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而见得三人离去，王铭不置可否的耸了耸肩，旋即在一旁的椅子上坐了下来，身体之中透出的一丝困倦，使得他整个人在看去时，透着一股淡淡的疲惫，可那漆黑的眸子中，却有着光亮不时的掠过。
“那么好的机会，你怎么就放弃了呢？如果能够融入那个圈子，对于你以后有莫大的好处啊，你居然放弃了…”
薛蓝深深的吸了口气，旋即目光望向王铭之时缓缓走来，纤细的腰肢带着特定的节奏，此刻来临之时，在王铭的身前站定，那漂亮的小脸蛋上挂着不解，小嘴微微有些掀起，开口说道之时，使得王铭无奈的摇了摇头。
“傻蓝儿，你看不出来么？这明显是要卖人情给御福楼，这种事情，我怎么可能自己答应下来，而且，你觉得像他这样子性格的人，能够就这么轻易的将这人情卖出去？你太单纯了。”
王铭摇了摇头，旋即脸庞上露出笑容，望向一旁的薛蓝之时，开口缓缓说道，而随着她的声音落下，薛蓝微微一怔，看向王铭的目光，也多了一丝笑容。
“而且，说实话，我对于那种交流聚会，真的一点兴趣也提不起来，那些眼高于顶的家伙们，大多都是一直捧着上面来学习的，而这种性格的人，大多也不会瞧得上御福楼这种低上一个档次的厨师，去了也只会遭受白眼和排挤，再说，我这店铺刚刚开张，一切都处于最为紧要的关头，怎么可能舍重就轻的去参加那什么鬼的交流会？”
王铭的声音再度传出，随着他的话音落下，薛蓝也是点了点头，此刻逐渐的明白过来，王铭所说的也不无道理，为了如今自身的发展，那种交流会，倒是落了下乘。
而就在王铭说完之时，李玫的身影不知何时出现在荷花厅的门外，送走老贝三人的她，也是将王铭所说的尽数的收入到了耳中，心中权衡一翻之后，对于王铭所做出的决定，也有了理解。
“好了，不早了，准备下班休息吧，明天还要继续上班呢。”
李玫声音落下，一旁的两人也是点了点头，旋即起身时，看了看时间，还不算太晚，旋即对着楼下缓缓而去。
夜风微凉，吹拂而来，五火的师傅离去之后，御福楼的门前，又剩下了熟悉的五人组，因为男女生宿舍距离很近的缘故，钟歌自告奋勇的承担了护送薛蓝回去的任务，而对此三胖则是撇了撇嘴，至于薛蓝，沉默中望向王铭，见得后者脸庞上和煦的笑容，方才点了点头。
一行人在门口分开，李玫与王铭肩并肩对着远处缓缓离去，而望着两人离去的身影，薛蓝的心里有种说不出的感觉。
第二天一大早，王铭就来到了小铺，将一切准备就绪之后，望着一旁信心满满的梅卡，再度简单的交代了一下之后，便对着御福楼行去。
厨师的生涯就是如此，高档酒店因为正规，而且消费水平颇高的缘故，要求精而细致，食客的数量不大，可质量却很高，往往一桌饭下来，动辄成千上万也不稀奇。
而作为酒楼饭店的厨师们，尤其这种面向工薪阶层的大中餐厅，不光对菜品的质量有所要求，更为重要的是，食客的基数庞大，也造成了一个普遍的现象，忙碌。
八月的天气依然炎热无比，大厅中熙熙攘攘，早就已经座无虚席，一道道成品的菜肴从传菜口被输送出来，经由传菜员以及服务员忙碌的身影，送达食客所在的餐桌。
厨房内的空气都弥漫着炙热，几乎所有人都认真的忙碌着手头的工作，餐饮又有一个别称，名为勤行，意思就是说，这是个勤劳的行业，必须要有吃苦耐劳的精神，而且，对于各岗位的技术也有要求，随着原材料的切配，上浆抓糊，烹炒成品，任何一个岗位，都在重复着千篇一律的工作，枯燥而又乏味。
再度的将锅内的菜品装入盘中，王铭拿出调理台下的毛巾，擦去脸庞上滴落的汗渍，抬头望去之时，每个人都在自己的岗位上紧张的忙碌着，没有一丝松懈。
动了动肩膀，感受着其上传来的些许酸麻之感，王铭深吸口气，旋即转身之时，再度的进入到紧张忙碌的工作之中。
记得有一段俏皮话说厨房员工：
花色挂枝头，佳节思乡愁，他人家中聚，我望锅中油。
妙手烹万物，厨房度春秋，百味调人生，汁浓情意重。
生意忙碌起来，时间也过的快一些，不知不觉之中，随着厨房内菜单的减少，后方调理台上配出来的菜品，也是少了很多。
而墩上那里，几人再度的陷入忙碌，此刻随着高峰期过去，望着身后那许多已然剩不下多少的原材料，顾不得厨房内的炙热和自身的疲惫，再度的准备着下午的食材。
王铭将最后一道菜装入盘中，将员工餐的制作交待给三胖之后，看了看手表，已然临近下班的时间，匆忙收拾了一下，和厨师长李龙说了一声，便对着厨房外行去。
“也不知道，梅卡那里，今天中午怎么样。”
第一百张 退菜…
步行街上，毒辣的阳光尽情的挥洒着热量，整个天际都被闷热笼罩，偶尔有微风袭来，也被笼罩上一层温热，然而即便如此，步行街的上的人流依然汹涌。
王铭一路走来，临近小铺不远处的时候，也被眼前的场景吓了一跳，此刻已然临近两点半，可卷饼王的生意依旧火爆，而且，窗口前的长龙依然如故，对于这些，王铭丝毫的不以为意，让他惊讶的是，他的大饼夹的摊位前，此刻亦有不少食客在排队等候，不时抬头望向天际毒辣的日头，挥舞着手中扇风的家伙什。
望向那比昨日还要长的人流，王铭内心暗喜，脚下的速度却没有丝毫停歇，进入侧门之后，一眼就看到了那忙碌的不可开交的梅卡，连忙走上前去。
“你来了。”
王铭的出现，忙碌中的梅卡也是发现了过来，当即手中熟练的刷子酱汁时，侧头望向一旁已然接过炸制任务的王铭，开口说道时，露出可爱的小虎牙。
“去休息一下，喝点水，暂时交给我吧。”
望着脸庞挂着汗渍的梅卡，王铭点了点头，旋即轻声的开口说道，而就在他的声音落下之后，梅卡却笑了笑，轻轻摇了摇头，拿过一旁干净的毛巾擦了擦脸，继续的处理着手上的食材。
“中午很忙吧？”
见得梅卡如此坚持，王铭也是无奈的摇了摇头，此刻随着他将锅内的串打捞出来，一旁托盘内点好的生串，也是被他有条不紊的下入锅内，这才侧身望着梅卡，缓缓的开口问道。
“恩，还行。”
梅卡笑了笑，将手里包装好的大饼夹递向窗外，手脚麻利的收钱找钱，随着王铭的声音落下，她也是接着开口回应。
两个人的工作效率，无疑提高了不少，也因此，在三点多钟的时候，窗外的人流也是减少了起来，王铭与梅卡两人说笑之间，不知不觉中，随着将最后的一份食材打捞出来，身旁的调理架上，已经堆满了小托盘。
“看样子，生意真的比昨天好了不少。”
将火焰调小，拿过一旁的毛巾擦了擦脸，王铭开口说道之时，拖着有些疲累的身躯，从冰箱内拿出一瓶矿泉水，侧身望向不远处的梅卡。
“喝点什么？”
“矿泉水吧，清凉解渴。”
梅卡声音落下，王铭笑着点了点头，再度从冰箱内抽出一瓶之后，缓缓走来，递向梅卡，旋即自顾自打开瓶口，狠狠的灌了两口下去，感受着那一股清凉通透之感弥漫胸腔，王铭的精神都缓和了过来。
“弄完最后这一份，去休息下，我去检查一下冰箱里剩余的原材料。”
王铭开口说道，随着他的声音落下，梅卡也是点了点头，而见此，王铭方才对着小操作间的方向行去，打开冰箱，检查着其内原材料的储备情况。
望向冰箱内已然减去一大半的食材，王铭嘴角掀起一抹愉悦的弧度，生意好的出乎他的意料，虽然下午的营业时间将会大大缩短，可剩下的这些，王铭能够肯定，下午肯定不够卖的。
如今方才第二天，也仅仅只是正式营业的第一天，生意就能够达到这种程度，王铭已经非常的满意了，因为店面较小的缘故，再发展下去，可成长的空间，也已经不太大了。
交代了一声之后，按照惯例，王铭去了市场购买第二天要用的食材，他走之后，梅卡望着那略显消瘦的背影，也是露出开心的笑容。
这一次的食材比例，比之昨日又多了一些，而且，在原有的基础上，也多了两种花样，因为食材众多的缘故，这一次，王铭则是雇佣了一辆人工小三轮来送，坐在三轮车旁的车帮上，尽管天气闷热，可他的心情却还不错。
市场之中的供货商那里，王铭已经初步的有了沟通，中午三点左右的时间，会将所需的食材进行定额的输送过来，这也省去了王铭来回采购的时间。
处理完食材，将其尽数的腌制串好一部分，看着已经临近了上班时间，王铭起身，叮嘱梅卡注意安全，只需要出售掉剩下的食材就可以下班之后，将已经处理好的一批封了起来放入冰箱进行冷藏处理完毕，这才对着御福楼行去。
夜晚依旧很忙碌，虽然进入炎热的天气以来，御福楼的生意也有所下滑，可也只是相对性的，中午的时间比之以前人流稍微少上一些，可夜晚因为天气清凉的缘故，反而比同期的生意更好一些。
厨房内依旧是热火朝天的一番场景，各自岗位上的众人都在紧张的忙碌着自己手头的东西，没有充分的休息时间，王铭却依旧在厨房的第一线，尽管外面的天气温度已经因为黑夜的降临而下滑，可厨房之内的温度，依旧高的惊人。
七口炒锅，加上一个蒸箱，使得整个厨房如同一个小小的火炉，其内的高温，连排风都已经无可奈何，在那里拼命转动中，抽取着厨房内的炙热。
将手头的最后一道菜出锅装盘，王铭松了口气，望着空荡荡的调理台，脸庞上露出一丝疲惫，缓缓的走去水台那里，用清凉的水不断的清洗着脸庞。
仰起头，轻轻的呼吸了一口带着些许温热的空气，感受着脸庞上的一丝凉爽，王铭也再度的体会到了这个行业的疲累与辛劳，旋即摇了摇头，一切都是为了生活的更好一些，心中这般安慰自己时，一旁的三胖以及钟歌两人，也是对着王铭耸了耸肩。
两人的神情也好不到哪里去，今晚的忙碌超出以往，使得厨房内大多数人都略微有些不适应，王铭跟两人打了招呼，拍了拍三胖的肩膀，靠近蒸箱的三胖与炒锅这里，因为距离高热量距离更近一些的缘故，身上的工作服，此刻有大半都被汗水浸透。
而王铭自己也不能幸免，也因此，望着那依然还在烹饪菜肴的厨师长李龙，王铭略一沉吟，旋即走了过去。
因为炒锅分菜的缘故，王铭那里虽然已经停了下来，可厨师长李龙的身后，却依旧有着两道菜没有烹炒出去，此刻他的工作服也贴着后背，露出浸湿的一大块，王铭走上前，刚刚是要开口从李龙手里接过炒锅，传菜口处，却有声音传来。
“退菜…”
第一百零一章 这菜不对
御福楼，后厨，传菜口。
随着这一声突