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王海明也知道,陈东很佩服其人的厨艺,但又怕那坏脾气,惹怒了自己。
其实王海明觉得,对方脾气大,但只要对店里好就行。对食材很挑剔,这一点王海明更有信心了,自己的翡翠蔬菜敢称第二,还没有敢称第一的。
得到王海明的肯定以后,陈东很快就联系到了对方,并约好第二天面谈。
因为新店开业在即,王海明就把小小农庄暂时停业几天 ,一来准备新店的开业事宜,各项的准备工作,另一方面,从村里挑选的几个女孩子下午就会到达,然后要进行一些简单的培训。
当村里知道,王海明的店铺又要一批员工的时候,不少人家纷纷带着孩子来报名,王贵也很是感动,王贵知道,小小农庄的生意非常好,而王海明完全可以在城里招聘一批有经验的女孩子,也用不着停业,但王贵知道,王海明这么做,都是为了村子,为了大家过得更好,用实际行动,来帮助大家。
赵山最近很郁闷,今天已经是这个月第三次和老板吵架了。那些变质,过期的食材,赵山是从来不会使用的,只是这样却得罪了老板。
“大不了再换一个地方,我就不相信,没有一个地方,能够做到,真正的为大家的健康着想”。赵山想着想着,突然听到手机响了,陈东的电话。
“有什么事吗”?赵山一看,竟然是陈东打来到,不禁有些意外,因为他和陈东并不是很熟悉。
愣了一下,赵山还是接通了电话。
“什么 ,就那个小吃街的包子铺,不行,不行,啊,翡翠蔬菜,好吧,我明天过去看看”。赵山听说对方是小小农庄的时候,很不满意 自己堂堂一个大厨 ,怎么可能去包子铺工作,还不被同行笑话死,不想去,只是听到小小农庄都是使用大名鼎鼎的翡翠蔬菜做食材,而且,农庄的老板,也是翡翠蔬菜的老板的时候,赵山心动了,觉得明天一定要抽时间过去看看。
第二天,天刚刚亮,小小农庄就迎来一位客人,不是那赵山还能有谁。
赵山本来打算下班以后在过去的,只是想到翡翠蔬菜,越想越激动,于是就早早的起床了,来一看究竟。
“欢迎赵师傅,里面请”。王海明对于来人,很是客气。
“没想到啊,小王老板这么年轻,真是让我们这些人汗颜啊”。赵山在打量王海明的同时,王海明也在打量他。
王海明发现,赵山继承了厨师的优良传统,胖嘟嘟的身子,胖嘟嘟的脑袋,不是很高,但一双眼睛,炯炯有神。
“翡翠蔬菜在哪里,能不能让我看看”。赵山开门见山,急不可耐的提出一个小要求。赵山曾经在翡翠轩吃过几次,对于翡翠蔬菜的味道念念不忘,曾经建议老板购进一些,只是最后不了了之。
其一,翡翠蔬菜实价二十元一斤,老板不舍的,其二,没有地方购买。
是以听到这里有翡翠蔬菜,赵山就急匆匆的赶来,想一看究竟,到底是不是真的。
王海明岂能不知赵山心中的想法,没有犹豫,带着赵山就向后院走去。
一路走来,赵山也是暗暗佩服,虽然早上是农庄最忙碌的时候,但一切安排的井井有条,毫不絮乱,而且不仅是工作人员的服装,还是地面,餐桌,都十分干净,让人赏心悦目。
赵山不由得,有些佩服眼前的年轻老板起来。
“咦,果然特别”。当王海明打开仓库的大门的时候,赵山一个健步冲了过去,抱着一颗大白菜仔细端详。虽然赵山以前没有见过没有加工过得翡翠蔬菜,但还是很肯定的认为,怀中的这课大白菜,就是翡翠蔬菜的其中一种。
清脆碧绿,在阳光下更加,赵山感觉,它更像一件艺术品。摘下一片叶子,赵山迫不及待的放入口子,尝尝味道。鲜嫩多汁,还偷着一股清香。
赵山的味蕾就像炸开了一样,享受着着鲜美的食物。放下大白菜,赵山又迫不及待的抓去一个红彤彤的西红柿,大吃起来。同样的美味无比,让赵山十分满意。
王海明看到火候已经差不多了,就开口问道:“赵师傅,不知道你对我的这些蔬菜,可满意否”?
“呵呵,满意,实在是太满意了,能够用这么好的蔬菜做出美味佳肴,也是人生一大快事啊”。赵山笑呵呵的表示十分满意。
王海明进而提出,希望他能干来新店工作的想法,而且还把自己的快餐,和高端消费的想法都说了一遍,让赵山也是心动不已。
“呵呵,小王老板,说实话,我是很心动,而且你给处的待遇也很高,比一些星级酒店还要高一些,但是我现在还没有辞职,等我回去交了辞职报告,再来可行”?赵山表示很满意,但也说出来自己的一点难处。
其实这一点,王海明也很清楚,毕竟自己的老本行,作为厨师,你不能看到那个店好,就过去,人往高处走是不假,人家也不是不放你走,而是需要找到新的厨师,才能放你离开,不然,原来那饭店就不用干了。
笑呵呵的送走了赵山,虽然他没有肯定什么时候会过来,但王海明有种感觉,会很快。(未完待续。。)
第一百零八章 新店小吃
虽然有所预料,王海明还是有些惊讶,因为,第二天一大早,赵山就来到店里报到了。
王海明虽然有些惊讶,还是很热情的接待了赵山。看到站在门口的赵山,王海明急忙把他拉了进来,然后把几个小领导都叫来,小小的欢迎了一下。
其实,王海明不知道的是,昨天赵山回到原来的店里以后,又和老板吵了一架,而根源就是,老板不听劝阻,又进购了一批次品。
对于会危害大家健康的次品,假货,赵山一向非常抵制,在和老板吵了一架以后,就递上了辞职报告,而气愤中的老板,也是大笔一挥,同意了。
想想老板的态度,和小王老板对食材的不同态度,赵山就很是不解,这人和人的差距,恁大了。
良好食材的诱惑,加上王海明的热情邀请,赵山还是毫不犹豫,选择加入小小农庄。
对于一直常常碰壁的赵山来说,小小的欢迎仪式,就是对他最大的肯定,感动之余,也暗暗决心,一定要发挥自己的所长,做好每一份菜肴,协助小王老板,把小小农庄发展的更加美好。
因为早上是最忙碌的时候,王海明也没有详谈,而赵山也很主动的加入到卖早餐的大军中。
忙碌的时间,一向是过得最快的,不知不觉中,已经到了要下班的时间了。
经过一中午的忙碌,赵山也是感慨颇多。对小小农庄有了新的看法。虽然忙碌,却不乱,井然有序,而且最为难得的是,卫生情况还保持的非常好。这让赵山也更加满意,对于加入小小农庄,更加期待了。
鉴于国人都喜欢在惨桌上谈事情,王海明在准备欢迎宴会的同时,谈论一下新店的各项菜品的问题。
在欢迎赵山的同时,也欢迎一批小青年男女的加入。当然大多是来自小清河村的人。
因为新店要大上一倍。是以需要的人员也比较多,王海明一次性调来十个人,再加上李婶找来的三人,王海明尴尬的发现。在加上老员工。一桌竟然坐不下。又紧急的加了一桌。
新员工名字。“恩,大家,新店快开业了。我准备除了卖豆浆,包子以外,在增加几种小吃,不知道大家有没有什么可以推荐的”。因为大家基本上都很熟悉,王海明也木有寒暄,而是直奔主题。
“哈哈,哥哥,我先说,我觉得鸡蛋灌饼就不错,挺好吃的,我经常去街头那家店去吃,现在新店开业,咱们自己做好不好,肯定会比他们做的还好吃”。李丽丽站了起来,第一个发言,一脸的陶醉表情,好像是在回忆鸡蛋灌饼那个美味。
“做下说,做下说,大家不用紧张,现在是在吃饭, 不是提问,不用站起来说;丽丽这个提议不错,而且在我家里,有一百多只母鸡,如果这个提议通过以后,养鸡的数量还会增加,这些鸡决对没有添加任何激素,鸡蛋的味道肯定好,你们觉得怎么样”。对于鸡蛋灌饼这个提议,王海明很早就有了,只是被李丽丽抢先说出来而已。
“可以,不错,我同意”。李婶,李叔,表示赞同,以前,夫妻俩也是做过这个生意的。
陈东也表示同意,新来的员工也知道家乡的鸡蛋味道好,特别是王海明家的,所以都纷纷表示同意,唯有新加入的赵山眉头紧皱,没有说话。
王海明知道,赵山不是不同意,而是不知道鸡蛋的味道是不是像大家说的那样好,还是跟外面的大众货一样,只是自己第一天来上班,鉴于以前的经历,直接质疑或者反对,会不太好。
“李婶 ,等会煮几个鸡蛋给赵师傅尝尝,现在城里激素鸡蛋太多,像我们这样的纯种鸡蛋太少了,让赵师傅也尝尝咱们家乡的鸡蛋。
王海明虽然没有明说,是让赵山试吃,尝尝鸡蛋味道怎么样。赵山还是感激的向王海明望来。
喝了一口西红柿鸡蛋汤,王海明继续说:“恩,这个提议算是通过了,大家继续”。
“现在天热,我觉得卖凉皮不错,开胃爽快,不管男女老少,大家都会喜欢”。陈东表示,快餐店要表现出大众化,菜式普通,但菜品一定要好。
“煎饼果子行不行,我觉得挺好吃”。一说到好吃的,王洁洁也来了兴致,挑了一个自己喜欢吃的说了出来。
其实王洁洁以前在家的时候,没有什么零食,到农庄上班以后,在李丽丽的引导下,变得爱吃起来。
“好啊好啊,我也喜欢吃”。王洁洁刚说完,李丽丽就迫不及待的表示支持,因为她也喜欢吃。
“我觉得不好,煎饼果子里面,包的不是油条,就是馓子,都太油腻了 ”。新来的王茹茹,表示反对,持不同意见。
“我也反对”。王海明之前就否定了李叔想要炸油条的想法,就是因为不喜欢油炸食品,不太健康。
“我也不同意,这个有点违背了咱们小小农庄的宗旨,好吃,健康”。李婶的想法和王海明差不多。
最后,在王海明的拍板下,这个提议北否定了。
“额,大家继续,只要有什么好的想法,都可以说出来,说的好了,还有奖励”。
王海明怕大家因为这次否定而影响积极性,于是又鼓励几句 。
“海明,你觉得菜煎饼怎么样,这也算是咱们这的一个特色小吃了”。李婶觉得具有本地特色的菜煎饼,也可以入选。
“我觉得也行,而且菜煎饼还可以分为五香菜煎饼,杂粮菜煎饼等好几种口味,挺不错的”。陈东也觉得这个提议不错,表示支持。
最后,菜煎饼的提议,也得到大家的肯定。
“赵师傅,你有什么好的建议没有”。王海明觉得赵山见多识广,应该有好的想法。
“恩,我觉得凉面就不错,现在是夏季,正适合卖。我听说原来这就是一家面馆,而且味道也不错。其实 要怪也只能怪那老板没有长远眼光,包子在好吃,它也只是包子,吃多了,也会想换换口味,只是那老板应该想不到,只被眼前的困难压住了,啊,不好意思,有点跑题了,我的意思是说,咱们也搞一个