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白府庄上田地里的收息除了一小部分归自家商铺用之外，绝大部分都是需要卖给下家商户以此赚钱的，而方老爷就是这类商户里最有实力、要量最大的一家，所以像白府这样做着买卖粮食生意的商户才都挤破了头的想同方老爷达成合作，就因方老爷一次便能把你仓里的粮食全要空了——把粮食换成钱总比留在仓库里等着它受潮生虫沤烂了要好得多吧？而且像白府这种大地主的粮仓里又何止几万石粮食？卖不出去就是绝对的亏损，白二少爷这是在暗示方老爷，希望方老爷能同自己签下这一季的粮食买卖合同。
方老爷也做出一脸地为难——粮食合同涉及的金额可不是小数目，他之所以到现在都没有对哪个商家松口，就是想再把价钱往下压一压，谁要的价最低他当然就进谁家的货，这是很正常的生意规则，虽然他也很想要那杏仁露的食方，但是跟这么大单的粮食合同比起来，杏仁露的食方毕竟还是不够分量。
方老爷没有立即拒绝——这是商战的一贯套路，总得把大家想要的条件都拿出来讲一讲，谈生意谈生意，不谈怎么做生意呢？所以方老爷眉头一皱，挤出一张苦瓜脸来，向着白二少爷道：“不瞒贤侄，老夫也有老夫的苦衷啊……今年早些时候，有人来向老夫兜售自家的土地，说是要迁居到外省住去，地留着没人看守，因而要把地卖了折成银子带走，老夫便去他地里看了看，见那地里开着一大片果园，土质倒是挺肥沃，于是就动了心。
“谈价钱的时候那片果园也是要折成银子的，老夫先看那果树叶子从未见过，便问那人种的是什么，那人说是橘子，从海外买回来的品种，在中原是独一份儿，还说什么原指着这东西好好地大挣一笔，结果天算不如人算，碰上了必须要迁居的事儿，只好忍痛割爱云云，就这么狠狠敲了老夫一笔钱去。
“老夫想着既然这东西是独一份儿，花点钱就花点钱罢，种出来便是我家的东西了，到时推上市面儿，价格定高些，本钱也就赚回来了。却谁想——前一阵那东西成熟了，结出的果子倒有点像桔子，只是形状是长的，皮儿黄黄的，味道也极香，然而尝起来却根本是酸得没法子下咽！老夫一开始还道是不够熟，又放了放，再尝，还是酸得很！生生是气煞老夫了！这才明白过来，那人居然是个骗子，自己买了种子种下去，约是察觉这东西上了当，便谎称要迁居卖地，把这烂推子骗老夫高价买下了！
“上百亩的果园啊贤侄！全是这能看不能吃的烂玩意儿！老夫这回是亏大了！问了好几家商户，哪里有人愿买呢？！那骗子也早就跑了个无踪无影到哪儿找去？就算找回来也是白纸黑字写得清楚，告他都无从告起……唉，事已至此气也没用，老夫索性丢过一旁不管它了，带着老婆孩子出来散散心，唉唉……贤侄啊，老夫之所以看上你那杏仁露的方子，也是想藉着这一把补些损失回来，价格你定，只要能在老夫承受的范围，老夫绝不还价！”
白二少爷认真听着，末了问那方老爷：“究竟是什么样的果子，放些糖也不行么？”
方老爷无奈地摇头又摆手：“一颗果子放好几勺糖，老百姓谁糟得起这么多糖呢？！”说着便让他身后的随侍丫头回客院去取，一边向白二少爷道，“我这次出来带了十几颗，一路上逮着谁问谁，看哪家肯收我这东西……唉，看样子是没指望喽！只好把它放在床头，倒也能当个熏香使……”
罗扇在旁听得既好笑又好奇：到底是什么水果能把咱们方总原本白白润润圆圆滚滚的一张弥勒佛脸折磨的皱得跟一坨老柿子皮似的？
那丫头很快便将东西取了来，但见拳头大小，黄澄澄、香喷喷，卖相喜人，只闻一闻便教人食欲大开口水欲滴——
矮油，这不是柠檬嘛！罗扇了然，上前端了茶壶给方老爷杯中续上水。
柠檬这东西原产于正史上的马来西亚，因为味道太酸，一般只用来当调料，而这个架空的朝代的中原地区也没有种植着，倒是被方老爷误买误信地引进了来。
白二少爷自然也没见过这东西，接在手里把玩了一阵，什么也没说。之后的话题无非就是方老爷想要买杏仁露的食方，白二少爷想要卖自己的粮食，两个人明明暗暗讨价还价了近一上午，最终还是没有达成共识。
一时表少爷和方少爷从外面回来，大家一起吃了午饭，而后各自回去休息，表少爷就留在白二少爷书房里谈话，先看见了被方老爷留赠下来的那几颗柠檬，好奇地拿到眼前儿看了又看：“这是什么东西？闻起来倒是挺香的，能吃么？”
白二少爷一边让罗扇伺候他更衣一边很是随意地道：“能吃，你剥一个尝尝，听说味道不错。”
罗扇在旁险些笑出来，连忙躲到白二少爷身后，听见表少爷叫银盅拿一个去伙房用刀切开，白二少爷没事儿人似地淡淡问着他：“和方少爷去哪儿玩了？”
“就在田里随便走了走，”表少爷似有些疲累，往椅背上一靠，“我有点儿捉摸不透那小子，若说他是为了拉拢我从而攻克你罢，怎么这整整一上午他连一丝一毫这方面的意思都没有透露呢？是太过沉得住气了还是咱们想岔了？”
“哦？他都同你聊什么了？”白二少爷尽管用了疑问句，可罗扇觉得他好像根本就不好奇，好像他完全能料到方少爷同表少爷说了些什么。
表少爷想是真有些累了，漫不经心的什么也没察觉，只耸耸肩道：“除了风花就是雪月，实着的纨绔子弟，出手也大方，绕这么一上午送了我一枚碧玺扳指、一个金镏子、一串孔雀石的佛珠，还有一对虎皮玉的护身玉璜——回头我就卖到你们家玉铺子里去，你让掌柜的给我个好价。”
“怎么，不留着自己戴？”白二少爷坐过去，从表少爷手里将他正拿着把玩的碧玺扳指接过去细看。
“一臭爷们儿送的我戴它做什么，还不如卖了银钱来的实惠。”表少爷哼着，眼睛冲着罗扇一瞟，“要戴就只戴漂亮姑娘送的，最甜不过女人香……”
“嫂子不是送过你一支鸡血石的簪子么。”白二少爷状似随口地道，但罗扇断定这家伙绝对是故意的。
“甭给我提她！”表少爷果然把脸一拉、眼一瞪，“那簪子一并送到你们家玉铺里卖了！卖得的钱赏庄子里所有挑粪夫喝酒！”
“银盅，”白二少爷立刻接了话，“去跟李管事说一声，过几日让庄子上所有的挑粪夫到院子门口给表少爷磕头。”
银盅刚端了切开的柠檬进来，闻言放下盘子又应着出去了。表少爷见被白二少爷算计了一笔钱去，好气又好笑地抬腿踢了白二少爷小腿肚子一脚，随手就拈了一片柠檬往嘴里放，白二少爷不动声色地看着他，和罗扇双双见证了一个人的脸是怎么从一块展展脱脱的人皮皱成一坨抹桌布的。
“——他大爷的！——酸死爷了！——啊——嘶——酸！酸！啊——”表少爷一把扔了剩下一半的柠檬片，一手捏着自个儿两腮一手去拿茶杯，咕咚咚一气儿喝干，还是酸，又把白二少爷杯里的茶喝光了，这才咂着嘴拼命咽着被酸出来的口水瞪向袖手旁观的白二少爷：“你小子！知道这东西酸成这样还陷害我是罢？！”
白二少爷边给他杯中续上茶边慢条斯理地道：“我只是不知道这东西究竟能酸成什么样儿罢了，恐方仕达故意夸大其词，经由你这么一试，看来他倒所言非虚，我们却是不能帮他这个忙了，着实可惜，否则拿下他不成问题。”
表少爷恨恨地再次将茶一饮而尽，扯过旁边桌子上罗扇做的桂花糖放进嘴里，噙了一会儿才道：“这是方老头家种的？他想起什么了要种这个？打算干什么用？”
白二少爷便将上午与方老爷的对话简单复述了一遍，末了道：“有了杏仁露的方子，如果我们再能想个法子帮他解决他园子里那几百亩的酸果子，与他签下粮食契约也就十拿九稳了，不知表兄你有没有什么好法子？”
“这会子倒记起我是你表兄了？”表少爷瞪他，“自小你就这混样儿，每次干了亏心事嘴儿就甜得不行——少来这套，哥哥我从小到大吃你亏吃得还少么？！我是没有什么法子，总不能卖一斤酸果子再搭人二斤白糖罢？还是另找别的由头寻求同方老头合作罢。”
白二少爷望着窗外陷入思索，一时听见香炉盖子响，转过头去见罗扇正往里添香，便道：“小扇儿，这东西你有法子将它用到菜肴里么？”
罗扇一早拿定主意，只要没人问到自个儿头上，就一声不吭保持低调，否则她可真没借口解释自己是怎么识得这种水果的，如今白二少爷问过来，也只做出一副谨慎的样子应道：“回爷的话，小婢可以试一试。”
白二少爷便一指那盘子切开的柠檬和桌上其它几枚完整的：“都拿去罢，今儿下午不必你跟着伺候了，晚上给我结果。”
罗扇应了，拿了柠檬后径直奔了伙房，这个时候本是午休时间，金盏她们都没在，正好不怕泄露罗扇的独家加工柠檬的方法——到时候白二少爷问起来就说是误打误撞试验成功的，很容易就能应付过去。
柠檬这东西因为味道太酸，真正用于直接进食的情况很少，主要功用是做调料、和其它食材搭配做成酱或者果蔬冷饮，而罗扇最喜欢柠檬的一点是——可以美容。柠檬所含有独特的果酸成分可以软化角质层，令皮肤变得美白又富有光泽，用它来洗头发、沐浴都能起到非常好的效果，而且柠檬还是减肥圣品，它可以促进胃液的分泌和肠的蠕动，利于通便，它的果皮、果肉、果汁都有相当高的利用价值。
这一回罗扇专门从巧匠那里定制的手动榨汁机起到了大作用，她跑了一趟仓库，领回来一篮子果蔬，然后将柠檬去皮的去皮榨汁的榨汁，和着各种果蔬一口气配出了好几种果汁，比如有鲜橙柠檬汁、柠檬蜂蜜汁、芹菜菠萝柠檬汁、芦笋柠檬汁和金针柠檬汁，因为柠檬很酸，每一种果汁里只需要放四分之一或者八分之一个柠檬便足矣。
剩下的柠檬罗扇将皮与果肉分离，柠檬皮擦成碎屑，果肉榨汁，取一部分果汁放进长宽高都约一寸的模子里，然后冻进冰库，另一部分果汁同柠檬皮碎屑、白糖和蛋汁一起搅拌加热，最后加入奶油搅成如缎带般滑亮的乳状——奶油是这次回白府的时候罗扇专门从食库里要了一小罐带到庄上来的，没想到这么快就派上了用场。
制成的柠檬奶油夹进罗扇花了整个下午的时间烘烤出来的蛋糕里，就成了一款清香、清新、清爽，甜而不腻、利口开胃的柠檬奶油蛋糕。
在金盏开始做晚饭之前，罗扇把这几种果汁连同蛋糕一起端进了上房，这回表少爷不肯再上当，逼着白二少爷率先去尝那果汁，白二少爷挑了柠檬蜂蜜汁小小抿了一口，而后顿了顿，紧接着就一气儿灌了大半杯�