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明天周一，应该上课的，不过那是下午的课，上午早点走，不会耽误下午的课。
小孩子在村子里玩耍，何甜甜，黄静梨跟着。
霍英杰在和吴父，吴友发谈生意，定了品质和价钱，写了两张简单的契约，各自签名按手印。
何甜甜在村子里逛逛的时候，发现家家户户都养猪，补贴家用。卖了一头猪，可以赚不少钱，顶的上家里一半的积蓄收入。
有的妇人很勤快，养了不止一头，这样的话，收入更多。不过大人小孩累一些，到处打猪草。
“吴伯母，是不是现在大家都在家里养猪，养鸡鸭啊？”何甜甜问道，如果都是这样的话，她的货源就不用担心了。
“是的，家家户户都养。”吴母道，“以前不让养，不敢养，顶多家里养两只母鸡生蛋，换点油盐。现在让养了，大家都养。只要勤奋，一年到头收入不少。”
“现在分田到户了，粮食够吃了，还有剩余，家里再养鸡鸭，再养猪，一年都头能存不少钱呢。”黄静梨道，“还是这样好，只要肯干，就能活得红红火火。”
“真好。”何甜甜道，老百姓不怕累，也不怕苦，就怕累了，苦了，还吃不饱饭，攒不到钱。
晚上，吴友发杀了一只老母鸡，清理好了，才送过来，让婶子做了，招待何甜甜，霍英杰。
吴友发一听二叔和他合伙做生意，当然愿意啊！
在农村收货，然后买到城里，有客户，这生意做好了，一年下来，可比种地好多了。
第二天吃过早饭，一行人回到城里。
回去一趟，把货源搞定了。
半个月之后，所有的东西到位了，店铺里弄得焕然一新，散发着古朴深棕色的古朴牌匾上写了三个字“三凤桥”。
因为还没有开业，牌匾上用红色的布盖上。
来来往往的人们，经过此处，都会驻足看看，不知道这是想要做什么！
四月初六，宜开业，置产，搬家。
正是周末，也是三凤桥开业的大日子。
前两天孙思豪去供销社定了每天二十斤肉，三只鸡，三只鸭子的订单。
本来想多订一些，但供销社不愿意，孙思豪只能作罢。
价格比外面收购的贵，质量还不一定比收购的好。
孙思豪决定，如果外面的供货可以稳定下来，就不从供销社订货了，高价买东西，还得看人脸色。
吴友亮的父亲，吴友发，赶着牛车，连着两天送来四头猪，够四天的量。
刚开业，一天杀一头猪，五只**，五只鸭，先试试销量。
钱世坤家里正在装修，所以晚上他要住在家里看着材料，晚上孙思豪和孙思豪的媳妇秦婶子，可以开始卤肉。
何甜甜，霍英杰也在，教孙思豪怎么做，怎么控制火候。
至于锅里的东西，只要按照比例放好油盐酱醋，再放何甜甜的秘制调料包往里面一扔，直接炖就行了。
炉子，是霍英杰根据卤肉的特性，专门研究的，用的是煤炭，耗煤低，还有吸油烟机。
最令工人喜欢的就是霍英杰做的脱毛机，放了血之后，往机器里一扔，在里面转动几圈，鸡鸭鹅的毛就脱掉了。
然后再用镊子，把一些犄角旮旯的地方的小毛拔掉就行了，特别省时省力。
更让何甜甜感到激动的是霍英杰居然把一间四平方米小屋子改造成一间冰柜。虽然不至于零下几十度的，但已经可以保证在热天没有卖完的肉类，放在里面几天不坏。
不是霍英杰能力不够，而是材料紧缺。
如果有材料，霍英杰可以制造一个高级的冷柜，但材料实在不够。
就是这些，还是霍英杰从一些工厂里，搞下来的零部件，还有的是求人帮忙买来的零部件，买了一些工厂废弃下来关键部位，和吴友亮一起制造出来的冷柜。
“英杰哥哥，你真厉害。”何甜甜道，卖卤肉，卖不完就会坏掉，尤其是夏天。
有了这个冰柜就好了，卖不完，就可以放到冰柜里，第二天煮一下，和之前一样。
“现在材料不厚，如果有的话，我还能制造更好的，现在将就着用。”霍英杰道，做一些力所能及的事情。
反坦克导弹都能造出来，更别说一个冰柜了。
第一天开业，开业大酬宾，免费试吃。
今天的一头猪，两只鸭子，两只鸡，全部被砌成小块，放在不同的盘子里，待会给路过的人尝尝。
这是比较新鲜的促销方式。
一大早，吴友亮，黄静梨，崔莹，华山过来帮忙。
早上八点八分，两串一万响的鞭炮噼里啪啦炸完了之后，牌匾上的红布被扯下来，露出古香古色的牌匾，上面写着三个大大的金灿灿的字，“三凤桥”。
开业之后，每人手里拿着一个小盘子，另一只手里拿着牙签，给来往的人试吃。
三凤桥本来就是人流量非常大的地方，来来往往的人经过，有的人是去上班，有的人则是出去办事，而且周围有好几个大的居民区。
免费的，不要钱的东西，大家都很喜欢啊！
“大娘，来尝尝，我们三凤桥新出的卤肉。”黄静梨道，用牙签给一个买菜的大娘插了一块手指头大的肉。
这位大娘警惕地看向黄静梨，道：“我可没钱买！”
“不要钱，开业大酬宾，免费试吃。”黄静梨解释道，“来，尝尝，好吃的话，以后想吃了，可以来我们店里买。”
第六百七十四章 试吃，生意不错
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那位大娘看到肉，色泽光润，味道很香，反正不要钱的。再者好长时间没吃肉，这等好事，赶紧接了过来，放在嘴里。
顿时，浓郁的肉香充斥整个口腔，大娘眼睛一亮，道：“来，盘子里的肉都给我吧。”
既然是免费的，全要了，这等好事不要白不要！
黄静梨笑笑，又拿了一个牙签道：“大娘，一个人最多两小块，都给你了，我们怎么给其他人免费试吃啊！”
“怪不得免费，就给一点啊！”大娘抬眼看了“三凤桥”牌匾，心里不爽，接过牙签，快步走了，心里想着，待会把家里的孙子抱出来，还能再吃两块肉呢。
来往的人多，为了节省牙签，一个牙签上直接串了两块手指头大的肉粒。
以前大家只是好奇，现在吃到了肉，而且这个店铺的名字取得也好，三凤桥，就在南市有名的三凤桥附近，几乎经过，驻足的人都记住了这个店铺的名字。
还有，三凤桥的卤肉味道特别好。
因为是周末，所以街上的人特别多，到了中午十二点，半头猪已经送出去了。
中午，几个人在后院里吃了午饭，继续赠送剩下的半头猪。
有很多人慕名而来，想要尝尝免费的美味卤肉。
有的人，尝过之后，当即问价钱。
何甜甜笑道：“一块钱一斤！”
“天哪，你们是不是抢钱啊？”一个瘦瘦的男人怒目而视，“一斤猪肉才不过六毛钱，你卖一块，这也太贵了吧？”
何甜甜并不生气，笑呵呵道：“这位大叔啊，你说的那是生猪肉的家价格，但我们这是猪肉，而且还是做好的，用我们秘制的酱料调制炖六个小时才做好的，里面加了作料，费了功夫，一块钱一斤并不贵。如果家里请客，有我们美味的三凤桥卤肉，保证您倍有面子。走亲访友送礼啊，都是上好的东西。”
那个瘦瘦的男人有些犹豫，但想着晚上邀请领导来家里吃饭，家里没有像样的菜可不行，咬咬牙道：“那行，给我割一斤，猪头肉。”
何甜甜手脚麻利，切了一斤卤猪头，包在印着三个金凤凰的塑料袋装起来。
见有人买了，其他人也意动，有的买半斤，有的买三两，何甜甜一行人耐心招呼。
到了晚上，一头猪，送出去六成，卖出去四成。
何甜甜算了算，有七十块钱。
“咱们明天不送了吧？”钱世坤心疼，“这么多肉啊！”
“不送了！”何甜甜道，“明天做一头猪，两只鸡，两只鸭，卖不完，直接放到冰柜里面，第二天热热，继续卖。如果变味了，坏掉了，就不要继续卖了。”
“行，明天你们上课了，不用担心这里，我们会记好账的。”孙思豪道，何甜甜家底子厚，而且婆家有钱有势，他可不敢欺骗何甜甜。
从包里拿出三份合同，何甜甜道：“孙伯伯，钱伯伯，我这里有两份方案。第一，是我给你们发工资，一个人每个月一百元，你们给我做事；第二，我不给你们工资，但每个月我会拿出一成的纯利润，给你们三人分红。”
孙思豪不假思索道：“我要分红！”
他家里就是做生意，小时候耳濡目染，加上这些时间调查，他觉得何甜甜这个铺子一定会赚钱，死工资，一年加起来才不过一千二，看着挺多，但相比较以后生意大火的分成，不值得一提。
钱世坤笑笑，道：“我也要分成，一起发财。”
“那行，如果你们同意的话，那就签字吧，以后咱们就是合伙人。”何甜甜笑道，再熟悉的人，也要算清账，免得以后互相扯皮，更加伤情份。
孙思豪拿过分成的合同看了看，点头道：“行啊，我们很满意。亲兄弟，明算账，我们先把这些说清了，以后大家都不要有小心思，一心一意做事。”
何甜甜笑了，道：“这样最好！”
大家互相签了字，按了手印。
第二天上午，不用上课，何甜甜不放心，过来看看，没想到上半天就卖出去三分之一的卤肉。
下午，何甜甜去上课，下课回来，直接和霍英杰来卤肉铺，没想到做得一头猪和鸡鸭，还有从肉联厂那边买的肉做的卤肉，全部卖光了。
算算今天的营业员额，居然有三百六十块。
不同部位的肉，价格不一样，尤其是猪耳朵，一块六一斤，也卖出去了。
不过一头猪只有一对耳朵，比较好卖。
今天一天的纯利润，有一百二十块，分成十二快，三个人，一人四块钱，一个月就有一百二了。
这还是第一天，以后生意越来越好，分成更多。
“甜甜，今天还有很多人没有买到，明天我们炖两头猪？”钱世坤问道，生意大好，赚的钱也多。
何甜甜想了想，道：“先不要增加，这个星期就这个数量。如果一个星期下来，每天都有人买不到，那我们下个星期就增加。毕竟夏天太热，东西容易坏。虽然有冰柜，但也会影响口感。”
“甜甜说得对，不能贸然增加。”孙思豪道，“我们要稳定客户源再说。对了，卤肉有了一个开门红，咱们隔壁还有四间门面，有人来问，想来租，让我帮着问问租金。”
何甜甜摆摆手，道：“不租，等三凤桥的卤肉店生意稳定了，我还有其他的生意要做。”
祖母现在已经正在给她弄一套做西点的设备，估计两个月之后就能到南市了，隔壁的四间铺子，卖中式点心和西式点心。
现在大家的物质生活，越来越好，对生活的要求越来越高，到时候名字都不要另取了，直接就用三凤桥。
何甜甜已经用三凤桥这个名字，注册了卤肉店，点心，饭店等等好几个