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震惊之余连连发问，李秉衡将微波炉、电磁炉与油烟机等原理大致讲了下。张振勋听了反而如坠云雾之中，竟像是听了天方夜谭一般，要不是亲眼所见，只怕是无论如何不会相信。
“这些电器是否可以创办工厂生产？”张振勋露出了商人本性。
“当然可以，只不过需要些时日，不是一蹴而就能成的。”
见他没有信口开河，张振勋反而对这个神秘莫测的青年更加赞许。
于是也不多问，与众人一起开饭。
李秉衡拿出一支从前自己酿制的葡萄酒出来给大家品尝，张振勋见到是葡萄酒，顿时来了兴致，迫不及待的倒在杯里，见色泽鲜亮浓郁，暗道好酒，连忙饮了一口，细细品味，竟是觉得比自己以为喝过的任何一种葡萄酒都要美味。心下更是惊讶，心想这年轻人竟然连酿酒的技艺都这么高超，实在是人才。
又让众人分了品尝，大家都喝过张家自酿的葡萄酒，喝了这酒后高下立判，心下了然，纷纷叫好起来。
张振勋笑着问道：“如今看来，李先生实是我平生仅见之人才，方才合作之议不知意下如何？”
李秉衡连忙站起身说道：“不敢当，这次来就是想在当地兴办实业。张老先生能成全，那是再好不过。”
见他已经答应，心下大喜，又问道：“昨日所说办学校与良田是何故事？”
李秉衡正色道：“这工厂办之易，但人才难得，所以当未雨绸缪，自己先大力培养。”
张振勋哈哈一笑，说道：“怪不得昨日你说要兴办教育，借用良田。办教育也是好的，同盟会的胡汉民先生一直在新加坡，与我也多有往来，他们也常说办教育，开启民智，以舆论引导人民。不过你要借用良田，不知派甚么用处。”
李秉衡微微一笑，环顾众人，朗声说道：“重工业强国，轻工业富国，教育兴国，想必这些道理大家都明白。不过最最根本的一项，还是农业。我国是农业大国，十之八九的收入都靠农业，全国大部分的人口都是农民。所以说，要开始我中华的强国之路，这农业，乃是首要关口。照我看来，若想让农民解决温饱，任重道远。只有大力发展农业科技，大力发展农业机械，合理使用化肥这三条才是，农业科技我这有许多教材，农业机械我也可以设计，更加合适的化肥我这有能生产的配方。而且根据我前段时间的发现，对水稻、小麦等进行杂交，可以提高种子的品质，使用杂交稻与杂交麦种子，保守估计亩产能达到900斤，一旦推广使用农业机械与化肥后，亩产超过1000斤并不是难事。”
话音刚落，众人都被这个数字惊呆了，即便是南洋这边的土地较为肥沃，亩产也不过400斤到500斤不等，将信将疑之下，大家都交头接耳议论起来。
张振勋是靠农业起家的，先后开办裕和、亚齐、笠旺、万裕兴垦殖公司。一开始在葛罗巴埠创办了裕和垦殖公司，雇佣了一批华侨工人，开垦出一片荒地，种植椰子、咖啡、茶叶等经济作物，并在田间套种杂粮，原先的丛林沼泽变成了肥沃的田园。此后又连办几家大型垦殖园，获利颇丰。当时都是运用了先进的农业理论与开垦技术，所以李秉衡所说的他一直在认真思考。如果真的能够实现的话，那么可以说不但国内的温饱问题可以解决，而且农民的生活也将得到极大的改善，对国家的稳定有着莫大的帮助。他严肃而认真的注视着李秉衡，心情起伏不定，这个年轻人今天给他带来的冲击太多了。如果没有亲眼目睹这艘船以及船里面的这些设施的话，他绝对会认为这个年轻人不过是个夸夸其谈的半吊子。
“一旦农民问题彻底得到解决，那么发展工业也就没有后顾之忧。如果继续深化农村改革，发展农产品加工，发展与农村有关的轻工业，直至在农村兴办工厂。农民富裕以后，大量的劳动力会流向城市，流向工厂，造出的产品再买回农村，无疑会加快工业化进程。”美好的想象继续如画卷般继续在众人的脑子里展开。
“我借良田的目的很简单，就是为了用作试验，一旦杂交成功，将来需要大量的土地来培育种子，并加以储存，以便运回国内种植。我知道张老先生以及几位朋友手里有几处垦殖公司，拥有大量的良田。所以想借来一用，同时也希望各位支持我办学，将这些技艺传给更多的中国人。”
众人见他丝毫不提报酬等事，才相信他学成报国之心甚坚，也有人问道：“李先生莫非是革命党？其实说出来也是不妨，我们这许多人都参加了同盟会，不少子弟与会党中人一起操练，常有报国之心。先生一来，实在是一大助力，不知先生先前入的什么党。”
“也并没有入什么党，先前在欧洲与同学等人凭空一腔报国心罢了。如今回国，正要寻访孙先生等人，略尽绵薄之力。”
张振勋上前扶住李秉衡的手，笑道：“可喜可贺，孙先生又能得到一名得力同志，我等也能得到事业助手，老朽今天可是老怀大畅。明日随我去巴达维亚，我当聚集华侨商人，革命党人，为李先生洗尘。”
“如此恭敬不如从命，有劳老先生了。不过，我这还有一件礼物要送给老先生。”李秉衡略微激动的说道。说着，将众人引向可以直达上层甲板的运货电梯处。“请看，此乃我设计的葡萄酒酿制上的几个机械设备，另外还有些在欧洲时搜集的种植、酿造葡萄酒的资料，请老先生一观。”
众人都是有些惊奇，昨天还没见到这些所谓的酿酒设备，只一夜就多了出来，看那成色，就知道是新近做出来的。有些人咋舌道：“这些机床果然了得，只要有材料，怕是什么都做的出来，而且费时不多。”
而李秉衡详尽的为张振勋介绍起这些机器的功效起来。
“唔，你是说这自动转酒装置只需按一下电钮，这藏酒就会自己转到别的桶里，而且想转几次就几次？”张振勋对这酿酒机器了解颇深，也知道眼前这机器远胜自己从国外辛苦购买的进口机器。但他的注意力全被李秉衡所说的自动转桶机器上面了。原来酿酒工艺中，酒味醇香的关键环节在于酒的窖藏时间。“陈年老酒，越陈越香”，说的就是这个道理。张振勋严格规定张裕公司产品起码得窖藏5年以上才能出厂销售。同时，他准备尝试改变中国传统的以缸瓮藏酒的方法，采用进口的白橡木贮酒桶贮酒；而且借鉴外国的经验，每一年都要给藏酒“转桶”，也就是从一个桶里转到另一个桶里去，在转桶的过程中，将沉淀在底的结晶体酒石酸除去，使酒色更为清澄。贮酒期越长，转桶的次数越多，酒味自然就越醇香了。这道工序非常费时费工，如果有了这自动转桶机器，实在是轻而易举。况且资料中土壤调理、肥料施用、病虫害防治以及酿酒工艺等，对于紧张筹备中的酒厂来说实在是雪中送炭。
张振勋激动的对着众人说道：“这兴办实业一事，非得有大魄力者为之，何也？想我于烟台兴办葡萄酒厂已十数载，至今未成，若是寻常人，早气馁撤资。即便国内同胞大力襄助，朝廷也对我关爱有加，多方予以方便，仍不能成。细细想来，委实于这酿酒犹如瞎子过河全靠摸索，又无优良之机器，且无可靠之人才。帮忙者众，但都不时内行人。今日我倒是见了个内行的，李先生所赠之书委实大有道理，这窖藏、转酒等说法甚合我心，况且这葡萄良种培育之法，我看也是能成的。”
众人也都是惊喜有加，张家在国内产业与投资颇多，唯独这酿酒一项，费了不少金钱，前后十几年，倾注了许多人多年心血，本来近日觉得成功在望，如今又有人锦上添花，也算是一个安慰。
张子章是烟台与槟城两边跑，这几年一直为酿酒厂的事情反复奔忙，吃尽苦头。曾经有一次去欧洲买了120万株葡萄苗，不料运回来的路上全部枯死，那是令他最为心痛的一件事情。葡萄酒厂如今就是他的命根子，为之呕心沥血，如今又得了这样的好消息，实在是激动万分。
高兴之下，张振勋吩咐张子厚立即将设备与资料送往烟台，而且让家人连行李也送了来，直接坐着“南海王子”号往巴达维亚（雅加达）而去。
第一章 南洋盛举 第五节 爪哇糖王
雅加达在这时还被称为巴达维亚，风光的确令人赏心悦目。沿海覆盖的热带林木，终年郁郁葱葱，连绵不绝，也有鲜花点缀其中，艳丽异常。海水碧蓝清澈，在阳光下折射着迷人的光彩。天仿佛总是蓝的，与平静的大海相映成趣，白云厚积漫卷，在辽阔的天宇上，显得那么的低矮。沙滩上密布着椰子树芭蕉树，充满当地风情的矮屋三三两两散落其间，宁静又古朴。无比广阔的洋面使人心情舒畅，连吹来的风都是那么的碧蓝清新。
到达巴达维亚张家专属码头已是第二天上午，众人此刻都在甲板上舒服的吹着海风，喝着李秉衡亲自煮的咖啡，写意无比。
“李先生这手艺还真是没的说，想起昨天那顿晚餐我还是口水直流啊。”一旁的张耀轩与旁边众人连连称赞道。张耀轩也是张振勋合作多年的伙伴，在兴办教育上向来不遗余力，与另一位正在赶往码头迎接的张煌南都是一开始就跟着张振勋奋斗的元老。
而张振勋却还在兴致勃勃的与李秉衡谈论着船上的机床：“想我于1894年开始创办张裕酿酒公司已十数年，奋战到今天实属不易。眼看即将收获成功，如今又有李先生来大力襄助，实在感慨万分。想那机床之妙，真令我大开眼界，你所说的那复合机床、多轴联动，还有那数控等等，我虽不懂，但亲眼目睹操作，的确是巧夺天工，有莫大潜力可为。我意投资兴办机床厂，请李先生担任总理，还望李先生不要推辞。”
“这机床厂投入大，见效慢，回报率低，很少有人愿意投资。但这机床产业实为工业之基石，关系重大。老先生愿意投资，我再推辞已是矫情。”机床厂一旦办起，有个十年技术积累，十年摸索，二十年后，李秉衡有信心建立起初步的数控机床产业来。
而一旁的另外几人则还在把玩着昨天李秉衡向他们示范机床操作时亲自制作的一杆步枪，整杆枪30多个零件只费时两个多小时，而且做工精良，表面看来已经不逊于市面上见过的任何一杆枪。当然他们实弹操作的话，将会发现这杆枪的性能远不是这个时代任何枪能比得上的。这枪是李秉衡在毛瑟98K的基础上加以改进，口径改为7。62MM，枪身比原来略长，刺刀拆下后又能当匕首使用。除了保留了原有98K的优点外，该枪的环境适应能力大大增强。作为一杆世界名枪，曾经在两次世界大战中作为德军的制式装备大量生产，直到自动步枪出现后德国才转而研制并生产自动步枪。可以说这杆改进后被李秉衡命名为07式的步枪，作为军火市场上的一个新兴的有力竞争者，将来必定会被大量生产。当然来到这个时代李秉衡不重操旧业的话也实在可惜，枪械设计本来就是他的强项。
“南海王子”号在码头上人的指引下来到一座小型船坞中停靠，以免暴露在外面引起别人的注意，而众人则在张煌南的带领下步行来到码头所在的小镇子里准备用午饭。
走在人群中的李秉衡兴致盎然的打量着沿路的风土人情，到处都是高大的椰子树，脚下的路都是小路，路旁时不时能看到低矮