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苏晨离开旭日的事情,sheena隔天就报告给了楚天阳,sheena忍不住问道,“老板,杜家怎么说也算得上经商世家,杜老爷子怎么会做出这种事?”
楚天阳转着手中的钢笔,看着报告书,头也不抬,只是哼笑着说了一句,“简直愚不可及。世家,他们也配?不过是群靠了祖荫的暴发户而已。”
sheena顿了一下,“老板,你的嘴可真毒!”
楚天阳把签好字的文件递给sheena,“多谢夸奖。”
苏晨处理好旭日的相关事项之后,就着手开始对苏记的调整和改造。前段时间他就发现苏记的营业额开始下滑,关注了一段时间,总结了一下原因,发现并不是苏记内部的问题,而是和苏记类似的饭店正逐渐多起来。苏晨暗地里走访了几家,无论是服务还是饭菜都不比苏记逊色,客人有了更多的选择,苏记的生意自然没有以前好。虽说还是赚钱的,可长久下去,离苏晨预定的目标会越差越远。苏晨冥思苦想了一段时间,终于想出了一个办法。
“自助餐?”苏建军琢磨了一下苏晨说的这个词,“这是啥意思?”
“把饭菜都做好,摆放出来,任客人自己取用。”
“那价格怎么定啊?都不知道谁吃了什么菜。”
“都交一样的钱,吃多少,吃什么,客人自己说了算。”
“啊?”听完苏晨的话,苏建军愣了一下,“那要碰到能吃的,不把咱们吃穷了才怪!”
苏晨听了苏建军的话,笑了,又是一顿解释,苏建军才迟疑着同意了。但是这么一来,外卖的生意可能就会受到一定的影响。苏晨干脆把他的想法全说了出来。
“爹,我想着,这自助餐厅要和苏记分离开,咱们不用寰宇的注资,自己干。我算了一下,前期投资用我从旭日赚来的钱足够应付。”苏晨说道。经过旭日的事情,苏晨算是彻底认识到了一件事,那就是无论对谁,都要多留个心眼。杜家那里还算好,从旭日撤股自己也没什么损失,但如果楚天阳对苏记有了什么别的念想,自己哪里会是他的对手,于是,才想着把自助餐厅独立开出来。
苏建军想了想,没多说什么,苏晨就当他爹同意了。的
接下来的日子,苏晨就忙了起来。包括餐厅的选址,店面的装修,店里人员的安排以及定价等问题都要他一一过问。忙活了一个多月,这事情才最终确定下来。没过几天,楚天阳和杜老爷子都知道了苏晨新开的自助餐厅的事情。杜老爷子沉吟了一下,没说什么,楚天阳却笑着吩咐sheena,自助餐厅开张那天,寰宇经理层以上的人员都要去捧场。
苏晨辗转知道了楚天阳这个命令,差点气得吐血!别看寰宇那帮精英表面上衣冠楚楚,可吃起饭来那股狠劲让苏晨也常常自叹不如。这么一帮人来,与其说是给他捧场,不如说是砸场子来得合适些。不过苏晨想想,楚天阳也算手下留情了,如果他下令整个寰宇的员工都来捧场,那自己这家餐厅不用开张,直接关门来得更实在一些。
sheena把苏晨的抱怨转告楚天阳,另外又说了一句,“老板,你心眼可够坏的。”
楚天阳笑着冲sheena眨眨眼,“美女,你总是这么夸奖我,我会不好意思的。”
sheena“……”
第三十五章
苏晨的自助餐厅开张了,餐厅的名字是苏建军取的,就叫香满堂。主要经营中式午餐和晚餐。开张当天,楚天阳果然如他所说的,带着寰宇旗下五十多个经理层人物来捧场。这群人物个个西装革履,一副白领精英的模样。香满堂里的服务员都是新招的,看到开业第一天就来了这么一群人,立刻就给震慑住了。几个小姑娘还红着脸跑到后堂叽叽喳喳了一会。苏晨却撇撇嘴,别看这群人现在人模狗样的,等过一会,真面目露出来,看你们还怎么对着他们流口水。
果然,当服务员鱼贯的从后堂出来,把饭菜摆放好后,寰宇五十多个精英,每人捧着一个餐盘,开始排着队挑拣自己喜欢的菜。那动作怎么看怎么优雅,那食量却怎么看怎么吓人!
苏晨看着这那群人风卷残云,肉都疼!这群人又不缺钱,每个人二十五块,还真打算吃个够本啊!
“苏小老板,你这的菜味道真不是盖的!什么时候到寰宇旁边也开一家,我绝对天天来捧场!”一个穿着藏蓝休闲西装的男人笑着说道。这个人苏晨认识,是寰宇旗下负责采购部门的经理。平常一些厂家想请他吃饭都请不到的主。
苏晨面上笑着应付,瞥了一眼他桌子前那一堆盘子,心下却在腹诽,多来几个你这样的,他的店还怎么开!
不过也多亏了寰宇这群人,香满堂开业第一天就爆满。C国人天生爱凑热闹的性子帮了苏晨。也亏得香满堂的地点选的好,毗邻闹市区,中午和晚上的人流量很客观。人们走过香满堂的门口,闻到饭菜香,时常会往里瞅瞅,看到一屋子的白领,就不由自主的往里走。一看,荤菜素菜摆了几十盘子,样子看着不错,味道也香,再一问价格,服务员小姑娘脆生生的答道,自助餐,二十五块一位,想怎么吃都成。路过这里的大多数人都是掏了钱就去找位子。
楚天阳坐在靠窗的位置,捧着一碗米饭,面前五个盘子,红烧肉,糖醋排骨,粉蒸肉,锅包肉还有一份孜然羊肉,旁边还有一份蔬菜是sheena给他拿的,同桌的还有amanda和alise,三个美女面前的盘子大多是蔬菜和海鲜,只有sheena拿了一份糖醋排骨。
“老板,这里的菜可真好吃,要不,你和苏小老板商量一下,让他到寰宇旁边也开一家吧。”
楚天阳笑笑,一筷子就夹走了amanda盘子里的炸虾,填到嘴里,嚼了嚼,“你自己问他吧。”
果然,amanda回过头,就见苏晨正笑着站在她身后。
“苏小老板,我说真的,你到寰宇附近开一家吧。”
苏晨笑了笑,也没回答,只是问了他们饭菜怎么样,巧妙的把话题带开了。
第二天,苏晨到寰宇送财务报表,刚上了十九楼,就被sheena拦下来了。
“苏小老板,今天我们老板不在。这个报告你直接交给财务部徐经理就行了。”
“楚总不在?”
“恩,昨天从你们饭店回来就进医院了。”
sheena一句话把苏晨吓了一跳!从他们饭店回来?问题不是出在他们身上吧?sheena看苏晨的样子,就知道他想差了。
“说起来,和你们饭店也有关系。”
苏晨的汗也下来了,如果真和香满堂有关,那麻烦就大了。
“谁让你们的饭菜太好吃了。医生说,我们老板是吃多了,撑到了。吃两片消化药,休息一下就好了。”
苏晨听后,嘴角抽了抽,一时间不知道该说什么才好。楚天阳在香满堂吃饭撑到了?开什么国际玩笑。sheena还在自顾自的说着,昨天去了五十多个人,有二十多个吃撑了,今天有十来个请假的。
“哦。”苏晨也没多说什么,觉得自己在听天方夜谭。sheena说的是那些人是几辈子没吃过饭吗?摇了摇头,“那我先去把财务报表给徐经理。”刚转身,结果sheena又抓住了他。苏晨有些奇怪的回过头,“还有事吗?”
Sheena拍了拍额头,“我们老板那人很要面子,这件事你千万不能和别人说是我告诉你的!”
苏晨点点头,sheena这才放开他。
苏晨从寰宇出来,想着sheena刚才的话,越想越可乐,楚天阳吃饭吃撑了?说出去,谁能信啊。正在站台下等公交车,就听到身后有人按喇叭,苏晨往道边让了让,一辆桑塔纳开到他身边停下了。车窗摇了下来,一个男人探头出来,“你是苏晨吧,还记得我吗?我是张晋平,我爸和你爸住一个病房的。”
苏晨点点头,“当然记得!你好!张大爷也出院了吧?”
“你到哪里去?我送你。这么热的天,挤公交多难受。”
“我要回家,就几站路,不用麻烦了。”
“客气什么?上来吧。”张晋平干脆打开车门,招呼苏晨上车。
苏晨想了想,就上了车,“那就麻烦你了。”
“麻烦什么,之前还说要去苏记呢,择日不如撞日,就今天吧。”张晋平一边开着车,一边和苏晨搭着话,间或问问怎么走,没几分钟,就到了苏记老店。
第三十六章
到了苏记,苏晨就招呼张晋平进了店。现在天气热,叫外卖的比较多,店里时常空荡荡的,苏建军就坐在柜台里吹着电扇,听着评书,他最近迷上了说岳全传,动不动就来一句满江红。刘霞和徐娟坐在桌子旁边,一边说话一边摘豆角。两个帮厨的小伙子估计在厨房。三个人见张晋平和苏晨一起进来,有些奇怪。
“晋平,你怎么过来了?”苏建军和张晋平在医院的时候经常见,已经挺熟悉了。
“我们在路上遇到了,张大哥就送了我一程。”
“哦,快进来坐下。”
张晋平和他们三个人都是认识的,一一打过招呼。苏建军对张晋平印象不错,知道他也是个孝顺孩子,特地让刘霞到冰箱里拿两杯新做好的绿豆汤出来。
“解解暑,这天热得恼人。”
“谢谢。”张晋平接过绿豆汤,和刘霞道了谢。喝了一口,甜而不腻,有股清爽的味道。连声说好喝。苏建军乐呵呵的让刘霞又给他拿了一杯。
苏建军听完评书,就把收音机关掉了。站起身,摇着把蒲扇走了过来,“中午吃饭了没?”
见张晋平摇了摇头,苏建军就要起身。苏晨忙把他按坐下,“爹,你忙什么,我来好了。”
“说的也是。”苏建军重新坐好,对张晋平说道,“你想吃什么,让我儿子去做。别的不说,他做饭的手艺那是没话说的。等你吃完了,再给老张头那老小子带回去一份,省得他隔三差五的打电话过来抱屈。”
苏晨等他爹说完了,转头问张晋平想吃些什么。
“什么都行,我不挑食。”
苏晨点点头,“那吃冷面吧。爹,我早上做好的冷面汤还有吧?”
“有,冰在冰箱里。你再切点黄瓜就行了。”
苏晨点点头,招呼张晋平等一会,就进了厨房,果然,两个帮厨的小伙子正坐在厨房门口,锅里煮着高汤,大概是晚上要用到。两个人都困得直打哈欠,见了苏晨,嘴还没合上就连忙站起身,有些不好意思的抓抓头。
苏晨也知道天气这么热,中午容易犯困,“看你们累的,估计一会也没什么客人,你们干脆去后边冲个凉,进屋里睡一觉吧。”
“那怎么行……”
“没事,去吧。”
两个小伙子听了苏晨的话,乐呵呵的到后边睡觉去了。忙了一中午了,天气又热,呆在厨房又是烟熏火燎的,还真有点挺不住了。
苏晨把他们两个打发走,就打开冰箱,冷面汤还剩了不少,他又切了一根黄瓜,烧开水煮了一把面。等面煮熟了用凉水过了一下,捞到盛了冷面汤的碗里,上边铺上几片切得厚厚的牛肉,加上半个卤蛋,撒上黄瓜丝和胡萝卜丝,看着就引人食欲。
苏晨把冷面端出来放到张晋平面前,张晋平就是眼睛一亮,拿起筷子夹了面送进嘴里