按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
小姨的语气,轻描淡写……这一切,不过就是“只需……自然……”之后的一个“可以了”,轻松容易的不像话。
但——暖暖做不到!
“许多的事情,看似神奇,实际上一点都不神奇……”小姨讲:“就像是魔术一样,看着很神奇,很不可思议。实际上,它只不过是骗过了你的眼睛而已……它,依然是遵守了这个世界上最质朴、最基础的规则的。”
“哦……”
这一个例子很好懂,所以暖暖懂了。
一叶扁舟曳湖心。
妈妈拢了鱼竿、鱼线,忽而一甩、一提,一尾仅是中指长短的鱼儿便跃出水面,银色的鳞片在阳光下闪的晃眼,划出一条银线……鱼钩,正好勾住了它的身体,自胸腹部穿刺过去,被鱼线一带,便飞上了小船。
“啪——”
鱼直接被甩进了篓子里。妈妈说:“这小鱼炸着吃很好吃,等会儿咱们多抓一些,让你小姨给你做……”
“我也来一条……”
小姨见妈妈钩了一条鱼,便也甩钩一钩,一只和刚才那一只鱼差不多大小的小鱼便被钩起来,甩进了篓子。
二人悠然的甩杆、一甩便是一条鱼……
唐小妞左看看、右看看,然后很干脆的将叉子扔到了船上,一脸的沮丧:“我看我还是干脆等着吃好了……”就苏倚、苏婉姐妹二人那钓鱼——不,应该是钩鱼才对,一抛一收便是一条,这要怎么比?
若双方是一样的水平,那还好说,运气决定胜负。
可双方……根本就不是一个数量级的。
暖暖由衷点头。
“小妞姐你说的对,咱们俩等着吃就好了……”说了一句,便又给小姨、妈妈二人打气加油,清脆的“加油”声,在湖面上回荡。她的声音,自然惊了鱼——可小姨、妈妈的速度却也变得更快了。
须臾……小鱼就满了一篓子。鱼还活着,在篓子里跳动着……暖暖看着那些脱离了水的鱼,一句“相濡以沫,不如相忘于江湖”悠然而生,倒不是什么感慨,只是想到了那干涸的河床上,两只垂死挣扎的鱼而已。
船,再次动起来……
“我可以划船不用浆……”
暖暖站在船头,背着手,像极了乘坐一叶扁舟的大侠。
“我也可以扬帆没有风向……”
她忍着笑,很认真的吟:
“因为我这一生,全靠浪……”
“哈哈……”
念完,她就忍不住笑起来。刚才营造出那种很“大侠”很让人“高山仰止”的气氛,便被她自己破坏的一干二净。唐小妞、苏倚、苏婉三个人也都是笑。一开始,听着很正经,却不知道后面的转折竟然是……
很无语的说。
o(╯□╰)o……
“这,这都什么啊……你倒浪一个给我们看看啊。”苏倚掩口,笑的不停。唐小妞也笑,“咯咯”的,像是一只偷腥了的小狐狸,说:“莫非,这就是传说中的‘小浪蹄子’?嗯?我看看——你把蹄子伸出来,我看看……”
暖暖:……
“你也是个浪蹄子……”苏婉嗔了唐小妞一句。
“哼,你让浪就浪啊?你以为你是谁?”暖暖很傲娇的扭头,斜向上四十五度角仰望天空。天空清冽的万里无云……然后,又说:“浪一下,也不是不可以嘛……听好了啊,啷哩个啷哩个啷里格朗……”
这一次,轮到唐小妞无语了。看着她那无语的表情,暖暖就是一阵酸爽……这么“啷哩个啷哩个啷里格朗”的歌词,你能说“不浪”吗?不能!这必须是浪,而且还是灰常、灰常的浪!
将了唐小妞义军,暖暖很是得意。
上岸……
暖暖主动承担了提鱼篓子的任务,一路连蹦带跳的,进了一间厨房。然后四个人就开始配合着生火,准备煎鱼。厨房是那种很普通的,有些古老的土坯房,灶也是那种安置大锅,烧柴火的大灶,先洗干净了锅,烧水,然后就开始处理鱼。
鱼很小,可去鳞也是必须的。
去鳞片、去内脏……厨房中一阵腥味儿,染的到处都是。小姨在她们处理鱼的时候,就拿了盆子,弄了一盆子的面糊糊。等一会儿,要烧油,然后将小鱼放进面糊糊里面裹上一层面,然后才能放进油锅里面炸。
不裹面,小鱼是不能炸的……
左搓搓、右搓搓,一条鱼须臾就处理干净,扔进盆里。
盆里装着水,妈妈负责清洗。
分工合作。
鱼一会儿工夫就处理的干净,然后就开始烧火——这里没有吹风机,只有老式的推拉风箱。这个玩意儿暖暖表示“他”不仅仅见过,而且用过。于是,就自告奋勇的去照顾火……嗯,顺带着,回味一下记忆中,“他”那一份少年的时光……
风箱推拉出“呼他”“呼他”的声响。
那是风箱的背后,风口的挡板拍打出的声音——拉的时候,挡板向内打开,风吸入空箱就会发出“呼”的一声响;推得时候,挡板合拢,便会拍在风口,发出“哒”的一声清响,声音节奏而规律。
“呼他”“呼他”的声音,袅袅不绝。
灶膛中的火苗橘红的发白,烧的正旺……锅里的油,渐渐开始滋滋的响,一股油的那种呛人的味儿,开始弥散开来。而房间里的四个人,也早在之前,就做好了完全的准备——那模样,像是要打一场生化战争!
第403章 犒赏,“三秋”的“三秋”()
半透明的、塑料的、略带蓝色的全身罩衣,袖口是嵌了皮筋的,正好锁住手腕。手上,是白色的乳胶手套,长长的袖藏进罩衣中。头上,带着同样半透明的、塑料的帽子,将头发全部遮住,脸上带着一个防尘面具——塑料的主体,左右各一个装了过滤海绵的呼吸口。眼睛以及额头,则被一个很大的护目镜遮挡的严密。
叫上,亦套了一层半透明的塑料鞋套……四个人全副武装,严密的、不允许身上的任何一丝皮肤暴露在空气中,沾染到鱼腥味、油烟味。炸鱼的现场,酸爽的根本不像是在炸鱼,而像是在进行一次实验——
很危险、很邪恶的……******的实验!
一尾、一尾蘸了面糊,剔鳞除脏的小鱼投入热油,便“滋”的一声,攒出一片密集的、细细的气泡,鱼迅速的膨胀、发黄,被气泡顶的在油锅中翻滚……小姨一手夹子,一手用细铁丝编制成的漏勺,一翻稍等,便一抄底。小鱼从油中抄出,而后稍待油一滴一滴的沥去,而后便将炸好的鱼倒入一旁的瓷盆中。
就这一道简单的工序,看似不复杂,却很考验手法、眼力、火候。做的好,炸鱼的娇嫩程度、色泽、口味自然都是最好的;做不好,是无论怎么吃,都不好吃……小姨说:“火候一定要把握好,时间长了,就不好吃了。好像嚼轮胎一样……”
嚼……轮胎?这是何等惊悚的口味呢!
一漏勺、一漏勺的鱼,抄起、沥油,倒入一旁的盆中。小姨一边做,一边给暖暖传授这其中所蕴含的诀窍——其实,是不单单的局限于炸鱼的。炸其它的如猫耳朵、老虎蛋、麻花、油条等吃食的时候,也一样会用到。
“炸”是一种烹饪方式。
源于明朝的后期。
盛于近、现代。
最基础的一样——油,决定了“炸”这一种烹饪方式的出现的时间、兴盛的程度。最初的时候,乃至一直到近代,动物油也一直都是食用油的主体。一直到了现代,植物油才因为技术的原因,占据了统治地位……
动物油的历史多古老?无人知晓,只是熬油的历史很长、很长……
植物油的历史呢?汉朝时候,就有了植物油,不过是用来做工用的,一直到宋时,才有了可以食用的植物油。其后,一直到明朝时期,植物油才稍微盛行了一些,可也仅限于一些富贵人家——穷人家还是用动物脂肪熬。
近代……
是科学的力量改变了“油”生,掀开了植物油的春天,动物油则因为它的“不健康”而被狠狠的抛弃。
动物油是否“不健康”?答案是:不知道。没人知晓当初的“原因”是什么——是真的“不健康”还是一个谎言,只是为了植物油的大行其道,只是为了油坊的主人可以获得更多、更大的利益呢?
有一句话说“谎言重复一千遍就是真理”,可实际上,“谎言”别说重复“一千遍”了,就算是重复无数遍,也不可能变成“真理”,只是会将人蒙蔽,然后把人的思维带入到一个泥淖中,无法自拔。
仅此而已……
毕竟……动物油是自家买一块膘肉回家自己熬的;植物油是要去油坊买现成的,或者是带上原料去榨的。
看着一条、一条色泽金黄,裹着一层衣服的小鱼,暖暖心下暗想:“这要是用大油炸出来,肯定更好吃。”可是……大油不健康,植物油健康,这已经是一种“常识”了,关乎自己身体的选择,还是宁可信其有的。
大约是炸了大半个小时,先前钩上来的小鱼,就全部变成了炸鱼。
对于这些无辜的小鱼来说……简直太悲催了。从一尾鱼苗,历经了残酷的生存选择,终于成功的长到了一根中指长,还没有来得及壮大自己的躯体,变成那种一尺多长的“大鱼”就横遭不测,还未成年,就变成了炸鱼。
真的是……惨啊!端着炸鱼,一大盆的炸鱼放到了隔壁,然后四人便去换衣间将身上的装备脱下来,长松了一口气。
在厨房里捂得这么严实是很不舒服的。
一脱掉塑料的罩衣,凉风一吹,简直心旷神怡的能让人飞起来。唐小妞第一个跑出去,“赶紧去尝尝炸鱼!”然后,便听一阵酥响……牙齿和炸鱼之间,摩擦出诱人的声音。暖暖和妈妈、小姨进去的时候,她已经吃了两只了。
“真好吃……来尝尝……”
一只炸鱼直接冲暖暖的嘴里塞。暖暖只能张开嘴,用嘴接着。
炸鱼外焦里嫩,入口极香。
好吃……
“咔嚓”“咔嚓”声中,一条炸鱼吞入腹,唇齿之间依留香。吃着好吃,暖暖也戴上熟料手套,抓着吃。一连吃了五尾,暖暖还想吃,小姨就不许了,说:“油炸的东西,不要吃太多。还想吃咱们下次再做……”
“哦……”暖暖略是扫兴。
苏婉、苏倚二人也都一样,只是吃了五六尾,便控制着不再多吃。
倒是唐小妞,一口气八尾下口,还差一尾就“九喇嘛”了……然后,再要吃,就被小姨拦住了,小姨很不客气的嗔道:“行了,别吃了。已经吃了不少了,再吃闹肚子……”唐小妞巴巴的,看桌上的盆。
盆里……金黄的小炸鱼堆积,如小山一般,是那么诱人……唐小妞吞一口口水,可怜巴巴的说:“可还有好多呢!”
苏婉道:“找个箱子,带回去给员工发福利吧……”
“啊?不行,这些都是我的……”
唐小妞不依,护住盆子。
“……”
“喂,小妞姐你多大了?”暖暖被她逗得笑,这样的行径分明是小孩子才会做的嘛。唐小妞撇嘴:“我不管!反正这些都是我的……”她说完,还“哼哼”一声,显得极是可爱。须臾,苏倚便从外面找了一个纸箱进来。