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掌柜无奈摇头,也弄不清楚原因,按理来说,自家店铺不算很差,饭菜酒水也许比不上名家阁楼,但比之一般的酒馆也不逊色,为何生意却相差甚远。
“……开了月余,生意十分清淡,打算盘卖给别人接手,省得连成本也收不回来。”显然这事在掌柜心里压抑了很久,也不顾刚刚相识,就把韩瑞当成倾诉对象,一吐为快。
韩瑞不解说道:“不应该呀,掌柜店中的酒水味道醇厚,难道就没有几个回头客。”
茫然摇头,也是百思不得其解,掌柜叹气道:“有些客人也这么说,问题是却没见他们再来。”
打量周围环境,发现这里的行人虽多,但是店铺却在拐角之处,摭挡住了三个方向的视线,要从东边行来,才能见到酒馆的招牌,地理位置不是很理想,特别是酒馆的装修,没有什么让人过目难忘的特色标志,与旁边的房屋、铺子建筑一个模样,要是下次再来,韩瑞也难说自己一定记得酒馆具体在哪。
顾客未必有仔细寻找的耐心,韩瑞把自己发现的问题告诉掌柜,毕竟在二十一世纪,各种信息爆炸式的传播,高深的金融知识不懂,但是经过常年的耳濡目染,一般的营销策略还是略知一二的。
掌柜闻言,稍微思索,觉得十分有理,高人呀,岂能错过机会,连忙请教道:“那依郎君之见,应该如何改善方好?”
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第四十一章 不得不服(求推收)
“其实也很简单。”投之以桃,报之以李,既然掌柜这么义气,举手之劳而已,韩瑞不会拒绝,微笑说道:“在路口放个招牌就可以了,有空多发传单……,就是到闹市人多的地方,敲锣打鼓宣扬,让人知道有你这家酒馆。”
掌柜迟疑说道:“这样,不太好吧。”
“好酒也怕巷子深,你不宣传,又有谁知道。”韩瑞微笑,不过也清楚一时半会的,掌柜也难以转变含蓄保守的旧观念,随之继续说道:“宣传可以少些,但是酒楼的特色,你一定要体现出来,让人过目难忘,记在心里,生意才会兴隆。”
“多谢郎君指点。”掌柜欣喜说道,仔细思考,口中喃喃,特色……,半响无果,不知道自家酒馆有什么特别的地方。
转眼之间,谢人的反而让人道谢,韩瑞颇有几分成就感,心中得意,闻言笑道:“掌柜的不必犯难,你家酒馆的确有独到之处,不妨取笔纸来,我写出来给你过目。”
“好,好。”掌柜连忙答应,快步返回店铺,亲自拿出文房四宝,研墨、洗笔,又小心翼翼地将纸铺摊在案上,也不等掌柜来请,韩瑞就走了过去,提笔沾墨,悬空片刻,嗯,繁体字,应该怎么落笔了?
片刻,在掌柜感激感谢声中,韩瑞走了出来,上了车厢,与掌柜挥手道别,车夫见状,轻扬鞭子,马车悠悠离去。
“常言道,善心有好报,果然如此。”目送马车渐去,掌柜才感叹回店,不忘让几个伙计以后要劳记这个训诫。
伙计表面上整齐答应,至于心里怎么想,那就不得而知了,倒是对于案上的几行字比较感兴趣,追问道:“掌柜的,上面写的是什么意思?”
“说了你们也不明白,只要按着上面的意思办就行了。”掌柜满面笑容,多日的郁积一扫而空。
一个伙计好奇心十足,继续说道:“掌柜的,倒是说说,也让我们长长见识。”
“也好,了解几分,免得日后给我丢人。”掌柜含笑说着,低头观看,好像也识得字,便摇头晃脑,逐字逐句,大声吟诵起来:“一轮明月挂天边,淑女才子并蒂莲,碧波池畔酉时会,细读诗书不用言。”
“哦,却是来对地方了,不想此处也有同道中人。”苍劲清朗的声音传来,掌柜回头看去,却见酒馆门前来了几个客人,为首的是个长须灰白的老者,深衣宽袖,青带束腰,身板挺直,自有番渊渟岳峙的气度。
旁边是几个青年,也是一脸温文儒雅的模样,彬彬有礼,进来之后,连忙搬案移席,服侍老者坐下。
掌柜眼光不差,当然瞧得出一行人的身份非同寻常,模样架式,非富即贵,反正不是普通百姓,连忙上前拱手长揖道:“哎呀,贵客光临,鄙人是小铺掌柜,有失远迎,望请恕罪。”
口中说着,心里也在暗想,难道韩瑞真是自己命中贵人,才指点片刻,立马就有客人光顾,真是神了。
“好说,恰好渴了。”老者朗声笑道:“听闻你这里有好酒,自然要进来品尝一番。”
“诶,这位贵客,恕我眼拙,居然没认出老主顾来。”掌柜抱歉说道,连忙吩咐伙计准备酒菜。
来回打量,老者笑道:“你这店是新开的吧,我以前应该从未来过。”
“咦,那你是怎么知道小店有味道醇厚的好酒?”掌柜有些奇怪,心中泛起少许欣慰,觉得这应该是口耳相传的缘故吧。
“哈,这分明是掌柜你自己亲口所言,不然我们如何得知。”旁边有个青年笑道:“路过的时候,你就大声嚷嚷店里有好酒卖,哪个会没有听到啊。”
“大声嚷嚷,我没有呀。”掌柜莫明其妙道,回头看看几个伙计,发现他们也是满面茫然不解的模样。
哈哈,哈哈,店中响起一片笑声,却是几个青年忍俊不禁,笑呵呵地说道:“老师,看情形,那个同道却不是掌柜,而是另有其人。”
尽管一头雾水,但是掌柜的可不敢怠慢,很快就将好酒好菜端了上来,陪着笑脸,亲自在旁边伺候。
举杯喝了口美酒,老者细品,点头说道:“嗯,虽然列入不了上品,但是相对普通酒家来说,的确算是好酒了。”
“那是当然,小店铺子虽然不大,但是酒水却是精心酿造的,每个到小店的客人喝了,都会赞好,时常再来光顾。”掌柜有几分自得,现学现卖,厚颜吹嘘起来。
“我等知道,不然岂会有人给你留诗。”一个青年笑道:“也不知道是哪位同窗,过来这个好去处,却不和我们打个招呼,真是不厚道。”
“就是,让我知道是谁,非让他请客陪罪不可。”
几句玩笑似的口诛笔伐,几个青年气愤填膺似的表现,让老者嘴角含笑,突然说道:“天下之大,俊才层出不穷,也未必是你们的同窗。”
年轻气傲,几个青年自然不服,清楚老师的脾性,有人开口反驳道:“一首字谜诗而已,简单明了,也谈不上俊才吧,州学里的师兄师弟们,哪个做不出来。”
几个青年纷纷点头,一轮明月挂天边,是个有字;淑女才子并蒂莲,是个好字;碧波池畔酉时会,是个酒字,细读诗书不用言是个卖字,合起来,就是有好酒卖的意思。
一行人才学不浅,特别是为首老者,更是党堂扬州学政,博学多才,根本不用细猜,一听就明白什么意思了,文人士子,对于诗赋文章之类的,总是分外感兴趣,闻声自然而然走进来看个究竟。
听到几个青年的谈论,掌柜立时明白过来,心里不由大喜,以他的精明,当然明白以后应该怎么行事了,对韩瑞的感激又多了几分。
老者不置可否,摇头说道:“话是如此,但是却没见你们有几个能做一首折花吟来。”
几个青年闻声,脸色登时变得不怎么好看,正如同钱丰所说,得益于绛真的倾情吟唱,那句“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”已经成为名言,在扬州城的坊市中传诵开来,虽然自认为才学非凡,不逊于人,但是对于这首琅琅上口、句句可歌的诗,他们不得不服
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第四十二章 一张请柬
当然,至于是口服,还是心服,那就是值得商榷的事情了,毕竟有些人好面子,心里服气,口上却表现出不屑一顾的模样,反之亦然,有些人表面服气,心中却不以为然,觉得不过是首诗而已,没有什么了不起的,在场的士子之中,当然有这种心态的,不过碍于老者的身份,他们也不敢反驳。
“知道你们平日自视甚高,觉得放眼淮扬、江南,唯有扬州官学第一。”老者谆谆教导说道:“却不闻独学而无友,则孤陋而寡闻,天下英才众多,乡野遗贤更是遍地,岂能目无余子,骄纵自傲。”
“谨遵老师教悔。”几个青年异口同声回答。
老者暗暗摇头,也知道这些弟子表面称是,其实心里也未能把话听得进去。
“几位是扬州官学的士子。”掌柜惊喜交集,觉得今日真是鸿运临门,连忙上前重新见礼,添酒加菜,满口奉承,直言要免单请客。
乱世重武,治世用文,必然之理,唐朝鼎定天下之后,经过七八年的休养生息,对外施以武功,横扫荒原,对内则是轻徭薄赋,着重文治,招贤纳德,开办官学,实行科举,不仅笼络了天下文人的心,也使得书生士子的地位逐步提高,为世人所尊重。
几个青年很享受这种待遇,不过在老者面前,却不敢过分张扬,只是矜持微笑而已。
有外人在旁,老者也不好再继续教训几个弟子,而是和颜悦色道:“这位掌柜,有什么事情,尽管开口,他们若是可以效劳的,定然不会推辞。”
礼下于人,必有所求,不过那老者却也不迂腐,拿几个弟子做人情,对于老师的做法,几个青年好像已经习以为常,纷纷点头,常言道,有事弟子服其劳,况且,这种事情,不知道有多少人争着抢着要做呢。
“没事,没事。”掌柜明显是口是心非,说着立即厚颜请求:“鄙人对州城官学的大儒与士子早已仰慕许久,今日得见真颜,真是三生之幸,能否留下墨宝,以供留念瞻仰。”
见到老者轻微颌首,几个青年立即答应下来,掌柜喜出望外,连忙奉上现承的笔纸。
“不需用此。”一个青年站了起来,推开纸砚,右手执笔,左手拿杯,走到墙壁,一边细品杯中之物,一边在雪白的墙上挥毫泼墨,而且这人用的还是草书,同行字下来,旁边几个青年在拍手叫好。
而掌柜却觉得心中在滴血,好好的一面墙,招谁惹谁了,却给落得这么个下场,给糟蹋得乱七八糟,还是刚才的小郎君心地善良,掌柜痛心疾首,脸上还要强颜欢笑,陪声喝彩,其实心里在琢磨着,待会买些粉泥回来,把墙壁再刷一遍。
“献丑了。”写完收笔,那人拱手笑道,旁人也不甘落后,拿笔沾墨,找个位置,尽情地涂鸦……呃,创作起来。
看了几首诗,都是些普通应景之作,没有让人眼前一亮的佳作,老者微微摇头,喝着味道不错的醇酿,目光随意浏掠,忽然微怔起来。
“掌柜的……。”
“老丈,有什么吩咐?”
听闻叫唤,掌柜捏了把汗,连忙回首招呼,以他的经验,当然可以看出,老者的身份应该不简单,可能是贵客中的贵客,怎么敢有所怠慢