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六只银光闪烁的锡纸大虾,被蓝海青等人人手一只分了开来,将外皮的锡纸轻轻的剥离下来之后,露出了其中从背部劈开的大明虾。
明虾外壳鲜红油亮,虾肉亦是外翻开来,随着热气飘散之间,一股烧烤的香味带着黑胡椒特有的清辣,直接缭绕而来。
蓝海青夹起红光鲜亮的大明虾,刚刚要去掉虾头的部分,而一旁的王铭则是笑着阻止了下来。
“这个虾壳也可以吃的,您尝尝。”王铭轻笑着开口说道,使得蓝海青手中的动作略一迟疑,接着,将信将疑的将虾壳放入口中,一口咬下之后,雪白的眉毛微微一挑。
“你这小家伙,虾壳制酥的方法,倒是已经运用的炉火纯青了。”蓝海青笑眯眯的开口说道,感受着口中的虾壳酥脆鲜香,没有一丝的生硬,如同饼干的质感一般,几乎入口轻嚼就能够融化开来,点头中开口赞赏道。
“这个虾壳制酥的方法很赞啊,对于腌制以及火候的要求极其严苛,我也经常这样子尝试,不过,十次之中只能够成功一两次,而且,虾壳烤酥之后,内部的虾肉则是会略微有些老,水分流失比较严重,就是不知道这个烤虾,能够达到几分。”白理事身旁的一名老者开口说道,望着王铭的目光带着一丝赞赏,接着,夹起虾肉之后,一口轻轻的咬了下去。
虾肉外的一层红光鲜亮的虾壳更是松脆,带着一点点黑胡椒的清辣,咸鲜的味道掌控的恰到好处,牙齿划开虾壳之后,其内鲜滑爽嫩的虾肉被撕开,其中鲜嫩的汁水,直接流淌而出,使得老者神情微微一怔,接着,目光再度落在王铭的身上。
“虾肉滑爽弹牙,水份保持得完好,虾壳松脆酥香,这截然不同的两种烤制方式,却都达到了一种匪夷所思的效果,这个小家伙,不愧是上一届的超级黑马,这手艺,比一些浸淫厨房几十年的大师都不遑多让了。”老者开口说道,将口中鲜香爽滑的虾肉咽了下去,与此同时,其余人的目光也都望来,王铭的这两道烧烤,却让他们吃出了两种截然不同的味道,而每一种味道,都是那么的美妙绝伦。
品尝完这两道截然不同的烧烤之后,几人依旧有些意犹未尽,然而此刻盘中只剩下了山药泥制作的雪景,使得几人面面相觑之间,蓝海青拿起小勺,一口雪白细腻的山药泥挂着点点的蓝莓,被他送入口中,舌尖轻轻蠕动之下,略微冰凉的触感直接传递向感官之中,夹杂着蜂蜜以及炼乳的香甜,溢散着淡淡奶香的味道,在口中快速的蔓延开来。
“挺不错。”蓝海青点了点头,轻声的开口说道,接着,目光扫过下方的王铭三人。
“你们三个的表现都非常不错,不过既然是考核,就有胜负之分,而接下来的话,就要进行评分了,到时候,你们三人之中,将会有一个人被淘汰,从而失去这次保送的资格,需要说明的是,并不是你们不够优秀,而是咱们东江的保送名额的确有限,希望淘汰的那一个,不要有太大的心理压力。”蓝海青再度的开口补充道,而随着他的声音落下,五名理事之间,也开始了小声的交头接耳。
而在几人小声的商谈之中,台下的三人之中,季洁脸上挂着恬静的笑意,似乎对于这一次的考核并不是特别在意,而王铭也能够看的出来,季洁全程的菜肴制作,都处于一种极致的享受之中,似乎在她看来,这种考核所带来的利益,完全比不上享受在烹饪菜肴过程中的那种喜悦。
而柴洪波则是带着期盼的目光,不断的落在裁判席位上方,看着几人交头接耳的小声交谈着,他的嘴角噙着一抹笑容,可那垂落的手掌,却不由自主的轻轻紧握了起来。
王铭脸色淡然,他达不到季洁的那种享受,可对他来说,烹饪食物本身也是一种乐趣,比起柴洪波来说,王铭的心态则是要平缓了太多,而随着三人心头各自怀着想法之时,裁判席位上方,五人的研究,也终于的告一段落,纷纷坐回原位之后,目光齐齐的落在三人身上。
“首先,很高兴你们能够在众多的烹协会员之中被挑选出来,这代表着对你们的能力和烹饪水平的认可。”贝永健开口说道,目光环视着三人之后,略一沉吟,再度开口。
“这一次的考核,经过我们商讨之后,你们三人之中,柴洪波的综合实力,已经达到了一个很高位置,然而,比起季洁以及王铭两人的话,稍微有一些的不尽人意,也因此,这一次的两个保送名额的位置,属于季洁。。。以及王铭两人。”贝永健深吸口气,再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭与季洁脸上的表情依旧,可站在两人中间的柴洪波,则是脸色大变。
“输。。。输了么。。。”柴洪波有些难以置信的轻声开口,旋即苦笑着点了点头,对于五名理事的专业水准,他没有丝毫的质疑,而且,还有烹饪协会的副会长蓝海青在,公平公正性上,亦是不会有任何偏差。
想到自己曾经也是厨艺大比拼的总冠军之一,柴洪波脸上浮现出一抹苦笑之色,接着点了点头,目光落在了一旁的王铭以及季洁身上。
“恭喜了。”(未完待续。)
第四百六十章 拉拢之心
灯火通明的考核大厅之中,裁判席位前方,柴洪波脸上挂着一丝牵强的笑意,对着王铭以及季洁两人开口说道,而随着他的声音落下,王铭有些意外的微微一怔,接着,对着柴洪波点了点头。
“好了,既然这考核结果已经出来了,那么这两个保送名额也都有了归属,接下来,跟我填完入驻国家烹饪协会的高级会员的表格,月底之前,你们需要去帝都的烹饪协会总部报道,同时领取自己的会员标志。”蓝海青笑眯眯的开口说道,从裁判席位的椅子上站了起来,与此同时,其余几人也都纷纷站起,一行人对着外面走了出去。
烹饪协会主楼,二楼办公室,五名理事在除了考核中心之后,就各自的离开,回到属于他们的区域,而柴洪波神情略微有些颓废,亦是在找了借口之后,离开了烹饪协会,也因此,偌大的副会长办公室内,只有王铭以及季洁两人留了下来。
办公桌前方,王铭与季洁两人坐在桌前,仔细的阅读着手里的表格以及会员须知的部分,在将各自的资料填写完毕之后,填上了两人的名字,一起递给了蓝海青。
“好。。。恭喜你们两个小家伙了,这一次能够获取这两个名额,对于你们之后的道路可是有着巨大的帮助,东江烹饪协会能不能在国家烹协之中水涨船高,可就要看你们两个小家伙的表现了。”蓝海青笑着开口说道,对于季洁以及王铭两人今天的表现,他非常的满意,两人烹饪出来的菜肴,集合了菜肴所需的色香味形之外,还在原有的基础上,翻新了烹饪的手法亦或者腌制的手法,从而使得菜肴的质量,也都悄然的上了一个巨大的台阶。
“还是您老领导有方啊。”王铭破天荒的拍了一次马屁,使得蓝海青脸上的笑容更为浓郁开来,接着,他打开抽屉,将其中几本美食周刊取了出来,放在了王铭身前。
“看看吧,我这把老骨头答应你的事情,可都一一的做到了。”蓝海青开口说道,而王铭的目光则是落在了这几本周刊上面,封面上蟹天蟹地熟悉的店面,顿时映入他的眼帘之内。
拿起身前的周刊,王铭将其打开之后,脸上的表情顿时一滞,连续翻看了三页之后,他抬起头,目光第一次带着一丝浓郁的感激之意,落在了蓝海青的身上。
“您这。。。什么时候拍的。”王铭开口说道,除了封面是蟹天蟹地的外景之外,翻开之后,其内大多都是王铭常常鲜旗下的产业,无论是步行街的炸串店,还是梅江外的宝轩鱼府,亦或者熟食配送中心的美食,都有详细的介绍,而其中,笔墨最多的,则是王铭即将对外展开加盟的虾吃虾涮。
“这点事情,交代下去就好,我这把老骨头,也禁不起这么折腾了,怎么样?还满意么?”蓝海青坐了下来,端起身前的茶杯,抿了一口清香的清茶,对着王铭开口说道。
“您老做事,我当然放心了,这次,您这可是帮了我一个大忙了,回头我可要好好的请您一次。”王铭笑着开口说道,烹饪协会的周刊一向销量极好,而且在同等的美食周刊之中,影响力也是最大的,有这样子的推广渠道,加上广告等一些宣传力度,虾吃虾涮的加盟前景,几乎可以说一片光明。
“请客就不必了,以后要是有机会的话,别忘记咱东江烹饪协会对你曾经的帮助就好了。”蓝海青开口说道,而王铭则是笑着点了点头,至于一旁一直沉默不语的季洁,也是将诧异的目光落在王铭身上,她实在想不明白,这个比自己还要小上几岁的家伙,怎么会和蓝海青这种身份的人成为了忘年之交。
“行了,那就这样,你们要是忙的话,就先忙自己的事情,至于前往帝都烹饪协会总部报道的日子,就定在这个月的二十六号吧,到时候你跟季洁一起过去,互相也有个照应。”蓝海青再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭两人也是点了点头,在跟蓝海青告别之后,两人一前一后出了烹饪协会的主楼。
走出一楼大门之后,王铭的目光望向一旁的季洁,随着接触,这个收益非凡的姑娘,给予了王铭不小的好感。
“去哪里?我送你吧。”王铭开口说道,使得季洁微微一怔,接着迟疑中点了点头。
“我去锦江路,顺路的话,就麻烦你了。”季洁笑着说道,她并不是那种矫情的人,而且对于王铭,她也有些钦佩,后者的厨艺以及为人,这几天她也有了一些了解。
“没什么麻烦的,正好顺路。”王铭脸上浮现出一抹笑意,轻声的开口说道,两人上了车之后,直接对着烹饪协会外驶离而去。
艳阳高悬天际,冬日里的阳光很和煦,温和的笼罩着大地,天气很好,至少在寒冬的季节,这样的天气可并不多见。
车子平缓的行驶在宽阔的马路上,季洁的目光望着窗外飞速倒退的精致,微风顺着窗口的缝隙吹拂而入,落在脸上软绵绵的,也拂动着她的一头黑发。
“没想到,你的厨艺还蛮厉害的,我看过你的资料,入行不足一年的时间,能从一个新手到达如今的高度,已经不能用天才两个字来形容你了,真的很好奇,你是怎么做到的。”季洁的目光收回,侧身时,看着驾驶座上王铭棱角分明的侧脸,有些好奇的开口说道。
“没什么啊,机缘巧合罢了,而且你是同行,或许能够体会到我所付出的努力,而且,或许也真的是我有些天赋吧。”王铭笑着开口说道,透过后视镜,漆黑的目光扫过副驾驶上的季洁,嘴角勾勒出一抹笑容来,也难怪季洁会这样想,凡是看到王铭履历的,几乎没有人不露出惊艳之色的,八个多月的时间,能够从一个新手到达如今的水准和高度,这在任何人看来都不可思议的事情,出现在了自己的身上,若非作为一个穿越者,王铭也难以相信,一路竟然会这样子的顺风顺水。
“而且,你的厨艺也很了不得,尤其作为一个女孩子来说,无论是细腻的刀法,还是烹饪的细节等等,你都已经做到了无可挑剔,很难