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半袖茶香-第30章

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作者有话要说:8 都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至2。5厘米,外形条索紧细,卷曲,毫毛显露,色泽绿润,内质香气清嫩,新鲜,回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

9 铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡;叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

 第37章 祁门红茶(四)



白鹭轻抿了一口到底是不习惯喝红茶,想要放下就见夏雪芽摆了摆手。

品啜甘茗三个口是一个品,红茶可以冲泡三次三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

夏雪芽不同与白鹭喝惯了绿茶,她倒是挺喜欢红茶的甘美的。一道道的喝过才朝祈少诤露出真诚的一笑,“百闻不如一见,祁门红茶果然不愧为红茶中群芳最。”

祈少诤有些意外,在他看来夏雪芽也应该是白鹭那个反应才是正常的,不过这样也才能让他放下心来。

毕竟谁都希望合作的人至少是个懂得品红茶之人,这样才不至于有什么偏见。

之后的一下午时间,祈少诤都在手把手的教夏雪芽如何摆放茶具,如何正确的放适量的茶叶水温又该控制在多少度……

夏雪芽生来就对茶有一种天赋,到了傍晚已经能泡的像模像样了。

趁着祈少诤和白鹭去说话的时候,夏雪芽便让相思把叶相喊到了后院。叶相还是和之前一样面对着夏雪芽极容易的脸红,相思退下后更是有些手足无措起来,“二掌柜你找我?”

“叶相你来我们店中时日也非短了,你年岁在我之下便是喊我一声夏姐姐也无妨啊,何必要这么的生分?”夏雪芽拉着叶相坐下,将自己刚刚泡好的红茶送到他手上。

“不不不,不行的,小的不过是一个下人,这怎么可以。二掌柜你放好了,我自己来就可以了……”

叶相手一抖险些就将茶碗给盖在了夏雪芽的手上,“瞧我手笨成这样。”

夏雪芽也不生气,想要掏帕子擦手才想起来那个总是送她帕子的人,一时想到上次卫寒声说的话失了神,连叶相一直在喊她都没有听见。

过了一会才反应过来,“我没事的不过是些水花也不烫人,倒是你别站着坐下吧。你也不要担惊,我找你来是有事情想和你商量的。”听夏雪芽这么说叶相才止住要哭的趋势。

“二掌柜有事只管说就是,只要是我叶相能做到的什么都听掌柜的安排。”

说完还是有些不好意思怯怯的看着夏雪芽,完全看不出在卫寒声跟前机灵滑头的样子。

“你不要这么紧张,我又不是要你做什么害人的事情,这件事你一定可以办到的。你也知道吧现在店里的状况,我准备接下去要和祁门合作出售红茶,只是这事我不想让卫公子知道……”

叶相想过无数种夏雪芽要说的事情,但是都没有想到这上面,卫寒声让他在店里做什么他们三人心里都清楚。现在夏雪芽是要他背叛卫寒声?叶相几乎是下意识的就要摇头。

夏雪芽知道他会是这个反应,忙安抚的拍了拍他肩头,“我可没有要你违背你家公子的意思,我只是想让你稍微保密一下这一件事,其他的你想告诉他的我都不会过问的。”

“我……”叶相有些为难的看着夏雪芽,他知道卫寒声的处事为人,若是真的瞒了这一件事后果怕是不容小觑,“不如这样吧二掌柜,你把我赶回去吧,那样我就什么都不知道了。”

夏雪芽沉默了很久没有说话,不止是卫寒声而是整个钱塘镇的所以茶铺,都不能让他们知道她要卖红茶的事。若是他们知道她竟然这么异想天开,大概会联起手来在开始前就端了这个窝吧。

“那便这样吧,若是卫公子问起你便说我藏的很紧连你们都不知道,若是他没有问起你就当做不知道这件事好吗?”

“小的都听二掌柜的。”叶相揪着衣袖过了很久才吐了几个字,夏雪芽这才松了一口气,“叶相我知道你的为难,但是我也有逼不得已的时候,若是可以我也不想要瞒着你家公子的。”

半个月后。

已入盛夏日子是越发的长起来,天不过寅时四刻就露了白边。

这日夏雪芽早早的就起了床,因为身体好些了就搬回了家中住,按例的先运动吃饭喝茶再去何氏屋里说会话才出门。

今天是红茶面世的日子,才刚刚到碧云天门口就见大门已开每个人都有些亢奋,叶相到了最后的几天已经不出现了,夏雪芽默许的让他回了卫家。

“二掌柜今儿来的可真早。”叶续虽然看着五大三粗的,但是做事却比别人要细心很多。

常常连夏雪芽没注意到的事情都会一一的办妥,倒是个不可多得人才可多多的培养。

夏雪芽扬了一个笑脸,可算是难得夏雪芽的心情能有这么好的,“大家伙都这么早我怎么能一个人偷懒呢,大掌柜和祈掌柜呢?”

“昨儿两人把东西都收拾好了,按着二掌柜的意思布置了店门和里头的彩花。瞧样子是忙到了夜里,可不刚刚相思姑娘过来才去个个叫起来呢。”

相思比夏雪芽还要早起起来,先一步过来开了店门将人都喊了起来。也不知道是什么时候开始,夏雪芽觉出相思和白鹭的关系有些不对劲,不过在她看来没有比他们更相配的一对了。

今日之前的三日夏雪芽就让人在门上贴了通知,又让人印了这个时代的第一份传单出去发,也不知道今天的效果会不会好。

走进店门里面也按她说的,到处都是红带子系的整整齐齐的。

连地上的红地毯都铺好了,能做到这个样子也算是难为他们了。刚要进后院就见相思拧着白鹭的耳朵在说些什么,白鹭则一脸的没睡醒敷衍的应和着。

一瞧见夏雪芽来了两人就马上分开,红着脸隔得远远的就像有什么病毒似得,可把夏雪芽给乐呵的。

隔间祈少诤打着哈欠也是一脸的惺忪走了出来,“这是怎么了?难道是我睡过头了吗?”

三人哄笑着散开,院子里就留下一个连发生了什么都不知道祈少诤。

传单上写了是早上辰时四刻也就是八点钟,刚过辰时三刻门口就有了稀拉的声音。夏雪芽让人门前搭了一个小高台,再在门口摆上了几排的座椅,先到的人由大妞小妞领着先坐下了。

夏雪芽怕中间会有什么闹事的人,还特意的请了金大宝带了武馆的武师前来压场子。

第一排若是按照现代的方式应是留给领导的,夏雪芽便想了办法找人塞了些钱给孔知县,毕竟没有永远的敌人,只有永久的利益。

也不知道是有钱能使鬼推磨还是上次安恪的事情让孔知县心生惧意,竟然真的答应了下来。

等到辰时四刻一到,门口早就聚满了人,原本准备好的位置早就不够了,多的人都是围在四周趁四分之三的圆。

夏雪芽特意的换了一身淡樱色的纱裙,手提着裙摆带着淡笑走上了高台。

一眼望去满满当当的人,夏雪芽前世为了做调研还有论文也会上台演说,但是都没有这一次这么的紧张。拽紧了裙摆面上神色不变,一步步终是站在了台子的中间。

祈少诤以祁门少东家的身份坐在了第一排,相思和白鹭则在台后紧紧的盯着前面,个个都是眼睛不敢眨一下的盯着台上,生怕出什么事情来。

“首先我代表碧云天非常感谢各位今日的到场,以及对我们茶铺的一再关注,而后便是我们今日的正题。夏日燥热不适合绿茶的生长我想这是大家伙众所周知的,故而为了能让大家继续品茗到鲜美的新茶,我们碧云天联手祁门红茶,想要给大家带来不一样的茶滋味。”

话罢下面马上就响起了吵闹声,甚至有的人‘切’了一声直接就甩袖子走人了,夏雪芽的手微微握拳,“下面我将先给大家介绍我们钱塘县最受尊敬的孔知县……”

话还没说完,就看到人群被分开从路得那头看到了几个人。首先是带头的人就让夏雪芽一愣,自从斗茶会之后她以为杜青茗应该已经继续四处云游去了,谁能想到他竟然还在钱塘镇。

杜青茗身后跟得不是别人,正是卫寒声和卫寒烟两人。卫寒烟朝夏雪芽和煦的一笑再看卫寒声就没有这么好的脸色了,换句话说是卫寒声根本就没有正眼看她。

随着这三人的道来,人群爆发出了空前的声势,后头的白鹭和相思早就按耐不住探出了脑袋。

看到来的人也是脸色大变,他们千算万算就是算漏了杜青茗这一茬。

杜青茗是茶道真人而且最喜的就是绿茶,而其他的几乎没有听说过他的任何评价。如果杜青茗公然的说这红茶不好,那么就算是夏雪芽说破了天也没有办法挽回的。

而且就算是她与杜青茗有些私交,也不可能改变杜青茗嗜茶如命的这个事实。这是卫寒声头一次看到夏雪芽的脸上出现不确定的表情,在他的印象里好像没有任何事情可以难倒她。

卫寒声抬头与夏雪芽四目相对,“怎么你也有害怕的时候?”眼神里传达的差不多就是这个意思。

夏雪芽在看到他们的时候本来的心中无底,不知道为什么看到胃寒的眼睛的时候心却定了下来。

一开始夏黄叶的紧逼她也撑过来了,就算是这次不行她还可以再重来,总之她是不会认输的。

想清楚之后再看她的眼神就完全的不同了,恢复了以前的有神充满着让人着迷深陷的魔力。

卫寒声一时失神,在卫寒烟的一声轻笑中清醒过来。

“我想这三位大概没有人不知吧,妞儿还不快请杜真人卫家两位公子入座。”

作者有话要说:10 武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮,紧结,匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”,内质香气馥郁,隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽;叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6至8次以上。假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

如何识别真假苦丁茶 记者在市场上做了个试验,发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的、上乘的茶。而颜色较暗的是陈茶、不好的茶。其实不然,要辨别真假苦丁茶要注意以下几点:质量比较低劣的苦丁茶外形比较粗糙,颜色比较绿,但有一种刺眼的反光,冲泡时颜色马上变得很绿,汤色也比较浑浊,而因为它含有一定的糖份,所以叶子会很快的张开。质量上乘的的苦丁茶外形比较匀整,颜色稍微暗一点,但有一定的润度。冲泡时汤色清澈明亮,因为含糖少,所以叶子会慢慢打开。

 第38章 祁门红茶(五)



夏雪芽之前有和祈少诤讨论过谁来这次的功夫茶表演,除了担心夏雪芽身体外大多数都是支持夏雪芽上场的。

毕竟之前在斗茶会上夏雪芽的比试的有目共睹的,若是是她会有些说服力。定下来之后他们两又重新的规划了一番,祈少诤因为他长时间的训练和手感,有很多细节不需要再多说。

但是夏雪芽就不同了,她对红茶的接触不多,他们就准备在别的地方多下些功夫。

经过十几日的日日训练虽说不上十分的完美,但是好在夏雪芽的外貌以及新添的词加了不
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