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当然,这个加水也是要有技巧的。
加的水太多了,锅里装不装的下不说,煨出来的甜浆子不甜,也不好吃。
要是太干了吧,磨子推不动不说,磨出来的又粗,又全是面,容易变成面疙瘩,煮不熟,里面的糖也熬不出来。
慕贞虽说来了这里之后,一直注意保养身体,但是比较叫本尊亏空了这么多年,一下子是养不回来的。
这推磨子的活虽说不重,但是对慕贞来说,也是不简单的。不一会,气喘嘘嘘了不说,头还晕。
“这磨子虽说不重,但推起来还是要力气的,咋不晓得喊我来?”随着温润的声音想起,慕贞手里的磨架子就被何老三摸着拿走了。
慕贞这会儿也没力气了,就不呈这个能,“开始推着怪轻松的,哪晓得越推越重。你来推,我来喂磨子吧。”
说着,拿起磨架上的黄豆,一把豆子几滴水的灌了起来。
和慕贞的费力比起来,何老三则十分的轻松,“你还是平时吃少了,身体不行,每顿的饭还是要多吃点,连逸清的饭量都比你大。”
“身体是慢慢养的,刻意的多吃,对身体反而不好。再说了,半庄子,饭仓子,逸清现在正在长身体,自然要吃的多些。”
两口子就这么絮絮叨叨的聊着加长,到是不一会儿就把这一升黄豆推完了。
这个时候,在锅里煮着的苞谷米也开了,慕贞就把生黄豆浆,弄个豆腐包,把浆灌进口袋里揪。
等揪不出来豆浆之后,继续小火熬锅里的东西。
一升黄豆推出来,豆腐渣还是不少的。
黄豆虽然不是主要的粮食,但是因为产量不高,而且需求量也不小,价钱自然是不低的。
这要是把这些豆腐渣都丢了,不晓得红梅两口子会不会说什么,就是她自己,也觉得不安生。
而且锅里煮的,都是精粮,这豆腐渣可是高营养的粗粮,自然是不能浪费的。
想了想,慕贞决定把这些豆腐渣蒸熟,然后挖个一两碗的灰面,把灰面和豆腐渣和一起,揉成团。
当然,蒸熟的豆腐渣需要晾冷了才能和面不然温度太高,把面烫死了,就发不起来了。
然后把揉在一起的豆渣面,用潮湿的抹布盖着,这个时候温度高,醒个十来分钟就差不多了。
甜浆子比较多,放在里锅熬着,塞一把火就不消管了。
在醒面的时候,慕贞出去扯了不少的野菜回来了。
先择好,然后用水洗干净,用菜刀剁的碎碎的,稍微撒点盐阉一下,挤掉多余的水。
把花椒,辣椒,姜,蒜,用辣子窝捣碎。
然后切个一个指关节长度的腊肉剁碎,外锅烧红,把剁碎的腊肉放锅里炒出油,放入佐料爆香,再把剁碎的野菜放锅里翻炒几下,加入适量的盐就可以出锅了。
因为开始野菜已经用盐腌过了,所以现在稍微翻炒几下就可以出锅了。
这个时候,面已经醒好了,把豆渣和的面包成包子,再加上甜浆子,就是晌午的午饭了。
众人开始吃饭的时候,看着碗里的吃食很是不解。这干的是苞谷米,稀的喝起来又像黄豆浆,咋吃着还有甜味,但这甜又不像是放糖了,咋回事?
最后,还是红梅感兴趣,问出了大家的疑惑。
“这个吃食叫甜浆子,做饭也简单的很,就是把苞谷米,黄豆浆,放在锅里慢慢煨。就是黄豆要干的磨,不然熬出来的甜浆子就不甜,然后火要小,不然甜味也熬不出来。”
众人一听,这法子确实简单,也不费啥子力气,苞谷米和黄豆,哪家没得?回去也让自家婆娘试试。
“嫂子,那为啥这馍吃着也不一样啊。”金莲拿起一个开了口子的包子,一嘴咬下去。
“磨黄豆浆的时候,我看豆渣比较多,就把豆渣和灰面和一起做成了包子,这样即不浪费,吃起来味道也还行,但是因为豆渣多了灰面少了,所以馍都炸了一个口子。”
听慕贞这么一解释,大家都夸慕贞能干。有因为包子不仅大,而且一口咬下去全是馅儿,大家又夸锦山两口子实在,反正一顿饭,是吃的宾主尽欢。
第九十一章:刚烈金莲
五亩地的苞谷,两家人连带着好几个劳动力,整整忙了三天才忙完。
当然这个忙完只是仅仅指把苞谷从坡上搬回来,后继还有把绑成串的苞谷挂到梁上,把散苞谷坨子搬出来晒,晒干了之后还要把苞谷籽儿扣下来,吃的时候还要用磨子推。
总而言之,这只是做完了最累的,后面还有一大堆繁琐的呢。
所以说,庄稼人,一年四季是没有正真清闲的时候。
慕贞前世也是在农村生活过的,对于这些常见的庄稼还是有些了解的。只是前世再怎么说,也有机器,不想现在这样,什么都要靠人。
虽说苞谷丰收了,锦山一家看着十分的高兴,但是一家人汗都没干过的衣裳和明显消瘦了的脸庞,慕贞还是看在眼里的。
这天闲来无事,慕贞拉着何老三在岩屋的周围散步。
高高的山顶上,把村里的景象以览俱全。
“相公,现在村里看着可喜庆了,家家户户门口都挂的苞谷,有的是横着挂的,一排过去,有的是竖着挂的,一大串掉下来,看着就舒服。”
何老三虽说看不见,但是听着慕贞的语气就能想象的出来,那张明艳的小脸上,定然带着灿烂的笑容。
“你要是喜欢,明年咱们也种就是了。不过我眼睛看不见,贞贞也不可操劳,咱都请功算了。”
何老三这一副你要天上星星,我也给你摘下来的语气,逗得慕贞噗哧一笑,却还是故意和何老三唱着反调,“相公是不是看不得我闲着啊,平时做咱一家人的饭就累死我了,还要种庄稼,请那么多的工,到时候做好了,人家说是应该的,做的大家不喜欢吃,人家就会说这媳妇没得用。”
慕贞这故做埋怨的语气,何老三却是毫不理会的,一手搂过她的腰,一手把玩着她垂在前面的长发,道:“怎么会,现在整个平窑村,哪个不羡慕我何老三媳妇做的一手好茶饭,那些天不是还有人主动要给锦山家做活吗?”
自己能干是一回事,被自家相公认可又是一回事。
何老三平实质朴的话,却听的慕贞心里格外畅快。正色道:“虽然看着这繁荣的丰收景象,我心里也很高心,但是在丰收的同事,大家又流了不少汉,操了多少心?不说别的,就这短短几天,红梅嫂子一家,那是明显瘦了不少的。”
慕贞这么一说,何老三也不反驳,顺从道:“行,你说怎么样好就怎样,虽说我眼睛看不见了,但是养活我自己的媳妇还是可以的。”
每次一看到何老三的眼睛,慕贞的心里就十分担心。那个叫什么谈然的神医,去了这么久也不见回来。
虽然有徐大夫时不时的替何老三把把脉,但是慕贞的心里还是不踏实。
毕竟干爹也说了,何老三的病情,他是无法治好的。而且现在毒素被逼到眼睛了,越早治好,对他是越有利的。
不然毒素长期侵蚀眼睛,说不定会造成真的失明。
柔软的小手紧紧的握着何老三的大手,柔声道:“没事的相公,谈神医说了,只要你能醒过来就没事了,而且,等他的事情处理好了,他肯定会来找我们的。就算是最坏的结果,你真的看不见了,那我和小包子就做你的眼睛,你想看什么,我们告诉你,你想去哪里,我们带你去。”
慕贞不是那种自欺欺人的感觉,她会安慰鼓励何老三,同时,她也会把最坏的结果告诉何老三。
听完慕贞的话,何老三俊逸的脸上挂满了笑,道:“贞贞安心,虽说看不见,但是为夫也不回让你吃亏受累的。”
何老三之前就会编的有一手好篾活,这东西,是一个熟能生巧的过程,在加上他本就聪明,就算是现在眼睛看不见了,篾活还是能继续做的。
这个时代又没有机器,最大的生产工具就是牛了。但是牛又不适人人都养的起的。
所有那些农活,基本上就是靠人完成的。
而干农活,农具家用是必不可少的。农村一年四季都忙,家用也坏的块,所以何老三的手艺还是蛮吃香的。
平时他自己没事了,又会琢磨一些花样出来。现在带着赵明哲,两个人编的东西,一家人吃喝之余还有剩的。
被自家相公心疼,就要有享受的觉悟。相当与女强人来说,慕贞更加偏向与小女人。
再说了,和赚钱养家比起来,慕贞更喜欢和何老三相处在一起,每天多给他做几双手套。
欢欢喜喜应下了何老三的话,慕贞转头在何老三的脸上留下了一个响亮的吻,俏皮道:“如此,就仰仗相公了。”
柔软的唇,温柔的触碰,亲的何老三是心动不以。
娘子都这么直白了,自己作为相公,好歹也要表示一下吧。
于是,还不等慕贞离开,一只大手就摁着她的脑袋,持续了这个深吻。
“娘,爹,你们在哪儿啊?红梅婶婶上来了,有急事要找你们。”
正在两人意乱情迷之际,小包子逸清那清脆的声音穿了过来。
听到儿子的声音,慕贞一下子就惊醒了,赶紧把何老三推开,整理了一下两人的衣物,看着没什么问题了,才出声道:“逸清,娘在这里呢。”
何老三被慕贞牵着手往儿子身边走去,脸上虽说没什么表情,但心里却是对儿子十分埋怨的。
这小子,专门就是和自己这当爹的做对来着。
想想他都觉得憋屈,自从媳妇儿变的不一样之后,两人最亲密的动作就是接吻了。
以前他被蛊毒控制,思想简单,现在自己恢复记忆了,又夜夜和自己媳妇盖同一床铺盖。
可是有谁能理解他看的着,吃不着的心情?
每每他背慕贞因儿子在场,不和他亲热的时候,何老三都恨不得把儿子重新塞回慕贞的肚子。
当然,这些话,何老三只能在心里面无表情的想想,肯定是不能让儿子和媳妇儿晓得的。
见逸清慌慌张张的跑来,慕贞蹲下来,一手拉着儿子,一手给他拍着胸口,“啥事啊,这么着急干啥子?”
“我也不晓得,红梅婶婶一边哭,一边让我来找你们。”
听小包子这么一说,慕贞想着应该是有啥大事了。
“那你婶子呢?走了吗?”何老三出声问道。
“走了,她说她先会去,让我找到你们了,让你们赶紧下去给他们出出主意。”小包子抹了一把头上的汗回到。
看样子事态有点急,慕贞对小包子嘱咐道:“逸清,你先回去和齐婆说一声,爹和娘现在就去村里面。晚上要是我们回来的暗,你就自己先睡。现在不早了,回去了就莫到处乱跑了,听齐婆他们的话啊。”
对于慕贞的嘱咐,逸清认真的听着,点头道:“嗯,我晓得娘,你和爹也要过细点儿,早点儿回来。”
慕贞他们待得地方离下村口的路还是蛮近的,只是两口子刚才是背对着那条路的,所有就没有看到红梅上来。
等他们两个匆忙赶到锦山家里的时候,道场上已经聚集了不少的人。
连很久不见的宋氏一家也在场。