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《重生之食遍天下》
作者:白马神
'重生之食遍天下 / 白马神 著 '
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书籍介绍:
“食鸡要食叫的,食鱼要食跳的。”
前世号称“天下第一刁嘴”的美食王赵海生重回八十年代初广东的一个小渔村。
重活一回,你想干什么?
不求闻达于世,不求美人绕膝,不求财富满屋,赵海生只求天下太平,安享人间美味。
赵海生小人物的大志向是建立自己的美食王国,保护天下美味,大嘴吃四方。
你想抓绝海里的鱼虾蟹?这可不行。赵海生组建的船队垄断了捕渔业,捕多少,捕什么,是他说了算。
蔬菜瓜果你想吃大棚种植、无土培养、无机的?
“那你滚吧,咱生产队都是露天、有土的,有机的!”赵海生冲这些不懂吃的人大叫道。
……
“天下美味尽入吾彀中矣!我就是举世无双的美食王!”
这是数十年之后,赵海生的自我人生鉴定。
………………章节内容开始…………………
第一卷 大海啊,我的故乡! 第一章 钓海鸥
更新时间:2010…10…12 15:19:23 本章字数:3368
赵海生嘴里咬着半截日本草,躺在地下,惬意地眯上了眼睛。
日本草,一种可以长到一米多的草,也只有这种草才能在海边这种碱性的沙地上长得如此地喜人。一米多高啊,可都是沙地,都是些百十年前才退去的海水留下的沙地啊!这种地方,没点本事的草,长都长不了,更不用说长这么高呢。
海边一般只长一种树,也只种一种树,那就是木麻黄。这种树可以长得很高,叶子就象松树一样,但是却比松树的还要细小,这种树叶可以最大限度地减少水份的蒸发,在南中国的海边这种地方是最适合不过了。
赵海生仰躺在地上,感觉着身下是冰冷冷地细腻得就象抹了油一样的沙子,那个舒服劲让他觉得自己全身都泡在冰水里,在大热天还有什么比这个更舒服的享受了?
“真的比空调房爽多了啊!”赵海生小声地喃喃说道。
半眯着眼睛,赵海生看着头顶那长得十几米高的木麻黄,这里整个海岸线都种满了一溜一溜的木麻黄,可能是十几二十年前就已经种了,才能长得这样高,每一棵用手都抱不过来呢。
半年了,回到这里已经半年了,赵海生已经重新习惯了这里的生活。
1983年,这里是1983年的海沙村,一个南中国的海边小渔村,是他在前世小时候生活过的地方。
一模一样,这里和他记忆中一模一样!
天还是那样的蓝,海水是那样的绿,身下的沙子是那样的细和冰冰,头项的木麻黄树是那样的高和浓密,就连空气之中那股咸味也一模一样。
所有的一切都一模一样,唯一不一样的就是他现在18岁,而不是前世的1983年时的7岁!
回到这个年代,赵海生是一个除了一间房子之外,一个人吃饱全家不饿的孤儿,真正的“潇洒哥”!
太阳已经升到了半空,照到地面上的沙子上,刺眼得很。
赵海生一骨碌坐了起来,眯起眼睛看着几百米前的那一处海滩,那处海滩的天上飞着的是一群群的海鸥!
小半小时之后,天上飞着的海鸥中的十几只落到海滩上,又过了几分钟之后,当看到地面上那些扑打着翅膀的海鸥,赵海生笑了,他马上跳了起来,抓起一只网袋光着脚丫子向着那处海滩飞奔而去。
走到那一海滩处,赵海生弯下腰,从地上拨出一条小细线,小细线的一头正钩着一只活蹦乱跳的海鸥!伸出手去捏住海鸥的脖子一用力,然后一甩,已经蹬直了双脚的海鸥就被扔进了网袋里。才一会,十来只海鸥就被赵海生扔进了网袋,沉甸甸的一大袋!
赵海生拎了拎网袋,满意地点了点头,今天晚上的下酒菜算是有着落了。
把网袋口用绳子扎紧之后,赵海生把网袋扔到了地上,蹲下去拨开了沙滩上的一个小沙堆,露出一根小树枝,把小树枝从沙地里拨了出来,放到了一边,一连串地拨出了二十根小树枝之后,赵海生才停下手来。
拨出的二十根小树枝上每一根都连着一根细线,每一根细线的另外一头都是一根钩子,有十几个钩子上还带着一丝血,这些都是海鸥的血,赵海生正是用这些钩子钓海鸥的。
钩海鸥的办法其实并不复杂,找一根二三十厘米的树枝,再找来一根透明的鱼线,一个毛钩子,鱼线一头绑在树枝上,一头绑着钩子,用的时候把树枝压进沙滩里,再堆起一小堆的沙子把树枝埋上,不能露出地面,要不那些精明的海鸥发现异常之后就绝对不会下来,然后再从海水退潮之后留下的小水坑之中抓一些小鱼小虾,钩在钩子上,然后就等着海鸥来上钩了。
可是别看着简单,这可是一个技术活,不是什么人都能玩得转的。
海鸥可不是一种笨鸟,相反,它们精明得很,只要有一点点伪装不自然,它们就绝对不会下来,所以这插树枝,埋树枝就是一个技术活,要埋得自然才能把海鸥从天上哄下来。其中的关键就是埋好树枝后,用海水淋上挖开过的沙了,这样就看不出来动过手脚了。
还有,海鸥一般只吃活鱼活虾,而且它们在天上飞,只有活鱼活虾才能引起它们的“注意”,所以这钩在钩子上的小鱼小虾就得注意,一是要大小适中,小鱼小虾太大了海鸥不能一嘴吃下去,太小了钩子一扎鱼虾就死掉。
赵海生绝对是钓海鸥的一把好手,他每次都选的小手指那样大的小鱼,毛钩子在鱼尾一扎,整个钩子都扎进鱼里,除了绑着钓子的鱼线之外,不小心根本看不出来,树枝埋下去之后,还挖一小水坑,把扎了钩子的鱼虾放进这小水坑里,还能扑愣扑愣地游上小半个小时,光是这一手就没有人比得上。
所以说到钓海鸥,这方圆几十里的十来个大大小小的渔村,他赵海生当仁不让是一个高手中的高手。
收拾好树枝和钩子之后,赵海生拎起网袋,摇摇晃晃地向岸上走去。
80年代的中国,人们大都是靠山吃山,靠海吃海。赵海生所在的这个叫海沙的的小渔村正靠着海边,所以自然而然地就是吃海。昨天晚上潮水退去之后,要到今天午后才涨回来,正是钓海鸥的好时机,高手的赵海生绝对不会错过的。
“海生啊,看来今天你又钓了不少啊。”
赵海生刚上岸的时候,就碰到了王铁山,王铁山和赵海生是一个村的,年纪四十多了,长年的海边生的生活让他的双鬓已经发白,但是他同样也拥有渔民特有的身材,虽然不高,但是手脚都很粗壮,一幅小舢板般的身材。
王铁山自己有一条小船,这在他们村子里已经算得上是一个真正的有钱人了!而且,王铁山还是他们村子里数一数二的“做海”的,每天打起来的鱼都是村子里最多的。
“今天运气不错,钓了十几只呢,铁山叔,晚上来我家喝酒!”赵海生也笑着说。
村子就这么大,每个人都是朝不见晚就见,熟得很,而且这个年头,人都纯朴得很,特别是自己村子里的。
“好好好,呆会我带两条马鲛鱼过去,咱们好好喝两口。”
王铁扯了一下自己的网袋,今天他也打了不少鱼,其中就有几条马鲛。马鲛是海产品中的高档品种,用来下酒味道确实不错,而且也上得了桌面,真的是好吃又好看。
“铁叔,你叫上马二爷,我再把潮磊、小六子他们叫上,我们今天晚上个痛快!”赵海生大声说。
“行,那就这样,你赶紧回去弄好这些海鸥,晚上好下酒!”王铁山呵呵笑着说。
赵海生不仅仅钓海鸥是一把好手,煮起海鸥来也是一绝。要知道海鸥和别的鸟不一样,长年吃鱼的海鸥腥味很重,比鱼都不知道重多少,煮得不好,那可是根本下不了嘴,这附近也只有赵海生能把这海鸥收拾得变成*人间的美味,让他们这些打了一辈子的鱼的人吃过一次后每次一想起就得流口水。
“好,晚上见。”赵海生笑着拎着网袋就向自己家走去。
赵海生并没有穿越回来的人所特有的惊慌,他一回来看到这些瓦蓝瓦蓝的天和海,他就爽得不得了。
赵海生前世是一个世界最顶尖的美食家,作为一个广东人,他的在饮食方面的主张一直都是“食鸡要食叫的,食鱼要食跳的”,最注重的就是食材的新鲜!
前世的赵海生天生一张刁嘴!梦里不知多少次希望回到过去,重温那些记忆之中的美味,现在终于得偿所愿,哪可能会恐慌?高兴都来不及!
前世的赵海生就老是抱怨社会发展太快,对自然的破坏极大,很多好吃的东西在短短的十几年里都纷纷不见了。既然老天让他重生回来,那么他就要保护好这些吃的东西,让十几年后的自己、也让十几年后的其它人都有口福继续享受这些美味!
建立自己的食材基地,进而建立自己的美食王国,做一个真正的美食王!这就是赵海生这辈子的奋斗目标!
当然,要想做到这点是需要大量的金钱,而他知道不久之后自己就会碰到这样的机会,一个赚大钱的机会!这个机会就是卖海鲜!
作为一个穿越而来的人,他知道不久之后自己村子所在的海潭镇就会迎来一个捕海鲜、卖海鲜的高峰,他已经打定主意了,那就是一定要抢先一步,把这个作为自己原始资本积累的第一步!
现在要做的就是等待,等待那个时间的到来!
在时间还没有来的时候,赵海生的日子过得那是日出而作,日落而息,海水养人,赵海生都觉得自己皮肤都好了不少。
前世活在都市,赵海生又是名人,种种人情往来的应酬让他苦不堪言,回到这个年代之后,这种“采菊东篱下”的慢节奏生活让他乐不可支。
不过,赵海生也知道自己享受不了多长时间这种生活了,毕竟要实现自己的梦想就得做一个忙碌的人。
“做个举世无双的美食王,唔,这个人生目标不错。”赵海生很“淫荡”地想着,嘴角也裂了开来,笑得山花灿烂!
第一卷 大海啊,我的故乡! 第二章 夜酒话未来上
更新时间:2010…10…12 15:19:36 本章字数:2195
赵海生烧开了一锅水,把网袋里的海鸥倒了进去,滚了两下之后就马上捞了出来,开始拨毛,很快,十来只海鸥就拨光了毛,整齐地码在砧板上。
前世的赵海生就是一个老饕,重生回这一世之后家里置备的东西也主要以厨房里的为主,比如说这砧板也是大一号的,现在码了十来只海鸥之后还剩下一大块。
拿起一把磨得锋利的刀,把海鸥的脑袋由脖子处切断,再开膛,掏出内脏,再清洗干净。看了看切开的海鸥的肉,鲜红如滴,并没有血丝,赵海生满意地点了点头。
刚才他一把捏死海鸥可是有讲究的。不管是鸟还是别的可以吃的动物,讲究的是“杀”的时候要爽快,如果杀得不爽快,肉里就会渗进血丝,这肉咬起来就很不爽口。
海鸥是野鸟,抓住的时候肯定会挣扎,所以必须马上杀死,这样的肉才吃起来才最好。
把海鸥处理干净之后,赵海生抓起一把本地的小米葱,剥去葱皮,洗干净,看着那白嫩嫩的小葱,赵海生不由得抓起一根,“嘎巴”一口咬了下去。
一股辛辣的味道从嘴里散发