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不过到底,养蚕实是件辛苦活计。所以可贞和黄管事商量过,家里有富足劳动力,情愿养就养,若是没有能力,自然作罢,也不会逼着大家伙去养蚕。
白氏听完后,真是好笑不已,估计是再没有哪家为了这么点子地这么操心费神了。
不过,既然可贞愿意费这个心思,白氏自然不会拦她。
“我瞧着不坏,如此一来,那些妇人们也有事儿干了,也能挣钱了,说不得家里说话也能硬气一些。”
可贞一噎,“哼哼”了两声,又去看苏怀远。
“那舅舅就等着收丝喽?”苏怀远朗声笑道。
可贞连连点头,又道:“……我想着,先请双林和施家荡佃户们试一试,看看究竟怎么样。”说着又狗腿起身给白氏苏怀远奉茶,“只是,这么多蚕种,怕就成问题了,不过我有姑祖母和舅舅嘛,您二位肯定能帮我,是不是?”
白氏苏怀远大笑,“我说呢,原来这里等着我们呢!”
可贞也咧着嘴嘻嘻笑着。
其实白氏并苏怀远不管自己怎么料理自己产业,可贞是知道。虽说刚开始时候,自己一点都不习惯,总想和他们两人确认确认再行事。可渐渐,好像有些事儿也并不那么难下决定了,可贞也就鲜少去咨询他们了。
若说以前,说不得其实也不用麻烦他们,只要请黄管事托了人去收蚕种就行了。
可去年异常洪灾,农林牧渔是有缓了。
普通蚕农家连自己都没有蚕种养蚕,哪里还有得出售。所以可贞便想托了白氏苏怀远,能不能帮着想想办法去那些养蚕大户人家帮着自己看看。
自己也不苛求数量,能有多少就多少。
“行啊,我帮你去打听打听。”白氏听完后,也不多话,直接就一口答应了。
苏怀远亦是点了点头。
可贞吁了一口气,自己“合作社”总算是迈出了第一步了。
赶清明节前,苏怀远白氏就都给可贞买来了蚕种了。虽然不多,拢共也就七八十张蚕种,不过可贞已是很满足了。
赶紧唤来了黄管事,请他分送去双林和施家荡。
可贞那四百多亩桑田,就双林,一共有七八十家佃户。
前几天,黄管事得了可贞话,就去询问过了,又看了看众人家情况,后有条件有能力并且情愿养蚕人家足有四五十家,而且有些人家房屋条件和劳动力是足够养两三张。
于是可贞便和黄管事商量着,除去施槐花三家三张蚕种,其他都分发给了双林佃户们。
“双林那些佃户们倒还罢了,桑园就家门口,采桑叶也便当。可施家还得往来运桑叶,尤其是春蚕结茧,差不多是小麦油菜籽抢收、下秧时候,怕是要累得很。”可贞抿了抿唇,虽然从双林到施家荡王家荡是可以行船直达,可往返一趟听说也要一两个时辰。若农忙起来,说不得还真是来不及。
“姑娘,您看这样可行。平日里顾得过来,自然还是让施老大王永生他们自己去载桑叶,若是忙不过来了,请了车船牙行或是双林人运几趟也是一样。”黄管事见可贞提起这个,忙回应道。
可贞一愣,是了,还有牙行这个万能行当,忙笑应了。
“不管是请双林佃户还是车船牙行,这比银子都先记着,到时候一起算。”
黄管事应了是,又和可贞说起了桑园施肥。
可贞也是这些日子刚刚知道,这里,桑园施肥已是有了共识了,而且已是有了一套比较合理施肥制度了。一般都是“二月培叶,九月培条”。
一年里两次施肥,一次冬春间,一次八月里。而且,都是用河泥,这倒是和可贞之前想法不谋而合了。
不过可贞没有想到是,施用过河泥土壤,坚而又松,雨过便干,是很符合桑树根系生理要求。而且施用河泥,还可以补偿一年中被雨水冲刷淋湿泥土。
黄管事走后,可贞就把施肥这档子事儿记录了下来。
这些天,不管是种桑还是养蚕,她已是记录了不少资料下来了。
“合作社”,资源共享、技术培训,也是很重要一环。
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正文 第二百零六章县试(四更)
多谢糖小妖小粉红,多谢多谢~
二月十三清明,众人上坟回来后,就着手准备起苏铎苏绍县试来了。
林氏魏氏是再三检查了两人下场衣裳被褥考帘和考篮考凳,生怕遗漏些什么。
可贞屁颠屁颠跟一旁,也见识了一回。
苏绍考篮考凳考帘,是去年下半年九月份就已经定制好了。
而苏铎,是正月里送来。
考篮是紫竹编,长和高都是七寸上下样子,宽是三寸多一点,竹提梁高也约三寸样子。
整个个提篮共分为三层,分放毛笔、墨锭、砚台、水盂、纸张、镇纸等文房。
而考凳是百宝箱,可以放吃食、茶叶、紫铜小锅子、茶铞茶壶茶盏、碗筷、五鸡小风炉、银霜炭、火折子、细纸等物什。
铺盖林氏也早已是打点好了,不仅有三尺见方小被小褥,还有添换衣裳和考帘。
苏铎考帘,是可贞赶正月前缝制出来。
很简单,主要纹饰就是桂圆、荔枝、核桃各三枚合成纹图,取园谐“元”,而寓三数,意为“连中三元。”
苏铎很喜欢,连夸这寓意好。
白氏看着那么多物什,皱了皱眉,“准备一两天也就行了,你父亲正场就能中,准备这许多做什么!”
林氏抿着嘴笑,可到底,还是把这许多拉拉杂杂物什全给苏铎带了过去。
第二天,又摆下席面给二人饯行。
到了下场那天,众人是四天就起来了。
常掌柜也特特赶了过来,和苏怀远苏纩一起送了苏铎苏昭去归安县学。
可贞和林氏白氏魏氏一直送到大门口,直到已是看不到马车了。才各回各院。只是,已经睡不着了。
窝炕上,白氏和可贞细细说着县试几场都会考些什么。
而可贞也是直到这会子才发觉,知县权力还是蛮大。
县试考四场还是考五场,都考些什么,都由知县定。
可贞咂了咂嘴,这县试怎么好像不太靠谱呢!
再一问,都不要糊名。可贞点了点头,确实不靠谱。
这一整天,白氏去了同喜不。可贞和林氏魏氏就坐家里干等着。
想想白氏说那一平方米都没有号舍,再看看坐立不安自己等人。考试人势必是艰苦,不过这家眷。也实没有好到哪里去。
这一整天,要不是黄管事送了茶过来,可贞说不定就要傻坐到晚上了。
可贞那茶园产就是普通绿茶,并没有什么响亮名头。要不,就算是田皮。这价钱也不至于那么样低。
不过,那茶园这么多年了,所以销路方面还是完全不用黄管事费心,只要坐等着茶商拿了茶帖过来收茶就行了。
可贞对于茶没什么讲究,没什么特别偏好。不过,她喜欢玩儿。因此。事先就请了黄管事,茶采摘后,帮她做点子蒸青茶。
黄管事自然一万个放心上。这不,茶一上市,就立马制好了送过来了。
可贞拿到茶叶很乐呵,拿出了前段时间买小石磨,亲自动手碾磨成微粉。
杏月好奇不行。一面问着可贞这是做什么,一面也跃跃欲试想要试一试。
可贞磨了会子便让给她了。“‘碧云引风吹不断,白话浮头凝碗面’,我想试试做抹茶来着。”
上辈子时候,可贞还是挺喜欢抹茶口感。所以前一阵子,无意中听白氏提起以前抹茶,可贞立马就来了兴趣了。
虽说可贞不懂茶,可好歹也知道,抹茶技艺是源自本国。怎奈朱明以后,条形散茶取代了饼茶团茶,人们用茶时不再需要将茶碾成细末,抹茶也就渐渐退出了历史舞台,反而被旁人保留继承并发扬光大,成了国粹。
可贞努了努嘴,细细和杏月等人说着抹茶缘故。
“那是拿这个茶粉来点茶吗?”杏月本来就是个好玩,听可贞这么细细一说,有劲头了。
“不只可以点茶,还可以做糕点吃呢!”可贞说着又向杏月眨了眨眼睛,“待会去厨房借些物什来,咱们做红豆抹茶煎饼吃。”
“姑娘姑娘,要什么,我现就去借去!”杏月一听“红豆抹茶煎饼”,登时眼睛就亮了,忙扔下石磨,凑过来忽闪着眼睛问着可贞。
可贞也急着想吃抹茶红豆味儿呢,忙把自己要东西扳着手指头一股脑全都告诉了杏月知道。
杏月又扳着手指头复述了一遍,就带着两个小丫头跑了。不多时功夫,就又带着两个厨房妈妈,捧了一大堆物什过来。
而此时,正院里丫头妈妈们也都凑了过来看热闹了。
可贞撸了衣袖,围了围裙,帮着牛妈妈揉面。
其实用料都很简单,用就是普通面粉,又用酒酿代替了小苏打。不过找不到泡打粉替代品,这出来样子肯定要差一些。
不过,这也是对可贞而言罢了。
又和牛妈妈商量着放了七八颗鸡蛋、白砂糖、刚刚磨好抹茶粉,又加了适量水。揉成了面团后,稍稍醒了醒,又加了自家蜜红豆。然后拿了煎饼鏊子把抹茶煎饼煎成金黄酥松即可食用了。
煎饼一煎好,可贞忙捧去奉与林氏魏氏。
又用温水点了一盏浓厚一盏轻薄抹茶汤来分别奉与林氏魏氏,才一径跑了出去吃煎饼。
不知道是好些年都一直没能吃上缘故还是怎,可贞觉着这比自己上辈子吃过那些抹茶味儿都好吃多了。
好像也没有记忆中那样苦涩,登时就喜欢上了。
不止可贞喜欢,白氏也很喜欢,一回来,就觉着茶香甜香扑鼻而来,连夸这味道好,碗口大抹茶煎饼,足足吃了两块才停了口。
又看可贞点起茶来似模似样,也来了兴致,“手轻筅重,指绕腕旋。不错,已是有了几分功力了。只不过,这茶筅不行,太过轻浮,赶明儿,姑祖母给你定做一套老劲一些来。”
可贞谢过了白氏,不过说实话,也并没有放心上。
只不过没过几天,白氏就真送了好几套茶筅过来了。
说是套,还真是整套,每套都有八柄。从竹穗本数稀疏,可以分为十六本,三十六本,五十四本,六十四本,七十二本,八十本,一百本,一百二十本,依次可以做出浓薄品质不同抹茶来,看得可贞瞠目结舌。
林氏也惊讶不已,“姑妈,怎么做了这么多套?”
可贞忙跟着点头,这该用到猴年马月去。
白氏努了努嘴,“现会做这茶筅师傅是越来越少年纪越来越大了,左右要做,索性就多做两套。别等到以后想要,都找不到人了。”
说着又和可贞说起她小时候,茶筅就是日用品,用过一次就扔。哪像现,还有多少人家会用茶筅。
白氏虽然只是无意一句话,可却带给了可贞一种别样情愫。
原来不管哪里,什么时候,都是会类似如此遗憾。
当然,这都是后话了。
当天,直到众人等有些泄气时候,苏怀远搀着戴着乌纱穿着不带补子花色官服苏铎回来了,后头只跟着苏纩和常掌柜。
白氏林氏大喜,知道这是苏铎正场过了。
果然,一看到白氏林氏并可贞,苏怀远就笑道:“二叔正场中了,不用参加二场三场,只要五天后去参加面试就可以了。”
众人一听这话,自然是喜不自禁,只除了魏氏。
不过想着后头还有三场,也就略略释怀了。
白氏笑着过来扶苏铎,又问苏铎考题。
苏铎三两句话一说,就见白氏点着头向苏怀远魏氏道:“你们放心,后头还有初复再复,苏绍必过。”
苏怀远本来就是不意,想当初,他也是初复才过,忙应了。
只是因着有苏铎比照着,苏绍正常未中,难免看起来就有些