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食足酒美-第32章

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早就已经准备好了的宇勤也是立刻就上了厨房进行传菜,让传菜员一个个端着菜肴上桌了,一边上桌,一边也是跟着喊出了菜名:“盐水白虾一盘!”“莲子百合一盅!”“炒山药一盘!”“清炒白菜一盘!”“生姜排骨汤一碗!”这三盘菜和两盅汤都是路月牙根据萧若玉和他所说的,关于他那个朋友的身体状况才拟定的菜单,一定是很适合的。
绝对不会刺激到他的身体和他的胃,不管味道他是否会觉得满意,但是这菜对于他的身体也是绝对有着好处的!容易吸收,又有着养胃和暖身的效果,在这样的季节里当然是很好了,也是再适合不过了的一份菜单呢!四人也是开始用餐了,伸出筷子夹着桌子上,让他们第一眼就觉得喜欢和不错的菜,毕竟要尝过之后才知道。
 

(五七) 你满意就好!
更新时间2014118 20:04:18  字数:2148

 “请问各位客人还有什么地方是需要什么其他的介绍和说明吗?”路月牙此时正在她专属的包厢里面,对着萧若玉等人介绍和说明,也已经介绍了他们想要知道的那三道菜肴,其中果然有最重要的炒山药和生姜排骨汤。锡皓看着眼前的七八岁男孩,并不确定‘他’的身份,因为他之前只是问了萧若玉,可不可以和他介绍这道菜其中的名堂,为什么他会觉得这些菜和汤喝下去之后,感觉如此的舒服,让他原本有些疲惫和干涸的器官似乎一下子就被滋润了!
名明只是一般的搭配和菜肴,却给了他不亚于那些名贵的药材搭配出来之后熬制的一碗碗药,这样的感觉可真的是很好啊!所以现在尽管‘他’是过来了,并且显然就是好友叫上来的,那么现在‘他’也已经解答了自己的疑惑,他倒是又多了几分疑惑和趣味,这边也是想了想问道:
“那么我想知道这道菜里有着什么特殊的地方吗?相信里面一定有着什么不一样的地方,否则的话,一定不会达到和人参或者是何首乌这些名贵药材的效果,让我现在觉得是浑身舒爽,真的很舒服啊!我已经好久都没有感受到这样让我觉得非常舒服的感觉了!”
说到最后的时候,锡皓其实已经算是在感叹了,并且还带着浓浓的满足。因为从小出生的家族,也因为他身为男子,但是却因为从娘胎里带出来的病,继而从小就非常虚弱的样子,也是一直靠人参鹿茸这些药材在养着和调理着,现在才能够偶尔出一趟门,真的已经很不容易了!
路月牙也知道他此时为什么会有这样的疑惑,那么虽然没有把脉,仔细看过他的样子,但是对于他来说,实际上也已经差不多了,所以这边也是很自然的解答了他的疑惑:“这位客人,其实这道菜并没有什么特别的地方,重点在于它们之间的多少,还有那水的分量加入的多少。这是生姜排骨汤的菜单,上面有着具体的说明和比例调配,非常适合养胃和滋润的,并且其中没有任何刺激的成分,真的很好呢!”
字迹是用正楷所写,显得并不是很大,但是也绝对不会给人娟秀的感觉,而且锡皓也是一眼就看出了,这字迹也是才刚练不久的,会是谁写的?眼前的这个男孩吗?不过锡皓当然是没有直接问出来,他想了想,还是问出了另外一个问题:“你怎么会知道我适合喝这样的汤,难道是因为若玉曾经和你特地说过什么吗?”
路月牙也是没有任何犹豫的直接点头回答道:“是啊!萧公子之前是曾经特地交代过一些,因为他可是这私药膳房里的半个老板,或者说是大金主一个呢!所以对于他今天要在这里招待朋友的事情,我当然也是非常看重的了。这一次之所以会给你这张菜单,也是因为觉得公子你一定会需要!
虽然我知道公子你的身边一定是不缺名贵药,但是相信你也一定忘记不了这药汤带给你舒服的感觉,我就看着你和萧公子是朋友,把这菜单给了你,希望公子以后可以按照这菜单上的比例调配,让家里的下人好好的煮上一锅,哪怕是偶尔一次也是可以的,都会对公子你的身体,有着很大的帮助!那么现在,如果这位公子你觉得有什么不满意的地方的话,可以直接说出来,让我也好知道有什么地方可以进行改进,希望争取到你们下一次的满意!”
说着又是一个四十五度的鞠躬,这就是主人在请求客人给出意见时所该有的态度。锡皓想了想,最后还是把纸给折好收了起来,最后,非常满意的说道:“我没有什么觉得不满意的地方,这里的菜肴很好,也非常的适合我的口味,我的身体,这药膳果然做的不错啊!”
这也是路月牙所最想听到的,跟着再次鞠躬:“既然如此,那就谢谢公子你的评价了!等到你离开的时候,可以在左边楼梯旁的意见墙上留下你们的意见,不管是什么样的意见,不管是几个字的都好!那么现在,就不打扰各位继续用餐了。”路月牙说着就一步步往门口退去,最后轻轻的带上了门,深呼吸了一口气,就往楼下走去了,因为楼下可还有着不少的事情要忙呢!
才下了楼梯,还没来得及站稳的时候,就被一个小身子给撞到了,幸好路月牙即使扶住了楼梯的扶手才稳住了身体,还没来得及说什么,对方就已经快速道歉了:“对不起,哥哥……小路公子,我不是故意的!都怪我没有仔细看清楚路,才会撞到你,老板你没事吧?”路月牙听出来云儿在这三个称呼之间纠结了半天,最后才选择了那个有些陌生,但是却绝对正规的称呼,当然同时她也是看到了云儿手中的托盘,也知道他是为什么才这么急的,这边当然也是赶紧说道:
“没关系,我不怪你,赶紧把手上的菜给端到客人的桌上吧,相信他一定是已经等了很久,并且也催过了,所以你才会这么着急的对吗?”云儿赶紧点了点头,然后就往楼梯口数过去的第三张桌子端去了菜,准确而快速的放好了菜,并且和客人道歉了几句之后,这才离开进了厨房,因为他得继续在托盘上放上下一个菜呢!路月牙对于他的表现也是非常满意的,因为尽管才是半天的时间,但是他却已经学会了这么多。尽管这和宇勤的教习离不开,但是相信更多的也一定是源于他自己本身就聪慧,还有机灵的随时转变呢!
路月牙一边满意的想着,一边也是走到了收银台去,接下了雨晴的工作,虽然很多时候,她都可以忙里偷闲的做个甩手掌柜,但是有的时候,当然还是需要尽到她身为老板的责任了,尤其是现在这个时候,当然是要做的更好了!即使很多时候,都不能凡事亲力亲为的,但是一部分的工作也一定要做好,因为这可是她的酒楼呢!之前几乎用了她所有的银子,更是用了她太多的脑细胞,现在也依旧在不断的转动着心思,因为她必须要努力再努力啊!为了爹和哥哥,也是为了自己,为了一家人的美好未来。
 

(五八) 菜肴出问题了?
更新时间2014119 13:01:01  字数:2213

 路月牙继续收银着,算盘也是打的又快又准,因为她不只是用计算机和计算器来算数,也有试过用算盘来算过的,用了一年又两个月的时间来学习,正是因为喜欢那又响又好听的‘噼里啪啦’的声音,所以她学的格外用心。酒楼里客人不断的来来去去,小二和跑堂门也是不断的端着托盘上菜,整理空盘子,大家都是一片忙碌与和谐的,真的很不错呢!
然而就在大家都一片满足和开心的时候,某个地方就传来了这么一个不满的声音:“你这都是什么菜啊!里面竟然还会有蚊子,不是说这里的卫生都是非常过关的吗?这盘菜可是我特地点给儿子吃的,可是里面竟然会有蚊子,万一真的吃了出了什么问题,你们可以负责吗?”路月牙眉头一皱,然后看着那边的情景,尽语已经去道歉了,并且爹也在身边不断的鞠躬赔礼,但是对方却不断的喋喋不休。
说话的人是一个三十岁左右的男子,他的旁边则坐着一个才六七岁的男孩,年纪显然要比她的小,此时也正一脸迷茫的看着眼前的情景,显然她是完全不知道发生了什么事情,所以一直都是那个男子在说话。路月牙也知道情况不妙了,但还是算好了这笔账,收了客人的银子,也找给了她之后,这才走了过去,依旧保持着礼貌的笑容:“这位客人,请问发生了什么事情?可以告诉我吗?”那个壮年男子立刻就转过头看来,当他看到的是一个才七八岁的男孩时,眼里的不满就更深了,还加了对于‘他’这么一个牙都没开始换的小男孩的轻视。
因为虽然这些天他也是在这里见过路月牙的,但是也并不认为‘他’会是这私药膳房里可以做主的人,说过的那几次话,也一定是因为这里的主事人默许的而已,所以现在他当然也是直接忽视了‘他’。很快就收回了自己的目光,继续对着那两人道:“你们说说这事要如何解决!毕竟我并不是第一次来这里吃饭了,也是因为知道这里的菜真的挺不错的,这才会带着儿子来吃的,结果竟然会吃出了蚊子,这难道会是你们店给我们父子俩的一个惊喜吗?如果是的话就算了!”
说到最后,话语中的不满也是更深了,还带着那么几分讽刺,说明了他现在不满的心情已经到达了极端,如果不能给他一个合适的解决方法,他的怒气一定会毫不遮掩的爆发了!路月牙看到了他忽视自己的举动和那轻视的目光,也知道他为何会如此,丝毫不在意的上前检查那道菜,原来这个客人点的是白炒三七花田鸡!这道菜一般人是不会喜欢吃的,通常也不会点,但是它的味道确实很好。
正所谓白炒三七花田鸡,完工之后,白绿相映,三七花清香浓郁,田鸡肉细嫩鲜美,是一款造型漂亮,又有营养的佳品。一般女性适合吃它,当然孩子也可以吃它,虽然现在这道菜是被做成了汤,但颜色也是一样好看的,很受人喜欢。至于蚊子,路月牙相信现在这样的天气,蚊子一定不会很多了。
尤其是她还让大厨们都特别注意厨房里面的卫生,别说蚊子,就是那有缝就叮的苍蝇都是没有一只,所以这其中一定有着什么误会的地方!路月牙用筷子在那小盅里找了很久,找到了几块还没来得及吃的田鸡,果然看到了上面那黑色的痕迹,但是那却并不是蚊子,而是……
微微一笑,最后还是没有将其说出来,因为她得保留客人的面子,想了想,就走到宇勤的身边,轻声对他说了几句话,他当然是立刻就答应了,这边也是对那个喋喋不休且不依不饶的客人说道:“这位客人,我保证我们的菜肴是没有任何问题的!如果你真的不放心的话,可以带着你的儿子去医馆鉴定一下,不管有任何的问题,我们都会负责。即使你要医药费,我们也一定会全部赔偿的!”
那个男子再次看了宇勤一眼,这一次也没有忽略路月牙的存在,刚想不满的再说些什么,但是却感觉到了来自衣袖上,那拉着自己力道不是太大,然而确实已经用了他全部的离去,如此熟悉,低头看了儿子一眼,也知道他是什么意思,再来看看‘他’脸上那镇定自信的表情,就知道接着闹下去的话,对于他来说一定不会有什么好处的,因此见好就收,一把抱起了儿子:“哼!我这就带他去医馆检查,没有问题的话当然最好,如果有问题的话,只要稍微有一点点小小的问题,那你们就等着吧!”
说着就急匆匆的出了门口,宇勤也
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