙碌中，基于中午灌汤包的鲜美，大多数人也都围拢了过来。
“自从林主厨来了以后，王总可很少再露一手了，看这样子，似乎又是在准备某种馅料的主食。”
“是啊，虽然只有几天的时间，可感觉王总好久没动过手了一样，好好学着点吧，王总的手艺，可真的是让人叹为观止。”
“中午的灌汤包太给力了，鲜美的肉质，美味的灌汤，还有雪白糯软的外皮，回味无穷啊…”
众人轻声议论道，一对对的目光，却盯着王铭手里的动作，以防止错过哪怕一个环节。
而在众人的目光注视下，王铭将三号炒锅的火焰点燃，炒锅上火，随着火焰升腾中，温度也节节攀升起来。
烧麦的馅料与饺子不同，需要提前炒制成熟，以保证外皮的糯软以及质感，若是馅料不熟，蒸的时间就会变长，从而导致外皮的变形以及口感。
炒锅被快速的清理干净，注入少许的底油，将葱米下锅，爆香之后，加入肉馅，炒至颜色发白，香味弥漫之时，放入少量的酱油，加入食用盐，花椒粉以及少量的十三香，接着下入香菇搅拌均匀，这才将火焰关闭。
将烧麦皮一一的擀了出来，用擀面棍压出外皮的六道褶皱的花纹，王铭将馅料放入中间，点缀进入少许的蟹黄，拇指食指轻轻一捏，顿时一个顶部如同石榴一般的烧麦，出现在他的手中。
快速的包完之后，望着已经上气的蒸箱，将烧麦放了进去。
馅料成熟的烧麦，蒸的时间也并不长，约莫五分钟之后，王铭打开蒸箱，将其拿了出来，一一的摆放在盘子之中。
晶莹剔透的面皮极薄，内部包裹的猪