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曾说过：“土豆烧熟了。再加牛肉。这就是共产主义。”土豆加牛肉。只是当时人们的遥远梦想。
今天是个难忘的日子。也是一个无限幸福的日子。因为今天父母要让孩子们吃个馒头和包子饱。全是白面的。那么好的胃口。那么好的嗅觉。嚼在嘴里又是那么的香甜。并且从今天开始。以后每顿饭不但可以吃到红枣年糕、豆渣饼子和白菜炒豆腐。而且还可以吃到雪白的馒头和包子了。年味更浓了。孩子们一天比一天感到快乐和幸福。
二十八。这更是一年一度令人期盼的日子。更是过年不可缺少的美食。从腊月初十杀猪解了解馋之后。直到现在连肉味都洠в形诺健＝裉臁：⒆用强梢驳鹊街笕庹庖惶炝恕０凑Ｇ榭觥：⒆用浅园赵绶咕偷檬帜贸こ⒈匙怕ㄗ拥缴缴铣荨？墒恰９计揭豢吹礁改竿镎羧狻Ｋ妥卟欢恕３俪俨辉赋雒拧Ｋ徒憬闼抵毕肟醋鸥改钢笕狻Ｊ炝肆⒙砭统浴Ｄ盖兹创咚撬担�
“去吧。到山上锄一篓子草。回來肉也就熟了。要是不想吃。就咽了舌头。熟不了也吃不成。”郭兰平一想也是。到山上锄草。一时就会忘记吃肉的事。否则。那简直就是一种煎熬。于是便愉快的上了山。
一进家门。郭兰平便直奔厨房。熟肉的香味在院里院外弥漫着。他和姐姐们用力的嗅着。感到无限的陶醉。到厨房一看。锅盖在锅沿南边靠着。灶里大火熊熊燃烧。锅开的就像喷泉。热气腾腾的。整个厨房大雾弥漫。什么也看不清。浓雾从门口喷涌而出。一浪一浪的。再一细看锅里。不但有肉和排骨。而且还有干白菜、红萝卜片和蔓菁片等。熬了满满一大锅腥菜。他们试过这个锅的大小。能盛满满的四桶水。约一百三十來斤。这锅腥菜将淘到一个水缸里。以后每顿饭就不用炒菜了。舀一小锅烫烫即可。直到过了正月十五才能吃完。
腥菜那么香。人们都喜欢吃。而郭兰平邻家的一个姐姐却不吃。郭兰平惊问其故。开始她不愿意说。后來郭兰平追问的不行了。她才说：“刚开始。我太喜欢吃腥菜了。有一天。父母出门了。留我一人在家。我打开腥油罐。看着雪白的腥油。想着满嘴流油的腥菜。我就狠狠的挖了一勺。像吃饭一样吃了起來。结果给吃顶了。”奥。原來如此。
第252章 年味（2）
此时。郭兰平的母亲正在锅边弯着腰。吹着腾腾的热气。用筷子夹肉。一看孩子们回來了。立马就用长勺子从锅里往外扒排骨。一块一块的扒了出來。每块排骨上的肉很多。又软又香。一咬就是满满的一嘴。真解气。就这样。郭兰平和姐姐们一气吃了个肉饱。他们多想天天过这样的日子啊。也从今天开始。他们每顿饭都能吃到几片肉了。
年真的要來了。二踢脚已零零星星的在山间回响。是那么清脆。那么响亮。又是那么悦耳。令人心情舒畅。为即将到來的春节增添了喜庆气氛。二十九日。郭怀义夫妇的劳动节奏依然是那么紧张。郭兰平的母亲围着围腰。一会儿在屋里忙碌。一会儿又匆匆赶往厨房。一会儿蹬梯上房。一会儿又健步如飞端着盆子走出大门。在她眼里好像有永远做不完的活儿。
郭怀义也一样。一大早就起來。把菜刀磨的磳明瓦亮。把肉墩洗了又洗。刮了又刮。他要把一年來肉墩上淤积的灰尘和污垢彻底清除。郭兰平知道。父亲要剁羊肉了。父亲剁的很认真。很细致。刀剁肉墩。声声悦耳。边剁边加热气腾腾的花椒水。一会儿洠Э础８盖拙投绾昧艘豢椤Ｑ蛉獗欢绲娜砣淼摹⑾赶傅摹⒄澈摹＞驼庋缤炅搜蛉舛绨撞恕Ｖ倍缫桓錾衔纭Ｇ氩灰ΑＤ鞘比嗣鞘芮３缘亩级唷Ｓ绕涫呛梅埂８嘧急感８慰鍪切∧晖砩虾痛竽瓿跻辉绯苛蕉俜埂２⑶沂且桓霭丝谌说拇蠹彝ァ�
隔壁郭怀银叔叔家的孩子们比郭兰平他们吃的还多。所以平时分同样多的粮食。郭怀义家比郭怀银家的饭食好。明天就要过年了。孩子们已无心到山上锄草了。他们开始帮大人拾掇家务。里里外外打扫卫生。一个个灰头土脸。忙的不亦乐乎。
三十。小年到了。郭怀义一大早起來和面。郭兰平的母亲准备早饭。之后。郭怀义夫妇和郭兰平的两个姐姐包饺子。郭怀义把张寅请到家來一起过年。张寅和郭兰平清理卫生或者找些零碎活干。隔壁郭爷爷看到孩子们瞎忙活。就说：
“干活。无论在地里还是在家。靠的是眼力。而不是指派。”说着。他开始做示范给他们看。给张寅和郭兰平留下了终身难忘的印象。这句话对郭兰平影响很大。以后每次干活、学习或者在工作当中。郭兰平常常想起这句话。并在这句话的指导下。有意识的去找活干。因此。常常受到人们的好评。后來。郭兰平也当上了教师。他在指导孩子们干活时。也常说这句话。总之。他们那时就是靠眼力自己找活儿做的。谁也不闲着。眼里都有活儿。都是匆匆忙忙的。一个个精神焕发。笑容满面。笑口常开。真是热情高涨。喜气盈门啊。很好的配合了父母的劳动。减轻了父母的沉重负担。全家人齐心协力。共创美好家园。
快到中午了。大年初一的饺子已经包完。三大牌牌儿。每张牌牌儿就像大锅牌那么大。并把这三牌牌儿饺子放在屋内悬空的木板上。猫和老鼠休想够着。再细看饺子。全是白的。不大不小的。就像天边弯弯的月亮。小巧玲珑。非常美丽。是白面和羊肉馅的味道。令我们垂涎欲滴。
午饭现成。烫些腥菜。捂热馒头包子和红枣年糕等。下午。郭兰英姐们和母亲继续包晚上的饺子。一半白的一半黑的。黑的是山药面和荞面。郭怀义则带着孩子们张贴春联和祖宗、天地等灵位的壁纸。春联是郭怀义让张寅写的：千门万户曈曈日。总把新桃换旧符。春联一贴。壁纸一粘。红字黑字。神采奕奕。平添十二分喜气和年味。令人耳目一新。隔壁的郭怀银看到张寅写的春联。很是羡慕。后悔自己洠в新蛐┖熘健Ｗ詈蟆Ｕ乓凸计接职牙锢锿馔獬沟浊謇硪槐椤８筛删痪弧；短煜驳氐挠有麓骸�
夜幕降临了。一道美丽的风景呈现在人们面前：屋里不但点着煤油灯。而且每个屋里还点着比煤油灯更亮的大蜡烛。屋里屋外。星光闪烁。显得格外明亮。格外柔和美丽。真是满院生辉。人们完全陶醉在新春的快乐之中。
煮饺子也是一个亮点。添多半大锅水。郭兰平的母亲咚哒咚哒的拉着风匣。胳膊粗的干柴在灶里熊熊燃烧。房顶的烟囱里喷着火舌。灶内的火也从灶口喷出一尺來高。好像倒挂的火苗瀑布。呼呼作响。郭兰平的母亲常说：“烧开一锅水。点烟的功夫。”的确如此啊。锅开之后。锅内如大海的波涛翻腾着。腾腾热气直冲屋顶。然后大家一起动手。往锅里煮的煮。从屋里往外端的端。几乎一次就煮两三牌牌儿。转眼就开了。一锅元宝在惊涛中出洠АＶ蠼茸拥男Ч嗟焙谩Ｒ桓銎频亩紱＇有。许多年过去了。这样的大火煮的大锅饺子。郭兰平几乎再洠С怨�
今晚的饺子黑白各半。饺子煮好后。郭兰平的母亲先捞一碗纯白饺子递给郭兰平说：
“把这碗端给祖宗。”
郭兰平端着饺子恭恭敬敬的來到祖宗的灵位前说：“祖宗。吃饺子吧。过年哩。多吃点。这碗不够就到锅里去盛。”然后。郭兰平母亲才给大家一一去盛。她的勺子好像长着眼。给孩子们盛的时候。白饺子多一些。给张寅盛的全是白的。而她和郭怀义的碗里。黑饺子多一些。以后谁盛谁的。说实话。郭兰平不想吃黑的。光想捞一碗白的。但他却洠в小Ｕ乓⒐加⒑凸枷阋捕紱＇有。他们都很自觉。互相谦让着。谁也不忍心光吃白饺子。就这样。孩子们们吃的饱饱的。他们感觉好像生活在天堂。过着神仙般的幸福生活。
之后。郭怀义夫妇拾掇。张寅和孩子们则点着香或者烟开始放鞭炮。一会儿在院里。一会儿又跑到门外。心情之好自不必说。当时炮少。舍不得一挂一挂的放。而是一个一个的放。每个小炮的声音都要听的真真的。每个炮响之后炸开的火花都要看的清清的。他们抓住一点一滴的美去享受人间多彩生活。一会儿。郭怀义來了。要放二踢脚了。郭怀义告诫孩子们要注意安全。并示范给他们点炮方法。“嘣。叭”他们仰视着二踢脚在夜空打响。梨花点点。响声清脆。令人心潮澎湃。激动不已。
第253章 年味（3）
一小时之后。张寅和郭怀义全家将集中到爷爷奶奶那儿坐年夜。郭怀义对张寅说：“年年如此。”那天晚上。爷爷奶奶特别高兴。为迎接儿孙们的到來。特地炖了两大小锅粉条豆腐肉菜。与大年初一中午的熬菜差不多。当时。大家感觉非常好吃。郭怀义还备了些酒菜。有切成细条的猪耳朵。还有切成片的猪肝等。这些凉菜早已用醋泡很久了。吃起來又酸又脆。口感特好。慢慢的品尝。百嚼不厌。还买了两盒洠в泄俗斓南阊毯土狡坎恢木啤�
郭兰平叔叔家的孩子们也來了。也备了同样的菜和烟酒。屋里顿时沸腾了。十几个活蹦乱跳的孩子啊。俗下。郭怀义是不准孩子们抽烟喝酒的。但每年的今天是个例外。郭怀义和郭兰平的叔叔们高兴。拿出烟來。无论大小谁想吸给谁。还在孩子们的桌前各放一个酒杯。并一一斟满。然后。郭怀义提议。欢迎张寅老师來家里过年而干杯。张寅也提议。为了全家人的健康和对春节的祝贺干杯。大家都站起來一饮而尽。
今天晚上是孩子们最快乐的日子。他们可以随便吸烟。随便喝酒。更快乐的是能享用这两大小锅熬菜。奶奶是个干净利索的人。很会熬菜。她熬的菜比谁熬的都好吃。孩子们早就盼着这一天了。所以。开吃的时候。他们十來个孩子就像老抢似的。筷子几乎都不住了。一嘴快似一嘴。那吃的那个香啊！那个热闹的场面。那一个个小老虎似的狼吞虎咽。简直无法形容。爷爷奶奶看孩子们吃的这样起劲。高兴的合不拢嘴。两眼都眯成一条缝了。郭怀义和郭兰平的叔叔婶婶也不吃了。他们看着孩子们都笑出了声。二十多年过去了。他们再洠в心茄酃９计街两裎薹ㄍ衬腔独值氖笨獭�
从爷爷家回來。又一件欢天喜地的事情开始了。郭兰平的母亲从柜子里把孩子们的新衣服拿了出來。他们将脱去旧衣换新衣。孩子们穿上新衣。你看看我。我看看你。都是那么得体。那么漂亮。令人精神倍增。心情美好。虽然夜已很深。但他们丝毫洠в兴狻Ｃ扛窬即τ谛朔苤小：⒆用窃谖堇镒邅碜呷ァ５皆鹤永锘蛘叽竺磐鈦砘嘏芏�
今年与往年不同的是：今年家里有了张寅。大家感到非常自豪。郭怀义破天荒的给自己买了件上衣。是现成的。纯黑色。油黑发亮。挺时兴。下边左右两侧有褂兜。左胸前有一口袋。用來挂笔。郭怀义穿上之后。又在胸前挂了根钢笔。既文明又好看。又精神。全家人都夸郭怀义穿上这件衣服好看。郭怀义就像小孩子似的高兴的合不拢嘴。郭兰平心想。看來父亲不是不愿意穿新衣服。而是舍不得买。在郭兰平的记忆里。父亲就穿过这一件现成的新衣服。郭怀义轻易舍不得穿。只在过年时穿。参加婚礼时穿。出门开会和各种对外应酬时穿。平常就穿缝缝补补的衣服。
除夕夜和其他夜不一样。今晚睡觉。只要一上炕。直到起炕就不能再说一句话了。所以。睡前一定要把新衣服换好。睡觉后把新衣服放好。记好。次日凌晨起炕时。不但不能说话。而且动作一定要迅速。决不能胡乱翻腾找东西。否则。就要挨揍。穿好衣服立即下炕。脚一着地方可说话。那时候的除夕夜。人们都很当事。有的家庭干脆一夜不睡。即使睡了。只要一醒或者听到炮声。立马就起。另外。大年初一凌晨起炕时。按迷信的说法。不能有人打扰。否则是不吉利的。而郭兰平叔叔的四儿子郭敬明。每年起的很早。一起來就先跑到�