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“小童，家里的事情安排的怎么样了？”到饭店的时间是中午的十一点，已经开始有客人来了。原本还有些担心的老板，看见童新蕊来了后，大大的松了口气。
“都安排完了，至于结果如何就不知道了。”童新蕊真的是这样想的，完全没有负担。下水道能挖是最好的，要是不能，她也不多想，反正又不是只有她一家。
“那就好，赶紧快干吧。前面来了一桌客人，点了几样菜，你看看能做吧？”老板递过来了一张点菜单。
上面要的是一些粤菜，也难怪老板要担心了。要知道这里是北方，虽说是改革开放了，可是有些个商品和生活习惯还没有后世的流通，所以他只是听说过这些菜，却从未见过，更别提做了。对于自己寄希望在童新蕊的身上，他也感到很难为情。可是他的心底就是有这样的希冀，好像她总是会给人惊喜。
这次童新蕊也想给他个惊喜，可惜这上面要做的菜，食材都没有怎么做？虽说她不是个厨师，可是作为吃货的她，前世可是通过电脑研究了很多的吃食，或许是为了弥补自己短暂的生命吧？只要是能吃进口的东西，她都吃，也学着做，做给父母吃。
“老板，这些菜我倒是知道一些，可是我们这里没有食材，而且也不可能马上就做出来。所以我怀疑这桌客人是不是找茬的？”
老板肯定的摇了摇头。“不会的，这桌客人是一老一小，老的有六七十岁了，小的和你差不多，不会做出那样的事的？而且这些菜都是那个孩子点的，他爷爷还试图阻止他呢。既然是这样，那么我就去和他们解释一下，希望他们能谅解。”
童新蕊没有再关心那桌客人，而是把中午可能需要的菜都改刀放好，只等着客人来了就炒。
张万才满脸难色的进了厨房。
“老板怎么了？”看老板那难看的脸色，童新蕊关心的问。
“哎，还不是那桌客人，说我们这里难怪是小地方，连这样的菜都没有。还说要吃我们这里的招牌菜，可是我们这里只是个小吃部，哪有什么招牌菜？这不是难为人吗？”
“我就说他们是找茬的，你看这不就是刁难我们吗？不行，我们不能让他们瞧扁了，我想想弄个什么招牌菜？”童新蕊的好胜心也被这桌客人给勾起来了，她倒是想看看他究竟能刁难到什么地步。
说起招牌菜，那肯定是别人没有的，而别人没有的，又要让人吃着好吃下次还想吃，那么就有些难度了。简单了，大家都会，也说不到招牌了，太复杂了，自己又没有那个信心。看样子，就要借鉴一些后世的创新了。这里是北方，现在又是夏天，那么这个季节吃什么好呢？
嘴这么叼的客人，一定是习惯了大鱼大肉的，那么就需要点清淡的，却香味浓郁的，那么什么样的菜才可以达到这个标准呢？
看看厨房里现有的食材，再看看冰箱里的东西，童新蕊想起了一道菜。这还是自己前世自己瞎弄出来的呢，既简单又不简单，简单的是食材很普通，不简单的是用心。就它了。
“老板，你给我点钱，我去农贸市场看看，你让他们稍等一下，我很快就回来。对了你给我剁点肉馅，我回来了要用，不用多，有一两五花肉就够了。
童新蕊接过了老板递过来的十块钱，很快消失在了饭店的侧门。
“老板，你说她能做什么菜？”来催菜的张丽也知道童新蕊去干什么，只是很好奇她究竟要做什么呢？
“管她做什么呢？反正我们也没有别的办法。对了你不用干活了吗？”
“嘿嘿，我这不是给您送菜单子吗？对了那几桌客人都说不着急，他们也想见识一下这个招牌菜，要是好吃的话，他们也要吃。只是不知道要多少钱呢？”
“好了，我知道了。你先去前面招呼着，等小童回来了我们就知道了。”虽说按照童新蕊的吩咐剁肉，可是张万才的心里还是七上八下的，不知道要怎么撑过这个刁难的客人。
第十一章 招牌菜
童新蕊回来的时候，手里拿着几根苦瓜还有一块豆腐。老板看着这些东西，眉头都要皱到一起了。
“你不会是要做苦瓜豆腐汤吧？”
童新蕊笑嘻嘻的说：“现在不告诉你，一会你就知道了。这道菜是适宜夏天吃的菜，一定会让他说不出什么话的。”
和老板打好了招呼，童新蕊就把苦瓜洗好，用刀切成一段段的放到冷水里。又在炉子上烧好了水，把苦瓜从冷水里拿出来放到热水里，过了一遍水后，又放到冷水里放着，同时还放了一些咸盐。苦瓜看起来绿莹莹的，很漂亮。
把豆腐切成小块，中间用小勺子挖空，把剁好的肉馅调好，放到豆腐中间。然后拿出一个蒸锅，把夹了肉馅的豆腐放到了锅里蒸，大约十五分钟后，把夹了肉馅的豆腐拿出来。肉馅已经熟了，正合着豆腐的清香散发着诱人的香气，让一边一直看着的张万才都要流口水了。
童新蕊把豆腐酿，外面抹了些香油，放到了挖空的苦瓜中，一道苦瓜酿豆腐就这样做好了。不过这还不够，童新蕊把这些苦瓜酿放到了盘子里后，又在每个苦瓜酿上面放了一粒枸杞子，这样一道色香味俱全的苦瓜酿就才算正式完成。
“好了，老板你告诉我是哪桌客人，我给送去，我倒是要看看他们还想说什么？”
正在吃苦瓜酿的张万才，听了童新蕊的话，被噎住了。“咳咳，你行吗？不过你这个菜还真好吃，不但不那么苦，还挺香的。希望客人能满意。”
“你都说好吃了，还有什么担心的？我送去了。”童新蕊听了老板的话信心更足了。
端着菜，来到了前面的大堂。一眼看过去，只有三座客人，而符合老板说的一老一小，也就是靠近门口的那桌客人了。
“客人，这是本店的招牌菜，请你们尝尝，并能予以指正。”童新蕊满脸笑意的走过去，把菜放到了桌子中间，和气的对老者说。
“嗯，闻起来不错，这是什么菜呀？”老人家也很和蔼，拿着筷子尝了一口苦瓜酿，笑着问。
“苦瓜酿。现在是夏季，多吃些苦瓜败火，而且配合着枸杞子吃，还明目，可谓是一举多得。”童新蕊的讲解赶上主持人了，普通话发音特别的准，以至于其他桌的客人都看着她。
“呵呵，这个好像还有话外音吧？”老人说这话的时候，还扫了对面的男孩一眼。男孩本来就臭的脸，更臭了，看着童新蕊的眼神也很凶。
童新蕊当然感受到了男孩的不善目光，可是她就好似完全没有接收到一样，坦然的看着老者，等着他给的评价。“老爷爷，你觉得我这道菜能不能做我们店的招牌菜？”
“你的这道菜？怎么这菜是你做的吗？”看童新蕊肯定的点点头，老人家的态度更是严谨了。闭着眼睛细细的品位着嘴里的菜，不是的点点头。
“不错，既爽口又香甜，细细的品味还有些苦涩。小姑娘的菜做的还真不错，对于你这样的小店，这菜还是可以称为招牌菜的。”
“谢谢爷爷，能得到您的肯定，就是我最开心的事了。你们还需要什么菜？我这就去做。”
“你看着给来两个算了，我相信你的推荐。”老爷子很好说话的样子，可惜他话音刚落下，对面的男孩子就不干了。
“爷爷，你怎么也不问问我？我还想吃海鲜呢？我可不要吃什么苦瓜？”
一听他说的话，童新蕊就可以肯定他是个被宠坏的孩子，虽说看起来和自己的个子差不多，可是说话的语气却还没有退却孩子的撒娇。
“好，小同志，你们这里有什么海鲜吗？”老爷子对于自己的孙子很宠爱，也是因为一直在身边的原因。
“有些蚬子，你吃吗？”这话是问的男孩。
男孩看着童新蕊认真的表情和严肃真诚的眼神，要刁难的话怎么都说不出口。耳根升起了可疑的红晕，“有什么做什么吧？”说完，也不再看童新蕊，只是拿着筷子捅了捅苦瓜酿。
童新蕊对于他的难为情很理解，毕竟现在的孩子没有后世的大方，所以一个男孩子面对一个年纪相仿的女孩子总是会感到难为情的。就好似高野，和自己说话总是仰着个脖子，好似施舍一样，可根本就是害羞给闹得。而面前的这个男孩也是，这些都无关风月，只是懵懂。
童新蕊还没有走到厨房，其他两桌的客人就都点了苦瓜酿，把张丽给乐的直冲她竖起大拇指。
当大家在吃到了店里新增的招牌菜后，都竖起了大拇指。这道菜虽说不是很难，可是却很爽口，而且还香，让人食欲大振。就是那个娇性的男孩子都没少吃这道菜，对于这些最高兴的要数张万才了。
要说这个苦瓜酿也不是什么名贵菜，可是它就奇在心思奇巧上，看不出这个丫头还有这个心思。
老者和男孩吃饱了后，特意来和童新蕊道谢，并说以后有机会了再过来品尝童新蕊的手艺。直到这时，童新蕊才看清那个男孩子的脸，那是一张堪称为祸水的脸。现在男性特质还不是很明显，所以有些雌雄莫辩，但是却很吸引人。也难怪他总是臭着一张脸，恐怕就是人们过于热情的眼神让他不舒服吧？
男孩看童新蕊的眼神很正常，没有其他人的惊艳和热切，就好似自己的脸对她来说很一般一样。男孩的脸更臭了，看着童新蕊的眼神直散发冷气。
被盯得浑身发冷的童新蕊，疑惑的看了男孩一眼，不知道他在不高兴个什么劲。
老爷子也发现了孙子的异样，无奈的摇摇头。“丫头，你今年几岁了？”
“我十六了。”童新蕊还是一惯的谎报年龄。
“你有十六吗？我看也就十一二岁，该不是为了工作谎报年龄吧？”男孩不相信的看着童新蕊，又看了看站在一旁的张万才。
可惜这两个人都很镇定，让他发现不了一丝心虚。
老爷子摸了摸自己孙子的头，“你呀还是小孩子，不知道生活的艰辛。爷爷十六岁的时候比这个姐姐看起来还要小，这都是吃不饱造成的，你就是身在福中不知福啊！”
虽说是听了爷爷的解释，可是男孩还是很疑惑的看着童新蕊。“你不读书了？”
“我毕业了。”童新蕊对于这个好奇的男孩子很有耐心，虽说她很累很累，可是对于客人的提问还是很配合的。
老爷子看出了童新蕊的疲劳，拉了孙子一下。“金明庸，不要那么多的问题。你没看见姐姐都累了吗？”
原本要反驳的男孩，看了看童新蕊脸上没有掩饰的疲劳，诺诺的闭了嘴。
“好了，我们也要离开了。今天麻烦你们了。”老人最后还是对张万才道歉，对于小孙子的刁难很抱歉。
“欢迎您下次再来！”童新蕊和张万才把祖孙俩送到了门外。
“小童啊，真看不出你这孩子还真行。”回来的路上老板和张丽都不住的夸奖童新蕊，倒是让她难为情的红了脸。
“你们可别夸我了，也就是老板信任我，让我尝试，我也没什么信心的。”
“谦虚是好事，可是过度谦虚就是虚伪了。”张万才的心情很好，也难得的打趣童新蕊。
对于老板和同事的调侃，童新蕊只有满头黑线的份。
当晚上妹妹带着旺来来接童新蕊的时候，妹妹告诉她了一个好消息。“那个辛大哥和领导反映了我们这些住户的意见，已经被采纳了。所以今天下午就开始各家各户的挖下水，我们家里也是，不过好在屋里的工程都完事了，只有院子里的沟还没有完事，所以晚上你要注意些。”
“是吗，那么下水管道也是他们负责的吗？”
“厂子里出了些钱，而去家里有劳力的也帮着挖沟了。我们家情况特殊，所以大家都很照顾我们。”说起这