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“恩，就是那一家，买下来以后，找合适的老实人出租出去，我爹以后也不用去打零工了，实在憋在家里难受，就自己种点田，打发日子就行了。”王铭开口说道，一旁的老爷子心怀大慰，脸上布满着笑容，至于父亲王政，则是憨笑着再度挠了挠头。
“那房子，不少钱了吧？”小姑王淑玲惊讶的望着眼前的侄子，镇上最有名的厨师一年也就三万块钱，已经算是非常高的工资了，而自己这个侄子，刚刚做这一行才几个月，竟然能够达到这种地步，这让她惊愕的同时，也有了难以置信。
“三十万，手续都已经办理完了，谁知道这房东直接把前面租赁的合同一起扔给我了。”王铭无奈的开口说道，旋即摇了摇头。
“你们先坐着，我进去搭把手。”王铭再度的开口说道，旋即直接对着厨房的位置走去，留下几人面面相觑，旋即都露出苦笑的众人。
“这孩子，将来一定有大出息，我们老王家，有福了。”老爷子感慨的说道，脸上的笑容根本抑制不住，而一旁的王淑玲也是笑着连连点头，二哥家这些年苦，她都看在眼里，如今王铭有这样的出息，他也替王政高兴。
“行了，爸，你和大哥二哥坐着，我也去厨房看看，能不能帮忙做点什么。”王淑玲开口说道，接着，对着厨房的位置走了过去。
“我也过去看看。”王蕊皱着小眉头，轻声的说道之后，亦是对着厨房的方向走了进去，她从小家境优越，加上生活在县城里，平日里与二叔一家也没什么交集，自然与王铭兄妹两人也没什么多的来往，刚刚大学毕业参加工作不久，工资四五千，已经算的上非常不错了，可与二叔家的王铭比起来，差距已然是天地之别，这让一向骄傲的她，也不得不一直陷入沉默。
随着王铭进入厨房，奶奶和杨霞抬起头，看着将袖子挽起来的王铭，奶奶笑着摇了摇头。
“好了，出去歇着吧，在外面做菜，回家就不用你了，回来过年，就好好的休息休息。”奶奶笑着开口说道，而一旁的母亲杨霞也是点了点头。
“没事，正好也闷的慌，说心里话，这有几天没做菜，都感觉不怎么踏实了。”王铭开口说着，在案板旁边坐了下来，上面摆放着各种已经处理干净的原材料，伸手从奶奶手里拿过笨拙的菜刀，王铭试了试锋锐的程度，接着，拿过一旁的磨刀石，刷刷刷的蹭了起来。
“看这样子，还真有点大厨的味道。”小姑王淑玲笑着说道，站在一旁看着王铭打磨着菜刀，而后跟进来的王蕊，也是饶有兴致的望着王铭。
再度的蹭了几下之后，看着刀锋的一条细线，王铭伸手轻轻的摸了摸，老家的菜刀虽然笨拙，可大多都是生铁铸就，刀身厚重，可经过打磨之后，却极其锋锐。
“我来切，你们休息会吧。”王铭笑着对奶奶说道，接着，右手悄然紧握刀柄，拿起案板上的生羊肉，轻轻的一刀落下，锋锐的刀锋直接将羊肉一切两开，露出平整的切割面。
一刀落下，王铭嘴角的笑意扩散开来，对于做菜，他似乎天生有一种享受的感觉，随着手中的菜刀一刀刀的落下，羊肉快速的被改成了核桃大的块状，接着，没有丝毫停留，再度的抓起一旁的原材料，手腕悄然一变，浮灵刀第一章上面的刀法，直接被施展而出，那陡然提升的速度，使得厨房内的众人都是一怔。
“这孩子，这是切肉，你慢点。”奶奶刚刚开口说道，被一旁的杨霞拦了下来。
“妈，他是做厨师的，心里有谱，您就在边上看着吧。”杨霞的声音落下，奶奶若有所思的点了点头，继续将目光注视着王铭。
王铭手中的菜刀再度落下，逐渐的，他有了一些兴奋，似乎自己天生就属于厨房一般，手中的刀法再度一变，于着刷刷声下，厨房内的几人脸上瞬间布满了呆滞的神色，在他们眼前，王铭的速度越来越快，到了最后，只能看到弥漫的刀光闪烁，在厨房的灯光映射之下，不断的掠过众人的视线，那等迅疾到了极点的刀法，使得她们一时间连话都说不出来。
“这。。。”王蕊彻底呆住了，眼前这个弟弟手里切菜的刀法，已经超出了所有人的认知，即便是她一向眼高于顶，此刻也直接呆愣了下来，而就在她发愣的瞬间，王铭手中的菜刀轻轻一晃，接着，弥漫的刀光悄然散去，王铭的身影，依旧稳稳的站在案板前方，然而上方的诸多原材料，已然尽数的被切配完毕。
“切完了？”王淑玲脸上挂着呆愣之色，喃喃自语，看着案板上泾渭分明且被摆放的非常整齐的原材料，难以置信的摇了摇头。
“这哪里还是切菜啊，这孩子，要不是亲眼看到的话，还以为他变魔术呢。”王淑玲轻声的开口说道，看着一旁同样脸色呆滞的二嫂杨霞以及老太太，苦笑着开口说道，而在他身后的王蕊，脸上的表情同样精彩了起来。
“美食。。。魔法师么？”（未完待续。）
第四百三十九章 超然的美味
厨房内，王蕊目光呆滞的望着案板前方的王铭，呢喃出声，而其余的几人，无论是母亲杨霞，还是小姑王淑玲，脸上的表情都非常的精彩，在他们的认知之内，哪有这么切菜的，简直跟变魔术没什么两样，就看到刀光闪闪，这才没多大一会，那么多的原材料，则是被尽数的准备了出来。
“这孩子，你这。。。让奶奶长见识了，做了五十多年饭，头一次看着做饭跟武术似的。”老太太开口说道，脸上依旧挂着一丝惊讶，而随着她的声音落下，几人也都点头附和。
“我从电视上看到过，那些厨师学校招聘的时候，翻锅带火，切菜的速度刷刷的，特别带感，不过，跟王铭的速度比起来的话，好像差的太多了。”王蕊开口说道，脸上骄傲的神色早已消失无踪，王铭所展现出来的能力，已经让她感受不到丝毫的优越感。
“好了，这下你们都放心了吧？都出去歇着吧，我自己来就行。”王铭将菜刀放在开水中，转身望着几人，笑着开口说道。
“好好好。。。妈，淑琴，我们出去休息休息，今年啊，咱们就尝尝大厨的手艺。”看着王铭开口，杨霞转身对着两人开口说道，而一旁的王蕊则是走了过来。
“我来帮忙，顺便学习一下怎么做菜。”王蕊脸上挂着笑容，看着奶奶与小姑等人走出厨房，快步的走来时，在王铭的身侧停了下来，而对于王蕊的到来，王铭则是笑着点了点头，对于大伯家这个姐姐，两人之间的交流一直少的可怜，谈不上喜欢，也并不排斥。
王蕊站在案板旁边，看着王铭将菜刀放入开水中，仔细的烫过之后，再度的用鸡皮纸擦亮，接着，拿过一旁的小案板，开始切配酱牛肉等凉菜。
手中的菜刀一次次的落下，牛腱子也被快速的切成均匀的小片，码放之后，勾兑了酱料汁，放在了一旁。
老家过年的宴席，一般都会控制在六凉六热，且是凉菜先上，至于后面的热菜，则是一道接着一道，上菜之前，都会将上一道热菜撤下来，直至最后一道菜被吃光之后，全部撤桌，之后，换上四道饭菜，上主食和汤羹类。
六道凉菜被王铭快速的准备出来之后，王蕊将其端了起来，脸上挂着陶醉之色的望着颜色搭配，拼摆得当的凉菜，按赞一声，接着，对着外面走了出去，虽然自始至终也没再开口说话，可脸上的钦佩之色，却颇为的浓郁起来。
六道凉菜上桌，王铭不慌不忙的准备着，这期间，亲朋好友和长辈们都会喝酒聊天，与此同时，等待着第一道主菜的上桌，王蕊送完了凉菜之后，再度的折身走了回来，目光望着灶台旁开始忙碌的王铭，脸上露出一丝笑容。
“大厨师准备做点什么好吃的？”王蕊笑着开口说道，缓和着两人之间有些沉闷的气氛。
“蕊姐就别调侃我了，你怎么不去吃饭，这里我一个人可以的。”王铭开口说道，脸上含着一丝笑意，不管怎么说，能够看到家庭和睦一家团圆，这就已经够了。
“没事，大人们都在聊天喝酒，我闲着也没事，正好学习学习。”王蕊说着，在灶台旁边站了下来，而王铭则是笑着点了点头。
老家家宴的第一道菜，与饭店的包桌大同小异，都是以海鲜为主，只是做法相对简单一些，最常见的名叫香辣麻花虾，采用的虾略小一些，麻花也是超市购买的毕竟便宜，用干辣椒以及花椒炝锅，加上一些简单的调料，烹饪出来的味道偏向麻辣。
而王铭所要烹饪的第一道菜，名叫金丝虾球，采用的是从县城采购的冷鲜大虾，一只足有二两左右，这在当地，已经是非常高档的虾类了。
将盆子内的青虾用盐水浸泡，拿出之后，王铭手里拿着牙刷，小心翼翼的刷洗完毕，接着，将虾壳去除，挑去上面的沙线，再度的清洗之后，从虾背的地方一刀划开，可首尾的地方依旧相连，这才将其放入小碗内，加入少许的食用盐以及胡椒粉和料酒，进行简单的底味腌制。
初步的处理完了虾肉，王铭拿过一旁的番茄沙司，将其倒入小碗中，加入卡夫奇妙酱和少许的奶酪之后，用筷子轻轻的搅拌起来，鲜红的番茄沙司搭配白色的卡夫奇妙酱，经由奶酪进行二次提味之后，逐渐的成为了新式千岛酱汁。
一切都准备完毕，王铭打开煤气灶，加入清油之后，随着火焰升腾，他转过身，拿过了已经处理干净的土豆，没有丝毫的迟疑，手掌的菜刀骤然落下，急促的声响，不断的从面板上传出，使得一旁的王蕊脸上挂着一丝享受的之色的望着王铭，而仅仅过去不到一分钟的时间，拳头大小的土豆，便尽数的被王铭切配成了发丝一般的细丝，放入水中的一瞬间，随着水波荡漾，四散开来之时，那均匀的程度，使得一旁的王蕊惊讶的伸手捂住了小嘴。
“天哪。。。小弟，你这刀法真的太神奇了。”王蕊开口说道，大大的眼睛带着难以置信的神色，望着盆中细致到极点的土豆丝，用筷子轻轻的拨弄之后，连连摇头。
“这是厨师的基本功，蕊姐你没接触过，其实没什么的。”王铭淡淡的开口说道，接着，将土豆丝快速的用清水冲洗了几遍，防止其中的淀粉抓锅。
锅内的油温逐渐的升腾起来，王铭将土豆丝放在漏勺中，快速的沥干水份，接着，手掌抓起土豆丝之后，小心的一点点撒入锅内，接着，拿起筷子轻轻搅拌之下，土豆丝快速的被炸成金黄色的丝线一般，被王铭快速的打捞了出来，放入一旁开始控油。
炸完土豆丝之后，油温略微有所下滑，王铭拿过一旁的托盘，铺垫上纸巾之后，将土豆丝倒入其中，以纸巾吸取着土豆丝上残留的油渍。
做完这些，锅内的油温再度的逐渐升腾起来，王铭不慌不忙的侧过身，拿过一旁腌制好的大虾肉，小心的放入油锅之中，油花沸腾之下，虾肉迅速的变成了红色，蜷缩之下，成为一个个内部稍显镂空的虾球，与此同时，一股淡淡的鲜香味道，从油锅内逐渐的飘散而出。
“这是什么做法，看起来很好吃的样子。”王蕊脸上挂着期待，对着王铭开口问道。
“金丝虾球，一会给你尝尝。”王铭开