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最强厨霸-第312章

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    车子平稳的形势在宽阔的马路上,在路过邮局的地方,王铭将车停在了一旁,从钱包里拿出卡之后,准备取一些现金出来,至于凌天洋垫资的三十六万,这么大的一笔资金,需要提前预约,才能够从银行提取出来。

    熟练的将银行卡插入自动取款机,取了五千元的现金之后,王铭看着上方的提示,按下了余额的选项。

    请稍后的字样出现在王铭的眼中,不多时,画面微微一闪,余额的数目,也清晰的映入王铭的眼帘。

    二十九后面五个零。。。整整二百九十万,庞大的数额,让王铭微微一怔,脑海中不由的浮现出凉晴在吧台前所说的话,当下,整个人都变得美好了起来。

    想想几个月前所想的年薪百万,如今方才过去两个月就已经彻底的实现,王铭心情大好,转身进入到了邮局之内,开始进行巨额款项的提取预约,而当一切全部办妥之后,又过去了半个多小时,王铭走出邮局大门,心里还在为近乎三百万的巨额财富而窃喜。

    两千年的三百万,对于个人来说,可真的已经是一笔极其庞大的财富,心情愉悦的驾驶着桑塔纳两千快速前行,不多时,便来到了蟹天蟹地的大门前方。

    蓝色的兰博基尼跑非常醒目扎眼的停在大门左侧,王铭将桑塔纳两千停下之后,从车上走了下来,直接对着蟹天蟹地内行去。

    “王总好。”看着王铭走来进来,服务员们都热情的打着招呼,而薛蓝则是直接走了过来。

    “凌少在二楼三号包房等着你呢。”薛蓝轻声的开口说道,而王铭则是笑着点了点头,接着,直接对着二楼走了上去。

    三号包房之内,凌天洋百无聊的坐在柔软的沙发上,身前的桌子上放着一瓶红酒,将手里细长的烟蒂掐灭之后,对着身后靠了靠,窗外温暖的阳光映射而入,将他俊逸的五官笼罩其中。

    凌天洋很喜欢沐浴在阳光下的感觉,直到包间的们被推开,王铭的身影出现在了他的视野之内,方才使得那懒洋洋的身子微微动了动。

    “从家里赶过来,你居然用了快一个小时。”凌天洋撇了撇嘴,有些不满的开口说道。

    “去邮局预约了一下款项,耽误了一点时间,怎么,等了很久了?吃点什么?”王铭耸了耸肩,对着凌天洋开口说道。

    “你看着安排吧,我不挑食。”凌天洋笑着说道,对于王铭的手艺,他还是非常信任的。

    “等的就是你这句话,等我一会。”王铭开口说道,接着,在凌天洋的目光注视下,对着包房内走了出去。

    厨房内,王铭熟练的换上洁白的工作服,开始着手准备着两人所需的菜肴,王铭的准备很简单,海鲜菜肴的制作方法就那么多,为了能够保持海鲜菜肴独有的鲜味以及营养价值,太过于繁复的操作手法,反而不美。

    王铭所要烹饪的两道菜,其中一道,正是他跟凌天洋在梅江湾尝试过的,叫做王朝香煎对红虾。

    与梅江湾不同,蟹天蟹地的海鲜产品随着生意的蒸蒸日上,逐渐的更为完善起来,而这红虾,就是其中之一。

    红虾以产自阿根廷南部的海域,属于野生类的深海虾,阿根廷南部海域还水城,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,其口感之鲜嫩,营养之丰富,都属于上上之品。

    尾墩的方向,王铭熟练的去除虾背上的肠线,用手中的二号桑刀将其平摊着片了开来,鲜嫩晶莹的虾肉散发着阵阵清香的气息,半斤的红虾,即便是在阿根廷海域也不多见,也因此,除了营养价值以及口感之外,价钱也略高一些。

    将开背平片出来的红虾放在小盆内,加入王朝红酒,浸泡了十分钟之后,将其打捞了出来,放入小碟之中,加入少许的精盐,胡椒粉以及料酒,上面刷了一层淡薄的黄油,接着,包裹上一层威化纸,放在了一旁备用。

    小火上,一早交代了林飞烹饪的坛烧八味溢散着鲜香的味道,盖子上方的热气升腾之中,犹如两条小小的气龙冲出一般,使得王铭暗暗点头,对于林飞厨艺上的升华,也有了赞赏。

    “不错啊,进步神速,这才跟你讲了两次,就能够抓住其中要点。”看着林飞凑了过来,王铭笑着拍了拍他的肩膀,开口说道。

    “那是自然,有冠军亲自教,效果自然不同了。”林飞开口说道,接着,转身继续拿起了手里的炒锅。

    王铭笑着摇了摇头,接着,将一旁的电饼铛盖子揭了开来,电饼铛已然上温,将温度控制在一百八的位置上之后,王铭拿过一旁的黄油,放入其中之后,随着嗤拉的声响传出,将包裹上威化纸的红虾,放在了电饼铛上面。

    “嗤嗤嗤。”红虾受热,淡薄的蒸汽升腾之中,以一种肉眼可见的速度变得红彤彤了起来,王铭伸手拿过一旁的王朝红酒,撒入少许之后,将盖子轻轻的盖了上去。

    “嗤嗤嗤。”王朝红酒的醇厚味道,混合着海鲜独有的鲜嫩清香,不断的顺着热气升腾而出,吸引了大多数人的目光注视而来。

    用一百八的温度煎了约莫三十五秒的时间,王铭将盖子打开,露出了其中红彤彤的虾肉,威化纸已经彻底的消散而去,趴在锅内的虾肉不断有油气渗透出来,王铭拿起一旁的小镊子,将脑部虾油的地方轻轻的夹开,嗤嗤的声响再度传出,红亮的虾油悄然流淌出来,继续煎酿着锅内的虾肉。

    王铭的目光一眨不眨的盯着锅内的红虾,此时随着虾油的煎酿,一股浓郁的海鲜清香顿时挥发开来,使得厨房内的味道,逐渐的被慢慢的取代,忙碌中的厨师们,手中的动作也都不知不觉的慢了下来。

    锅内的虾油逐渐的被消散亦尽,红彤彤的虾肉鲜香四溢,冒着一丝丝的油气升腾,王铭关闭了电饼铛,将其小心的夹了出来,放在了一旁的小碟内。

    “小不点,再过三分钟,将小火关了,菜帮我送到二楼的三号包房。”(未完待续。)

第四百一十四章拿下梅江湾

    蟹天蟹地,二楼,三号包房。

    看着服务员将菜肴放在桌上走了出去,王铭伸了伸懒腰,在一旁坐了下来。

    巨大的玻璃转盘上方,酱牛肉,麻酱苦菊,王朝香煎对红虾,至于坛烧八味,还在小火上继续炖着。

    “来吧,咱们之间就别客气了,这个菜你吃过的,尝尝味道怎么样。”王铭搓了搓手掌,将一旁倒好的红酒杯拿了过来,轻轻的摇晃之下,将目光落在了散发着醇厚气息的红酒上。

    “八二年的拉菲?果然土豪的生活品质就是不一样。”王铭笑着开口说道,目光从瓶子上收了过来。

    “那要看跟谁喝了。”凌天洋随意的开口说道,夹起一块牛肉放在了口中,咀嚼了起来。

    “这牛肉味道不错。”凌天洋眉尖一挑,口中的牛肉质感不错,越嚼越香,香料搭配的味道也非常棒。

    “你有口福了,这牛肉是一个供货商朋友送来的,老家纯天然的牧场,没有吃过饲料的那种,牛大腿的腱子肉,只有三十斤,被我拿到店里来了,酱牛肉汤是用牛骨熬的,里面的香料搭配,也是按照我的配方,即便是时间的掌控,我都要求的很严格,比起外面所谓的酱牛肉,无论是质感还是其他,都要好太多了。”王铭笑着说道,随着他的声音落下,凌天洋则是点了点头。

    王铭这么说着,也夹起一块牛肉,放入口中咀嚼之后,感受着口中浓郁的肉香味道,点了点头,接着,再度的夹起一块,在调配好的汤汁中蘸了蘸,放入口中咀嚼起来。

    “这个蘸料也不错,虽然说很多人喜欢干吃酱牛肉,可蘸料吃的口感,其实更棒一些。”王铭再度的补充道,将口中香味十足的牛肉咽了下去。

    “来,走一个。”凌天洋笑了笑,端起手中的红酒杯,与王铭碰了碰之后,将其内醇香浓郁的红酒慢慢的喝了下去。

    “好酒啊。。。”王铭赞叹道,拿起一旁的醒酒器,各自的加了一些进去,口中弥漫着淡淡的果香气息,红酒特有的醇香味道非常浓厚,虽然第一次喝八二年的拉菲,可王铭依旧能够感受到这与其他红酒的不同之处。

    “来,尝尝这个红虾,也是供货商送过来的,据说产自阿根廷南部的海域,属于野生的深海虾,能够长成对虾这么大的,即便在阿根廷当地,也都不是太多见。”王铭笑着开口说道,将小碟内的红虾分了开来。

    足有半斤重的红虾趴在吃碟内,红彤彤的肉身散发着阵阵香味弥漫,虾壳的部位油光红亮,开背的虾肉内部,肉质的纹路清晰紧凑,上面挂着一层煎酿之后的黄油,晶莹剔透,在灯光的映射下闪闪发亮。

    “看起来质量就高了不止一筹,梅江湾能够到今天这样子,也并不是没有道理,单单是原材料的供应上,就已经处于了一个劣势。”凌天洋拿起手中的筷子,将虾头的部分挑开,放在了一旁,接着,将散发着香味的红虾夹了起来,放入嘴边之时,轻轻的一口咬下。

    也的确如他所料想的一般,虾壳入口甘香酥脆,带着一股淡淡的鲜香气息,虾肉非常的鲜滑爽嫩,很有嚼头的弹牙一般,肉质肥厚的虾肉之内,汤汁顺着牙齿咬过的断口渗透出来,一股浓郁到了极点的鲜香味道混合着果味浓郁的王朝酒味,直接在凌天洋的嘴中扩散开来,使得他口齿生津,眼前骤然一亮。

    “这个味道,可真的要比梅江湾的那个好多了去了。”凌天洋开口说道,接着,加了一口挂着淡淡麻酱香味的苦菊放入口中,蔬菜与海鲜,两种口味截然不同的搭配,能够更加的刺激着人的味蕾。

    麻酱料经过柠檬汁与蜂蜜的调配,味道更为醇厚起来,酸酸的柠檬汁被蜂蜜的甘甜所中和,搭配着麻酱特有的鲜滑柔腻,随着青翠泛白的苦菊入口,嚼在嘴中的感觉妙不可言,中间或许夹杂着炒香的熟芝麻,随着咀嚼,酸甜滑腻却带着些许苦菊清香的味道,使得凌天洋忍不住内心暗赞。

    苦菊下肚,凌天洋再度的咬下一口红虾肉,鲜美多汁肉感十足的红虾肉,让他再度的体会到了王铭手中所创造出美食的味道。

    “对了,你看一下这个合同。”鲜美的红虾肉被凌天洋慢慢的咽了下去,旋即似乎想起来了什么一般,他侧过身,从一旁将打印好的合同拿了过来,放在了王铭身前。

    “那边已经签字了,不过甲方这里我还没签,留着你看看,如果没问题的话,签了字之后,剩下的事情,就好办多了。”凌天洋再度的开口补充道,而王铭则是点了点头,将手里的筷子放了下来,开始翻看着合同。

    合同的条款很详细,王铭看的也很认真,并非是不相信凌天洋,而是他的性格如此,一页页的翻看完毕之后,王铭点了点头,旋即笑了笑,将兜里的钢笔拿了出来。

    “真不知道你这家伙到底怎么做到的,竟然能够用不到四十万顺利的将梅江湾转了过来,不过,这一次的事情,真的多谢了。”王铭笑着开口说道,接着,在甲方的一栏将自己的名字填写了下来。

    “这点事情根本不算什么,你要是觉得心里过意不去,以后可以多请我吃几次饭。”凌天洋笑着说道,动了动桌上的转盘,将一直溢散着热气的坛烧八味转到了自己身前的位置。
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