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山乡艳事-第134章

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  没有那就去相亲啊,反正现如今城市里五十来岁的年龄的这一代人,以及农村的大部分夫妻,大多数都是通过相亲结婚,也基本上都能安安稳稳的过一辈子。
  相亲没有啥不可啊?
  可是让他们诧异的就是,女儿陈蓉无论如何都不愿意相亲,说要再等等,要找一个有感情基础的男人厮守终生。
  面对这样的状况,老两口也无可奈何,只好答应再等一年,如果到时候还不行的话,无论如何都要去相亲。
  于是陈蓉的“拖计划”终于可以开始了,不过心情还是不好,于是就趁着国庆节的时候,打算到外面旅行,说是去散散心。
  老两口看她心情实在是不好,也答应下来了。
  陈蓉走的那天,赵三春开车把她送到了旅行社,对于这样喜欢自己的女人,赵三春也是真心喜欢,毕竟谁也不嫌自己的女人太多。
  可是面对这样的两难状况,他又想跟她一刀两断各过各的,但是看着她一副愁容惨淡的样子,实在是不好开口,也就暂时作罢,以拖字诀来慢慢拖吧。
  送走陈蓉之后,赵三春的心情也有些郁闷,回到家里,有心跟老婆说一下,不过仔细一想,还是打消了这个念头,她对于李鳕的事情上,已经做出了让步和牺牲,再多一个女人出来的话……他实在是难以想象啊。
  思来想去,赵三春决定暂时不说。
  陈蓉那边,或许在散心之后,就会彻底的想清楚,等到那个时候,他们之间的事情就好办多了。
  闲着的时候,算一算差不多已经一个月了,度假村的事情结束之后,赵三春的心总算是清闲了下来,在家里没啥负担,养的白白胖胖的,体重也增加了几斤。
  在10月中旬的时候,陈蓉回来了,她继续在开她的花店,和赵三春之间也有了一个约定,平时不要过多的联系,一个礼拜见一次面就行。
  赵三春答应了她的要求,这件事情可以放开了心扉,就开始准备自己的新投资计划了。
  虽然度假村赚的加上陪得,加起来快2000万了,如果不乱花,足够好几代人花费。
  可是他老是闲在家里没事,也觉得有些无聊。
  说起来对于投资,赵三春虽然兴趣不大,可是眼光还是有一些独到之处的,经过一番了解和研究,他决定进军餐饮业,做火锅生意。
  这一行投资不需要很大,差不多50万就能搞定,不会出现资金周转不来的状况,虽然不会一夜暴富,主要在于这种生意真实可靠、实实在在、风险也不大。
  只要能打响品牌,收入也算稳定,况且赵三春觉得,火锅这一行虽然投资的人多,但是人越多就越表明这一行有利润。
  在一番思忖之后,就决定正式进军了。
  既然决定出山了。
  赵三春就打算联络以前的班底。
  因为以前和蒋芸芸谈过再合作的事情,就首先给她打电话,把她约到了一个茶楼商议。
  蒋芸芸一见面听说他要做火锅生意,这个职业经理人立即拍板同意加入,并且要出资和赵三春合伙。
  对于蒋芸芸的人品,赵三春已经有了一定的了解。
  毕竟在度假村合作了一年多,只是考虑一番就答应下来。
  她是专业的商业管理出身,对于商业运作比大牛要精通,就让她回去做一个小企划,三天后再来谈。
  蒋芸芸回去之后,花了两天时间就把计划做好了。
  再谈的时候,两人已经有了明确的目标。
  之后花了大概三天的时间,两人东跑西逛,把地址选了下来。
  和业主谈了两次,最终以每个月三万的租金,租下了这个上下三层,总面积大约在300平方的门面。
  这个小楼建成大概有三年,以前是一家服装店。
  赵三春来的时候,服装店的合同刚刚到期,人家不愿意在这里做了,正好接手过来装修一番就可以做生意。
  在租之前,赵三春和蒋芸芸也探过路。
  这边写字楼比较多,附近还有几个小区,算得上居民密集的地方。
  这里公司写字楼比较多,首先可以保证中午的生意客源,不会经常出现中午空位太多,晚上却不够坐的情况。
  这一点,是赵三春着重的地方,因为以前和将耀报、钱甜他们在市里上档次的地方吃饭,经常出现中午冷冷清清,晚上比较火爆的状况。
  他可不想这样干下去。
  赵三春还看重了这里的另外一个优势,这附近停车位比较多。
  赵三春看了一下,感觉着停车不会太难搞,要不然人家开车来吃饭,没地方停车,终究会离开的。
  店面谈下来之后,签了合同,一次性先付了半年的租金,店面就属于火锅店的了。
  接下来的活就是装修。
  这个得需要一定的时间,因为顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高。
  一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。
  赵三春也不想胡乱搞,就找了几个专业人员帮忙指导,务必弄出一些特色来。
  这些东西,赵三春只是把意见说出来,让蒋芸芸去和专业人员交涉,他自己只是抽空过来看看,平时在家里陪老婆。
  到了快装修完毕的时候,抽空去了一趟家政服务中心,一个月百八元的工资请了一个小保姆过来。
  保姆的名字叫汪筱茜,今年才19岁,家里在市郊的农村,初中毕业后就来市里打工。
  因为一个亲戚开了家政服务中心,她就过来帮忙,如今已经有2年的工作经验。
  因为赵三春出的价格,比一般人家要高,服务中心的老板就把这个好差事,交给了自己的亲戚,经过一番了解,赵三春和她签了合同,包吃住一个月百八元。
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162。第一百六十四章 筹建火锅城
  
  '第1章  正文'
  第162节  第一百六十四章  筹建火锅城
  主要负责的就是洗衣做饭打扫卫生之类的轻松活,另外还要陪雇主杨玉静逛街散步去医院。离开家政中心,大牛就开车带着汪筱茜和她的行李回家了,小姑娘模样周正,看起来清纯可人,只是有些害羞,说话时不时的会脸红,倒也别有一番风味。
  “筱茜,你的行李拿给我,你去开门。
  ”停好车,赵三春把小区楼道口的钥匙给了她,把行李拿在手里。
  哟,还真沉,估摸着这个行李包都有二十多斤。
  汪筱茜本来不想让大牛帮她提包,不过拗不过他,就很乖巧的接过钥匙,大步的跑到楼道口开门去了。
  带着她来到家里的时候,杨玉静也出来了。
  看到乖巧可爱伶俐的汪筱茜,她在赵三春的简单介绍之后,就和她聊了开来。
  聊了一会,杨玉静把她带到了房间里,把床铺等东西铺好。
  收拾好房间后,汪筱茜就在开始干活,顺便熟悉一下工作的环境。
  赵三春在旁边偷偷看了会,小丫头手脚伶俐,只半个小时就把家里收拾的整整齐齐,干干净净的,就和杨玉静对视一眼,露出了满意的笑容。
  一连三天下来,小保姆汪筱茜的能力,已经有了初步的体现。
  赵三春看在眼里很满意。
  这女孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样精通,而且做事极为利索,不会拖拖拉拉偷懒,让他很是满意。
  当然他这个人对于员工还是很不错的,并不会当牛使,也不当奴隶看,给的钱也比普通人给的多。
  就是在吃饭的时候,汪筱茜也是一起来吃,并不像别的人家那样,还要分开来。
  但是收拾碗筷啥的,就是她自己来干了,偶尔杨玉静也会帮忙。
  不过每到这个时候,汪筱茜就会劝阻她。
  杨玉静也知道自己不宜多做事,也只捡一些不重的活来帮忙。
  说是自己农村人劳作惯了,不习惯闲着,久而久之,汪筱茜也就没再说什么了。
  一大早上,赵三春就接到了蒋芸芸的电话,说是店面装修已经差不多完工了,要他过去看看还有什么地方需要完善的。
  赵三春接了电话,吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。
  进去看了一下,店面装修的挺不错,一切都是按照他们的要求来施工。
  大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工,此外,洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下。
  他和蒋芸芸看完之后,把负责装修的师傅叫来。
  “老李,我上次去一家店些里,看到人家洗手间中间洗手的地方,放了一个假的毛竹,青翠欲滴的感觉很不错,你看看我们这边能不能弄一下?”
  姓李的装修师傅沉吟了一下,看了看在卫生间门口的洗手台,回答道:“当然可以,不过需要多花费一点时间就是。”
  “嗯,那你去忙吧,两天内把这个事情搞定。”赵三春和他再商议几句。
  那李师傅离开后,赵三春点上烟抽着,和蒋芸芸商议招人的事情。
  这个店面一共三层,其实第三层是在二层的基础上,加盖的一间。
  面积大概30平方,这里已经当成店里的办公室,是以后用来办公的地方,一共可以经营的一二楼。
  二楼用来当包间,可以弄10个,大小包间各五个。
  一楼的大厅也规划好了,差不多可以弄出20个桌子。
  大小已经分配好了,10个四人桌,6个八人桌,4个超大桌。
  剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。
  餐饮业开得好不好,人才是极为关键的一环。
  员工大致分两块,一是厨师,一是服务员。
  分别负责厨房出品和前厅服务,按照店里规模的大致规划。
  厨房需要2个配料和配菜的大厨,3个打荷帮忙的小工,三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。服务员方面,2楼的包间需要3个人。
  一楼的大厅需要6个人。
  再来一个管理的领班,一共10个人就成了。
  这两个地方的员工,加起来一共18个人。
  赵三春和蒋芸芸商议了一会,就开始分别招人了。
  火锅店最大的特色就是麻辣锅,这方面是重中之重。
  赵三春决定亲自出马高薪聘请。
  服务员方面,以前度假村的人就可以,这个蒋芸芸已经有了人选,让她去招人就可以。
  招人方面不能马虎,赵三春心里是很重视的。
  在一番考察的时候,正好到了和陈蓉见面的日子,两人一番闲聊,得知他要开餐饮店,就介绍了一个饮食公会任职的朋友,通过她的那个朋友,赵三春把厨师的人员定了下来。
  在大牛确定厨师人选之后,蒋芸芸那边的活也忙完了。
  她手里有一个固定班底,从中确定一个领班就可以了。
  普通服务员,是从当初度假村里跟来的员工,这些人一听说是赵三春开的店,基本上没有犹豫就过来了。
  这些全部忙完之后,已经是几天之后了。
  这个时候,火锅店的基本雏形已经出现。
  接下来的工作,就是订制设备。
  这些东西一共两个方面,一个是厨房设备,一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。
  厨房设备方面,赵三春秉承疑人不用,用人不疑的原则,和两个厨师一起,通过相熟的朋友,在三天之内全部搞定了。
  大厅的设备,交给了蒋芸芸去弄,也花了三天时间搞定。
  在这几天里,赵
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