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随身玉佩-第20章

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    而李娜不愧是当年的高材生,又有了几年的社会经验,经过实地考察以后,很快就整理出一副比较完美的计划,让王海明心中一亮,连连夸赞李娜,李婶他们也很是满意。

    对于王海明的夸奖,李娜很是满意,毕竟自己的努力得到别人的认可,是非常成功自信的。“呵呵,既然这样,本小姐就给你们打八折好了“。

    “好的,没有问题“。王海明也没有多说什么,私交归私交,李娜的手下也养活着一帮员工,不可能让她白忙活的。

    由于王海明开的工资高,施工队也是干劲连连,没几天店面已经成型,就差最后的装修了。后院里,王海明,李丽,还有李婶两口子,现在的店里四个员工,正在会议进行中。

    因为店铺不比小摊,不可能只卖一种包子,需要增加品种。“我看,得增加几种口味得包子,就那一种太单调了“。李婶率先说道。

    “还要增加饮品,豆浆就很不错“。李丽也说道。

    “要不要增加油条呢“,李叔以前炸过油条。。。大家你一句,我一句,很多意见被提了出来。正所谓仁者见仁,智者见智。

    经过一番讨论,王海明也考虑了自己菜园的蔬菜,最后定下了四种馅料的包子,大白菜猪肉馅料,胡萝卜牛肉馅料,香菇油菜馅料,和韭菜鸡蛋馅料,两荤两素,外加现磨豆浆这个饮品。

    因为菜地里没有其他的蔬菜了,王海明也不好多增加种类,又不能用市场上的大众蔬菜代替,那样味道会差上许多。

    经过八天的紧张准备,星期一这天,小小农庄至于开业了。本来是说好早上三点起来准备得,不过还不到一点,三人都起来了,跑到厨房去忙活。王海明自己也不好意思多睡,也草草得洗了脸,也加入了揉面的大军。

    李叔以前磨过豆浆,这个任务非他莫属了。王海明切菜,调制馅料,李丽和李婶负责揉面和包包子。

    看到一笼笼的包子完成,王海明一看已经快五点了,就赶紧开始上锅,蒸包子。没一会,随着热气腾腾,包子的香气也越来越浓,惹的几人都是肚子咕咕叫,相互对视几眼,都哈哈大笑起来。

    “来来来,大家一起吃几个包子,不能让大家饿着“。第一笼包子熟了以后,王海明就搬过来,准备留给自己人吃,正好李叔也端来四杯豆浆,四人都没有客气的大吃起来。

    也许是真的饿了,一顿狼吞虎咽,连李丽都吃了三个大包,有点不好意思的看了看,看到没人关注自己,才松了一口气,暗暗决心,下次一定少吃一个,不然会发胖的,可是又太好吃了,还想多吃一个,无奈的纠结中。

    这些包子这么好吃,我们的生意肯定会十分火爆。王海明十分肯定的说,几人也是重重的点头表示同意。

    随着朝阳的徐徐升起,包子铺也应来了第一批顾客。

第二十八在 开业

    看着屋里的一切,王海明很满意,也很高兴。一切都是努力来的结果,每一个部分都包含着几人的辛苦和汗水。

    由于资金有限,店里没有豪华的装修,只是简单的粉刷了一下墙体。但卫生条件绝对达标,王海明最反感的就是外表豪华,里面肮脏的店面。

    不仅店里店外的卫生打扫的十分干净,四人还办理了健康证,各项证件也是齐全。李叔是个实干却沉默寡言的人,最后决定李叔负责后勤,三人在前面加工叫卖。

    因为资金不多,王海明也没有搞开业庆典,没有鲜花竹篮,只是一挂鞭炮,简简单单,小小农庄就开业了。

    前台,王海明,李丽,李婶,穿戴干净整洁的工作服,静等顾客上门。而此时,小巷里却是议论纷纷,有的是不关己,有的暗暗讥讽,对前几天拜访他们的年轻人指指点点,并不看好。因为好多店铺都是传承了许多年,比如吴家面馆,有了将近一百年历史的老店,在他们面前,小小农庄就像蚂蚁一般渺小。

    “叔,你说他们的包子铺怎么样啊,以前都是在摆摊,听说味道还不错”。

    “没什么好吃的,以前李老头还活着的时候吃过几次,味道也就一般,现在好像是个年轻人和那李丫头搞出来的,没什么好担心的。倒是你小子,天天不好好在厨房带着,出来干什么”。

    吴强面色一板,对这个常常偷懒的侄儿是无可奈何,聪明是聪明,就是不肯认真苦干。

    “厨房不是有赵师傅在吗,我就是想出来看看”。吴尊看到叔叔脸上的不悦,应了一句就灰溜溜的跑回厨房。

    “哥,怎么还没有人来啊”。李丽有点急不可耐,兴冲冲的跑了出去,看了看一圈又跑回来,一点也闲不住。倒是李婶挺悠闲自在,虽然以前没有开过店,但也是摆摊做生意好多年,可谓是经验丰富。

    六点多钟,正是上班族开始出门,众多学生门走出家门的时候,男男女女徘徊在各个小吃店。

    “来了,哥,来了,好多人,都是以前在咱们这买包子的顾客”。李丽风风火火的跑了回来,还不停的喊叫,脸上洋溢着灿烂的笑容。

    整理了一下,准备开工。王海明急忙喊道。

    “林奶奶,这么早啊,怎么没去菜市场,跑到这里来了”。

    “哎,还不是那个,额,现在叫小小农庄里的包子,我那小孙子这两天闹的厉害,非得吃他家的包子,正赶上他们店装修,我这几天被我那小孙子闹的呀没法提,今天不是开业了吗,我终于可以松口气了,不给你说了,我得赶紧去排队了。

    ”喂,兄弟,你也来了,看来咱们是同道中人“。

    ‘可不是,那包子真是太好吃了,这几天停售,只好去别家,这一比才发现,真是一个天上,一个地下,味道差远了,哎,好多人啊,兄弟你先给我占个位置,我要找个地方放电动车〃。

    〃小妹妹,你怎么一个人来了,也是来买包子的吗〃?

    〃是的,他们的包子最好吃了,我是先跑来的,妈妈在后面呢〃。

    。。。。。。。

    最夸张的莫属;落在最后面,却是跑的最快的一群人,那就是附近学校的大学生,大概有四五十人,举着一个大大的横幅,“大学生团购”,兴冲冲的向着这边跑来。

    原本不是很宽敞的街面,来了比平时多了一倍的人群,让很多老板十分高兴,但很快就高兴不起来了,因为这些人都是奔着,他们刚刚还嘲笑过的小小农庄去的。

    店铺里,三人忙的不可开交。“老板,给我两个”。“老板,我要十个”。“美女,给我三个”。“阿姨,我要三十个”。“小姑娘,你要三十个那么多,能吃了吗”。

    后面排队的有人不满了,深怕排到自己的时候没有了。

    “呵呵,大家放心,今天的供应绝对充足,请大家都拍好队,由于人员众多,我们决定,没人最多限购三十个,希望没有人愿意做包子黄牛党,谢谢大家合作”。

    看到有点慌乱的人群,王海明赶紧出来,出言解释并要求排好队伍。随着越来越多的人群,李丽她们有点慌乱,王海明也有点紧张,因为包子不够了。刚才自己还扬言包子足够,现在缺不够了,有点让人不好接受。

    “老板,我们大学生团购来了,一共五十五个人,先给我们来二百个包子”。带头的是一个眼镜男,也是个回头客,王海明第一天卖包子的时候,眼镜男就在其中,自此以后是天天光顾,所以王海明深有印象。

    “不好意思啊,包子不够了,你们能不能少要一点”。王海明有点不好意思,歉意地说道。

    “哦,这样啊”。眼镜男有点失望地退了回去。不过不到五分钟,眼镜男去而复返,小声说:“老板,如果你信任我们,我们挑选几个有经验的同学帮你叫卖,你们到后面去赶做包子,怎么样”。

    稍一迟疑,王海明就同意了眼镜男的建议。在眼镜男组织同学帮忙的同时,王海明和李丽,李婶二人都退回后厨,揉面的揉面,擀面皮的擀面皮,调肉馅的调肉馅,忙忙活活,一片喜气洋洋,最后眼镜男看到包子有点跟不上,又找了几个人到后厨帮忙,弄的王海明都有点不好意思了。

    终于,在将近一点的时候,最后一拨顾客也离开了,所有人都松了一口气。

    “谢谢大家帮忙了,在等二分钟,这一笼屉包子就好了,大家都歇歇吧”。

    店里一共二十套座位,一次性可以做下六十人。一份份的包子摆在桌子上,李叔也倒好一杯杯豆浆,做到人手一份。李丽是个小财迷,顾不得吃饭,跑到后面数钱去了,王海明也懒得叫她。

    李婶二人都在招呼大家吃饭,不住的劝学生们多吃一点,看到和自己儿子差不多大的学生们,李婶倍感亲切。

    “呵呵,你们都太客气了,我们给你们帮忙,也是我们体验生活,体验工作的一种形式,李婶你们太客气了”。眼镜男作为学生代表,表达了自己的看法。李叔有点少言,但不停的给学生们端包子,倒豆浆,用行动来感谢他们。

    下午,后院里,四人又一次聚集在一起,讨论第一天的成败得失。“首先,我先说一下,今天的销售,绝对是成功的,经过刚才李丽的计算,除了咱们和那些大学生们吃掉的以外,我们一共卖掉二千四百个包子,一千杯豆浆,销售额是一万一千二百元”。

    “欧耶”!虽然营业钱李丽已经数过一遍,但再次听到依然让她兴奋不已,以前摆摊一个月,也才这么多。李婶二人虽然不像李丽一样得意忘形,但眼中的喜悦也是十分明显。

    “成果显著,但也暴露一些问题。首先就是人员问题,太少了,如果每天都是如此,我们肯定忙不过来,李婶,这个任务交给你了。不过对于招来的新员工,不会不要紧,一定要老实正干,能吃苦,不要花架子。李叔的豆浆磨的不错,但明显有点跟不上,等下李叔那边也要招聘一个新人。还有李丽,要注意卫生,我们做餐饮的一定要做到绝对干净卫生,这样大家都放心。李婶招来新人以后,卫生要作为第一条进行学习。还有就是职务,现在分配一下,李叔负责后勤和豆浆,李婶负责厨房,李丽负责前厅。至于工资问题,李婶李叔,暂时定为四千加提成,李丽是三千加提成,当然这个工资是暂时的,一个月以后,根据销售情况,我也会进行部分调整,大家还有什么建议没有”。

    “我们都没有意见”,李婶说道,“四千已经不少了,我们以前一个月也就这么多,还要操心,现在比以前强多了,小王老板不必太在意我们两口子”。

    紧张而又忙碌的一天,悄悄滑过。

第二十九章 胖子来访

    清晨,微风拂过,树叶儿哗哗拉的响,像是在弹奏美妙的旋律。各色鸟儿拍打着翅膀,叽叽喳喳的叫着,像是再唱着歌儿。

    旭日东升,新的一天又开始了。正应了那句,早起的鸟儿有虫吃。小小农庄里,一片忙碌的场景。

    昨天下午,李婶二人回到老家,找来一批人手,而王海明也从家里,通过王贵,找来村里的几个女孩儿,做服务员。自此,小小农庄的骨架基本上算是搭齐了。老板,王海明。后勤,李叔,以及李叔新招来的李二牛,二十出头,长得比较健硕,性格老实。厨房,李婶
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