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寺庙内，看见叁叁两两的老者，闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是我国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上。看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品一番，还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。
如今在很多小城市，都可以看到一种叫茶秀的地方，茶艺在我国现在也算是慢慢的恢复并且再度繁荣起来了，像聂青岚这样的女孩懂得茶艺，实在是令人很惊讶的事情。
“你还懂得茶艺？”张天元认识聂青岚也不是一天两天了，但是真心第一次听说她会茶艺。
“小瞧我了吧。以前在家里的时候，经常给老爷泡茶喝呢，这也算是我的一个小小爱好吧，从茶艺之。我也能感受到许多东西。这跟我喜欢画画一样。”聂青岚解释道。
“好，那我可要见识见识了。”张天元以前在茶秀里面也欣赏过功夫茶，不过聂青岚这样的大美女泡茶。还是头一回，他必须得好好欣赏一番。
聂青岚笑了笑。问道：“你家里有香吗？”
“有，我这别墅建成之后就设了个宗祠。里面有我们家能找到的祖宗牌位，所以这香是不能断的，你要香干什么？”张天元纳闷问道。
“我倒是听说过，这绿茶茶艺第一道工序就是‘点火焚香除妄念’，香是必不可少的一道工序。”田宇解释道。
张天元让负责照看宗祠的人去取香，在这间隙就问道：“这个焚香除妄念到底是个什么来由？”
聂青岚笑道：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。古今品茶都讲究要平心静气。‘焚香除妄念’就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。”
“哦，是这样啊。涨见识了！”
没多久，香来了，聂青岚熟练地点了香，而后才开始泡茶。
接下来，聂青岚开始小心翼翼地清洗杯，一边洗，一边解释道：“这个叫‘洗杯冰心去尘凡’，茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。‘冰心去凡尘’就是用开水再烫一遍本来就干净的茶杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。”
“真够讲究的，我以前喝茶那都是和凉茶，直接牛饮呢。”张天元这说的自然是没钱以前的事儿了，他有了钱之后，也是挺享受品茶的感觉的，毕竟没钱的时候是为了生存，而有钱了就是为了生活了，这意义是不一样的。
看到聂青岚将热水放在那里，却不动手泡茶，张天元就纳闷地问道：“你这是干什么？泡茶不应该用滚烫的热水吗？我记得我爷爷以前喝茶甚至还把茶壶放在炉上煮呢。”
聂青岚摇了摇头道：“这叫‘凉汤玉壶养太和’，绿茶属于芽茶类，因为茶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽的维生素并造成熟汤失味。只宜用80c的开水。‘玉壶养太和’是把开水壶的水预先倒入瓷壶养一会儿，使水温降至80c左右。”
“这么说我爷爷以前喝茶都是胡搞啊？”张天元苦笑道。
“那也未必，我这只是泡绿茶的时候所做的事儿。”聂青岚解释道。
“哦，原来如此啊。咦，你这又是做什么？”
“这个叫‘投茶清宫迎佳人’，苏东坡有诗云：‘戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人’。清宫迎佳人就是用茶匙把茶投放到冰清玉洁的茶杯之。”
“茶艺不愧是茶艺啊，这搞得邹邹的，不过倒是有些意思啊，有钱人的喝茶消遣方式啊，说普通老百姓，可没这么搞得。”张天元感叹道。
接下来只见聂青岚往茶杯里面注入了一些热水，但是却没有放茶，张天元刚想发问，就听聂青岚说道：“‘润茶甘露润莲心’，好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶称为‘润心莲’。甘露润莲心就是再开泡前先向杯注入少许热水，起到润茶的作用。”
“注意了张老板，接下来就是重点了！”田宇的眼神陡然变得亮了起来。（未完待续。。）
鉴宝秘术 正文 第三五二章 琢玉
说起绿茶茶艺的重点，那自然就是冲茶这一环了。
泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。因此这个也被形象的称为“冲水凤凰三点头”。
这一环是非常讲究手艺的，一个好的茶艺师，做这个动作的时候，会非常优美，令人感到赏心悦目。
聂青岚此时唯一可惜的地方是没有穿传统的服装，不然的话，一定会仿佛一幅美丽的国画似的。
而当冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
至此为止，茶可以说是泡好了，而后便是“奉茶观音捧玉瓶”了。观音捧玉瓶佛教故事是传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。
只见聂青岚双手捧杯，轻轻送到张天元身前笑道：“客官，请品茶！”
张天元忍不住笑了一声，同样双手接过了那茶水，轻轻呡了一口，果然这茶艺师泡出来的茶，那感觉都是不一样的，这就好像一个出色的厨师将最好的作料做成饭菜一样。
可以看到，茶杯之的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的芽如枪，展开的片如旗。一芽一的称为旗枪，一芽两的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水。千姿百态的茶芽在玻璃杯随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
这个也被形象的称为“赏茶春波展旗枪”。
茶艺师此时要做的事情已经基本结束了。接下来就是品茶的程序了。
“闻茶慧心悟茶香，品茶淡品致味”。
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇远、难以言传的生命之香。
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人。但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
最后“谢茶自斟乐无穷”。
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗。或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。孔曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通。相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后。茶艺师经常会请嘉宾自己泡茶，以便通过实践。从茶事活动去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
这茶艺一道，比起古董鉴赏来丝毫也不逊色。里面可以说有许多令人神往的东西，以前的张天元是绝对不会知道的，不过如今的他，有了钱，也可以安下心来去品茗，去鉴宝，去欣赏这世间本来就存在，但是却不容易找到的美。
“好茶！好茶艺！好茶艺师！”田宇喝了头一道茶，登时竖起大拇指赞道。
“看起来这一次我让聂姐姐留下是真对了，太幸运了。”张天元也是无比感慨，原来觉得枯燥的喝茶，其实居然也有这么多的门门道道，不容易啊。
接下来，张天元和田宇一边喝茶，就一边聊起来有关玉器的事情。
“听说张老板如今已经是国家玉石珠宝协会的正式理事了？”田宇问道
说起来，自从上一次张天元参加了国家电视台的华夏之宝节目之后，真可谓是一炮走红，尤其是在帝都和洛城的玉器玉石圈里，那绝对是让人刮目相看了。
他本来只是玉石珠宝协会的一个闲职——高级顾问而已，但是国家电视台的华夏之宝节目播出之后，他就借着这个东风，顺利坐上了理事的位。
要知道国家玉石珠宝协会只有十二位理事，其余的理事，最年轻的一个也已经四十三岁了，而张天元却只有二十五岁，当真是刷新了这个记录了。
这十二位理事，等于是掌握着整个国家的玉石决策，包括玉石价格的定位，玉石标准的制定，行业规定等等，这十二个人说白了，那就是玉石圈里的元老会。
就连国家制定一些有关这方面的法律，也得向着十二个人征求意见或者建议。
说得再通俗一点，这就跟安理会的常任理事国差不多，十二个正式理事每个人都拥有一票否决权，位置非常重要。
这十二个正式理事的位，在旁人看起来可能不足轻重，但是在玉石珠宝的圈里头，那就是王一样的存在啊，没有人敢轻视的，而争着当这个理事的人，也是数不清的。
毕竟全国上下，从事玉器和珠宝行业的人多如牛毛，要从这里面选择十二个人，那可不是一件简单的事情，如果没有一点本事，那就别想了。
“我这不过是运气好，再加上高人相助，所以也就稀里糊涂的做上了这个位罢了。”张天元虽然嘴上这么说，但他却不会轻视自己的努力。
如果说他没有那些辉煌的战绩，没有如今在玉石圈里的名声，就算是李明光和聂震帮忙，也顶多就是做个高级顾问罢了，想成为十二个正式理事之一，那纯粹就是做梦。
他这人不会嚣张傲慢。但也绝对不会轻视自己。
“张老板太谦虚了。”田宇笑道：“但不知张老板是否也懂得琢玉之技巧啊？”
“他不仅懂，而且非常擅长呢。”聂青岚抢着回答道。
听到这话。田宇脸色微微变了变，他不明白。既然张天元非常擅长琢玉，为何还要请他呢，难道是想看他的笑话？
张天元知道田宇有些误会了，便急忙解释道：“田设计师不要误会，我在玉石方面，擅长的是鉴赏和雕琢，也就是说，对于雕花件，我是比较擅长的。可是光身件却是一窍不通，但你想必也知道吧，光身翡翠的价那是必雕花翡翠高很多的，而且对于翡翠本身特质的体现那也是最好的。”
“原来是这样啊。”田宇的脸色恢复了正常，不过心里头压力却有些大了。
张天元既然懂得雕花翡翠，又是鉴赏大家，那么如果自己东西做得不好，那不仅是丢自己的脸，还会丢了自己老师刘景林的脸。传出去可不光彩啊。
而且年轻人都有些攀比之心。
田宇并不觉得自己比张天元差，对于张天元能成为国家玉石珠宝协会理事，而自己却什么都不是，有些不太服气的。既然如此，这一次就要更加努力做出像样的光身翡翠件来，让张天元开开眼界。
想到这里。田宇顿时就有些激动，他放下茶杯说道：“张老板。这茶水喝得也差不多了，既然如此。就劳烦您将需要做光身件的翡翠拿出来吧，我好见识见识，然后决定做些什么，你也可以一起商量。”
张天元其实早等得有点不耐烦了，只是不好意思催促田宇，听田宇这么�