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看着菜单上这些招牌菜,彭文有些无力。这些菜用镇店之菜来形容一点也不过,要想掌握做菜的技巧可谓难于上青天。
俗话说的好,有难度才会有挑战,有挑战就不会缺乏漏*点,所以前世今生彭文遇到难事从未退步过,哪怕撞得头破血流?
“哎,你想什么呢?”看着彰文愣在原地张坤忍不住出声询问了一下。
彭文在沉思中清醒过来,道:“我在想办法。”
“想到没有?”张坤认真的问道?
彰文点了点头。道:“想到了,就是有些难度
“说说看张坤来了精神,点燃一支香烟好奇的看着彰文。
彰文说道:“淮南饭店的招牌菜一时间咱们掌握不了,毕竟那是人家自制的?相反。妹子的招牌菜到简单一些。据我所知”妹子的老板是四。人,如果我们要学,菜最好的办法就是请一位四”的大厨,这样一来不就简单了嘛
张坤摇摇头,道:“这个方法不行,做菜讲究的就是手艺,好的厨师根本不会在乎眼前的几千块钱工资,如果他们手艺好他们肯定会想法子自己开饭店,这样一来长久啊!更不用寄人篱下?”
彭文若有所思的点点头,片复后沉声到:“实在不行就用那个办法。”
“什么办法?。张坤一脸好奇的问道。!
第一百七十三章 伯母、你愿意把徐姐嫁给
二文若有所思的点点头,片刻后沉声到!“实在不行就用” 办法。// //”
“什么办法?”张坤一脸好奇的问道。
彭文回答道:“很简单,就两个字,连锁,这样一来我们不止能学到川菜的制作方法,还能学到粤菜等各种菜系,而且咱们也可以把生态鱼推向外面。”
“这个。方法可行吗?”张坤心中有些没底。
彭文点头说道:“绝对可行。”
如今生态鱼在国内可是人尽皆知,如果真的向外推广肯定会有很多人来加盟的。别人加盟自己的,自己也可以加盟别人的。
张坤思量片剪,问道:“你和陈叔叔那边怎么交代?毕竟你俩现在是合伙人,如果要搞连锁起码也和他说句吧!”
彭文一愣,是啊!陈华还是自己的合作人,虽然合同上没有规定自己不能向其他人卖鱼,但是自己如果不和他说句就贸然行事就显得有些不厚道了。
其实彭文还过不了那道坎,想当初陈华和自己联手并不是注重的生态鱼的名气,因为那是名气还不是很响,他更没有料到日后生态鱼会来他想报答一下自己帮陈老寻根的恩情。
既然如此自己在向外发展的话那么就有些不仁义了。
彭文过不了心中那道坎,但是他很渴望向外发展,虽说广东和市的饭店也能赚到钱,但是如果真的向外发展了肯定能够赚到更多的钱。
“来,结账。”正当彰文深思的时候,一个中年妇女来到吧台前准备结账。
看到有结账的,彭文赶忙拿起一根山鸡毛,笑着道:“阿姨,这是本店推出的一个小活动。每一桌客人都会赠送一只山鸡毛。”
中年妇女笑着接过山鸡毛,道:“这是山鸡毛吗?我看着像是孔雀毛,真好看啊!谢谢你啊!”
彭文笑道:“不客气,以后常来啊!”
“你们饭店的菜其味不错,以后肯定常来。”中年妇女结账后笑着离开了。
妇女离开后,彭文又一脸认真的思索起来,想了片刻彭文终于想到了一个办法,当彭文满心欢喜的即将拨打陈华的电话时,就听吧台上的电话叮铃铃的响了起来。
“喂您好,这里是彭式生态鱼。”张坤拿起电话很是客气的说道。
聊了两句后,张坤捂住电话的话筒,递给彭文,道:“说曹操曹操就到,陈叔叔打来的。”
彭文一愣,难不成这就是所谓的心有灵犀一点通?
“喂,陈伯伯好。”彰文拿过电话客气的说道。
电话那头传来了陈华的声音,陈华关心的问道:“文文,最近饭店里面生意如何啊?”
彭文回答道:“比起之前来已经好了很多,你那里生意好不?”
“生意很好,比我想象中好多了。”停顿了片玄,陈华道:“文文,如今咱们两家店铺生意都很火爆,你有没有想着向外发展?”
听到这话彰文愣了一下,这真是心有灵犀一点通啊!
“曾经想过。”彭文没有直接回答。
电话那头的陈华呵呵笑了起来:“你是个聪明人,如果你连这个也想不到可就白瞎你头上的天才二字了,和我说说你的想法。”
彭文道:“我想着搞加盟。限制地区的加盟,每一个省设立一家连锁店。”
陈华沉默了片刻,问道:“加盟费呢?你打算收取妾少?”
彭文说道:“咱们的生态鱼和普通菜区别很大,要的不仅仅是烹饪方法,主要的就是鱼,所以我打算加盟费收取百分之七十。”
“如果按照百分之七十那肯定会有很多人愿意加盟的,毕竟他们还能赚到百分之三十。”陈华道。
正如彰文之前所言,生态鱼和普通鱼有很大区别,一是生态鱼的货源,二来也就是最关键的一点,那就是名气。再者说,这种加盟不会赔钱,卖多了赚的就多,卖少了赚的就少,毕竟货源是别人的,当然了,这只是一种比喻。
“是的,不过这只是一个初级的想法,还在思考中。”彭文道。
“趁热打铁,如今生态鱼名气正火,你可要抓紧时间思考啊!”陈华认真的说道。
“恩,我这几天好好想想,等想出个眉目后给你打电话汇报一下。”彰文笑呵呵的说道。
陈华调侃的说道:“等赚了大钱可别忘了我哦!”
挂掉电话后彭文心情大好,心中那道坎很轻松的迈了过去。
转眼九点半了,饭店里面的客人也相继离去。
张坤在吧台拿着计算机一直接个不停,算了半个小时的账这才把今天的账目整理出来,今天的营业额达到了三万五千多块钱。
除掉服务员和厨师的工资,加上购买的普通的鱼和一些青菜,再有那些寥寥无几的房租和电费也就五千多块钱,其它的就是纯收入,一天三万块钱,这已经大大超出了彭文当初的预想。
看了看时间都快十点了,彭文心中有些焦急,向着张坤问道:“张哥,你不是说徐姐今晚回来吗?都这个时间了还回来吗?”
张坤耸了耸肩,无
彭文抛去一个鄙视的眼神:“天大地大吃饭最大。”说着离开吧台来到了摆在四菜一汤的餐桌上。
桌子上有彭文最爱吃的羊肉炖白菜,有尖抓肉丝,有大肠炖豆腐,有干编白菜,还有一道西红饰鸡蛋汤。按说一桌好菜肯定是胃口大增,而彭文则一点胃口也没有,一边吃着饭一边打量着饭店门口 心中有些着急。
“张哥,你是怎么知道徐姐今天要回来的?”彰文问道。
“是这样的,早晨的时候阿仓给我打了个电话,说今天中午就开车回来。”张坤回答道。
彭文把手中的馒头放在餐桌上,一人来到饭店外张望,如今已经十点了,如果中午开车回来的话应该到了啊?为什么现在一点消息也没有?
难不成发生了什么意外?彭文心中有些担心。
“只要有山鸡在不用担心的。”不知何时秃鹫出现在了彭文身旁。
彭文叹了口气,不在言语,单手托着下巴坐在了冰冷的水泥地上。
看着彰文坐在冰冷的水泥地上,张坤心中有些不忍,大冷天坐在外面这不是找冻嘛,于是回到房间给彭文拿了件衣服。
“披上吧!外面太冷了。”张坤把衣服给彭文披上,随即做到彭文身旁。
“都累了一天了你不睡觉去?”彭文紧了紧衣服,转头问道。
张坤在口中掏出香烟点上一根,说道:“没事,陪你等一下。”
转眼已经十一点了,彰文心中也越来越着急,怎么还没回来呢?难不成真的出了什么事?
正当彭文处在焦急和担心的时候,只见夜幕中出现一道亮光,随之一辆白色面包车在夜幕中驶来。
“他们回来了!”张坤指着远处正缓缓驶来的面包车兴奋的说道。
看到这辆车,彰文心中松了口气,之前的担心早就随着面包车的到来而甩在了脑后。
大约几十秒之后,只见周仓开着车来到了饭店前面的停车场上。
车子停稳,彭文赶忙走上前去,而这时汽车里面的山鸡也把车门打开。
“你们怎么回来的这么晚?”彭文关心的问道。
这时周仓在驾驶室下来,无奈的说道:“来到飞市时汽车爆胎了,要不是汽车爆胎早就回来了,丫丫的,爆胎的地方前不着村后不着店,最后还是别人开心拖着车去了维修站,否则就是天亮也赶不会来啊!”
彭文苦笑一声,道:“你们可够到霉的。”
“文文,帮我拿行李。”徐娴静没有当即下来,而是把装满随身行李的包裹递给了彰文。
彭文接过行李,问道:“伯母呢?病好点没有。”
“好多了。”面包车内响起了一道中年妇女的笑声,随即徐母在徐娴静的搀扶下缓缓走下车。
“好了?”彭文大吃一惊,虽然有徐娴静搀扶着,但是联想到之前躺在床上不能动的那个女人彰文始终无法相信,这变化也忒夫了吧!
徐母笑着点点头:“好的差不多了,恢复个三五天就能像个没事人一样。”
听到丈母娘的病情有了明显的好转,彰文脸上露出了一副开心的笑容。道:“外面这么冷别在外面站着了。赶紧进屋吧!”
来到大厅里面,彰文忙碌着给几人各自到了杯开水,然后询问道:“伯母,你们吃了没有?如果没吃的话我们出去炒几个菜。”
徐母满是微笑的看着彭文,道:“来时已经吃了。
”
“您老千万别客气,如果饿了渴了就说句,实在不行让徐姐在后厨给您做个菜,反正自家的饭店。”丈母娘哪能懈怠,说什么也要千方百计的讨好。
徐母摇摇头:“你的心意我领了,不过我真的不饿。”停顿了片玄,徐母感谢的看着彭文,眼中泛起一丝感动的泪水,道:“文文,这次我们家可多亏了你了,如果没有你我现在还躺在床上呢,我们家那口子也不能这么快恢复,你不止帮我们老两口,还给我们家小静安排了一个好的工作,你就是我们家的恩人呢。”说着跪了下来。
看到徐母下跪,彰文赶忙将她扶了起来:“伯母,您别这样,千万不带这样的,您一个老辈怎能向外一个小辈下跪呢,这样会折寿的。在说我只是尽了一些我能做的事而已,没有你说的那么严重。”
徐母做到凳子上,伸手擦掉眼角流下的感到的泪水,紧紧抓着彭文的手,道:“文尖,你是一个好孩子,是个好孩子啊!你帮了我们家这么多,你的恩情我们这辈子是偿还不了。哎,你太小了,如果你和静年纪相当那我就把小静许配给你了。”
听到这彭文心中一喜,丈母娘居然有这个打算,于是赶忙说道:“您现在把徐姐许配给我也行啊!”彰文傻笑着说道。
徐母叹了口气,满是无奈的说道:“如果你没有意见我倒是愿意,不过你们相差太多了,等你长大小静也老了。”
“伯母,如果我没有意见你真愿意把徐姐嫁给我吗?”彭文激动的问道。
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第一百七十四章 我可以等你、但无法保证
泊母,如果我没有意贝你真的愿意把徐姐嫁给我吗 从激动的问道。 /
此话一出大厅中的人们纷纷愣住了,徐母刚才这么说完全是报答彰文的恩情,而他居然真的要答应似的。
徐娴静面色羞红的轻声咳